Le Séquoia Café

Name: Le Séquoia Café
Address: París
Price range: €3 - €29

★ 3.6 (998)

APERITIVOS

Oporto rojo

Porto rouge

5cl

Un vino fortificado portugués, dulce y rico en sabores de frutos rojos. A menudo se sirve como aperitivo o con el postre. Tiene un contenido de alcohol más alto que un vino clásico.

€7.20

Martini rosso, bianco

5cl

Una famosa marca de vermut italiano. El Rosso es dulce, herbáceo y de color rojo oscuro, mientras que el Bianco es dulce, avainillado y de color pálido. Se sirve frío, a menudo con hielo.

€7.20~

Campari, Salers

5cl

Licores aperitivos amargos. El Campari es de color rojo brillante con notas de hierbas y frutas. La Salers es un licor de genciana francés, amarillo y amargo. Apreciados para abrir el apetito.

€7.20~

Ricard

2cl

Un pastis de Marsella, un licor anisado muy popular en Francia. Generalmente se sirve con una jarra de agua fresca para diluir al gusto, adquiriendo entonces un color amarillo lechoso.

€6.50

Saint Germain Spritz

10cl

Un refrescante cóctel a base de licor de flor de saúco Saint-Germain, vino espumoso (prosecco) y agua con gas. Floral, suave y ligero.

€14.50

Mojito

14cl

Cóctel cubano clásico a base de ron blanco, azúcar, zumo de lima, agua con gas y menta fresca. Una mezcla perfecta de dulzura, acidez y frescura mentolada.

€13

Americano

8cl

Cóctel clásico compuesto de Campari, vermut dulce y agua con gas. Una bebida aperitiva agridulce, servida con una rodaja de naranja o limón.

€12

Kir Royal (Champagne AOC)

16cl. Cassis, Mora, Melocotón

Un elegante cóctel francés compuesto de Champagne mezclado con crema de cassis (o mora/melocotón). Espumoso y ligeramente dulce.

€14

Kir Chardonnay IGP

16cl. Cassis, Mora, Melocotón

Un aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco Chardonnay mezclado con crema de cassis, mora o melocotón. Menos espumoso que el Kir Royal, pero muy popular.

€7

Prosecco

16cl

Vino blanco espumoso italiano. Ligero, afrutado y floral, a menudo con notas de manzana y pera. Una alternativa popular al Champagne.

€9

Aperol Spritz

12cl

Cóctel italiano emblemático de color naranja brillante. Mezcla de Aperol (amargo), Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce de naranja y hierbas.

€13

Suplemento refresco, zumo de fruta

Supplément soda, jus de fruits

Un añadido de refresco o zumo de fruta a tu bebida principal.

€3

SUGERENCIAS DE VINOS

Medoc AOP (tinto)

Medoc AOP (rouge)

Vino tinto prestigioso de la orilla derecha de Burdeos. Dominante de Merlot, que ofrece redondez, suavidad y aromas de frutos negros. Marida bien con carnes rojas.

€7.50~

Les Charmes Dompierre

Vino tinto francés. Generalmente ofrece un buen equilibrio y sabores afrutados.

€7.50~

Corse IGP

Vino procedente de la isla de Córcega. Los vinos corsos a menudo tienen un carácter único debido al terruño insular, con notas de hierbas del maquis y frutas.

€6~

San Pieru île de Beauté

Un vino corso ('Île de Beauté' es el apodo de Córcega). Probablemente un rosado o un tinto ligero, perfecto para acompañar platos mediterráneos.

€6~

Chardonnay IGP (Blanco)

Chardonnay IGP (Blanc)

Vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Puede variar de vivo y mineral a rico y mantecoso. Una opción clásica y versátil.

€7.50~

Vigne Antique

Probablemente un vino de mesa o regional. Nombre evocador que sugiere una producción tradicional.

€5.50~

PARA COMPARTIR

Tabla de embutidos de los Alpes

Assiette de charcuterie des alpages

de la casa pierre Oteiza jamón de Aldudes AOP, Chorizo, Jesús, salchichón seco, jamón trufado, paté con pimiento de Espelette

Una tabla de embutidos variados, ideal para compartir. Contiene especialidades vascas de calidad como el jamón de Aldudes, chorizo y paté con pimiento.

€27

Plato de quesos AOP

Assiette de fromages AOP

Camembert, Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, St Marcelin

Una selección de quesos franceses con denominación de origen protegida (AOP). Ofrece una variedad de texturas y sabores, desde el suave Saint-Nectaire hasta el intenso Bleu d'Auvergne.

€20

Tabla Mixta

Assiette Mixte

Embutidos de Aldudes de la casa Pierre Oteiza, quesos AOP

Lo mejor de ambos mundos: una combinación de embutidos finos y quesos AOP en la misma tabla. Perfecto para un aperitivo-cena.

€29

Croque Monsieur

Un clásico de los bistrós franceses. Sándwich caliente de jamón y queso, tostado hasta que esté dorado y fundente. Sencillo y reconfortante.

€12

CERVEZAS

DE CAÑERO

Cerveza del mes

Bière du mois

Una cerveza de edición limitada que cambia regularmente. Pregunta al camarero por el estilo y sabor del momento.

€5.80~

Grimbergen rubia

Grimbergen blonde

Una cerveza de abadía belga de color dorado. Es suave, redonda y ligeramente afrutada con notas especiadas.

€6.50~

Grimbergen blanca

Grimbergen blanche

Una refrescante cerveza de trigo (witbier). Presenta aromas cítricos, de cilantro y especias dulces. Turbia y pálida.

€6.50~

1664

La cerveza lager francesa más conocida. Ligera, dorada y fácil de beber, con un ligero amargor.

€5.80~

La Choulette

Una cerveza artesanal del norte de Francia (bière de garde). A menudo rica en sabor con notas de malta.

€6.50~

Knockout IPA

Una India Pale Ale (IPA) muy lupulada. Se espera con un amargor pronunciado y aromas florales o cítricos.

€6.50~

Picon bière

Mezcla tradicional del norte y este de Francia. Cerveza rubia con sirope Picon (amargo de naranja). Sabor único agridulce y caramelizado.

€6.50~

Monaco, Panaché

Bebidas a base de cerveza con menos alcohol. El Panaché es una mezcla de cerveza y limonada. El Monaco añade un chorrito de sirope de granadina al Panaché para un toque dulce y rojo.

€5.80~

BOTELLA

Heineken

33cl

Lager holandesa mundialmente conocida. Sabor fresco, equilibrado y ligeramente amargo. Servida en botella.

€7.90

Corona

33cl

Cerveza rubia mexicana ligera. A menudo se sirve con un gajo de lima en el cuello para añadir frescura.

€7.90

Desperados

33cl

Cerveza rubia aromatizada con tequila. Sabor dulce y festivo con notas cítricas.

€6.90

VINOS POR COPAS Y POR JARRAS

Graves AOC

Vino de Burdeos (región de Graves). Equilibrado y elegante, a menudo con notas ahumadas y de frutos rojos.

€6~

Saint Emilion AOC

Vino tinto prestigioso de la orilla derecha de Burdeos. Dominante de Merlot, que ofrece redondez, suavidad y aromas de frutos maduros.

€10~

Côtes de Brouilly AOC

Un vino de la denominación Beaujolais. Vino tinto afrutado (Gamay) con un poco más de estructura y mineralidad que el Beaujolais clásico.

€6~

Côtes du Rhône AOC

Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente especiado, cálido y generoso, con notas de pimienta y frutos rojos.

€6~

Sancerre AOC

Vino blanco renombrado del valle del Loira (Sauvignon Blanc). Muy seco, vivo, mineral y aromático (cítricos, hierba cortada).

€8~

Anjou AOC

Vino del Loira. Puede ser blanco, tinto o rosado, a menudo fresco y afrutado.

€6~

Pouilly Fumé AOC La Doucette

Vino blanco prestigioso del Loira, elaborado con Sauvignon Blanc. Conocido por sus distintivos aromas ahumados ("piedra de pedernal").

€12~

Sancerre AOC

Probablemente la versión tinta o rosada si se lista por separado, o una repetición. El Sancerre es principalmente conocido en blanco, pero existe en tinto (Pinot Noir) ligero y afrutado.

€8~

IGP Pays d'Oc

Vino del Languedoc-Rosellón. Indicación Geográfica Protegida que ofrece una buena relación calidad-precio, con vinos afrutados y accesibles.

€6~

IGP Côtes de Gascogne

Vino blanco del suroeste de Francia. Conocido por ser muy aromático, vivo y refrescante, con notas cítricas y de frutas exóticas.

€6~

Chablis Régnard St Pierre

Vino blanco de Borgoña (Chardonnay). Seco, muy fresco y mineral, sin sabor a roble pronunciado. Un excelente vino gastronómico.

€10~

Chardonnay IGP

Vino blanco de la variedad Chardonnay. Sencillo y afrutado.

€8~

Menetou salon

Vecino de Sancerre. Vino blanco (Sauvignon Blanc) vivo y aromático, o tinto (Pinot Noir) ligero y afrutado.

€8~

Minuty Prestige

Un rosado de Provenza muy famoso. Pálido, elegante, seco y afrutado. El símbolo del verano en la Costa Azul.

€10~

Cote de Provence

Vino rosado clásico del sur de Francia. Refrescante, seco y pálido.

€6~

Cote de Provence 2023

Probablemente una añada específica o una cosecha más reciente de rosado.

€8~

REFRESCOS

Coca-Cola, Zero, Perrier

33cl

Refrescos clásicos y agua mineral con gas francesa (Perrier).

€5.90

Diábolo de sirope

Diabolo sirop

fresa, menta, granadina, limón y melocotón blanco

Una bebida francesa popular compuesta de limonada mezclada con sirope (fresa, menta, etc.). Dulce y burbujeante.

€5.90

Fuze Tea Melocotón, Orangina

Fuze Tea Pêche, Orangina

Té helado de melocotón o refresco de naranja con pulpa (Orangina).

€5.90

Schweppes Tonic o Agrum'

Schweppes Tonic ou Agrum'

Refresco tónico amargo o versión cítrica.

€5.90

Naranja o limón exprimido

Orange ou citron pressé

Zumo de fruta recién exprimido bajo pedido.

€7

Zumos de fruta

Jus de fruits

Naranja, Manzana, Piña, Albaricoque, Arándano, Lima, Tomate, Pomelo

Selección de zumos de fruta en botella.

€5.90

AGUAS MINERALES / AGUAS RARAS

San Pellegrino

50cl/100cl

Agua mineral espumosa italiana, finamente burbujeante.

Evian

50cl/75cl

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Chateldon1650 "El agua del rey"

Chateldon1650 "L'eau du roi"

75cl. Agua Espumosa de Auvernia

Un agua mineral naturalmente espumosa muy prestigiosa, servida antaño en la corte de Luis XIV. Burbujas finas y sabor delicado.

€9

Orezza

Agua Mineral Espumosa de Córcega 100cl

Agua mineral espumosa de Córcega, rica en hierro y gas natural. Sabor intenso y refrescante.

€9

SNACKS

Patatas fritas caseras con trufa de verano

Frites maison à la truffe d'été

Patatas fritas frescas aromatizadas con trufa. Un acompañamiento o tentempié lujoso y perfumado.

Croque Monsieur XXL con ensalada

Croque Monsieur XXL salade

Una versión muy grande del sándwich de jamón y queso a la plancha, servida con ensalada verde.

Croque Madame XXL con ensalada

Croque Madame XXL salade

Como el Croque Monsieur, pero coronado con un huevo frito (a caballo). Servido con ensalada.

Croque a la trufa

Croque à la truffe

Un croque-monsieur gourmet aromatizado con trufa.

3 Huevos fritos y panceta ahumada

3 Œufs au plat et poitrine fumée

Plato sencillo de tres huevos fritos servidos con bacon ahumado a la parrilla.

Tortilla Jamón o Queso con ensalada

Omelette Jambon ou Fromage salade

Tortilla clásica servida con ensalada verde. Elección de relleno: jamón o queso.

Tortilla Mixta con ensalada

Omelette Mixte salade

Tortilla rellena de jamón y queso, servida con ensalada.

BOLLERÍA

Croissant

Pastel francés emblemático de hojaldre con mantequilla, en forma de media luna. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

€3

Pan de chocolate

Pain au chocolat

Pan de chocolate rectangular de hojaldre relleno de barritas de chocolate negro. Un clásico del desayuno.

€3

Tostada

Tartine

Rebanada de pan (generalmente baguette) servida con mantequilla y mermelada.

€3

DESAYUNO

Menú Dulce

Formule Sucrée

Bebida caliente a elegir café con leche, café solo grande, té, chocolate caliente o leche caliente Naranja o limón exprimido Tostadas y bollería

Un menú de desayuno continental completo. Incluye una bebida caliente, un zumo de fruta fresca y una selección de panes y bollería.

€13.50

Menú Salado

Formule Salée

Bebida caliente a elegir café con leche, café solo grande, té, chocolate caliente o leche caliente Naranja o limón exprimido Tostadas y bollería 3 huevos fritos, revueltos o en tortilla 1 ingrediente a elegir: queso, jamón... (suplemento ingrediente 1€)

Un desayuno copioso que incluye platos calientes. Además del menú dulce, incluye huevos preparados a tu gusto.

€1~

BEBIDAS CALIENTES

Espresso / Descafeinado

Expresso / Décaféiné

Café negro corto y fuerte.

€3

Café con leche, Descafeinado con leche

Café crème, Déca crème

Espresso con leche caliente al vapor y un poco de espuma.

€5.50

Cappuccino, Descafeinado con leche

Cappuccino, Décappucino

Espresso con mucha leche espumosa.

€6

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida caliente de cacao y leche.

€5.50

Café o chocolate Vienés

Café ou chocolat Viennois

Café o chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada.

€7

Zumo de limón caliente con miel

Jus de citron chaud au miel

Zumo de limón fresco mezclado con agua caliente y miel. Calmante y reconfortante.

€7

Tés Damann Frères Bio

Thés Damann Frères Bio

earl grey, té de frutos rojos, vainilla-caramelo, infusión, verbena, té o descafeinado largo

Selección de tés e infusiones de la famosa casa francesa Damann Frères.

€5.90

Café fusión

Café fusion

Probablemente una especialidad de café de la casa.

€5.90

POSTRES

Crème brûlée de vainilla bourbon

Crème brûlée à la vanille bourbon

Postre clásico compuesto de una crema rica de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€11

Profiteroles caseros

Profiteroles maison

con helado artesanal

Profiteroles rellenos de helado (a menudo de vainilla), cubiertos con salsa de chocolate caliente.

€12

Coulant de chocolate

Moelleux au chocolat

crema inglesa y nata montada

Pastel de chocolate individual con corazón líquido, servido con crema inglesa y nata montada.

€11

Tarta fina de manzana

Tarte fine aux pommes

helado de vainilla

Tarta de manzana de masa fina y crujiente, servida tibia con una bola de helado de vainilla.

€11

Queso blanco

Fromage blanc

y su coulis de frutos rojos

Queso fresco cremoso y ligero, servido con salsa de frutos rojos.

€9.50

Pastelería del día

Patisserie du jour

El postre especial del día preparado por el chef.

€12

Café gourmand

Un café espresso servido con una selección de petit fours (mini postres).

€12

Té gourmand

Thé gourmand

Lo mismo que el café gourmand, pero servido con un té en lugar de café.

€13

CREPES DULCES Y GOFRES

Crepe de azúcar

Crèpe au sucre

Crepe fina francesa clásica, espolvoreada con azúcar.

€7

Crepe de Nutella, Mermelada o Miel

Crèpe au Nutella, Confiture ou Miel

Crepe servida con el relleno de tu elección.

€8

Crepe de plátano y nutella

Crèpe banane et nutella

Crepe gourmand con rodajas de plátano y crema de cacao y avellanas.

€9

Crepe Grand-Marnier

Crèpe Grand-Marnier

o flambeadas al Ron

Crepe aromatizada con licor de naranja Grand Marnier o ron, a menudo flambeadas al servir.

€12

Gofre de azúcar

Gaufre au sucre

Gofre crujiente y tierno, espolvoreado con azúcar.

€7

Gofre con Nutella, Miel o Mermelada

Gaufre au Nutella, Miel ou Confiture

Gofre servido con el relleno dulce de tu elección.

€8

Suplemento nata montada o bola de helado

Supplément chantilly ou boule de glace

Añade un toque gourmet a tu crepe o gofre.

€3

HELDOS ARTESANALES

Copa 2 bolas

Coupe 2 boules

Sabores de helados: Chocolate, Vainilla, Caramelo con sal, Café, Coco Sabores de sorbetes: Pera, Fresa, Limón, Maracuyá, Frambuesa

Dos bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles.

€8.50

Copa 3 bolas

Coupe 3 boules

Sabores de helados: Chocolate, Vainilla, Caramelo con sal, Café, Coco Sabores de sorbetes: Pera, Fresa, Limón, Maracuyá, Frambuesa

Tres bolas de helado o sorbete a elegir.

€11

Banana Split

Plátano, helado de vainilla, fresa, chocolate, nata montada

Postre helado clásico: un plátano cortado por la mitad con tres bolas de helado, salsa de chocolate y nata montada.

€13

Café o chocolate liégeois

Café ou chocolat liégeois

Helado de café (o chocolate) bañado en un espresso (o chocolate caliente) frío, coronado con nata montada.

€12

Dame Blanche

Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada

Copa de helado de vainilla con salsa de chocolate caliente y nata montada.

€12

Copa William's

Coupe William's

Sorbete de pera bañado en aguardiente de pera

Sorbete de pera servido con un chorrito de aguardiente de pera Williams.

€14

Copa Colonel

Coupe Colonel

Sorbete de limón bañado en vodka

Sorbete de lima bañado en vodka. Refrescante y digestivo.

€14

Copa Caramello

Coupe Caramello

Sorbete de pera, caramelo, salsa de chocolate, nata montada

Copa de helado que combina pera y caramelo con chocolate.

€12

Milk-Shake (2 bolas de helado)

Milk-Shake (2 boules de glace)

Sabor de helado a elegir

Bebida cremosa a base de leche y helado triturados.

€13

Suplemento nata montada

Supplément chantilly

Añadido de nata montada.

€3

BEBIDAS CALIENTES (Carta de Postres)

Café espresso, descafeinado

Café expresso, décaféiné

Café corto.

€3.20

Café largo

Café allongé

Espresso diluido con agua caliente.

€3.50

Doble espresso, Descafeinado

Double expresso, Décaféiné

Doble dosis de café.

€6.20

Cappuccino

Café con leche espumoso.

€6.70

Leche caliente de Vainilla o Miel

Lait chaud Vanille ou Miel

Leche caliente aromatizada.

€6.50

Café con leche

Café crème

Café con leche.

€6.20

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida chocolatada caliente.

€6.20

Zumo de limón caliente con miel

Jus de citron chaud au miel

Bebida caliente de limón y miel.

€7.50

Café o chocolate vienés

Café ou chocolat viennois

Café o chocolate con nata montada.

€7.70

CON ALCOHOL

Café irlandés o francés

Irish ou french coffee

Cóctel caliente a base de café, azúcar, nata y alcohol (Whisky para el Irish, Cognac o Brandy para el French).

€13

Grog de ron

Grog au rhum

Bebida caliente con ron, agua caliente, limón y azúcar. Remedio tradicional de abuela.

€9

Vino caliente especiado

Vin chaud à la cannelle

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y cítricos.

€7.50

DAMMANN FRÈRES

Tés

Thés

Darjeeling, Earl Grey, Vainilla, Té verde jazmín, Té verde a la menta, Frutos rojos, Té verde Gunpowder, Ceylán

Selección de tés de alta calidad.

€6.20

Infusiones

Infusions

Verbena Bio, Verbena-menta, Tilo Bio, Tilo Menta Bio, Manzanilla Bio, Menta piperita

Tisanas de hierbas sin teína.

€6.20

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

3.6

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