五道菜 Cinq Actes 开胃小点 前菜 主菜 甜点前菜 甜点 专为晚餐设计的五道菜品鉴菜单,包含开胃小点和甜点前菜。一系列随季节变化的风味。非常适合探索之旅。 €170~ ≈ ¥1,395 选择0
六道菜 Six Actes 开胃 小点 前菜 鱼 主菜 甜点前菜 甜点 最丰盛的晚餐菜单,在五道菜的基础上增加了一道鱼。一次漫长而沉浸式的烹饪体验,展示了厨师的全部技艺。适合特殊场合。 €204~ ≈ ¥1,673 选择0
Rudy Langlais 的招牌菜单 Menu signature par Rudy Langlais 茶碗蒸 香菇/橄榄油珠 扇贝 海藻/日式高汤 本地海鲜 越光米/柚子黄油 法式珍珠鸡肉丸 鹅肝/欧洲防风草 烤味噌鸽子 泡菜/甜菜根 酒粕 酱油/爆米花米 蛋白霜的层次 热带水果/罗勒 主厨 Rudy Langlais 的招牌菜单,以法式料理与日式风味的融合为特色。提供一系列创意菜肴,选用珍贵食材(扇贝、鸽子、鹅肝)和异域风味(日式高汤、味噌、柚子)。一次真正的味蕾之旅。 €260~ ≈ ¥2,133 选择0