MENÚ DE LA SEMANA
Fórmula
Formule
Elección de platos del menú de la semana.
Una fórmula de almuerzo o cena que permite elegir entre los entrantes, platos y postres de la semana. Ofrece una comida completa a precio fijo.
€24.90~
Huevo perfecto, mousseline de calabacín, bacon y jugo
Oeuf parfait, mousseline de courgettes, bacon et jus
Vino: Truffière 6€
Un huevo cocido lentamente a baja temperatura para obtener una yema cremosa y una clara tierna. Acompañado de un puré fino de calabacines y bacon crujiente.
€10
≈ $12.00Gazpacho de pepinos, tomates, albahaca
Gaspacho de concombres, tomates, basilic
Vino: Viognier 6€
Una sopa fría refrescante a base de pepinos y tomates, perfumada con albahaca. Textura fluida y ligera, ideal para empezar la comida.
€9
≈ $10.00LA CARTA DEL MES
Tartar de lubina, pomelos y espuma de verbena
Tartare de bar, pomelos et espuma à la verveine
Vino: Petit Chablis AOP 8€
Pescado crudo cortado en dados pequeños, aderezado con cítricos (pomelos) para darle frescura. Coronada con una espuma ligera perfumada a la verbena.
€14
≈ $16.00Burrata cremosa 125g, tomates antiguos y albahaca
Burrata crémeuse 125g, tomates anciennes et basilic
Vino: Rosado Côte de Provence AOP 7€
Queso fresco italiano de pasta hilada con un corazón cremoso. Servido con tomates de variedades antiguas y albahaca fresca.
€15
≈ $17.00Caracoles de Alsacia salvajes « calibre grande » en concha, con perejil
Escargot d’Alsace sauvage « gros calibre » en coquille, persillés
Vino: Menetou Salon Rouge 7€
Caracoles servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un clásico de la gastronomía francesa, rico y sabroso.
€10~
CÓCTELES
Dry Martini
Dry Martini
4cl Bombay Gin, 2cl Martini blanco, 2cl lima exprimida
Un cóctel clásico seco y elegante a base de ginebra y vermut blanco, realzado con un toque de lima.
€10
≈ $12.00Old Fashioned
Old Fashioned
6cl Whisky, 1cl azúcar de caña, Angostura, rodaja de naranja
Cóctel intemporal a base de whisky, ligeramente dulce y amargo gracias al Angostura, servido con una rodaja de naranja.
€10
≈ $12.00Saint-Germain Spritz
Saint-Germain Spritz
4cl St germain, prosecco, agua con gas, limón
Una variante floral del Spritz que utiliza el licor de flor de saúco Saint-Germain, alargado con prosecco y agua con gas.
€10
≈ $12.00Sunny Gin Tonic
Sunny Gin Tonic
4cl Bombay Gin, 2cl sirope de hibisco, 2cl lima, agua tónica « la French Bio »
Un Gin Tonic revisitado con un toque afrutado y floral gracias al sirope de hibisco y la lima.
€10
≈ $12.00Aperol Spritz Clásico
Aperol Spritz Classique
4cl Aperol, prosecco, agua con gas, naranja
El aperitivo italiano naranja vivo, agridulce y burbujeante, adornado con una rodaja de naranja.
€8
≈ $9.00El Punch de Lujo
Le Punch de Luxe
4cl Zubrowska (vodka bison), zumo de limón, sirope de fruta de la pasión, zumo de pera y champagne
Un cóctel festivo que mezcla vodka, frutas (pasión, pera, limón) y se alarga con champagne para darle efervescencia.
€12
≈ $14.00Rio Tinto
Rio Tinto
4cl Cachaca ipioca, néctar de fresas, lima exprimida, sirope de caña de azúcar
Un cóctel con sabores brasileños a base de Cachaça y fresa, equilibrado por la lima.
€9
≈ $10.00Monkey Jam Sour
Monkey Jam Sour
5cl Whisky Monkey Shoulder, mermelada de limón, lima exprimida, sirope de caña de azúcar, angostura
Un whisky sour original que utiliza mermelada de limón para una textura y sabor cítrico únicos.
€12
≈ $14.00Moscow Mule
Moscow Mule
4cl Vodka, zumo de lima exprimido, ginger-beer
Cóctel refrescante y especiado servido tradicionalmente en una taza de cobre, a base de vodka y cerveza de jengibre.
€10
≈ $12.00Sin Alcohol
Mocktail
Mocktail
Según inspiración del barman
Una creación de cóctel sin alcohol, preparada según la inspiración del momento.
€8
≈ $9.00Té Helado
Thé Glacé
Hecho en casa
Té infusionado y enfriado, servido dulce y refrescante.
€6
≈ $7.00VINOS POR COPA
Viognier
Viognier
IGP - Pays d'Oc, Closerie St Antoine 2021 (100% viognier)
Vino blanco aromático con notas de fruta de pulpa blanca y flores.
€6
≈ $7.00Cheverny
Cheverny
AOP - Val de Loire, domaine le portail 2021 (80% sauvignon 20% chardonnay)
Vino blanco del Loira, vivo y fresco, que combina los aromas cítricos del Sauvignon con la redondez del Chardonnay.
€7
≈ $8.00Petit-Chablis
Petit-Chablis
AOP - Borgoña - domaine Seguinot 2021 (100% Chardonnay)
Vino blanco de Borgoña seco, mineral y ligero, con notas cítricas y de manzana verde.
€8
≈ $9.00Cerveza btl 33cl
LBF Bio Blonde
LBF Bio Blonde
Cerveza rubia artesanal ecológica, ligera y refrescante.
€6.50
≈ $8.00LBF Bio Blanche
LBF Bio Blanche
Cerveza blanca artesanal ecológica, notas cítricas y especiadas, turbia y suave.
€6.50
≈ $8.00IPA LBF Bio
IPA LBF Bio
Cerveza IPA (India Pale Ale) ecológica, caracterizada por un amargor pronunciado y aromas lupulados.
€6.50
≈ $8.00Sidra Bio - Ecusson
Cidre Bio - Ecusson
Sidra de manzana ecológica, burbujeante y afrutada.
€6
≈ $7.00VINOS BLANCOS
Cheverny
Cheverny
AOP - Loira, domaine Le Portail 2021
Vino blanco del Loira fresco y aromático.
€29
≈ $34.00Menetou-Salon
Menetou-Salon
AOP - Loira, domaine Belleville 2021
Vino blanco seco y afrutado procedente de la variedad Sauvignon Blanc.
€35
≈ $41.00Anjou
Anjou
AOP - Loira, expression du Chenin, domaine des vieux moulins 2019
Vino blanco del Loira a base de Chenin, que puede ofrecer notas de fruta blanca y miel.
€35
≈ $41.00Pouilly-Fumé
Pouilly-Fumé
AOP - Val de Loire, croqueloup, domaine Chauveau 2021
Vino blanco reputado por sus aromas a piedra de fusil (ahumado) y su mineralidad.
€45
≈ $52.00VINOS ROSADOS
Gris-Blanc
Gris-Blanc
IGP - Pays d'Oc, Gérard Bertrand 2020
Vino rosado pálido y ligero, con notas de frutos rojos pequeños.
€26
≈ $30.00Tropez
Tropez
AOP - Côte de Provence, domaine Tropez 2022
Rosado de Provenza fresco, perfecto para el aperitivo o platos de verano.
€32
≈ $37.00Fil d'Arianne Bio
Fil d'Arianne Bio
AOP - Côte de Provence, domaine Peircèdes 2021
Rosado ecológico de Provenza, fino y delicado.
€35
≈ $41.00Minuty-Prestige
Minuty-Prestige
AOP - Côte de Provence 2021
Un gran nombre del rosado de Provenza, estructurado y aromático (cítricos, flores).
€42
≈ $49.00Minuty Rose-et-Or
Minuty Rose-et-Or
AOP - Côte de Provence 2020
Cuvée de excepción, un rosado gastronómico elegante y sedoso.
€55
≈ $64.00CHAMPAGNES
Blanc de blanc
Blanc de blanc
AOP - Yves Jacopé cuvée prestige
Champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas (Chardonnay), fino y elegante.
€60
≈ $70.00Ruinard
Ruinard
AOP - champagne Brut
Casa de champagne histórica, conocida por la frescura y redondez de sus vinos.
€95
≈ $110.00VINOS TINTOS
Valençay
Valençay
AOP - Loira, château Quincay, 2021
Vino tinto del Loira ligero, mezcla de Gamay, Pinot Noir y Côt.
€26
≈ $30.00Menetou-Salon
Menetou-Salon
AOP - Loira, domaine Belleville 2021
Pinot noir del Loira, con aromas de frutos rojos crujientes.
€35
≈ $41.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.7
676 customers praised this place. (Google)
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Moderate
14 Rue Collange, 92300 Levallois-Perret, France
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