PB Poulet Braisé Paris 18

Name: PB Poulet Braisé Paris 18
Address: París
Price range: €0.7 - €49

Especialistas en pollo braseado y cocina generosa desde 2009. Aves de corral francesas y carnes de la UE.

★ 4.7 (3,844)

Menús de Mediodía

Servido en 15 minutos. Antes de las 15h.

Menú PB

Formule PB

1/2 Pollo Braseado + Arroz o Ensalada de crudités + Salsa PB a elegir + Bebida 33CL o Café

Un menú de mediodía exprés que incluye medio pollo braseado, un acompañamiento y una bebida. Ideal para una comida completa y rápida.

€9~

Menú de Pasta

Formule Pâtes

Penne o Tagliatelle + Salsa Fermière o Carbonara + Bebida 33CL o Café

Menú de mediodía con un plato de pasta a elegir y una bebida.

€9~

Menús

Menú Maxi Goloso

Formule Maxi Gourmande

Entrante a elegir (excepto entrantes para compartir) + Plato a la carta + Acompañamiento a elegir + Bebida 33CL (o Cóctel +2.00€) + Postre a elegir

Un menú completo muy copioso que incluye entrante, plato, acompañamiento, bebida y postre. Perfecto para los muy hambrientos.

€19.90~

Bandeja PB

Plateau PB

Para 3 a 4 personas. 4 1/2 Pollos Braseados troceados + Surtido de acompañamientos (Arroz + Aloko + Patatas salteadas) + Patatas fritas de boniato + 4 salsas PB a elegir

Una bandeja gigante para compartir, compuesta por varios medios pollos braseados y un surtido de guarniciones variadas (arroz, aloko, patatas salteadas, patatas fritas de boniato). Convivial y generoso.

€49

Menú Pollito

Formule Poussin

1/4 Pollo Braseado PB o 5 Nuggets o Filete de colín empanado + Arroz o Patatas salteadas o Judías verdes + Capri-Sun + Kinder Sorpresa

Menú infantil que incluye un plato, un acompañamiento, una bebida y una sorpresa.

€7.50~

Entrantes

Huevos PB

Oeufs PB

2 huevos, pechuga de PB desmenuzada, tomates cherry, ensalada, maíz, Salsa PB verde la original

Un entrante fresco compuesto por huevos duros y trozos de pollo, servido con ensalada y la salsa de la casa.

€5

Tartar de PB, Aguacate y Tomates con Perejil

Tartare de PB, Avocat & Tomates Persillées

Pechuga de PB desmenuzada, aguacate en dados, ensalada, tomates con perejil, maíz, tomates cherry, Salsa PB verde la original

Un tartar fresco que mezcla pollo desmenuzado y aguacate, aderezado con hierbas y servido con crudités.

€9

Paté de PB y sus Galletas Caseras

Rillettes de PB et ses Crackers Maison

Desmenuzado de PB, crema de queso, cebolla roja, galletas caseras. NUEVO

Untuosa paté de pollo a la crema de queso, servida con galletas crujientes caseras.

€5.50~

Untable de PB y sus Galletas Caseras

Tartinade de PB et ses Crackers Maison

NUEVO

Una preparación para untar a base de pollo, servida con galletas caseras.

€7~

Aguacate con Gambas

Avocat Crevettes

Aguacate, gambas, ensalada, tomates cherry, maíz, salsa cóctel

Aguacate relleno de gambas y cubierto con salsa cóctel, acompañado de ensalada.

€7~

Tosta de Queso de Cabra

Chèvre Toasté

Tostas de queso de cabra, ensalada, maíz, tomates cherry

Tostas calientes de queso de cabra fundido, servidas sobre una cama de ensalada crujiente.

€7~

Trío de Tostas Gratinadas

Trio de Toasts Gratinés

Tostas, pechuga de PB desmenuzada, panceta de pavo, gambas, ensalada, tomates cherry, emmental, maíz

Surtido de tres tostas gratinadas al queso, rellenas de pollo, pavo y gambas.

Pollos Braseados

Nuestra Especialidad de la Casa. + 1 Acompañamiento a elegir

El Original 1/2 Pollo Braseado PB

L'Original 1/2 PB Poulet Braisé

Con una salsa PB a elegir

La especialidad de la casa: medio pollo marinado y braseado, tierno y sabroso. Servido con una salsa a elegir.

€14.50~

1/2 Pollo Braseado PB Soja Miel

1/2 PB Poulet Braisé Soja Miel

Salsa de Soja Miel y semillas de sésamo. NUEVO

Medio pollo braseado lacado con una salsa agridulce de soja y miel, espolvoreado con semillas de sésamo.

€14.50~

Ensaladas Golosas

Bol Vegetariano

Veggie Bowl

Ensalada, arroz, tomates cherry, maíz, judías verdes, feta, huevo, tomates confitados, picatostes de ajo, aguacate, salsa balsámica. NUEVO

Un bol vegetariano completo con arroz, verduras frescas, aguacate, queso y huevo.

€13

Ensalada PB

Salade PB

Ensalada, tomates cherry, maíz, huevo, pechuga de PB desmenuzada, picatostes de ajo, parmesano, Salsa César

Ensalada grande compuesta con pollo desmenuzado, verduras, picatostes y parmesano.

€13

Ensalada César

Salade César

Ensalada, tomates cherry, maíz, pechuga de pavo crujiente, picatostes de ajo, parmesano, Salsa César

Clásica ensalada César reinventada con una pechuga de pavo empanada crujiente.

€13

Wraps

PARA COMPARTIR... O NO

Wrap de Salmón

Wrap Saumon

Salmón ahumado, crema de queso, cebollino fresco, ensalada de crudités. NUEVO

Tortilla enrollada rellena de salmón ahumado, queso fresco y verduras crujientes.

€12

Wrap PB

Pechuga de PB desmenuzada, ensalada, tomates con perejil, salsa a base de cheddar, Salsa PB verde la original, ensalada de crudités

Wrap de pollo con salsa de cheddar y la salsa verde de la casa, acompañado de crudités.

€12

Wrap Crujiente

Wrap Croustillant

Pechuga de pavo crujiente, ensalada, tomates con perejil, salsa a base de cheddar, Salsa PB verde la original, ensalada de crudités

Wrap relleno de pechuga de pavo empanada, queso fundido y verduras.

€12

Pastas y Gratines

Gratinado Carbonara

Gratinade Carbonara

Penne, panceta de pavo, salsa de queso, nata, emmental. NUEVO

Pasta gratinada con nata y panceta de pavo, con mucho queso.

€13

Gratinado PB

Gratinade PB

Penne, pechuga de PB desmenuzada, cebolla, mostaza, salsa de queso, nata, emmental

Gratinado de pasta con pollo y una cremosa salsa de mostaza y queso.

€13

Compón Tu Pasta

Composez Vos Pâtes

Penne o Tagliatelle. Elige tu salsa: Salmón, Carbonara, Fermière, Arrabbiata.

Crea tu plato de pasta eligiendo la forma y la salsa.

€12~

Carne Roja

Entrecot de Ternera

Faux-Filet de Boeuf

con 1 salsa a elegir

Trozo de ternera tierno a la parrilla, servido con una salsa a elegir.

€18

Platos Cocinados

Acompañamiento y Salsa

PB Pollo Braseado a la Nata Gratinado

PB Poulet Braisé à la Crème Gratinée

Pechuga de PB desmenuzada, jamón de pavo, nata, salsa a base de cheddar fundido, emmental, mozzarella fundida

Pollo braseado cubierto con una rica salsa de nata y gratinado con tres quesos y jamón de pavo.

€16.50

Pechuga Saltimbocca

Escalope Saltimbocca

Pechuga de pavo, jamón de pavo, nata, emmental, mozzarella fundida

Pechuga de pavo rellena de jamón y quesos fundidos con nata.

€16.50

Pechuga con Champiñones

Escalope aux Champignons

Pechuga de pavo, nata, champiñones de París

Pechuga de pavo cubierta con una cremosa salsa de champiñones.

€16.50

Pechuga Romagnola

Escalope Romagnola

Pechuga de pavo, nata, panceta de pavo, champiñones de París

Pechuga de pavo servida con salsa de nata, panceta y champiñones.

€16.50

Pechuga Milanesa

Escalope Milanaise

Pechuga de pavo empanada

Pechuga de pavo empanada y dorada.

€14

Pechuga a la Parrilla

Escalope Grillée

Pechuga de pavo a la parrilla. NUEVO

Pechuga de pavo simplemente a la parrilla.

€14

Cordon Bleu "casero"

Cordon Bleu «fait maison»

Pechuga de pavo crujiente, salsa a base de cheddar fundido, jamón de pavo

Clásico cordon bleu casero con pavo empanado, jamón y queso fundido.

€16.50

Hamburguesas

Pan de Hamburguesa Bio

Crousti-Burger

Pechuga de pavo crujiente, cebolla confitada, tortita de patata, cheddar, ensalada, tomate, Salsa PB BBQ, salsa PB verde la original. NUEVO

Hamburguesa golosa con pavo empanado, tortita de patata, queso y dos salsas caseras.

€16

Fish Burger

Filete de colín crujiente, tortita de patata, cheddar, ensalada, tomate, Salsa PB verde la original. NUEVO

Hamburguesa de pescado empanado con tortita de patata y salsa verde.

€16

Cócteles Sin Alcohol

Mojito Virgen

Virgin Mojito

33cl

Refrescante cóctel de menta y lima, sin alcohol.

€5

Mojito Bissap

33cl

Variante del mojito sin alcohol con zumo de bissap (flor de hibisco).

€5.50

Compón Tu Mojito

Compose Ton Mojito

33cl. Sirope a elegir: Fresa - Frambuesa - Melocotón - Mango - Piña - Maracuyá - Sandía - Granadina - Melón - Manzana

Mojito sin alcohol personalizado con el sirope de tu elección.

€6~

Jarra de Bissap

Carafe de Bissap

Jarra grande de zumo de hibisco, bebida tradicional refrescante y ácida.

€7~

Bebidas

Coca-Cola Zero / Cherry

33cl

Refresco de cola sin azúcar o con sabor a cereza.

€3

Perrier

33cl

Agua mineral natural con gas.

€3

Orangina

25cl

Refresco de naranja con pulpa de naranja.

€3

Fuze Tea Melocotón / Mango

Fuze Tea Pêche / Mangue

25cl

Té helado con sabor a melocotón o mango.

€3

Sprite

33cl

Refresco de limón y lima.

€3

Oasis Tropical / Manzana-Cassis

Oasis Tropical / Pomme-Cassis

33cl

Bebida plana de frutas.

€3

Schweppes

Cítricos / Limón 25cl, Manzana 33cl

Refresco tónico o de frutas.

€3

Minute Maid Naranja / Tropical

Minute Maid Orange / Tropical

33cl

Zumos.

€3

San Pellegrino Limonata

33cl

Limonada burbujeante italiana de limón.

€3

San Pellegrino

Agua mineral con gas italiana.

€3.50~

Vittel

Agua mineral sin gas.

€3.50~

Diábolo

Diabolo

33cl

Limonada mezclada con sirope.

€3

Postres

Tiramisú

Tiramisu

Limón, Caramelo de mantequilla salada, Nutella, Especulo, Frutos rojos. NUEVO

Postre italiano cremoso disponible en varios sabores golosos.

€5

Crème Brûlée

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

€5

Coulant de Chocolate

Fondant au Chocolat

Crema inglesa, coulis de chocolate

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido con crema inglesa.

€5

Ben & Jerry's

Vanilla Pecan Blondie, Cookie Dough

Helados americanos ricos en trozos de galleta o frutos secos.

€3~

Kinder Sorpresa

Kinder Surprise

NUEVO

El famoso huevo de chocolate con una sorpresa en su interior.

€3

Acompañamientos y Salsas

Acompañamiento

Accompagnement

Arroz, Aloko, Patatas salteadas, Patatas fritas de boniato, Judías verdes, Ensalada de crudités. Suplemento.

Porción extra de acompañamiento a elegir.

€3.50

Salsa

Sauce

Salsa PB verde la original, Salsa PB BBQ, Salsa PB Piri Piri, Salsa PB Piri Piri Limón. Suplemento.

Porción extra de salsa casera.

€0.70

Cafés

Nespresso

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Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.7

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