La Comète

ワイン（チューリップグラス）1杯とタパスまたはスナック1品を選べるアペリティフセット。

提供されるスナック（タパス）3種類を選べるシェアプラッター。

スパイシーなスペイン産ソーセージ（チョリソー）のグリルスライス。スモーキーでスパイシーな風味で、アペリティフに最適。

アペリティフ用にカットされた、ミニクロックムッシュ（サンドイッチパン、ハム、チーズ）の小さな一口サイズ。

揚げた春巻き。外はカリカリで、塩味の具材が入っています。

揚げたスナックやアペタイザーの盛り合わせ。

チーズのミニバイト、おそらくパン粉をつけて揚げたもの。

カリブ海風の揚げたタラのフリッター。外はカリッと、中はふわふわで、スパイスが効いています。

カリカリの揚げたてのポテト。

パン粉をつけて揚げたモッツァレラチーズスティック。中はとろとろで伸びます。

オーブンで焼いてとろとろにした丸ごとカマンベールチーズに、甘いハチミツをかけたもの。パンと一緒にどうぞ。

フランスのビストロの定番。ゆで卵を冷たい状態で提供し、クリーミーな自家製マヨネーズをかけます。

素朴な肉のパテ（豚肉とレバーが多い）。冷たい状態でパンとピクルスを添えて提供。

シェフのその日のインスピレーションで作られた新鮮な野菜スープ。

ローストした牛骨。中は脂肪分が多くとろけるような骨髄を、トーストしたパンに塩少々を添えて塗ってお召し上がりください。

スモークサーモンの薄切り。ディル風味のクリームソースを添えて。軽く甘いブリオッシュを添えて。

自家製鴨フォアグラ。濃厚でクリーミー。フルーツの甘塩っぱいコンディメントとブリオッシュを添えて提供。

南西フランス風のグルメサラダ。鴨の砂肝のコンフィ、グリルしたベーコン、ソテーしたポテト添え。

グリルしたパンのトーストに、溶けたグラタンチーズを乗せたサラダ。

チキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザーソースを使ったクラシックなコンポジションサラダ。

ハムとチーズを挟み、オーブンでグラタンにしたサンドイッチパンのホットサンド。

目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション（「帽子」）。

熟成された数種類のチーズの盛り合わせ。ボードに乗せて提供され、しばしばパンとバターが添えられます。

数種類のシャルキュトリー（ソーセージ、生ハム、テリーヌ）の盛り合わせ。シェアボードに乗せて提供されます。

チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。一度に楽しめます。

ポワレした薄切りの子牛肉に、クリーミーなマッシュルームソースとパスタを添えて。

グリルした厚切りの牛肉（骨なしリブ）。霜降りでジューシー。ブルーチーズソースとフライドポテトを添えて。

刻んだ生の牛肉を（ケッパー、玉ねぎ、ソースで）味付けしたもの。フライドポテトを添えて冷たい状態で提供されます。

クリーミーなイタリアンリゾットに、大きなエビ、スパイシーなチョリソー、パルメザンチーズを加えて。

長めのパスタに、クリーミーでマイルドなカボチャのソースとイタリアンチーズを添えて。

厚切りのサーモンの切り身をグリルまたはソテーしたもの。とろけるようなポロネギとポテトを添えて。

グリルした子羊の小さな骨付きリブ。柔らかく風味豊かで、小さなポテトと緑の野菜を添えて。

カンタルチーズ（フランスの圧搾製法のチーズ）を添えたビーフバーガーで、テロワールの風味を味わえます。

溶けたチェダーチーズとグリルしたベーコンのスライスを挟んだ、クラシックで贅沢なバーガー。

温かい飲み物と、数種類のミニデザート（ミニクレームブリュレ、マカロン、ムースなど）の盛り合わせ。

カフェグルマンの紅茶バージョン：温かい飲み物と数種類のミニデザート。

コーヒーに浸したビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアパウダーを使ったイタリアンデザート。

チョコレートの濃厚さとスパイシーなスペキュロスビスケットのカリカリ感を組み合わせた、食感豊かなデザート。

クリーミーなバニラデザートに、カリカリのキャラメルシュガーを薄くかけたもの。

タルトタタン。リンゴをバターと砂糖でキャラメル化してから焼いた、逆さまのタルト。

メインディッシュ、アイスデザート、ドリンクを含むお子様向けフルコースメニュー。

甘いクレープとお好みの温かい飲み物（コーヒー、紅茶、チョコレート）を含む、おやつセット。