La Can Tinh

Fórmula de almuerzo que permite elegir un entrante y un plato de la selección del día. Ideal para una comida completa y equilibrada con sabores asiáticos.

Fórmula de almuerzo que incluye un plato principal y una nota dulce para terminar la comida. Una opción golosa para descubrir las especialidades de la casa.

La experiencia completa del mediodía con entrante, plato y postre. Perfecto para degustar toda la paleta culinaria propuesta.

Rollitos imperiales fritos rellenos de carne de cerdo picada. Crujientes por fuera y sabrosos por dentro. Para enrollar en una hoja de lechuga con menta antes de mojar en la salsa.

Versión vegetariana de los nem crujientes, servidos con ensalada y hierbas frescas. Un entrante ligero y aromático.

Rollitos fritos rellenos de gambas. Perfectos para picar por su textura crujiente y su sabor marino.

Salchichas aromatizadas con hierbas y especias típicas de Laos, como la citronela y el kaffir. Textura firme y sabor rico, ligeramente ácido.

Triángulos de masa frita rellenos de verduras picantes. Un entrante crujiente de inspiración india, popular en Asia.

Finas lonchas de ternera cruda marinadas y aderezadas con hierbas frescas y especias. Un plato fresco y picante, que realza la calidad de la carne.

Rollitos frescos inspirados en los sushi japoneses, rellenos de salmón de Escocia crudo. Una fusión delicada y refinada.

Ensalada tradicional tailandesa a base de papaya verde rallada, aderezada con zumo de lima, chile y salsa de pescado, servida con gambas. Crujiente, picante y ácida.

Gambas salteadas al wok o a la sartén, aderezadas simplemente para revelar su sabor natural. Servidas calientes.

Sugerencia diaria del chef preparada con productos de temporada y verduras ecológicas. Pregunte por la composición del día.

Huevos ecológicos revueltos untuosos aderezados con cilantro fresco. Un plato sencillo y reconfortante servido con arroz aromático.

Curry verde cremoso y picante con leche de coco, adornado con trozos de pollo de corral y verduras. Servido con arroz blanco.

Pescado crudo marinado en zumo de cítricos, perfumado con combawa para una nota cítrica intensa. Fresco y ligero.

Salmón preparado a tu gusto: marinado para más sabor o mi-cuit para una textura fundente. Acompañado de arroz.

Un bol completo y saludable compuesto por fideos soba, rúcula fresca y una proteína a elegir. Una comida equilibrada y colorida.

Lonchas de ternera brevemente selladas por fuera y crudas por dentro, marinadas con sabores asiáticos. Tierno y aromático.

Plato coreano de fideos de boniato transparentes y elásticos, salteados con verduras y una proteína. Sabroso, con una textura única.

La famosa sopa vietnamita de ternera. Un caldo rico y aromático con especias (anís, canela) servido con fideos de arroz planos y ternera.

Variante de pollo de la sopa Phở. Caldo claro y aromático, fideos de arroz y trozos de pollo.

Sopa de fideos servida con sabrosas albóndigas de pescado. Un plato ligero y aromático.

Versión vegetariana del Phở con caldo de verduras, tofu y verduras frescas.

Sopa de fideos de trigo con raviolis (wontons). Caldo sabroso y relleno tierno.

Versión vegetariana de la sopa Wantan con raviolis de verduras.

Ensalada de fideos finos de arroz templada con carne salteada, crudités y hierbas frescas. Aderezada con salsa nuoc-mâm agridulce. Un plato completo y refrescante.

Versión vegetariana del Bo Bun con tofu salteado. Rico en sabores gracias al curry y las hierbas frescas.

Ensalada fresca a base de fideos de trigo sarraceno (soba), aderezada con mango dulce y berenjena tierna. Aderezo de sésamo.

Mezcla agridulce exótica con gambas y piña fresca. La salsa de tamarindo aporta un toque ácido típico.

Clásico revisitado con pollo de corral de calidad y virutas de parmesano.

Ensalada crujiente con verduras ralladas coronada con pollo tandoori picante. Los cacahuetes añaden crujiente.

Dúo de frutas exóticas frescas cortadas en trozos. Sencillo, ligero y vitaminado.

Postre tradicional vietnamita dulce, tipo sopa o pudín de leche de coco. Textura untuosa y reconfortante.

Pequeño bizcocho tierno de pistacho con un toque original de arroz tostado para un sabor único.

Pastel de chocolate rico e intenso con un corazón fundente. Para los amantes del chocolate negro.

Crema de postre gelificada de leche de coco, servida con un coulis de frutas. Una versión exótica de la panna cotta italiana.

Postre fresco que combina el lichi y el yogur de vainilla.

Postre ligero de queso fresco, aderezado con un coulis de frutas.

Postre casero de frutas o variante golosa de marron y mascarpone.

Mango fresco aderezado con flor de sal y zumo de lima para realzar sus sabores.

Porción adicional de arroz blanco perfumado.

Nem servido como suplemento, ideal para acompañar un Bo Bun.

Cóctel italiano refrescante a base de vino espumoso (Prosecco), Aperol (amargo) y agua con gas.

Bebida alcohólica aromatizada con yuzu, un cítrico japonés muy aromático.

Aperitivo anisado típicamente francés, para diluir con agua fresca.

Cóctel aperitivo francés compuesto de vino blanco y crema de cassis.

Whisky japonés de mezcla, potente y refinado.

Cóctel cubano clásico a base de ron, menta, lima, azúcar y agua con gas.

Agua de coco refrescante.

Bebida gaseosa fermentada de jengibre, sin alcohol. Sabor picante y punzante.

Zumos de frutas ecológicos prensados.

Refrescos clásicos.

Agua mineral con gas italiana.

Agua mineral sin gas.

Bebida de bienestar con propiedades antioxidantes, mezclando granada, jengibre y cúrcuma.

Bebida tradicional indonesia medicinal a base de cúrcuma y tamarindo.

Té verde infusionado lentamente en frío con yuzu para una bebida refrescante y sin amargor.

Té helado refrescante con aromas variados.

Infusión caliente o fría con sabores clásicos vietnamitas, citronela y jengibre.

Infusión calmante y digestiva de menta y jengibre.

Cerveza japonesa seca y refrescante (Super Dry) servida de barril.

Cerveza lager vietnamita ligera y refrescante.

Cerveza lager tailandesa premium, con un sabor maltoso característico.

Cerveza de Laos a base de arroz jazmín, suave y aromática.

Vino blanco del suroeste de Francia, vivo y afrutado.

Vino blanco de la variedad Chardonnay, generalmente redondo y mantecoso.

Vino blanco del valle del Ródano, equilibrado y aromático.

Vino blanco muy aromático (albaricoque, melocotón) de la variedad Viognier.

Vino rosado de Provenza, fresco y ligero.

Rosado mediterráneo afrutado y elegante.

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y con cuerpo.

Vino tinto ecológico del sur de Francia, lleno de sol.

Vino tinto ligero y afrutado de la variedad Pinot Noir.

Espresso italiano clásico.

Café descafeinado.

Espresso con una gota de leche.

Té verde mezclado con granos de arroz tostado y soplado. Sabor único que recuerda a la avellana.

Selección de tés e infusiones.

Tés aromatizados con cítricos.

Bebida caliente láctea reconfortante con superalimentos.

Infusiones de plantas beneficiosas.