南部特色
Spéciale Du Sud
布法拉马苏里拉奶酪，罗勒泥，蜜饯番茄，塞拉诺火腿。试试我。
一份咸味荞麦薄饼，配有地中海风味的食材。边缘酥脆，中心柔软。适合作为主菜热食。
€14
≈ HK$126
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la Crêperie Boileau
la Crêperie Boileau
自制薄饼和可丽饼，现点现做。布列塔尼IGP荞麦粉和硬质小麦粉。精选食材。无麸质薄饼。
本月推荐
石板景观
一杯甜型苹果酒（Val de Rance）
Verre de Doux (Val de Rance)
苹果酒佐餐。
一杯甜型苹果酒，酒精度低，甜度高。起泡且果味浓郁。非常适合搭配咸味薄饼或甜味可丽饼。
€4.20
≈ HK$38
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一杯干型苹果酒（Val de Rance）
Verre de Brut (Val de Rance)
苹果酒佐餐。
一杯干型苹果酒，口感干爽，甜度较低。提供正宗清爽的苹果风味。非常适合搭配奶酪和熟食。
€4.20
≈ HK$38
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分享前菜
薄饼卷（8个）
Galettes "en roll" (x8)
卷好的薄饼卷。
荞麦薄饼卷切成一口大小，类似于寿司卷但使用法国食材。冷热皆宜。非常适合作为开胃菜分享。
€9.50~
≈ HK$86
盐粒（薄饼）
我们的咸味荞麦薄饼。
经典薄饼
混合
MIXTE
优质火腿，AOP孔泰奶酪
经典的火腿和孔泰奶酪薄饼。简单，美味，令人舒适。布列塔尼美食的基础。
€9.50
≈ HK$86
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优质火腿，太阳蛋
Jambon supérieur, œuf miroir
薄饼配火腿，上面放一个煎蛋。流动的蛋黄为酥脆的薄饼增添了奶油般的丰富口感。
€9
≈ HK$81
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AOP孔泰奶酪，太阳蛋
Comté AOP, œuf miroir
经典的素食版本，配陈年奶酪和太阳蛋。
€9
≈ HK$81
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完整
完整
COMPLÈTE
优质火腿，AOP孔泰奶酪，太阳蛋
薄饼的绝对经典：火腿、奶酪和鸡蛋。酥脆可丽饼中的完整均衡餐点。
€10.90
≈ HK$98
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附加品
为您的薄饼添加配料。
碎番茄
Tomates concassées
添加炖番茄。
€2.50
≈ HK$23
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炒蘑菇
Champignons de Paris poêlés
添加炒蘑菇。
€2.50
≈ HK$23
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洋葱酱
Confit d'oignons
添加甜咸的焦糖洋葱。
€2.50
≈ HK$23
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韭葱酱
Fondue de poireaux
添加奶油炖韭葱。
€2.50
≈ HK$23
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特色薄饼
素食
VEGAN
碎番茄，炒蘑菇，洋葱酱，黑橄榄，沙拉
一份富含炖蔬菜的100%素食薄饼。美味而清淡。
€13.90
≈ HK$125
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SEGUIN
山羊奶酪，蜂蜜，太阳蛋，核桃，碎番茄，沙拉
经典的甜咸组合，以山羊奶酪和蜂蜜为特色。
€13.90
≈ HK$125
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西南部
SUD-OUEST
油封鸭丝，阿加塔苹果，洋葱酱，沙拉
一份灵感来自法国西南部，配以嫩滑油封鸭和土豆的丰盛薄饼。
€14.90
≈ HK$134
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萨瓦风味
SAVOYARDE
拉克莱特奶酪，塞拉诺火腿，阿加塔土豆，沙拉
一份非常丰盛的山区薄饼，配融化的奶酪和生火腿。适合食量大的人。
€14.90
≈ HK$134
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普罗旺斯风味
PROVENÇALE
塞拉诺火腿，朝鲜蓟酱，碎番茄，黑橄榄，沙拉
带有南部风味，配以朝鲜蓟酱和阳光蔬菜。
€15.90
≈ HK$143
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北欧风味
NORDIQUE
苏格兰烟熏三文鱼，AOP孔泰奶酪，韭葱酱，沙拉
烟熏三文鱼和奶油韭葱的经典组合。
€16.90
≈ HK$152
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地中海风味
MÉDITERRANÉENNE
金枪鱼，AOP孔泰奶酪，太阳蛋，碎番茄，沙拉
一份金枪鱼和番茄的完整薄饼，让人想起海岸的味道。
€14.90
≈ HK$134
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BIQUETTE
山羊奶酪，蜂蜜，塞拉诺火腿，碎番茄，沙拉
一份经典的奶酪薄饼变种，加入了生火腿以增加风味。
€14.90
≈ HK$134
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大份沙拉
秋季
AUTOMNE
山羊奶酪，核桃，新鲜番茄，苹果，沙拉
时令什锦沙拉，配水果和奶酪。
€13.90
≈ HK$125
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山羊奶酪
CHÈVRE
塞拉诺火腿，山羊奶酪，新鲜番茄，沙拉
经典的奶酪和生火腿沙拉。
€13.90
≈ HK$125
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南部
SUD
金枪鱼，太阳蛋，黑橄榄，新鲜番茄，沙拉
经典清爽金枪鱼大沙拉，改良尼斯风味。
€13.90
≈ HK$125
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糖粒（可丽饼）
我们的甜味小麦粉可丽饼。
经典可丽饼
黄油糖
Beurre Sucre
最传统的可丽饼：优质半咸黄油融化和糖。简单美味。
€4.90
≈ HK$44
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柠檬糖
Citron Sucre
淋上新鲜柠檬汁的可丽饼。酸甜清爽。
€5.50
≈ HK$50
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花蜜
Miel de fleurs
淋上甜美花蜜的可丽饼。
€5.50
≈ HK$50
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自制72%纯可可巧克力
Chocolat maison 72% pur cacao
适合黑巧克力爱好者。浓郁而强烈的自制巧克力酱。
€5.90
≈ HK$53
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Nutella
可丽饼配著名的榛子可可酱。
€5.90
≈ HK$53
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自制焦糖海盐酱
Caramel beurre salé maison
布列塔尼的经典特色。柔滑的焦糖酱，带有一丝咸味。
€5.90
≈ HK$53
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Faugier栗子酱
Crème de marrons Faugier
可丽饼内填入甜美香草味的栗子酱。
€5.50
≈ HK$50
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覆盆子果酱
Confiture de framboises
水果可丽饼配果酱。
€5.50
≈ HK$50
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自制苹果酱
Compote de pommes maison
带有香草和肉桂风味
薄饼配以香料烹制的苹果酱。
€6
≈ HK$54
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美味可丽饼
香蕉，自制巧克力
Banane, Chocolat maison
新鲜水果和融化巧克力的经典双重奏。
€7.90
≈ HK$71
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手工香草冰淇淋，自制巧克力
Glace artisanale vanille, Chocolat maison
热可丽饼配一球冷冰淇淋，淋上巧克力酱。
€7.90
≈ HK$71
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栗子酱，鲜奶油
Crème de marrons, Crème fouettée
非常美味的阿尔代什风味，配鲜奶油。
€7.90
≈ HK$71
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手工香草冰淇淋，自制焦糖海盐酱
Glace artisanale vanille, Caramel beurre salé maison
冷热交融，带有布列塔尼焦糖的标志性风味。
€7.90
≈ HK$71
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自制水煮梨，自制巧克力
Poire entière pochée maison, Chocolat maison
优雅的可丽饼，配以糖浆煮的整个梨和巧克力（Poire Belle Hélène 式）。
€7.90
≈ HK$71
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特色可丽饼
DAME-BLANCHE
手工香草冰淇淋，自制巧克力，鲜奶油，烤杏仁
灵感来自同名冰淇淋甜点，包含所有美味元素。
€9.50
≈ HK$86
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NANA
香蕉，手工椰子冰淇淋，自制巧克力，鲜奶油，烤杏仁
香蕉-椰子-巧克力异国风味。
€9.50
≈ HK$86
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HÉLÈNE
自制水煮梨，手工香草冰淇淋，自制巧克力，鲜奶油，烤杏仁
Poire Belle Hélène 的完整可丽饼版本。
€9.50
≈ HK$86
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POM-POM
自制苹果酱，鲜奶油，烤杏仁
全是苹果，带有酥脆和甜美的口感。
€9.50
≈ HK$86
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果味
FRUITÉE
自制水煮梨，香蕉，自制巧克力
混合煮熟和新鲜水果与巧克力。
€9.50
≈ HK$86
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BOILEAU
自制苹果酱，自制焦糖海盐酱，鲜奶油，肉桂
本店特色，结合了苹果和咸焦糖。
€9.50
≈ HK$86
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FRAMBOISINE
覆盆子果酱，手工覆盆子雪葩，鲜奶油
非常果味和酸甜，100%覆盆子。
€9.50
≈ HK$86
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甜点
自制苹果酱，带有香草和肉桂风味
Compote de pommes maison parfumée à la vanille et à la cannelle
简单的煮水果甜点。
€7
≈ HK$63
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手工冰淇淋杯（1球）
Coupe de glaces artisanales 1 boule
一球自选冰淇淋或雪葩。
€5
≈ HK$45
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手工冰淇淋杯（2球）
Coupe de glaces artisanales 2 boules
两球自选冰淇淋或雪葩。
€8
≈ HK$72
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咖啡甜点
Café Gourmand
一杯咖啡配以各种迷你甜点。
€9
≈ HK$81
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美味咖啡
Thé Gourmand
一份茶配以各种迷你甜点。
€9
≈ HK$81
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