La cantina

Name: La cantina
Address: París
Price range: €4.5 - €20

★ 4.8 (582)

Antipasti

Montanarine

3 pequeñas pizzas fritas, según la imaginación del chef

Pequeñas pizzas fritas hinchadas y doradas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Rellenas según la inspiración del chef.

€13

Bruschetta italiana

Bolitas de mozzarella fresca D.O.P, tomates datterino rojos, albahaca fresca, aceite de oliva E.V.O., acompañadas de pan casero

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas. Frescas y sabrosas con tomate, mozzarella y albahaca. Un entrante italiano clásico.

€9

Burrata pugliese

Burrata acompañada de rúcula, tomates secos, pimienta negra y aceite de oliva E.V.O.

Queso fresco italiano con corazón cremoso, originario de Apulia. Servido con rúcula y tomates secos. Textura untuosa y delicado sabor lácteo.

€10

Stracciatella pugliese

Stracciatella acompañada de pimienta negra y aceite de oliva E.V.O.

El corazón cremoso de la burrata, servido solo. Textura fibrosa y muy untuosa. Sazonado de forma sencilla para apreciar la frescura del queso.

€7

Mix de embutidos curados frescos

Mix di salumi affettati freschi

Crudo di Parma 24 meses, Mortadela I.G.P di Bronte, Bresaola I.G.P, 4 piezas de cada, acompañadas de pan casero

Surtido de embutidos italianos cortados finamente. Incluye jamón crudo, mortadela y bresaola. Ideal para compartir como aperitivo.

€20

Embutidos curados frescos

Todos van acompañados de pan casero

Crudo di Parma 24 meses

Crudo di Parma 24 mois

4 piezas

Jamón crudo italiano curado durante 24 meses. Sabor dulce y salado con textura fundente. Servido con pan casero.

€7

Mortadela I.G.P de Bronte

Mortadella I.G.P di Bronte

4 piezas

Charcutería italiana tradicional de gran tamaño, fragante y dulce. Contiene pistachos de Bronte. Textura suave y sedosa.

€7

Bresaola I.G.P.

4 piezas

Charcutería de ternera curada, magra y tierna. Color rojo oscuro y sabor delicado. Originaria del valle de Valtellina.

€7

Pizzas clásicas

Margherita

Tomate San Marzano D.O.P, fior di latte de Nápoles, parmesano, albahaca, aceite de oliva E.V.O.

La pizza más emblemática de Nápoles. Base de tomate cubierta con mozzarella fior di latte y albahaca. Sencilla, equilibrada y sabrosa.

€12

Margherita con bufala

Tomate San Marzano D.O.P, bolitas de mozzarella fresca D.O.P, parmesano, albahaca, aceite de oliva E.V.O.

Una versión enriquecida de la Margherita que utiliza mozzarella de búfala. La de búfala aporta una textura más cremosa y un sabor más pronunciado.

€13

Marinara

Tomate San Marzano D.O.P, ajo, orégano, albahaca, aceite de oliva E.V.O.

Pizza clásica sin queso. La salsa de tomate se realza con ajo y orégano. Ligera y muy fragante.

€11

Diavola

Tomate San Marzano D.O.P, spianata picante, fior di latte de Nápoles, parmesano, albahaca, aceite de oliva E.V.O.

Pizza picante con salami picante (spianata). El picante contrasta con la dulzura del tomate y el queso.

€17

Prosciutto e funghi

Champiñones, jamón cocido, fior di latte de Nápoles, parmesano, albahaca, aceite de oliva E.V.O.

Pizza cubierta con jamón cocido y champiñones frescos. Una combinación clásica apreciada por su sabor terroso y suave.

€16

Soy italiana

Je suis Italienne

Fior di latte de Nápoles, tomates datterino rojos, jamón de Parma 24 meses, rúcula, bolitas de mozzarella fresca D.O.P, lascas de grana 24 meses, aceite de oliva E.V.O.

Pizza blanca ricamente cubierta con ingredientes italianos premium. Jamón de Parma, rúcula y lascas de queso añadidos después de hornear para preservar su frescura.

€18

081 NA

Ricotta de vaca, salami de Nápoles, provola de Nápoles, pimienta negra, parmesano, albahaca, aceite de oliva E.V.O.

Pizza blanca con auténticos sabores napolitanos. Mezcla de quesos (ricotta, provola) y salami, realzada con pimienta negra.

€17

Sapori di mare

Filete de atún desmenuzado, tomates semi-secos amarillos, aceitunas negras, fior di latte de Nápoles, albahaca

Pizza con sabores marinos con atún y aceitunas. Los tomates semi-secos aportan un toque dulce que equilibra el conjunto.

€16

Champignlove

Crema de trufa, champiñones, tomates datterino rojos, Provola de Nápoles, rúcula, lascas de parmesano 24 meses, burrata de Apulia

Pizza gourmet con crema de trufa y champiñones. Generosamente cubierta de queso y rúcula para un sabor intenso y lujoso.

€19

Los Calzones

081 NA

Ricotta de vaca, salami de Nápoles, provola de Nápoles, parmesano, albahaca, aceite de oliva E.V.O.

Pizza doblada en forma de empanada, rellena de ricotta, salami y provola. Dorada al horno, con un interior fundente y sabroso.

€17

Porkis

Crema de pistacho, porchetta de Ariccia, tomates secos, provola de Nápoles, trozos de pistacho

Calzone original con crema de pistacho y cerdo asado italiano (porchetta). Una mezcla agridulce única con un toque crujiente.

€19

Pizze speciali

Marinara 2.0 di Mare

Tomates semi-secos rojos, tomates semi-secos amarillos, aceitunas negras, anchoas del Mediterráneo, ajo, perejil, orégano, albahaca

Versión enriquecida de la Marinara con anchoas y dos tipos de tomate. Intensos sabores mediterráneos, salados y fragantes.

€17

La Cantina d'Oro

Crema de pistacho, fior di latte de Nápoles, mortadela con pistacho di Bronte D.O.P, bolitas de mozzarella fresca D.O.P, trozos de pistacho, albahaca, ralladura de limón

Pizza insignia que destaca el pistacho en forma de crema y trozos. La mortadela y la ralladura de limón completan este rico perfil aromático.

€20

Halloween Party

Crema de calabaza, salchicha italiana, provola de Nápoles, lascas de parmesano 24 meses, albahaca, aceite de oliva E.V.O.

Pizza otoñal a base de crema de calabaza dulce y salchicha salada. Un sabroso equilibrio entre dulzura y carácter.

€18

Thasup

Crema de zanahorias moradas, spianata picante, fior di latte de Nápoles, ricotta de búfala, aceite de oliva E.V.O.

Pizza colorida con una base original de crema de zanahorias moradas. El salami picante y la ricotta crean un interesante contraste de sabores.

€18

Multi-Quesos

Multi-Formaggi

Crema de Gorgonzola, fior di latte de Nápoles, provola de Nápoles, bolitas de mozzarella fresca D.O.P, tejas de parmesano, miel de acacia, trozos de nuez, aceite de oliva E.V.O.

Pizza de cuatro quesos revisitada con miel y nueces. Rica, cremosa y ligeramente agridulce.

€20

Porkis

Crema de pistacho, porchetta de Ariccia, tomates secos, provola de Nápoles, crema de stracciatella, trozos de pistacho

Pizza gourmet con porchetta y pistacho. La crema de stracciatella añade una cremosidad extra.

€19

Il Giardino del Sapore

Crema de calabacín, jamón cocido, tomates secos, fior di latte de Nápoles, chips de calabacín, menta, aceite de oliva E.V.O.

Pizza fresca y vegetal con diferentes texturas de calabacín. La menta aporta una sorprendente nota de frescura.

€18

Delicata

Crema de calabacines, tomates semi-secos rojos, salami de Nápoles, fior di latte de Nápoles, crema de stracciatella, aceite de oliva E.V.O.

Pizza que combina la dulzura del calabacín con el sabor intenso del salami de Nápoles. Rica en sabores y texturas.

€19

Benvenuti al Nord

Crema de Gorgonzola, Bresaola I.G.P, fior di latte de Nápoles, tomates secos, trozos de nuez, miel de acacia, aceite de oliva E.V.O.

Pizza inspirada en el norte de Italia con gorgonzola y bresaola. Las nueces y la miel complementan a la perfección el queso azul.

€20

Dolce e Salato

Crema de calabaza, tomates cherry semi-secos amarillos, provola de Nápoles, jamón de Parma 24 meses, bolitas de mozzarella fresca D.O.P, ricotta de búfala, albahaca, aceite de oliva E.V.O.

Pizza que juega con el equilibrio dulce-salado con crema de calabaza y jamón de Parma. Compleja y rica en ingredientes.

€20

Evergreen

Pesto de albahaca, parmesano, tomates semi-secos rojos, provola de Nápoles, burrata de Apulia, trozos de avellana

Pizza verde con pesto de albahaca. Fresca y aromática, realzada con crujientes avellanas y cremosa burrata.

€16

Postres

Sweet Montanarine

3 pequeñas pizzas fritas, según la imaginación del chef

Versión dulce de las pizzas fritas. Pequeños buñuelos de masa de pizza rellenos de toques dulces según la inspiración del chef.

€11

Dona de Nutella

Donut a Nutella

Dona horneada rellena de ricotta y Nutella, azúcar glas, trozos de avellana

Bollería gourmet horneada, rellena de una cremosa mezcla de ricotta y crema de cacao y avellanas.

€9

Babà napoletani 4 sapori

Gofre tradicional napolitano empapado en sirope (a menudo de ron). Textura esponjosa y tierna, disponible en varios sabores.

€7~

Bebidas y Happy Hour

HAPPY HOUR TODOS LOS DÍAS 16:00 - 00:00

Las Cervezas

Copa de vino

Verre de vin

Una copa de vino de la selección del momento.

€5

LOBURG

Cerveza rubia belga clásica. Sabor malteado y ligeramente amargo, refrescante.

€4.50

TRIPEL KARMELIET

Cerveza belga fuerte de tres cereales (cebada, trigo, avena). Aromas complejos a especias, plátano y vainilla.

€7

HOOGARDEN BLANCHE

Cerveza blanca belga, turbia y pálida. Notas cítricas y de cilantro, muy refrescante.

€7

GOOSE I.P.A.

India Pale Ale con un amargor pronunciado y aromas lupulados florales y afrutados.

€9

Spritz

Copa de vino 5€ +1€ DESPUÉS DE MEDIANOCHE

APEROL

Cóctel italiano a base de Aperol, prosecco y agua con gas. Sabor agridulce y color naranja brillante.

€6.50

CAMPARI

Spritz preparado con Campari. Más amargo y más rojo que la versión con Aperol.

€7.50

CYNAR

Spritz a base de Cynar, un licor de alcachofa. Sabor herbáceo y amargo distintivo.

€7.50

LIMONCELLO

Spritz fresco y cítrico, preparado con licor de limón italiano.

€7.50

HUGO

Cóctel ligero y floral a base de licor de flor de saúco, prosecco, menta y lima.

€9

Los Cócteles

Los Clásicos

MOJITO

HAVANA 3 AÑOS, LIMA, AZÚCAR MORENO, AZÚCAR DE CAÑA, MENTA FRESCA, AGUA CON GAS

Cóctel cubano refrescante a base de ron blanco, menta, lima y soda.

€5.50~

CAIPIRINHA

CAÏPIRINHA

CACHAÇA AGUACANA, LIMA, AZÚCAR MORENO

Cóctel brasileño hecho con cachaça (alcohol de caña), lima machacada y azúcar.

€5.50~

BELLINI

PURÉ DE MELOCOTÓN, PROSECCO

Cóctel veneciano elegante y afrutado, mezcla de puré de melocotón blanco y vino espumoso.

€5.50~

MOSCOW MULE

VODKA WYBOROWA, ZUMO DE LIMÓN, GINGER BEER

Cóctel picante y fresco servido tradicionalmente en una taza de cobre. Mezcla de vodka y cerveza de jengibre.

€5.50~

SEX ON THE BEACH

VODKA WYBOROWA, CREMA DE MELOCOTÓN, ZUMO DE PIÑA, ZUMO DE ARÁNDANOS

Cóctel afrutado y dulce muy popular. Mezcla de vodka, licor de melocotón y zumos de frutas.

€5.50~

COSMOPOLITAN

VODKA WYBOROWA, TRIPLE SECO, ZUMO DE LIMÓN, ZUMO DE ARÁNDANOS

Cóctel clásico de color rosa. Ácido y dulce, servido en copa de martini.

€5.50~

LONGDRINK

ALCOHOL + SOFT

Bebida sencilla que mezcla un destilado (como whisky, ginebra o vodka) con un refresco.

€5.50~

Las Firmas

PINTA DE MOJITO

PINTE DE MOJITO

Versión a gran escala del Mojito clásico.

€9

BLACK MOJITO

LIMAS, MENTA FRESCA, AZÚCAR MORENO, VODKA DE MORA/ARÁNDANOS, AGUA CON GAS

Variante del Mojito que utiliza vodka aromatizada con frutos negros para un color y sabor únicos.

€9

BASILICUM

HAVANA 3 AÑOS, HAVANA AMBAR, SIROPE DE ALBAHACA CASERO, ZUMO DE LIMÓN, HOJA DE ALBAHACA

Cóctel herbáceo y fresco que realza la albahaca, maridado con dos tipos de ron.

€9

ALERTA ROJA

ALERTE ROUGE

TEQUILA TISCAZ INFUSIONADO CON GUINDILLA, ZUMO DE LIMÓN, CILANTRO, SIROPE DE PIMIENTO CASERO

Cóctel picante y audaz a base de tequila con guindilla y pimiento.

€9

NEGRONI DE LA CANTINA

GINEBRA, VERMUT ROJO, CAMPARI, TOMILLO, CÁSCARAS DE NARANJA

Revisión del Negroni clásico con un toque aromático de tomillo.

€9

APPLE JACK

JACK DANIEL'S SOUR, ZUMO DE MANZANA, LIMONADA

Cóctel con whisky americano suavizado con zumo de manzana y limonada.

€10

EL CAPO

WHISKY BOURBON WOODFORD RESERVE, LIMONCELLO, MIEL, EMULSIÓN VEGETAL, TOMILLO QUEMADO

Cóctel complejo y ahumado con bourbon, con notas de limón, miel y tomillo.

€10

EXPRESSO MARTINI

VODKA WYBOROWA, CREMA DE CAFÉ, SIROPE DE VAINILLA, ESPRESSO

Cóctel energizante con café, perfecto para el final de una comida o para empezar la noche.

€10

AVIATION

GINEBRA BOMBAY, MARASQUINO, CREMA DE VIOLETA, ZUMO DE LIMÓN

Cóctel clásico de color violeta pálido, floral y ligeramente ácido.

€11

PORNSTAR MARTINI

VODKA WYBOROWA, PURÉ DE MARACUYÁ, SIROPE DE VAINILLA, ZUMO DE LIMÓN, CHUPITO DE PROSECCO

Cóctel exótico y avainillado servido con un chupito de prosecco al lado.

€11

AVE MARE

GINEBRA MARE, LICOR DE SAÚCO, MIEL, ZUMO DE LIMÓN, MENTA FRESCA

Cóctel fresco y mediterráneo que utiliza una ginebra de hierbas.

€11

CHAMBORD BRAMBLE

GINEBRA, LICOR DE CHAMBORD, ZUMO DE LIMÓN

Cóctel afrutado que realza el licor de frambuesa negra (Chambord).

€13

LAST WORLD

CHARTREUSE, GINEBRA, MARASQUINO, ZUMO DE LIMÓN, EMULGENTE VEGETAL

Cóctel potente y herbáceo, que equilibra la Chartreuse y la Ginebra.

€13

CHARTREUSITO

CHARTREUSE, LIMA, AZÚCAR MORENO, MENTA FRESCA, AGUA CON GAS

Variante del Mojito donde el ron se sustituye por Chartreuse verde, ofreciendo intensas notas herbáceas.

€13

Los Mocktails

DULCE AMARGO

DOUCEUR AMÈRE

SIROPE DE HORCHATA, ZUMO DE ARÁNDANOS, TÓNICA

Cóctel sin alcohol amargo y dulce a la vez.

€5~

VIRGIN MULE

ZUMO DE LIMÓN, GINGER BEER

Versión sin alcohol del Moscow Mule, especiada y cítrica.

€5~

VIRGIN MOJITO

LIMA, AZÚCAR DE CAÑA, AZÚCAR MORENO, MENTA FRESCA, AGUA CON GAS

El Mojito clásico en versión sin alcohol, muy refrescante.

€5~

VIRGIN SPRITZ

VENEZZIO, AGUA CON GAS, RODAJA DE NARANJA

Alternativa sin alcohol al Spritz, conservando el amargor y las burbujas.

€5~

La Cave

Vino tinto

Alcesti Heïla Rosso BIO Terre Siciliane

Vino tinto ecológico de Sicilia.

€5.50~

La Dame Bleue «BIO» Côtes du Rhône

Vino tinto ecológico del valle del Ródano.

€5.50~

Cantine Paradiso Sant'Andrea Primitivo Puglia

Vino tinto de Apulia, variedad Primitivo. Rico y afrutado.

€6~

Take off-Nouvelle Vague-Vino de Francia «NATURE» Syrah 2020

Take off-Nouvelle Vague-Vin de France «NATURE» Syrah 2020

Vino natural de Francia, variedad Syrah.

€29~

Alcesti Nero d'Avola BIO Sicilia

Vino tinto siciliano ecológico, variedad Nero d'Avola.

€31~

L'Indigène - Côtes du Roussillon, «NATURE»

Mourvedre, Garnacha Tinta, 2020

Vino tinto natural del Rosellón.

€31~

Les Sables - Saumur Champigny, «NATURE»

Cabernet France, 2020

Vino tinto del Loira, denominación Saumur Champigny.

€39~

Vino blanco

Rodero Arneis Pirovano Pinot Grigio Garganega

Vino blanco italiano.

€5~

Terre siciliane bio Veneto

Vino blanco ecológico italiano.

€5.50~

La dame bleue «BIO» Chenin Vin de Loire

Vino blanco del Loira, variedad Chenin.

€5.50~

Coûp de savate - Vino de Francia «Bio»

Coûp de savate - Vin de France «Bio»

Piquepoul, Chardonnay 2020

Vino blanco ecológico de Francia.

€29~

Paolo Manzone Reysu Alcesti Heïla Bianco

Vino blanco italiano.

€45~

Vino rosado

Gris Gris Côtes du Roussillon

Vino rosado del Rosellón.

€5.50~

Vinos espumosos

Pirovano Casa Coller Spumante Brut

Vino espumoso italiano (Spumante).

€5.50~

Braida Vigna Senza Nome Moscato d'Asti doc 2020

Vino blanco espumoso dulce y aromático del Piamonte.

€46~

Champagne Damien-Buffet Cuvée Tradition

Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir 2018

Champán brut tradicional.

€9~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.8

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