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Le Clos - 93 AUBERVILLIERS

Todos nuestros platos, entrantes y postres incluidos, son « caseros ». Los suplementos de guarnición se facturarán al precio de 4,90€. Frituras congeladas excepto las patatas fritas caseras.

★ 4.7 (399) 📍 Face à la Place Front Populaire ligne 12, 28 Rue Waldeck Rochet, 93300 Aubervilliers, France

Fórmulas

Fórmulas del Chef
Formule du Chef
Plato del Día + Postre / Plato del día + Postre del día
Una fórmula de almuerzo que ofrece el plato del día y el postre del día. Ideal para una comida completa y rápida al mediodía, compuesta según la inspiración del chef y los productos de temporada.
€20

Bodega

Por Copa y Jarras

Côtes du Rhône
Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente afrutado, especiado y redondo en boca. Combina bien con carnes y embutidos.
€4.90~
Burdeos del momento
Bordeaux du moment
Selección rotatoria de vino de Burdeos. A menudo estructurado con notas de frutos negros. Un clásico de la gastronomía francesa.
€6.90~
Bourgogne Pinot Noir
Vino tinto ligero y delicado de la variedad Pinot Noir. Aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa). Elegante y poco tánico.
€7.90~
Rosado Gris Blanc
Rosé Gris Blanc
Vino rosado muy pálido, ligero y refrescante. Notas florales y minerales. Perfecto para el aperitivo o platos ligeros.
€4.90~
Minuty Prestige
Vino rosado de Provenza de renombre. Seco, aromático con una gran frescura. Un vino de verano de alta gama.
€7.90~
Blanco Chardonnay
Blanc Chardonnay
Vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Puede variar de vivo a mantecoso según la región. Acompaña bien pescados y quesos.
€4.90~
Pouilly Fumé
Vino blanco del Loira (Sauvignon Blanc). Conocido por sus aromas a piedra de fusil (ahumado) y cítricos. Muy mineral y elegante.
€6.90~
Chablis
Vino blanco seco de Borgoña. Muy fresco, vivo con una acidez marcada. Ideal con ostras y mariscos.
€6.90~

Nuestras botellas AOC (75cl)

Côte du Rhône, Caprices d'Antoine
Tinto
Botella de vino tinto. Un Côtes du Rhône clásico, afrutado y accesible.
€20
Château Malbec
Tinto
Vino tinto rico y oscuro, dominado por la variedad Malbec. Notas de ciruela y especias, taninos presentes.
€32
Lalande de Pomerol
Tinto
Vino tinto de Burdeos. Sedoso, con aromas de frutos rojos maduros y un toque de roble delicado.
€39
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Tinto
Vino tinto de Borgoña fino y elegante. Aromas de frutos rojos pequeños, estructura ligera.
€42
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Tinto
Vino tinto de Borgoña. A menudo un poco más redondo que el Nuits, con una bella complejidad aromática.
€42
Bourgogne Pinot noir
Tinto
Vino tinto 100% Pinot Noir. La referencia de los vinos tintos ligeros y afrutados.
€42
St Joseph
Tinto
Vino tinto del valle del Ródano Norte (Syrah). Especiado (pimienta), violeta y frutos negros.
€42
Puissegun St Emilion 50cl
Tinto. Atención formato 50cl.
Pequeño formato (50cl) de un Burdeos tinto redondo y carnoso.
€18
Saint Joseph 50cl
Tinto. Atención formato 50cl.
Pequeño formato (50cl) del Saint Joseph tinto.
€30
Gris-Blanc, Gérard Bertrand
Rosado
Vino rosado moderno del Languedoc. Muy pálido, cristalino y fresco.
€25
Minuty Prestige
Rosado
Clásico de los rosados de Provenza. Elegante y aromático.
€44
Pouilly fumé
Blanco
Vino blanco seco del Loira con notas ahumadas características.
€32
Chablis
Blanco
Vino blanco seco de Borgoña, puro y mineral.
€38
Chablis Premier Cru
Blanco
Vino blanco de Borgoña de denominación superior. Más complejo e intenso que un Chablis clásico.
€55

Nuestros Vinos Prestigio AOC

Bordeaux St Emilion grand cru
Vino tinto prestigioso de Burdeos. Rico, sedoso y apto para envejecer.
€58
Bordeaux Margaux cru bourgeois
Vino tinto de la denominación Margaux. Conocido por su finura, elegancia y sus delicados perfumes.
€82
St Julien
Vino tinto del Médoc (Burdeos). Equilibrio perfecto entre potencia y finura.
€86
Morey Saint-Denis, Clos Sorbé
Gran vino tinto de Borgoña (Côte de Nuits). Complejo, terroso y con carácter.
€96
Le Clos du Temple (rosado), Gérard Bertrand
Le Clos du Temple (rosé), Gérard Bertrand
Uno de los rosados más prestigiosos del mundo. Gastronómico, complejo y de una finura excepcional.
€239

Nuestros Champagnes

Paul Romain brut o blancos de blancos
Paul Romain brut ou blancs de blancs
Champagne clásico, burbujas finas. Ideal para celebrar.
€70
Princes de Vénoge brut, rosado o blanco
Princes de Vénoge brut, rosé ou blanc
Champagne de gran casa, botella en forma de decantador. Estilo vinoso y elegante.
€100
Ruinart "R" brut
Champagne de la casa de champagne más antigua. Predominio de Chardonnay, muy fresco y fino.
€140

Tablas para compartir

Surtido de quesos curados
Assortiment de fromages affinés
(comté, camembert, st nectaire, cantal, emmental, azul de auvergne)
Tabla de quesos franceses variados. Selección de pastas duras y blandas, servida generalmente con pan.
€25
Tabla de embutidos
Planche de charcuteries
(jamón serrano, jamón cocido, coppa, salchichón seco)
Surtido de carnes secas y embutidos. Ideal para compartir en el aperitivo.
€25
Tabla del Clos
Planche du Clos
(gambas rebozadas, calamares fritos, patatas fritas caseras, nems, aros de cebolla, sticks de mozzarella)
Tabla de frituras variadas para compartir. Mezcla de sabores (mariscos, queso, cebolla) crujiente y caliente.
€25
Tabla mixta
Planche mixte
(quesos curados, embutidos)
Lo mejor de ambos mundos: quesos y embutidos en la misma tabla.
€29

Entrante del Día

Entrante del Día
Entrée du Jour
ver pizarra
El entrante especial del día, cambia diariamente según el mercado.

Lado Frescura

Pokebowl
lechuga, crudités, manzanas, aguacate, tartar de salmón marinado
Plato de inspiración hawaiana servido en un bol. Base de arroz o ensalada con pescado crudo marinado y verduras frescas variadas. Saludable y colorido.
€20
Ensalada de queso de cabra
Salade de chèvre
lechuga, crudités, manzanas, tostada de queso de cabra caliente con miel, nueces
Ensalada clásica francesa. Mezcla de frescura (lechuga) y de gourmandise con el queso de cabra fundido sobre pan tostado agridulce.
€17
Ensalada César
Salade César
lechuga, crudités, pollo empanado en panko japonés, salsa césar casera, parmesano, picatostes
Ensalada romana con salsa cremosa, pollo crujiente y queso italiano. Una comida completa y popular.
€18
Tartar de ternera
Tartare de boeuf
200g preparado al estilo italiano, ensalada mixta y patatas fritas caseras
Carne de ternera cruda picada y sazonada (estilo italiano aquí, a menudo con parmesano/pesto). Servida fresca con patatas fritas y ensalada.
€22
Tartar de salmón
Tartare de saumon
marinado aguacate mango, ensalada mixta y patatas fritas caseras
Dados de salmón crudo marinados, aquí con un toque exótico (mango/aguacate). Fresco, tierno y sabroso.
€24

Plato del Día

Plato del Día
Plat du Jour
ver pizarra
El plato principal especial del día. Consulte la pizarra o pregunte al camarero.

Entrantes

Tomates mozzarella
Rodajas de tomate fresco y queso mozzarella (a menudo de búfala). Sazonado con aceite de oliva y albahaca.
€9
Huevo con mayonesa
Œuf mayonnaise
Un clásico de los bistrós franceses. Huevos duros servidos con una cremosa salsa mayonesa casera.
€9
Tartar de Salmón
Tartare de Saumon
Versión entrante del tartar de salmón. Pescado crudo cortado en dados y sazonado.
€11

Lado Carnes

Hamburguesa casera
Burger maison
180g ternera, pan de hamburguesa, crudités, salsa de la casa, cheddar
Hamburguesa contundente con carne picada, queso fundido y verduras en un pan tierno. Servida con patatas fritas.
€20
Bavette
230g « Black Angus » salsa pimienta, patatas fritas y ensalada
Corte de ternera de fibras largas, muy sabroso. Servido aquí con una salsa de pimienta picante.
€24
Solomillo de ternera
Filet de boeuf
220g « blanco azul » a la pimienta, patatas fritas, ensalada
El corte más tierno de la ternera. Carne magra y que se deshace en la boca.
€32
Wok de ternera
Wok de boeuf
Linguine con verduras
Ternera salteada rápidamente al wok con pasta y verduras. Estilo asiático.
€19
Carpaccio de ternera a la albahaca
Carpaccio de bœuf au basilic
patatas fritas y ensalada
Finas lonchas de ternera cruda marinadas (aceite de oliva, limón, albahaca). Plato ligero y fresco.
€19
Solomillo de cerdo al satay
Filet mignon de porc au saté
Arroz a la bohemia
Tierno trozo de cerdo servido con salsa de cacahuete (satay) y un arroz guarnecido.
€19

Lado Pescados

Lomo de salmón
Pavé de saumon
Rigatoni
Lomo de salmón a la parrilla o a la plancha, servido con pasta.
€24
Lomo de abadejo con bisque de bogavante
Dos de lieu noir à la bisque de homard
Judías verdes
Pescado blanco de carne firme servido con una rica y cremosa salsa de bogavante.
€23

Aperitivos

Americano
Américano
Cóctel clásico a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.
€7.90
Ron Bacardi
Rhum Bacardi
Ron blanco, a menudo servido seco o con un acompañamiento.
€4.90
Copa de champagne
Coupe de champagne
Una copa de vino espumoso francés prestigioso.
€12
Don Papa, Diplo, Bumbu
Rones añejos de degustación, con notas avainilladas y especiadas.
€10
Campari
Aperitivo italiano rojo vivo, amargo y de hierbas.
€5.90
Imitación XO Barbados
Imitation XO Barbados
Ron o destilado añejo de alta calidad.
€15
Calvados
Aguardiente de manzana normando.
€5.90
Kraken
Ron especiado oscuro e intenso.
€7.90
Coñac, Armañac
Cognac, Armagnac
Aguardientes de uva franceses envejecidos en barrica.
€8.90
Ricard o Pastis
Ricard ou Pastis
Aperitivo anisado muy popular en Francia. Se bebe alargado con agua fresca.
€4.20
Aguardiente, Baileys
Eau de vie, Baileys
Destilado digestivo o crema de whisky irlandés.
€8.90
Tequila
Téquila
Destilado mexicano a base de agave.
€6.90
Ginebra, Limonchello
Gin, Limonchello
Ginebra de bayas de enebro o licor de limón italiano dulce.
€6.90
Vodka Absolut
Vodka sueco clásico.
€6.90
Get 27 o 31
Get 27 ou 31
Licor de menta, servido muy frío.
€6.90
Vodka Grey Goose
Vodka francés premium.
€10
Kir Chardonnay
Mezcla de vino blanco y crema de cassis.
€4.90
J&B
Whisky escocés blended.
€6.90
Kir Royal
Cóctel de champagne y crema de cassis.
€9.90
Jack Daniel's, Chivas
Whiskies americanos o escoceses populares.
€8.90
Martini blanco, rojo, rosado
Martini blanc, rouge, rosé
Vermut italiano aromático.
€6.90
Nikka Coffey Japonés
Nikka Coffey Japonais
Whisky japonés fino y suave.
€12
Oporto tinto, blanco
Porto rouge, blanc
Vino fortificado portugués, dulce y rico.
€4.90
Monkey Shoulder
Whisky de malta escocés blended con notas de vainilla.
€7.90

Cervezas

HAPPY HOUR 17:30 19:30

De barril

Krombacher
Cerveza pils alemana, rubia y refrescante.
€3.90~
Leffe
Cerveza de abadía belga, más redonda y alcohólica.
€4.90~
IPA Lecastor
India Pale Ale. Cerveza lupulada con un amargor pronunciado y notas cítricas.
€4.90~
Hoeg. blanche
Hoegaarden. Cerveza blanca belga (de trigo), turbia, con notas de cilantro y naranja.
€4.90~
Picon de cerveza
Picon de bière
Mezcla popular en el norte y este de Francia: cerveza rubia y Picon (licor amargo de naranja).
€4.90~
Mónaco
Monaco
Cóctel ligero a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Dulce y poco alcohólico.
€4.90~
Panaché
Panache
Mezcla refrescante de cerveza y limonada.
€3.90~

Botellas

Superbock
Cerveza rubia portuguesa.
€3.90
Heineken
Lager rubia internacional estándar.
€4.90
Heineken zero
Versión sin alcohol de la Heineken.
€4.90
Desperados
Cerveza aromatizada con tequila, sabor dulce.
€5.20

Cócteles

Mojito
ron, menta, lima, azúcar de caña, agua con gas
Cóctel cubano muy popular. Fresco, mentolado y ácido.
€16~
Río de Janeiro
Rio de Janeiro
cachaça, piña, mango, limón, curazao
Cóctel exótico y afrutado a base de aguardiente brasileño.
€16~
Bumbu Island
ron Bumbu, naranja, lima, bubble gum
Cóctel original y dulce con un toque de caramelo.
€17~
Coco bongo
ginebra, mango, naranja, sirope coco, lima, granadina
Mezcla tropical y colorida, sabores a coco y frutas.
€16~
Maracuyá
Maracuja
vodka, fruta de la pasión, lima, sirope de frambuesa
Cóctel ácido y afrutado dominado por la fruta de la pasión.
€9
Spritz
aperol, naranja, prosecco, agua con gas
Aperitivo italiano naranja vivo. Amargo-dulce y burbujeante.
€9
Salzburgo
Salzbourg
vodka, Red Bull, lima, bubble gum, curazao
Cóctel energizante y dulce, color probablemente azul (curazao).
€10

Nuestras bebidas frescas

Coca Cola, Zero - Perrier - Orangina - Schweppes cítricos o tónica - Ice tea
Coca Cola, Zero - Perrier - Orangina - Schweppes agrumes ou tonic - Ice tea
Refrescos y bebidas gaseosas clásicas.
€4.50
Vittel - Limonada - Diábolo - Leche aromatizada - Zumo de frutas Granini
Vittel - Limonade - Diabolo - Lait aromatisé - Jus de fruits Granini
Aguas, limonadas y zumos de frutas.
€4.50
Naranja exprimida
Orange pressée
Zumo de naranja recién exprimido al momento.
€5.90
San Pellegrino / Evian 1L
Botella grande de agua mineral (con gas o sin gas).
€6.90
San Pellegrino / Evian 50cl
Botella pequeña de agua mineral.
€4.90

Nuestras bebidas calientes

Expreso / Avellana
Expresso / Noisette
Café corto o con una gota de leche (avellana).
€2.20
Café americano
Café allongé
Espresso diluido con agua caliente, menos fuerte en sabor.
€2.50
Doble expreso
Double expresso
Doble dosis de espresso en una taza grande. Fuerte.
€4.20
Café con leche
Café crème
Café con leche caliente.
€4.20
Cappuccino
Café con espuma de leche untuosa.
€4.90
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de cacao y leche.
€4.20
Té negro, frutos rojos o verde menta
Thé noir, fruits rouges ou vert menthe
Selección de tés.
€4.20
Té de la casa (limón o menta)
Thé maison (citron ou menthe)
Té preparado en el momento, infusionado con ingredientes frescos.
€4.90
Iced latté
Café con leche servido helado. Refrescante.
€4.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.7
399 valoraciones en Google Maps
📍 Face à la Place Front Populaire ligne 12, 28 Rue Waldeck Rochet, 93300 Aubervilliers, France
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Lugares Cercanos

Sacrée Fleur Montmartre
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 PB Poulet Braisé Paris 18
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 Paname Brewing Company
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 Casa Rosa - Restaurante Italiano halal - París 19
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★ 4.8
 Dragon Wok
Dragon Wok
★ 4.4 · $$
 La Gare - Le Gore
La Gare - Le Gore
★ 4.4

Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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