前菜
モンタナリーネ
Montanarine
シェフのおまかせ3種のミニフライドピザ
揚げたてのふわふわピザ。外はカリカリ、中はもちもち。シェフのインスピレーションでトッピング。
€13
≈ $15.00ブルスケッタ・イタリアーナ
Bruschetta italiana
新鮮なD.O.Pブッファラモッツァレラボール、赤ダッテリーノトマト、フレッシュバジル、E.V.O.オリーブオイル、自家製パン添え
ガーリックをこすりつけ、トッピングしたトースト。トマト、モッツァレラ、バジルを使ったフレッシュで風味豊か。定番のイタリアの前菜。
€9
≈ $10.00プーリア産ブッラータ
Burrata pugliese
ブッラータ、ルッコラ、ドライトマト、黒胡椒、E.V.O.オリーブオイル添え
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ、プーリア産。ルッコラとドライトマト添え。クリーミーな食感と繊細な乳製品の風味。
€10
≈ $12.00プーリア産ストラッチャテッラ
Stracciatella pugliese
ストラッチャテッラ、黒胡椒、E.V.O.オリーブオイル添え
ブッラータのクリーミーな中心部をそのまま提供。糸状で非常にクリーミーな食感。フレッシュなチーズの風味を味わうためにシンプルに味付け。
€7
≈ $8.00ミックス生ハム盛り合わせ
Mix di salumi affettati freschi
24ヶ月熟成クラド・ディ・パルマ、ブロンテ産モルタデッラI.G.P.、ブレザオラI.G.P.、各4枚、自家製パン添え
薄切りにしたイタリア産シャルキュトリーの盛り合わせ。生ハム、モルタデッラ、ブレザオラが含まれます。アペリティフに最適。
€20
≈ $23.00自家製パン付き
24ヶ月熟成クラド・ディ・パルマ
Crudo di Parma 24 mois
4個
24ヶ月熟成のイタリア産生ハム。甘みと塩味のバランスが良く、口の中でとろけるような食感。自家製パン付き。
€7
≈ $8.00ブロンテ産モルタデッラI.G.P.
Mortadella I.G.P di Bronte
4個
伝統的な大きめのイタリア産モルタデッラ。香り高く甘みがあり、ブロンテ産ピスタチオ入り。滑らかでシルキーな食感。
€7
≈ $8.00ブレザオラI.G.P.
Bresaola I.G.P.
4個
乾燥牛肉のシャルキュトリー、赤身で柔らかい。濃い赤色で繊細な風味。ヴァルテッリーナ渓谷産。
€7
≈ $8.00クラシックピザ
マルゲリータ
Margherita
サンマルツァーノトマトD.O.P.、ナポリ産フィオール・ラッテ、パルメザン、バジル、E.V.O.オリーブオイル
ナポリで最も象徴的なピザ。トマトベースにモッツァレラフィオール・ラッテとバジル。シンプルでバランスが取れており、美味しい。
€12
≈ $14.00マルゲリータ・コン・ブッファラ
Margherita con bufala
サンマルツァーノトマトD.O.P.、新鮮なD.O.Pブッファラモッツァレラボール、パルメザン、バジル、E.V.O.オリーブオイル
水牛モッツァレラを使ったマルゲリータの濃厚バージョン。ブッファラがよりクリーミーな食感と濃厚な風味をもたらします。
€13
≈ $15.00マリナーラ
Marinara
サンマルツァーノトマトD.O.P.、ガーリック、オレガノ、バジル、E.V.O.オリーブオイル
チーズなしのクラシックピザ。トマトソースにガーリックとオレガノでアクセント。軽くて非常に香り高い。
€11
≈ $13.00ディアボラ
Diavola
サンマルツァーノトマトD.O.P.、スピアナータ・ピカンテ、ナポリ産フィオール・ラッテ、パルメザン、バジル、E.V.O.オリーブオイル
スパイシーなサラミ（スピアーナータ）をトッピングしたスパイシーピザ。唐辛子の辛さがトマトとチーズの甘さと対照的。
€17
≈ $20.00プロシュートとキノコ
Prosciutto e funghi
マッシュルーム、調理済みハム、ナポリ産フィオール・ラッテ、パルメザン、バジル、E.V.O.オリーブオイル
調理済みハムと新鮮なマッシュルームをトッピングしたピザ。その土のような甘い風味で人気の定番の組み合わせです。
€16
≈ $19.00私はイタリア人
Je suis Italienne
ナポリ産フィオール・ラッテ、赤ダッテリーノトマト、24ヶ月熟成パルマ産生ハム、ルッコラ、新鮮なD.O.Pブッファラモッツァレラボール、24ヶ月熟成グラナチーズの削り、E.V.O.オリーブオイル
プレミアムなイタリア食材をふんだんに使ったホワイトピザ。パルマ産生ハム、ルッコラ、チーズの削りは、フレッシュさを保つために焼成後に加えられます。
€18
≈ $21.00081 NA
081 NA
牛リコッタ、ナポリサラミ、ナポリプロヴォラ、黒胡椒、パルメザン、バジル、E.V.O.オリーブオイル
ナポリの本格的な風味のホワイトピザ。リコッタとプロヴォラチーズのミックスに黒胡椒でアクセント。
€17
≈ $20.00サポリ・ディ・マーレ
Sapori di mare
ツナフレーク、セミコンフィの黄色ミニトマト、ブラックオリーブ、ナポリ産フィオール・ラッテ、バジル
ツナとオリーブのシーフード風味ピザ。セミコンフィトマトが甘みを加え、全体のバランスを取っています。
€16
≈ $19.00シャンピニョブ
Champignlove
トリュフクリーム、マッシュルーム、赤ダッテリーノトマト、ナポリプロヴォラ、ルッコラ、24ヶ月熟成パルメザンチーズの削り、プーリア産ブッラータ
トリュフクリームとマッシュルームのグルメピザ。チーズとルッコラがたっぷり乗っており、濃厚で贅沢な味わいです。
€19
≈ $22.00カルツォーネ
081 NA
081 NA
牛リコッタ、ナポリサラミ、ナポリプロヴォラ、パルメザン、バジル、E.V.O.オリーブオイル
リコッタ、サラミ、プロヴォラを詰めたカルツォーネ。オーブンで焼き上げ、とろけるような風味。
€17
≈ $20.00ポルキス
Porkis
ピスタチオクリーム、アリッチャ産ポルケッタ、ドライトマト、ナポリプロヴォラ、ピスタチオの砕き
ポルケッタとピスタチオクリームを詰めたオリジナルカルツォーネ。甘じょっぱいユニークな組み合わせと食感。
€19
≈ $22.00スペシャルピザ
マリナーラ 2.0 ディ マーレ
Marinara 2.0 di Mare
セミコンフィの赤ミニトマト、セミコンフィの黄色ミニトマト、ブラックオリーブ、地中海産アンチョビ、ガーリック、パセリ、オレガノ、バジル
マリナーラにアンチョビと2種類のトマトを加えたアレンジ。濃厚な地中海風の風味、塩味と香り。
€17
≈ $20.00ラ・カンティーナ・ダローロ
La Cantina d'Oro
ピスタチオクリーム、ナポリ産フィオール・ラッテ、ブロンテ産ピスタチオモルタデッラD.O.P.、新鮮なD.O.Pブッファラモッツァレラボール、ピスタチオの砕き、バジル、レモンの皮
ピスタチオクリームと砕いたピスタチオを主役にしたシグネチャーピザ。モルタデッラとレモンの皮がこの豊かなアロマプロファイルを完成させます。
€20
≈ $23.00ハロウィンパーティー
Halloween Party
カボチャクリーム、イタリアンソーセージ、ナポリプロヴォラ、24ヶ月熟成パルメザンチーズの削り、バジル、E.V.O.オリーブオイル
甘いカボチャクリームと塩味のソーセージを使った秋のピザ。甘さと個性の美味しいバランス。
€18
≈ $21.00タスップ
Thasup
紫ニンジンクリーム、スピアナータ・ピカンテ、ナポリ産フィオール・ラッテ、ブッファラリコッタ、E.V.O.オリーブオイル
紫ニンジンクリームをベースにした彩り豊かなピザ。スパイシーなサラミとリコッタが興味深い風味のコントラストを生み出します。
€18
≈ $21.00ムルティ・フォルマッジ
Multi-Formaggi
ゴルゴンゾーラクリーム、ナポリ産フィオール・ラッテ、ナポリプロヴォラ、新鮮なD.O.Pブッファラモッツァレラボール、パルメザンチュイル、アカシアハチミツ、クルミの砕き、E.V.O.オリーブオイル
4種のチーズピザにハチミツとクルミを加えたアレンジ。濃厚でクリーミー、ほんのり甘じょっぱい味わいです。
€20
≈ $23.00ポルキス
Porkis
ピスタチオクリーム、アリッチャ産ポルケッタ、ドライトマト、ナポリプロヴォラ、ストラッチャテッラクリーム、ピスタチオの砕き
ポルケッタとピスタチオのグルメピザ。ストラッチャテッラクリームがクリーミーさをプラス。
€19
≈ $22.00イル・ジャルディーノ・デル・サポーレ
Il Giardino del Sapore
ズッキーニクリーム、調理済みハム、ドライトマト、ナポリ産フィオール・ラッテ、ズッキーニチップス、ミント、E.V.O.オリーブオイル
様々な食感のズッキーニを使ったフレッシュでベジタブルなピザ。ミントが驚くほどのフレッシュ感をもたらします。
€18
≈ $21.00デリカータ
Delicata
ズッキーニクリーム、セミコンフィの赤ミニトマト、ナポリサラミ、ナポリ産フィオール・ラッテ、ストラッチャテッラクリーム、E.V.O.オリーブオイル
ズッキーニの甘さとナポリサラミのスパイシーさが調和したピザ。風味豊かで食感も楽しめます。
€19
≈ $22.00ベンヴェヌーティ・アル・ノール
Benvenuti al Nord
ゴルゴンゾーラクリーム、ブレザオラI.G.P.、ナポリ産フィオール・ラッテ、ドライトマト、クルミの砕き、アカシアハチミツ、E.V.O.オリーブオイル
ゴルゴンゾーラとブレザオラを使った北イタリア風ピザ。クルミとハチミツがブルーチーズを完璧に引き立てます。
€20
≈ $23.00ドルチェ・エ・サラーテ
Dolce e Salato
カボチャのクリーム、セミコンフィの黄色ミニトマト、プロヴォラチーズ、24ヶ月熟成パルマ産生ハム、新鮮なD.O.Pブッファラモッツァレラボール、ブッファラリコッタ、バジル、E.V.O.オリーブオイル
カボチャクリームとパルマ産生ハムの甘じょっぱいバランスが絶妙なピザ。複雑で具材豊富。
€20
≈ $23.00エバーグリーン
Evergreen
バジルペスト、パルメザン、セミコンフィの赤ミニトマト、ナポリプロヴォラ、プーリア産ブッラータ、ヘーゼルナッツの砕き
バジルペストのグリーンピザ。フレッシュでアロマティック、カリカリのヘーゼルナッツとクリーミーなブッラータ添え。
€16
≈ $19.00デザート
スイート・モンタナリーネ
Sweet Montanarine
シェフのおまかせ3種のミニフライドピザ
甘いフライドピザのバリエーション。シェフのインスピレーションで甘いトッピングを施した小さなピザ生地の揚げ物。
€11
≈ $13.00ヌテラドーナツ
Donut a Nutella
リコッタとヌテラを詰めたオーブン焼きドーナツ、粉砂糖、ヘーゼルナッツの砕き
オーブンで焼いたグルメペイストリー、リコッタとチョコレートヘーゼルナッツスプレッドのクリーミーなフィリング。
€9
≈ $10.00ナポリ風ババ 4種
Babà napoletani 4 sapori
（ラム酒などで）シロップ漬けにした伝統的なナポリのケーキ。スポンジのような柔らかい食感で、様々なフレーバーがあります。
€7~
ドリンク＆ハッピーアワー
毎日16時～深夜0時 ハッピーアワー
ワイングラス
Verre de vin
本日のセレクトワインのグラス。
€5
≈ $6.00ロボルグ
LOBURG
クラシックなベルギーのホワイトビール。モルティーでわずかに苦味があり、爽やか。
€4.50
≈ $5.00トリプル・カルメリエ
TRIPEL KARMELIET
3種の穀物（大麦、小麦、オーツ麦）を使ったベルギーのストロングエール。スパイス、バナナ、バニラの複雑なアロマ。
€7
≈ $8.00ヒューガルデン・ブランシュ
HOOGARDEN BLANCHE
ベルギーのホワイトビール、濁っていて淡い色。柑橘類とコリアンダーのノート、非常に爽やか。
€7
≈ $8.00GOOSE I.P.A.
GOOSE I.P.A.
ホップの苦味が強く、フローラルでフルーティーなアロマを持つインディアペールエール。
€9
≈ $10.00ラ・カーンティーナ
アルチェスティ・ヘイラ・ロッソ BIO テッレ・シチリアーネ
Alcesti Heïla Rosso BIO Terre Siciliane
シチリア産オーガニック赤ワイン。
€5.50~
La Dame Bleue «BIO» Côtes du Rhône
La Dame Bleue «BIO» Côtes du Rhône
ローヌ渓谷産オーガニック赤ワイン。
€5.50~
カンティーナ・パラディーゾ・サント・アンドレア・プリミティーヴォ・プーリア
Cantine Paradiso Sant'Andrea Primitivo Puglia
プーリア産赤ワイン、プリミティーヴォ種。豊かでフルーティー。
€6~
Take off-Nouvelle Vague-Vin de France «NATURE» Syrah 2020
Take off-Nouvelle Vague-Vin de France «NATURE» Syrah 2020
フランス産自然派ワイン、シラー種。
€29~
アルチェスティ・ネロ・ダヴォラ BIO シチリア
Alcesti Nero d'Avola BIO Sicilia
シチリア産オーガニック赤ワイン、ネロ・ダヴォラ種。
€31~
L'Indigène - Côtes du Roussillon, «NATURE»
L'Indigène - Côtes du Roussillon, «NATURE»
ムールヴェードル、グルナッシュ・ノワール、2020
ルーション産自然派赤ワイン。
€31~
Les Sables - Saumur Champigny, «NATURE»
Les Sables - Saumur Champigny, «NATURE»
カベルネ・フラン、2020
ロワール赤ワイン、サミュール・シャンピニー格付け。
€39~
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