menufans

la Crêperie Boileau

Galettes y crepes caseras hechas al momento. Harinas de Trigo Sarraceno IGP y de trigo bretón. Selección de productos razonada. Galettes sin gluten.

★ 4.6 (238)

Sugerencia del momento

Vista del pizarrón

Especial del Sur
Spéciale Du Sud
Mozzarella Di Bufala, Puré de Albahaca, Tomates Confitados, Jamón Serrano. PRUÉBAME.
Una galette de trigo sarraceno salada rellena de ingredientes de inspiración mediterránea. La textura es crujiente en los bordes y suave en el centro. Para degustar caliente como plato principal.
€14
Copa de Doux (Val de Rance)
Verre de Doux (Val de Rance)
Sidra para acompañar.
Una copa de sidra de manzana dulce, baja en alcohol y azucarada. Espumosa y frutal. Combina perfectamente con galettes saladas o crepes dulces.
€4.20
Copa de Brut (Val de Rance)
Verre de Brut (Val de Rance)
Sidra para acompañar.
Una copa de sidra de manzana brut, seca y menos dulce. Ofrece un sabor de manzana auténtico y refrescante. Ideal para cortar la grasa de los quesos y embutidos.
€4.20

Entrantes para compartir

Galettes "en roll" (x8)
Bocados de galette enrollados.
Rollitos de galette de trigo sarraceno cortados en bocados, similares a makis pero con ingredientes franceses. Servidos fríos o templados. Ideales para compartir como aperitivo.
€9.50~

Grano de sal (Galettes)

Nuestras galettes saladas de trigo sarraceno.

GALETTES CLÁSICAS

MIXTA
MIXTE
jamón superior, comté AOP
Una galette clásica de jamón y queso Comté. Simple, sabrosa y reconfortante. La base de la cocina bretona.
€9.50
Jamón superior, huevo a la vista
Jambon supérieur, œuf miroir
Galette rellena de jamón y coronada con un huevo frito. La yema líquida añade una riqueza cremosa a la galette crujiente.
€9
Comté AOP, huevo a la vista
Comté AOP, œuf miroir
Una versión vegetariana clásica con queso curado y un huevo a la plancha.
€9

COMPLETA

COMPLETA
COMPLÈTE
jamón superior, comté AOP, huevo a la vista
La referencia absoluta de las galettes: jamón, queso y huevo. Una comida completa y equilibrada en una crepe crujiente.
€10.90

Suplemento(s)

Ingredientes adicionales para tus galettes.

Tomates picados
Tomates concassées
Añadido de tomates cocinados.
€2.50
Champiñones de París salteados
Champignons de Paris poêlés
Añadido de champiñones salteados.
€2.50
Confitura de cebolla
Confit d'oignons
Añadido de cebollas caramelizadas agridulces.
€2.50
Fondue de puerros
Fondue de poireaux
Añadido de puerros tiernos a la crema.
€2.50

GALETTES ESPECIALES

VEGANO
VEGAN
tomates picados, champiñones de París salteados, confitura de cebolla, aceitunas negras, ensalada
Una galette 100% vegetal rica en verduras cocinadas. Sabrosa y ligera.
€13.90
SEGUIN
queso de cabra, miel, huevo a la vista, nueces, tomates picados, ensalada
Una mezcla dulce-salada clásica con queso de cabra y miel.
€13.90
SUROESTE
SUD-OUEST
deshilachado de pato confitado, manzanas agata, confitura de cebolla, ensalada
Una galette rica inspirada en el suroeste de Francia, con pato confitado tierno y patatas.
€14.90
SABOYANA
SAVOYARDE
queso raclette, jamón Serrano, manzanas agata, ensalada
Una galette montañesa muy golosa con queso fundido y jamón crudo. Perfecta para grandes apetitos.
€14.90
PROVENZAL
PROVENÇALE
jamón Serrano, tapenade de alcachofas, tomates picados, aceitunas negras, ensalada
Con sabores del sur con tapenade y verduras del sol.
€15.90
NÓRDICA
NORDIQUE
salmón ahumado de Escocia, comté AOP, fondue de puerros, ensalada
Combinación clásica de salmón ahumado y puerros cremosos.
€16.90
MEDITERRÁNEA
MÉDITERRANÉENNE
atún, comté AOP, huevo a la vista, tomates picados, ensalada
Una galette completa de atún y tomate, que recuerda a los sabores de la costa.
€14.90
BIQUETTE
queso de cabra, miel, jamón Serrano, tomates picados, aceitunas negras, ensalada
Una variación de la galette de queso de cabra, enriquecida con jamón crudo para más sabor.
€14.90

LAS ENSALADAS GRANDES

OTOÑO
AUTOMNE
queso de cabra, nueces, tomates frescos, manzanas, ensalada
Ensalada de temporada con frutas y queso.
€13.90
QUESO DE CABRA
CHÈVRE
jamón Serrano, queso de cabra, tomates frescos, ensalada
Ensalada clásica de queso de cabra y jamón crudo.
€13.90
SUR
SUD
atún, huevo a la vista, aceitunas negras, tomates frescos, ensalada
Ensalada fresca grande de atún, estilo niçoise revisitado.
€13.90

Grano de azúcar (Crepes)

Nuestras crepes dulces de trigo.

CRÊPES CLÁSICAS

Mantequilla Azúcar
Beurre Sucre
La crepe más tradicional: buena mantequilla semi-salada derretida y azúcar. Simple y deliciosa.
€4.90
Limón Azúcar
Citron Sucre
Crepe dulce rociada con zumo de limón fresco. Ácida y refrescante.
€5.50
Miel de flores
Miel de fleurs
Crepe cubierta de miel floral dulce.
€5.50
Chocolate casero 72% cacao puro
Chocolat maison 72% pur cacao
Para los amantes del chocolate negro. Salsa de chocolate rica e intensa hecha en casa.
€5.90
Nutella
Crepe rellena de la famosa pasta de untar de avellanas y cacao.
€5.90
Caramelo de mantequilla salada casero
Caramel beurre salé maison
La especialidad bretona por excelencia. Salsa de caramelo untuosa con un toque de sal.
€5.90
Crema de castañas Faugier
Crème de marrons Faugier
Crepe rellena de mermelada de castañas dulce y avainillada.
€5.50
Mermelada de frambuesas
Confiture de framboises
Crepe frutada con mermelada.
€5.50
Compota de manzana casera
Compote de pommes maison
perfumada a la vainilla y canela
Crepe rellena de compota de manzana cocinada con especias dulces.
€6

CRÊPES GOURMANDAS

Plátano, Chocolate casero
Banane, Chocolat maison
Dúo clásico de frutas frescas y chocolate fundido.
€7.90
Helado artesanal de vainilla, Chocolate casero
Glace artisanale vanille, Chocolat maison
Crepe caliente servida con una bola de helado frío y cubierta de chocolate.
€7.90
Crema de castañas, Nata montada
Crème de marrons, Crème fouettée
Versión muy golosa de Ardèche con nata montada.
€7.90
Helado artesanal de vainilla, Caramelo de mantequilla salada casero
Glace artisanale vanille, Caramel beurre salé maison
El contraste caliente-frío con el sabor emblemático del caramelo bretón.
€7.90
Pera entera escalfada casera, Chocolate casero
Poire entière pochée maison, Chocolat maison
Crepe elegante con una pera entera cocida en almíbar y chocolate (estilo Poire Belle Hélène).
€7.90

CRÊPES ESPECIALES

DAMA BLANCA
DAME-BLANCHE
Helado artesanal de vainilla, Chocolate casero, Nata montada, Almendras tostadas
Inspirada en el postre helado del mismo nombre, con todo lo necesario para ser golosa.
€9.50
NANA
Plátano, Helado artesanal de coco, Chocolate casero, Nata montada, Almendras tostadas
Sabores exóticos plátano-coco-chocolate.
€9.50
HÉLÈNE
Pera entera escalfada casera, Helado artesanal de vainilla, Chocolate casero, Nata montada, Almendras tostadas
La versión completa de la Pera Belle Hélène en crepe.
€9.50
POM-POM
Compota de manzana casera, Nata montada, Almendras tostadas
Todo sobre la manzana, con crujiente y dulzura.
€9.50
FRUTADO
FRUITÉE
Pera entera escalfada casera, Plátano, Chocolate casero
Mezcla de frutas escalfadas y frescas con chocolate.
€9.50
BOILEAU
Compota de manzana casera, Caramelo de mantequilla salada casero, Nata montada, Canela
La especialidad de la casa, combinando manzanas y caramelo salado.
€9.50
FRAMBOISINE
Mermelada de frambuesas, Sorbete artesanal de frambuesa, Nata montada
Muy frutal y ácido, 100% frambuesa.
€9.50

LOS POSTRES

Compota de manzana casera perfumada a la vainilla y canela
Compote de pommes maison parfumée à la vanille et à la cannelle
Postre simple con frutas cocidas.
€7
Copa de helados artesanales 1 bola
Coupe de glaces artisanales 1 boule
Una bola de helado o sorbete a elegir.
€5
Copa de helados artesanales 2 bolas
Coupe de glaces artisanales 2 boules
Dos bolas de helado o sorbete a elegir.
€8
Café Gourmand
Un café servido con un surtido de pequeños postres en miniatura.
€9
Té Gourmand
Thé Gourmand
Un té servido con un surtido de pequeños postres en miniatura.
€9

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.6
238 valoraciones en Google Maps
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Peppe Pizzeria Boulogne
Peppe Pizzeria Boulogne
★ 4.8 · $$
 KASUMI 云 - Fusion japonaise
KASUMI 云 - Fusion japonaise
★ 4.6
 La Isla
La Isla
★ 4.4 · $$$
 Italian Kitchen
Italian Kitchen
★ 4.7
 Trattoria en Seine
Trattoria en Seine
★ 4.8
 Auteuil Brasserie
Auteuil Brasserie
★ 4.2

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)