La Scene Theleme

Un menú de almuerzo conciso compuesto por un plato principal y un postre. Las creaciones dependen de los productos de temporada y de la inspiración del día. Una opción ideal para una comida de mediodía ligera y refinada.

El clásico menú de almuerzo en tres tiempos que incluye entrante, plato y postre. Ofrece una visión completa de la cocina del chef a través de productos del mercado. Para disfrutar con o sin maridaje de vinos.

Un menú de almuerzo enriquecido que añade un plato de pescado al recorrido clásico. Una experiencia gastronómica más desarrollada en cuatro servicios. Perfecto para los amantes de los productos del mar.

Un menú degustación en cinco pasos diseñado para la cena, que incluye aperitivos y un pre-postre. Una sucesión de sabores que evoluciona con las estaciones. Ideal para una velada de descubrimiento.

El menú más completo para la cena, añadiendo un plato de pescado a los cinco actos. Una experiencia culinaria larga e inmersiva que realza toda la paleta del chef. Recomendado para ocasiones especiales.

El menú de prestigio del chef Rudy Langlais, caracterizado por una audaz fusión entre cocina francesa e influencias japonesas. Propone una serie de platos creativos que utilizan ingredientes nobles (vieiras, pichón, foie gras) y sabores de otros lugares (dashi, miso, yuzu). Una verdadera odisea gustativa.