menufans

La Lupa

Ristorante Pizzeria La Lupa. Cocina típica romana y pizzas al horno de leña.

3.8 (1,234) $$Moderate

vinos tintos

Valle D'Aosta - Les Cretes - Pinot Nero
Vino tinto del Valle de Aosta producido con uvas Pinot Nero. Presenta un color rubí pálido y aromas de frutos rojos pequeños. En boca es fresco, elegante y delicado.
€24
Alto Adige - Peter Zemmer - Lagrein riserva
Vino tinto con cuerpo del Tirol del Sur. Color oscuro y profundo con notas de frutos del bosque, chocolate y especias. Sabor aterciopelado y persistente.
€35
Piemonte - Poderi Luigi Einaudi - Dogliani - Dolcetto D'Alba
Vino tinto clásico piamontés a base de Dolcetto. Vino seco, con final almendrado y acidez moderada. Combina bien con los primeros platos de carne.
€18.50
Toscana - Marchese de Frescobaldi - Rosso di Montalcino - Campo ai Sassi (Sangiovese)
Vino tinto joven y afrutado de la Toscana, hermano menor del Brunello. Expresa notas de violeta y cereza con taninos equilibrados.
€23.50
Toscana - Moris Farm - Morellino di Scansano Riserva
Sangiovese 90% - Cabernet Sauvignon, Merlot 10%
Tinto de la Maremma toscana. Intenso y estructurado, con notas de fruta madura y especias debido al envejecimiento.
€22.50
Toscana - Banfi - Chianti classico docg
El vino tinto italiano por excelencia. Equilibrado, con notas de cereza y cuero. Perfecto con carnes a la parrilla y quesos.
€18.50
Abruzzo - Masciarelli Marina Cvetic - Montepulciano d'Abruzzo
Vino tinto importante y estructurado. Ofrece un bouquet complejo de especias, cacao y fruta roja. Taninos suaves y larga persistencia.
€40
Molise - Di Majo Norante - Molise Rosso
Vino tinto de Molise, suave y envolvente. Aromas vinosos y sabor seco, apto para toda la comida.
€12.50
Umbria - Scacciadiavoli - Montefalco rosso
Rosso umbro, mezcla de Sangiovese y Sagrantino. Robusto pero armonioso, con notas de ciruela y especias.
€22
Umbria - Tenuta Vitalonga "Elcione"
Merlot, Cabernet y Sangiovese
Mezcla de variedades internacionales y locales. Vino tinto moderno, afrutado y de buena estructura.
€17.50
Umbria - Cantina Rafin "Montefalco Rosso" d.o.c.
Sangiovese, Merlot
Rosso di Montefalco elegante y especiado. Los taninos del Sangiovese se funden con la suavidad del Merlot.
€25
Lazio - Falesco - Tellus
Syrah 100%
Vino tinto del Lazio de uvas Syrah. Color profundo, notas de pimienta negra y violeta. En boca es rico y envolvente.
€17.50
Lazio - Poggio le Volpi - Tator
Primitivo 100%
Primitivo en pureza producido en Lazio. Cálido, suave y muy afrutado, con notas de confitura.
€21.50
Basilicata - Cantine del Notaio - La Firma
Aglianico 100%
Aglianico del Vulture de gran cuerpo. Potente, tánico y mineral, con una larguísima capacidad de envejecimiento.
€45
Sicilia - Cusumano - Nero d'Avola
Tinto siciliano típico. Aroma intenso de fruta roja madura y sabor cálido y mediterráneo.
€18.50
Sicilia - Cusumano - Saganà
(Nero d'Avola) crianza 18 meses
Nero d'Avola en versión reserva. Complejo y aristocrático, con notas de algarroba, tabaco y especias dulces.
€44
Sicilia - Cusumano - Syrah
Interpretación siciliana del Syrah. Especiado y afrutado, con taninos suaves y buena frescura.
€18.50
Sardegna - Mesa - Buio Buio
(Carignano) crianza 8/10 meses
Carignano del Sulcis estructurado. Aromas balsámicos y de monte bajo, sabor pleno y sabroso.
€32
Sardegna - Mesa - Buio
(Carignano 100%)
Versión más joven del Carignano. Fresco, vinoso y fácil de beber, con notas de fruta roja crujiente.
€22

Postres

copa de helado
coppa di gelato
(alérgenos: lactosa, frutos secos)
Copa de helado artesanal servida en mesa. Fresco y cremoso, ideal como fin de comida.
€6
piña
ananas
Rodajas de piña fresca servida al natural. Un postre ligero, digestivo y refrescante.
€5
selección de repostería casera
selezione di biscotteria fatta in casa
(alérgenos: gluten, lactosa, huevos, frutos secos)
Surtido de galletas secas preparadas artesanalmente. Perfectas para acompañar el café o un vino dulce.
€4

PIZZERÍA

bruschettas

Bruschetta blanca
Bruschetta bianca
(alérgenos: gluten)
Rebanada de pan casero tostado, aderezada simplemente con ajo, aceite de oliva virgen extra y sal.
€2
Bruschetta de tomate
Bruschetta al pomodoro
(alérgenos: gluten)
Pan tostado aderezado con tomates frescos en cubitos, albahaca, aceite y ajo. Un clásico antipasto italiano.
€2.50
Bruschetta con jamón
Bruschetta al prosciutto
(alérgenos: gluten)
Pan tostado servido con rodajas de sabroso jamón crudo.
€4

fritos

supplì al teléfono caseros
supplì al telefono fatti in casa
(gluten y leche)
Típica comida callejera romana. Bolita de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente, empanada y frita.
€2.50
croqueta casera de patata y scamorza ahumada
crocchetta di patate e scamorza affumicata fatta in casa
(alérgenos: gluten y leche)
Croqueta cilíndrica de puré de patata enriquecida con scamorza ahumada, empanada y frita.
€2.50
flor de calabacín, ricotta y anchoas caseras
fiore di zucca, ricotta e alici fatti in casa
(gluten y leche)
Flor de calabacín frita en tempura, rellena de ricotta fresca y una anchoa salada. Crujiente y sabrosa.
€3
filete de bacalao
filetto di baccalà
(pescado, gluten y leche)
Filete de bacalao desalado, envuelto en una tempura crujiente y frito. Un clásico de la fritura romana.
€4
bolitas de berenjena y salsa de yogur griego
polpettine di melanzane e salsa allo yoghurt greco
(gluten y leche)
Albóndigas vegetarianas a base de berenjenas, servidas con una salsa fresca de yogur para equilibrar el frito.
€4
aceitunas ascolanas
olive ascolane
(gluten y leche)
Aceitunas verdes deshuesadas rellenas de carne picada especiada, empanadas y fritas.
€2.50
mozzarellitas
mozzarelline
(gluten y leche)
Pequeños bocados de mozzarella empanados y fritos. Crujientes por fuera y fundentes por dentro.
€2.50
frito mixto
fritto misto
(1 supplì, aceitunas, mozzarella, 1 croqueta, albóndigas de berenjena)
Surtido completo de fritos de la casa. Ideal para compartir como antipasto.
€8.50
patatas fritas
patate fritte
Clásicas patatas cortadas en bastones y fritas hasta dorarse.
€4

pizza > las rojas

roja
rossa
tomate (alérgenos: gluten)
Pizza sencilla solo con salsa de tomate y aceite. Fina y crujiente, estilo romano.
€5
marinara
pulpa de tomate, perejil con ajo, orégano (gluten)
Pizza tradicional sin queso, aderezada con tomate, ajo, orégano y aceite.
€5.50
margarita
margherita
tomate y mozzarella (alérgenos: gluten y leche)
La pizza reina. Base roja con mozzarella fior di latte y albahaca.
€6.50
margarita con jamón
margherita con prosciutto
(alérgenos: gluten)
Pizza margarita clásica enriquecida con rodajas de jamón cocido.
€8
amatriciana
tomate, guanciale, pecorino, cebolla roja, guindilla (gluten y leche)
Pizza inspirada en la famosa salsa romana. Sabor decidido con guanciale crujiente, pecorino y un toque picante.
€8.50
bufalina
tomate, mozzarella de búfala, pachino y albahaca (alérgenos: gluten y leche)
Variante apreciada de la margarita con mozzarella de búfala campana y tomates cherry frescos.
€8.50
caprichosa
capricciosa
tomate, mozzarella, jamón crudo, champiñones, alcachofas, huevo (alérgenos: gluten, lactosa)
Pizza rica y variada con alcachofas, champiñones, huevo duro y jamón. Una mezcla de sabores en cada porción.
€8.50
jamón y champiñones
prosciutto e funghi
tomate, mozzarella, jamón crudo y champiñones (alérgenos: gluten y leche)
Combinación clásica de jamón (a menudo cocido o crudo según se indique) y champiñones sobre base roja.
€8.50
nápoles
napoli
pulpa de tomate, mozzarella, anchoas, orégano (alérgenos: gluten, lactosa y pescado)
Pizza sabrosa con anchoas saladas y orégano. Sabor intenso y mediterráneo.
€7
parmigiana
tomate, berenjenas y provola ahumada (alérgenos: gluten y leche)
Pizza con berenjenas (fritas o a la parrilla) y provola ahumada. Recuerda al sabor de la parmigiana de berenjenas.
€8
diabla
diavola
tomate, mozzarella, salami picante (alérgenos: gluten y leche)
Pizza para los amantes del picante. Base de margarita con rodajas de salami picante.
€8.50
ahumado
smoked
salami picante y provola ahumada (alérgenos: gluten y leche)
Pizza de sabor decidido y ahumado, con salami picante y provola.
€8.50
margarita con patatas fritas y salchicha
margherita con patatine e wurstel
(alérgenos: gluten)
La preferida de los niños. Pizza margarita aderezada con patatas fritas y rodajas de salchicha.
€8.50

calzone

mozzarella y jamón cocido
mozzarella e cotto
(alérgenos: gluten y leche)
Pizza cerrada en media luna rellena de mozzarella fundente y jamón cocido.
€8
mozzarella, jamón cocido y huevo
mozzarella, cotto e uovo
(alérgenos: gluten y leche)
Calzone clásico enriquecido con huevo (a menudo duro o revuelto en el interior) para un sabor más rico.
€8.50
clásico: mozzarella, jamón cocido, champiñones
classico: mozzarella, cotto, funghi champignon
(alérgenos: gluten y leche)
El relleno tradicional del calzone con champiñones, jamón y queso.
€8.50
salchicha y mozzarella
salsiccia e mozzarella
(alérgenos: gluten y leche)
Calzone sabroso relleno de salchicha desmenuzada y mozzarella.
€8.50
'nduja y mozzarella
'nduja e mozzarella
(alérgenos: gluten y leche)
Calzone con un corazón picante gracias a la 'nduja, el salami untable calabrés, combinado con mozzarella.
€9

las blancas

focaccia, romero con aceite de oliva virgen extra y sal
focaccia, rosmarino con olio extra vergine e sale
(alérgenos: gluten)
Base de pizza blanca crujiente aderezada solo con aceite de oliva virgen extra, sal y romero aromático.
€3
focaccia con jamón crudo
focaccia al prosciutto crudo
(alérgenos: gluten)
Focaccia sencilla servida con rodajas de jamón crudo añadidas en crudo.
€8
focaccia con jamón crudo y mozzarella de búfala
focaccia al prosciutto crudo e mozzarella di bufala
(alérgenos: gluten y leche)
Focaccia rica y fresca, con búfala entera o en rodajas y jamón crudo.
€9
champiñones y mozzarella
funghi e mozzarella
(alérgenos: gluten y leche)
Pizza blanca con mozzarella fundida y champiñones salteados.
€8
gustosetta: mozzarella y jamón cocido
gustosetta: mozzarella e prosciutto cotto
(gluten y leche)
Pizza blanca sencilla y delicada, muy apreciada también por los niños.
€8
campesina: mozzarella y verduras a la parrilla
contadina: mozzarella e verdure grigliate
(gluten y leche)
Pizza vegetariana con una mezcla de verduras de temporada (calabacines, berenjenas, pimientos) a la parrilla.
€8
flores: mozzarella, flores de calabacín y anchoas
fiori: mozzarella, fiori di zucca e alici
(alérgenos: gluten, pescado y leche)
Combinación clásica romana. La dulzura de las flores de calabacín contrasta con la salinidad de las anchoas.
€8.50
cuatro quesos
quattro formaggi
(alérgenos: gluten y leche)
Pizza blanca cremosa con una selección de cuatro quesos fundidos (normalmente mozzarella, gorgonzola, provola, parmesano).
€8.50
focaccia, búfala, pachino y rúcula
focaccia, bufala, pachino e rucola
(alérgenos: gluten y leche)
Pizza fresca estilo ensalada, con ingredientes añadidos en crudo sobre la base de focaccia.
€8.50
patatosa: patatas, mozzarella, romero
patatosa: patate, mozzarella, rosmarino
(alérgenos: gluten y leche)
Pizza blanca con patatas cortadas finas y cocidas al horno, aromatizadas con romero.
€8
boscaiola: mozzarella, champiñones y salchicha
boscaiola: mozzarella, funghi e salsiccia
(alérgenos: gluten y leche)
Pizza de sabor otoñal con champiñones y salchicha desmenuzada. Sabrosa y sustanciosa.
€8.50
nduja, salami picante y hinojo silvestre
nduja, salame piccante e finocchietto selvatico
(alérgenos: gluten y leche)
Pizza muy picante y aromática, típica de los sabores del sur de Italia.
€9
bresaola y rúcula
bresaola e rucola
(alérgenos: gluten y leche)
Pizza ligera con bresaola curada y rúcula fresca. A menudo se sirve con lascas de parmesano.
€9.50

tostada

tostada de jamón y mozzarella
crostino prosciutto e mozzarella
(alérgenos: gluten y leche)
Pan tostado al horno cubierto de mozzarella fundida y jamón.
€7.50
tostada de mozzarella y boletus
crostino mozzarella e funghi porcini
(alérgenos: gluten y leche)
Tostada caliente con mozzarella fundida y exquisitos boletus.
€8.50
tostada de mozzarella y anchoas
crostino mozzarella e alici
(alérgenos: gluten, pescado y leche)
La salinidad de las anchoas se une a la dulzura de la mozzarella sobre pan crujiente.
€8
tostada de mozzarella y salchicha
crostino mozzarella e salsiccia
(alérgenos: gluten y leche)
Tostada rústica y sabrosa con salchicha desmenuzada.
€7.50
tostada de scamorza y jamón
crostino scamorza e prosciutto
(alérgenos: gluten y leche)
Variante con queso de pasta hilada ahumada (scamorza) para un sabor más intenso.
€8

RESTAURANTE

entrantes mixtos

tabla de embutidos y quesos
cured meat and cheese platter
(alérgenos: lactosa y gluten)
Tabla de embutidos y quesos mixtos. Una selección de productos típicos italianos servidos como antipasto compartido.
€16
albóndigas romanas fritas
fried roman meatballs
(alérgenos: lactosa, huevo, gluten)
Albóndigas de carne tradicionales a la romana, empanadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€7.50
mozzarella de búfala de Campania y jamón curado
buffalo mozzarella from Campania and cured ham
(alérgenos: lactosa)
Mozzarella de búfala campana DOP servida fresca con rodajas de jamón crudo. Una combinación clásica.
€10.50
milhojas de berenjena, calabacín, patata y provola ahumada
aubergine, courgette, potato and smoked provola mille-feuille
(alérgenos: huevo, gluten)
Pastel en capas con verduras a la parrilla (berenjenas, calabacines, patatas) y provola ahumada fundida.
€8
jamón curado y picatostes
cured ham and croutons
(alérgeno: gluten)
Jamón crudo servido con picatostes de pan tostado.
€7
esfera de arroz casera maxi rellena de tomate y mozzarella
homemade maxi rice sphere filled with tomato and mozzarella
(alérgenos: gluten y lactosa)
Supplì gigante casero. Arroz al tomate con corazón de mozzarella, empanado y frito.
€2.50
croqueta casera maxi de patata con provoleta ahumada
homemade maxi potato croquette with smoked provoia
(gluten y lactosa)
Gran croqueta artesanal de patata con relleno de provola ahumada.
€3
flor de calabacín frita casera rellena de ricotta y anchoas
fried homemade pumpkin flower stuffed with ricotta and anchovies
(gluten y lactosa)
Flor de calabacín rellena de ricotta y anchoas, frita en tempura. Especialidad romana.
€3
Frito mixto La Lupa: esfera de arroz, mozzarella, aceitunas, croqueta de patata, bolitas de berenjena
La Lupa mixed fry: rice sphere, mozzarella, olives, potato croquette, aubergine balls
Gran surtido de fritos de la casa que incluye supplì, croquetas, aceitunas ascolanas y más.
€8.50

entrantes de marisco

mejillones de Arborea salteados con picatostes de pan aromático
sauteed Arborea mussels with aromatic bread croutons
(alérgenos: marisco, gluten)
Mejillones salteados en sartén con ajo, aceite y perejil, servidos con pan tostado aromatizado.
€10.50
pulpo con patatas
octopus with potatoes
(alérgeno: pescado)
Ensalada de pulpo tierno cocido con patatas en cubitos, aderezada con aceite y perejil.
€11
salmón marinado con pimienta rosa
marinated salmon with pink pepper
(alérgeno: pescado)
Salmón marinado en crudo con cítricos y pimienta rosa. Plato fresco y aromático.
€9.50
filete de bacalao rebozado y frito
cod fillet in batter and fried
(alérgenos: pescado, lactosa, gluten)
Filete de bacalao frito en tempura dorada. Típico antipasto romano.
€4.50

Primer plato - carne

platos tradicionales de primer plato: amatriciana
traditional first course dishes: amatriciana
(spaghetti con carrillada de cerdo, tomate y pecorino) (alérgeno: gluten, lactosa)
Uno de los platos símbolo de Roma. Pasta aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y Pecorino Romano.
€9.50
fettuccine con boletus
fettuccine with porcini mushrooms
(alérgeno: gluten)
Pasta fresca al huevo aderezada con boletus salteados. Intenso sabor a bosque.
€12
pappardelle con ragú de jabalí
pappardelle with boar ragout
(alérgeno: gluten)
Pasta ancha al huevo servida con un rico ragú de carne de jabalí de cocción lenta.
€12.50

Primer plato - pescado

spaghettoni con almejas
spaghettoni with clams
(alérgenos: gluten, marisco)
Spaghetti salteados con almejas veraces, ajo, aceite y perejil (a menudo en blanco).
€12.50
spaghettoni con almejas y trufa
spaghettoni with clams and truffle
(alérgenos: gluten, marisco)
Variante refinada de los spaghetti alle vongole enriquecida con el aroma de la trufa.
€14
risotto con crema de cigalas
risotto with scampi cream
(alérgenos: lactosa, marisco)
Arroz cremoso mantecado con una delicada salsa a base de cigalas.
€11.50

carne

parrillada mixta: ternera, pollo, salchicha, brochetas de cordero, cerdo
mixed grill: beef, chicken, sausage, lamb skewers, pork
Parrillada mixta de carne que incluye ternera, pollo, salchicha, arrosticini y cerdo.
€22
Bistecca alla fiorentina
Florentine steak
precio por 100g
Bistecca alla fiorentina, corte apreciado de ternera con hueso (T-bone), cocinada a la brasa.
€5.50
Entrecot
Rib-eye steak
precio por 100g
Costilla de ternera, corte sabroso y marmoleado.
€5
Filete de lomo
Loin steak
precio por 100g
Bistecca de lomo, corte magro y tierno.
€5
Solomillo danés 250g
Danish fillet 250g
Solomillo de ternera danés, carne muy tierna y apreciada.
€20.50
Tagliata de ternera
Sliced beef steak
Tagliata de ternera. La carne se asa a la parrilla y luego se corta en rodajas antes de servirla.
€18.50
Tagliata de ternera con boletus salteados
Sliced beef steak with porcini mushrooms
Tagliata de ternera servida con boletus salteados.
€18.50
solomillo 250g con pimienta verde
fillet 250g with green pepper
Solomillo a la pimienta verde. Carne tierna servida con una cremosa salsa de pimienta.
€22

Fin del menú

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Información del Restaurante

3.8
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