La Comète

Menú aperitivo que incluye una copa de vino (tulipa) y una porción de tapas o snack a elegir.

Una tabla para compartir que permite elegir tres porciones de snacks diferentes (tapas) de la selección propuesta.

Lonchas de salchichón picante español (chorizo) a la parrilla. Sabor ahumado y especiado, ideal para el aperitivo.

Pequeños bocados de croque-monsieur (pan de molde, jamón, queso) cortados para compartir en el aperitivo.

Rollitos de primavera fritos de origen asiático, crujientes y rellenos de un relleno salado.

Un surtido variado de pequeños snacks fritos o bocados aperitivos.

Surtido de bocados de queso, probablemente empanados y fritos.

Buñuelos de bacalao fritos, típicos de las Antillas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, realzados con especias.

Una generosa porción de patatas fritas crujientes.

Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. El queso es fundente y elástico por dentro.

Queso Camembert entero asado al horno hasta que esté líquido, cubierto de miel dulce. Para degustar con pan.

Un clásico de bistró francés: huevos duros servidos fríos cubiertos con una mayonesa casera untuosa.

Paté de carne rústico (a menudo cerdo e hígado), servido frío con pan y pepinillos.

Sopa de verduras frescas preparada según la inspiración del día del chef.

Hueso de ternera asado servido caliente. La médula interior es grasa y fundente, para untar en pan tostado con una pizca de sal.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas con una crema fresca aromatizada con eneldo. Acompañado de pan de brioche ligeramente dulce.

Foie gras de pato rico y untuoso preparado en casa. Servido con un condimento agridulce de frutas y pan de brioche.

Una ensalada golosa del suroeste con mollejas de ave confitadas, panceta a la parrilla y patatas salteadas.

Ensalada verde servida con tostadas de pan cubiertas de queso de cabra fundido y gratinado.

Ensalada compuesta clásica con pollo, picatostes, parmesano y una cremosa salsa César.

Sándwich caliente de pan de molde, relleno de jamón y queso, gratinado al horno.

Variante del croque-monsieur coronado con un huevo frito (el "sombrero").

Surtido de diferentes quesos curados servidos en tabla, a menudo con pan y mantequilla.

Selección de embutidos (salchichón, jamón crudo, terrina) servida en una tabla para compartir.

Combinación de quesos y embutidos en la misma tabla para variar los placeres.

Fina loncha de ternera a la plancha servida con una cremosa salsa de champiñones y pasta.

Bonita pieza de ternera a la parrilla (chuleta deshuesada), veteada y jugosa. Servida con salsa de queso azul y patatas fritas.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Servido fresco con patatas fritas.

Arroz cremoso italiano cocido con gambas grandes, realzado con chorizo picante y queso parmesano.

Pasta larga servida con una salsa suave y cremosa de calabaza y queso italiano.

Trozo grueso de filete de salmón a la parrilla o a la plancha. Acompañado de puerros tiernos y patatas.

Pequeñas costillas de cordero a la parrilla, tiernas y sabrosas. Servidas con patatas pequeñas y verduras.

Hamburguesa de ternera rellena de Cantal, un queso francés de pasta prensada, para un sabor de terruño.

Hamburguesa clásica y golosa con queso cheddar fundido y lonchas de bacon a la parrilla.

Un café expreso servido con una variedad de varios postres pequeños (mini-crema catalana, macaron, mousse, etc.).

Versión con té del Café Gourmand: una bebida caliente acompañada de varios dulces pequeños.

Postre italiano con bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao en polvo.

Postre texturizado que combina la riqueza del chocolate y el crujiente de las galletas especiadas spéculoos.

Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Tarta tatin de manzana donde las manzanas se caramelizan con mantequilla y azúcar antes de hornear.

Menú completo para niños que incluye un plato principal sencillo, un postre helado y una bebida.

Menú de merienda que incluye una crepe dulce y una bebida caliente (café, té, chocolate).