La Scene Theleme

Name: La Scene Theleme
Address: París
Price range: €55 - €165

★ 4.6 (641)

Menú Almuerzo

Dos Actos

Deux Actes

Plato Postre

Un menú de almuerzo conciso compuesto por un plato principal y un postre. Las creaciones dependen de los productos de temporada y de la inspiración del día. Una opción ideal para una comida de mediodía ligera y refinada.

€55

Tres Actos

Trois Actes

Entrante Plato Postre

El clásico menú de almuerzo en tres tiempos que incluye entrante, plato y postre. Ofrece una visión completa de la cocina del chef a través de productos del mercado. Para disfrutar con o sin maridaje de vinos.

€118~

Cuatro Actos

Quatre Actes

Entrante Pescado Plato Postre

Un menú de almuerzo enriquecido que añade un plato de pescado al recorrido clásico. Una experiencia gastronómica más desarrollada en cuatro servicios. Perfecto para los amantes de los productos del mar.

€153~

Menú Cena

Cinco Actos

Cinq Actes

Amuse-Bouche Entrante Plato Pre postre Postre

Un menú degustación en cinco pasos diseñado para la cena, que incluye aperitivos y un pre-postre. Una sucesión de sabores que evoluciona con las estaciones. Ideal para una velada de descubrimiento.

€170~

Seis Actos

Six Actes

Amuse Bouche Entrante Pescado Plato Pre postre Postre

El menú más completo para la cena, añadiendo un plato de pescado a los cinco actos. Una experiencia culinaria larga e inmersiva que realza toda la paleta del chef. Recomendado para ocasiones especiales.

€204~

Menú Insignia

Menú insignia de Rudy Langlais

Menu signature par Rudy Langlais

Chawanmushi Shimeji/Bolas de aceite de oliva Vieiras Algas / Dashi Pesca de nuestras costas Arroz Koshiikari / Mantequilla de yuzu Tsukuné de pollita de Bresse Foie gras / Chirivía Pichón a la parrilla con miso Kimchi / Remolacha Sakekasu Salsa de soja / Arroz inflado Alivio de Pavlova Frutas exóticas / Albahaca

El menú de prestigio del chef Rudy Langlais, caracterizado por una audaz fusión entre cocina francesa e influencias japonesas. Propone una serie de platos creativos que utilizan ingredientes nobles (vieiras, pichón, foie gras) y sabores de otros lugares (dashi, miso, yuzu). Una verdadera odisea gustativa.

€260~

Fin del menú

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