完美鸡蛋,西葫芦慕斯,培根和肉汁 Oeuf parfait, mousseline de courgettes, bacon et jus 葡萄酒:松露 6欧元 低温慢煮的鸡蛋,蛋黄呈奶油状,蛋白嫩滑。配以细腻的西葫芦泥和酥脆的培根。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
黄瓜番茄罗勒冷汤 Gaspacho de concombres, tomates, basilic 葡萄酒:维欧尼耶 6欧元 清爽的冷汤,以黄瓜和番茄为基础,带有罗勒香气。质地流畅轻盈,是开胃的理想选择。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
牛腰肉牛排,葱酱,土豆和沙拉 Bavette d'Aloyau, sauce à l'échalote, pommes de terre et salade 葡萄酒:梅内图萨隆红葡萄酒 AOP 7欧元 一块鲜嫩多汁的牛肉,烤制而成,配以经典的葱酱。搭配土豆和绿色沙拉。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
黑线鳕鱼,蔬菜炒,朝鲜蓟泥 Filet d'églefin, poêlée de légumes, purée d'artichauts 葡萄酒:雪凡尼 AOP 7欧元 白肉鱼柳,肉质细腻,香煎而成。配时令蔬菜和细腻的朝鲜蓟泥。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
酥粒,柠檬奶油,奶油蛋白霜 Crumble, crème citron, meringue crémeuse 一款口感丰富的甜点,带有酥脆的酥粒基底,酸甜的柠檬奶油和柔滑的蛋白霜。甜味和酸味的完美平衡。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
海鲈鱼塔塔,葡萄柚和马鞭草泡沫 Tartare de bar, pomelos et espuma à la verveine 葡萄酒:小夏布利 AOP 8欧元 生鱼切丁,用柑橘(葡萄柚)调味以增加清爽感。上面覆盖着马鞭草香气的轻盈泡沫。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
奶油布拉塔奶酪 125克,古老番茄和罗勒 Burrata crémeuse 125g, tomates anciennes et basilic 葡萄酒:普罗旺斯桃红葡萄酒 AOP 7欧元 意大利新鲜的意式奶酪,有奶油心的拉丝奶酪。配以古老品种的番茄和新鲜罗勒。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
野生阿尔萨斯大号蜗牛,带壳,蒜蓉香草味 Escargot d’Alsace sauvage « gros calibre » en coquille, persillés 葡萄酒:梅内图萨隆红葡萄酒 7欧元 蜗牛装在壳中,配以蒜蓉香草黄油。法国美食的经典之作,浓郁可口。 €10~ ≈ ¥82 选择0
蓝鳍金枪鱼塔塔,芝麻,姜,西葫芦面条和酱油 Tataki de thon rouge Albacore, sésame, gingembre, tagliatelles de courgettes et soja 葡萄酒:小夏布利 AOP 8欧元 外层微煎内层生鲜的蓝鳍金枪鱼,裹满芝麻。配以蔬菜面条和姜味酱油。 €25 ≈ ¥205 − 0 +
汉堡(素食) BURGER (Végétarien) 布里欧修面包,素食肉饼,希腊卷饼酱,洋葱酱,埃门塔尔奶酪,生菜,番茄。配烤小土豆。葡萄酒:梅内图萨隆红葡萄酒 7欧元 一款无肉汉堡,配有素食肉饼,佐以奶酪、蔬菜和奶油酱。搭配柔软的面包和烤小土豆。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
阿根廷西冷牛排(230克)土豆焗饭,胡椒酱 Noix d'entrecôte d'Argentine (230g) gratin de pommes de terre, sauce poivre 葡萄酒:阿根廷芬卡斯马尔贝克 8欧元 一块烤制的优质阿根廷牛肉,以其嫩度而闻名。配以浓郁的土豆焗饭和辛辣的胡椒酱。 €29 ≈ ¥238 − 0 +
面包师法式吐司,咸黄油焦糖,蒙特利马牛轧糖冰淇淋 Brioche perdue du boulanger, caramel beurre salé, glace au nougat de Montélimar 浸泡后煎制的法式吐司,热食配焦糖和一球牛轧糖冰淇淋。一款非常美味且令人舒适的甜点。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
巧克力炖梨,巧克力酥粒 Poire pochée au chocolat, crumble choco 整个梨子在糖浆中慢煮,淋上巧克力,配以酥脆的巧克力饼干碎。一款非常美味且令人愉悦的甜点。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
古典威士忌 Old Fashioned 6cl 威士忌,1cl 蔗糖,安哥斯图纳苦精,橙子片 经典的鸡尾酒,以威士忌为基底,加入安哥斯图纳苦精,略带甜味和苦味,配橙子片。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
圣日耳曼 Spritz Saint-Germain Spritz 4cl 圣日耳曼利口酒,普罗塞克,苏打水,柠檬 一种花香型的 Spritz 变体,使用圣日耳曼接骨木花利口酒,加入普罗塞克和苏打水。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
阳光金酒汤力 Sunny Gin Tonic 4cl 金酒,2cl 洛神花糖浆,2cl 青柠,汤力水“La French Bio” 金酒汤力的一种变体,通过洛神花糖浆和青柠增添了果味和花香。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
豪华潘趣酒 Le Punch de Luxe 4cl 祖布罗夫卡(野牛伏特加),柠檬汁,百香果糖浆,梨汁和香槟 一款节日鸡尾酒,混合了伏特加、水果(百香果、梨、柠檬)并加入香槟以增加气泡感。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
猴子果酱酸啤酒 Monkey Jam Sour 5cl 猴肩威士忌,柠檬酱,鲜榨青柠,甘蔗糖浆,安哥斯图纳苦精 一款独特的威士忌酸酒,使用柠檬酱带来独特的柑橘质感和风味。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
雪凡尼 Cheverny AOP - 卢瓦尔河谷,勒波尔塔勒酒庄 2021(80%长相思 20%霞多丽) 卢瓦尔白葡萄酒,活泼清爽,融合了长相思的柑橘香气和霞多丽的圆润口感。 €7 ≈ ¥57 − 0 +
利穆卢霞多丽“有机生物动力法” Limoux Chardonnay « Bio Demeter » AOP - 鹰堡 - 杰拉德·贝尔特朗 有机白葡萄酒,浓郁优雅,可与勃艮第葡萄酒媲美。 €45 ≈ ¥369 − 0 +