前菜 + メイン セット
Menu Entrée + Plat
メニューから前菜とメインを選択。
その日のメニューから前菜とメインを選べるランチセット。アジアの味覚を堪能できるバランスの取れた食事に最適。
€18
≈ ¥3,261
La Can Tinh
La Can Tinh
ベトナム・アジア料理のフュージョン、新鮮でオーガニックな食材。
セットメニュー
ランチセットあり。
メイン + デザート セット
Menu Plat + Dessert
メニューからメインとデザートを選択。
メインディッシュとデザートで締めくくる、グルメな選択肢。お店のスペシャリテを発見するのに最適。
€18
≈ ¥3,261
前菜 + メイン + デザート セット
Menu Entrée + Plat + Dessert
メニューから前菜、メイン、デザートを選択。
前菜、メイン、デザートを楽しめる、ランチのフルコース。提供される料理の全パレットを味わうのに最適。
€22
≈ ¥3,986
前菜
豚肉ネム
Nem Porc
サラダとフレッシュミント。4個。
ひき肉を詰めた揚げ春巻き。外はカリッと、中はジューシー。レタスとミントで包んでソースにつけてお召し上がりください。
€9
≈ ¥1,631
0
ベジネム
Nem Végé
サラダとフレッシュミント。5個。
野菜を詰めたクリスピーネムのベジタリアン版。サラダとフレッシュハーブ添え。軽やかで香りの良い前菜。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ミニエビネム
Mini nem crevette
12個。
エビのすり身を詰めた揚げ春巻き。カリカリの食感と海の風味が楽しめます。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ラオス風ソーセージ
Saucisses Laotiennes
8個。
レモングラスやカフィアライムなどのラオス特有のハーブとスパイスで風味付けされたソーセージ。しっかりした食感と豊かな風味、わずかに酸味があります。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ベジタブルサモサ
Samossa végé
6個。
スパイシーな野菜を詰めた揚げ生地の三角形。アジアで人気のインド風クリスピー前菜。
€8.50
≈ ¥1,540
0
生牛肉サラダ
Salade de bœuf cru
アジア風のマリネとフレッシュハーブ、スパイスで味付けされた薄切り生牛肉。肉の質を活かした、フレッシュでスパイシーな一品。
€9.50
≈ ¥1,721
0
スコットランド産生サーモンを使った寿司風ロール
Rouleau façon sushi au saumon cru d'Écosse
スコットランド産生サーモンを使った、日本の寿司風のフレッシュロール。繊細で洗練されたフュージョン。
€11.50
≈ ¥2,084
0
パパイヤとエビのサラダ
Salade de papaye et aux crevettes
シュレッドした青パパイヤをベースにした伝統的なタイ風サラダ。ライムジュース、チリ、フィッシュソースで味付けし、エビ添え。クリスピーでスパイシー、酸味があります。
€11
≈ ¥1,993
0
エビのソテー
Crevettes sautées
8個。
軽く炒めたエビを、その自然な風味を引き出すためにシンプルに味付けしました。温かい状態で提供されます。
€10
≈ ¥1,812
0
メイン
本日のスペシャル
Plat du jour
気分とオーガニック野菜（入荷による）。
旬の食材とオーガニック野菜を使ったシェフの日替わりスペシャル。その日の内容はお尋ねください。
€14
≈ ¥2,537
オーガニックスクランブルエッグ コリアンダー風味
Oeufs brouillés Bio à la coriandre
タイ産香り米添え。
クリーミーなオーガニックスクランブルエッグにフレッシュコリアンダーを添えて。シンプルで心温まる一品、香り米添え。
€14.50
≈ ¥2,627
鶏肉、タイグリーンカレー野菜、ココナッツミルク
Poulet fermier aux légumes au curry vert thaï et lait de coco
タイ産香り米添え。
クリーミーでスパイシーなタイグリーンカレーをココナッツミルクで、鶏肉と野菜入り。白米添え。
€15.50
≈ ¥2,808
コンババの皮で風味付けしたタラのセビーチェ
Céviche de cabillaud relevé au zeste de combawa
ご飯とサラダ。
柑橘類のジュースでマリネした生魚、強いレモンの香りのコンババで風味付け。フレッシュで軽やか。
€19
≈ ¥3,442
マリネサーモン
Saumon cru mariné
タイ産香り米。お好みのマリネまたはミキュイ。
お好みの調理法で提供されるサーモン：風味豊かなマリネまたはとろけるような食感のミキュイ。ご飯添え。
€19~
≈ ¥3,442
ブッダボウル
Bouddha bowl
そば粉と小麦粉のそば麺、ルッコラ、お好みのタンパク質。
そば麺、フレッシュルッコラ、お好みのタンパク質を使った、健康的でバランスの取れたボウル。バランスの取れたカラフルな食事。
€16~
≈ ¥2,899
牛タタキ
Tataki de bœuf
醤油、生姜、ターメリック、柚子でマリネしたリブアイステーキ。
アジア風のマリネで、外は軽く炙り、中は生の状態の牛肉スライス。柔らかく香りが良い。
€21
≈ ¥3,805
チャプチェ
Japchae
野菜と炒めたサツマイモ麺。
韓国風の透明で弾力のあるサツマイモ麺を野菜とタンパク質で炒めた料理。ユニークな食感で美味しい。
€16.50~
≈ ¥2,989
スープと麺
フォー・ボー
Phở bò
米粉のトンキン風スープ、ビーフブロス（ブリスケット）。
ベトナムで有名な牛肉のスープ。スパイス（アニス、シナモン）の豊かな香りのブロスに、平たい米麺と牛肉を添えて。
€15
≈ ¥2,718
フォー・ガー
Phở gà
チキントンスープ。
フォーのチキンバリアント。クリアでアロマティックなブロス、米麺、チキン。
€15
≈ ¥2,718
フォー・カー
Phở cà
魚団子スープ。
風味豊かな魚団子が入った麺スープ。軽やかで香りの良い一品。
€15
≈ ¥2,718
ベジタブルフォーチャイ
Phở chay végé
野菜と豆腐の米粉スープ。
野菜ブロス、豆腐、フレッシュ野菜を使ったフォーのベジタリアン版。
€15
≈ ¥2,718
ワンタン
Wantan
ターメリック小麦麺の餃子入りスープ、またはチキン餃子。
餃子（ワンタン）入り小麦麺スープ。風味豊かなブロスと柔らかい具材。
€16~
≈ ¥2,899
ベジタブルワンタン
Wantan végé
ターメリック小麦麺のベジ餃子入りスープ。
野菜餃子を使ったワンタンのベジタリアン版。
€15
≈ ¥2,718
ブン・ボー
ブン・ボー
Bun Bò
米麺、サラダ、ハーブ、ピーナッツ、フライドオニオン。
温かい米麺に、炒めた肉、生野菜、フレッシュハーブを添えたもの。甘酸っぱいヌクマムソースをかけて。バランスの取れた爽やかな一品。
€15.50~
≈ ¥2,808
ベジタブルブンチャ
Bun chay végé
豆腐と玉ねぎ、カレーのソテー。
豆腐のソテーを使ったベジタリアン版ブンボ。カレーとフレッシュハーブの豊かな風味。
€15.50~
≈ ¥2,808
サラダ
そば麺サラダ
Salade de nouille soba
マンゴーとグリルナス ごま油
そば麺をベースにしたフレッシュサラダに、甘いマンゴーととろけるナスを添えて。ごま風味。
€15
≈ ¥2,718
エビとパイナップルのタイ風サラダ
Salade thaï aux crevettes et à l'ananas
タマリンドソース。
エビとフレッシュパイナップルの甘辛いエキゾチックなミックス。タマリンドソースが典型的な酸味を加えています。
€15
≈ ¥2,718
シーザーサラダ
Salade César
鶏肉、パルメザンチーズ入り。
高品質の鶏肉とパルメザンチーズの削り節を使った、クラシックなリバイバル。
€14.50
≈ ¥2,627
タンドリーチキンサラダ
Salade au poulet fermier tandoori
白菜、人参、ローストピーナッツ。
刻んだ野菜の上にスパイシーなタンドリーチキンを乗せたクリスピーサラダ。ピーナッツが食感をプラス。
€14.50
≈ ¥2,627
デザート
フレッシュフルーツサラダ
Salade de fruits frais
パイナップルとマンゴー。
カットしたエキゾチックフルーツのデュオ。シンプル、軽やか、ビタミン豊富。
€7
≈ ¥1,268
0
チェー
Chè
黒もち米またはタピオカパールをココナッツミルクで。
ココナッツミルクで作った、甘いベトナムの伝統的なデザート、スープまたはプリンのようなもの。クリーミーで心温まる食感。
€7~
≈ ¥1,268
ピスタチオフィナンシェ
Financier pistache
焙煎米粉入り。
ピスタチオを使ったしっとりとした小さなケーキに、焙煎米粉を加えてユニークな風味に仕上げました。
€7
≈ ¥1,268
0
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat noir
ドミニカ産 70%カカオ。
濃厚で力強いチョコレートケーキ、とろけるような中心部。ダークチョコレート好きのために。
€7
≈ ¥1,268
0
ココナッツミルクパンナコッタ
Panacotta au lait de coco
マンゴー、ラズベリー、またはストロベリークーリ。
ココナッツミルクで作ったゼリー状のデザートクリーム、フルーツクーリ添え。イタリアのパンナコッタのエキゾチックバージョン。
€7~
≈ ¥1,268
ヨヨ
Yoyo
ライチヨーグルトバニラオーガニック。
ライチとバニラヨーグルトを組み合わせたフレッシュデザート。
€7
≈ ¥1,268
0
フレッシュチーズ 0%
Fromage blanc 0%
マンゴー、ラズベリー、またはストロベリークーリ。
フレッシュチーズデザート、フルーツクーリ添え。
€6~
≈ ¥1,087
ヴァロウ
Valou
ラズベリー、マンゴー、イチゴ風味、またはマロンクリームとメレンゲのマカロン。
フルーツクーリまたはマロンとマスカルポーネのグルメバリアントを使った自家製デザート。
€7
≈ ¥1,268
0
マンゴー フルール・ド・セルとライム風味
Mangue à la fleur de sel et au citron vert
フレッシュマンゴーにフルール・ド・セルとライムジュースを加えて風味を引き立てました。
€8.50
≈ ¥1,540
0
追加
追加香り米
Supplément riz parfumé
追加のタイ産香り米。
€3
≈ ¥544
0
ブンボ用ネム
Nem pour les Bo Bun
ブンボをトッピングするのに最適な、追加のネム。
€4
≈ ¥725
0
アペリティフ
スプリッツ プロセッコ、アペロール、ペリエ
Spritz prosecco, Apérol, perrier
30cl
スパークリングワイン（プロセッコ）、アペロール（ビター）、ソーダ水で作られた爽やかなイタリアンカクテル。
€10
≈ ¥1,812
0
柚子リキュール
Liqueur au yuzu
10,5°, 15 cl
香りの高い日本の柑橘類である柚子で風味付けされたアルコール飲料。
€6
≈ ¥1,087
0
リカール パスティス
Ricard Pastis
2,5cl
典型的なフランスのアニス系アペリティフ。冷たい水で割ってどうぞ。
€6
≈ ¥1,087
0
コロンベルを使ったカシスキール
Kir cassis au Colombelle
12cl
カシスリキュールと白ワインで作られたフランスのアペリティフカクテル。
€6
≈ ¥1,087
0
ニッカ ブレンデッド ウイスキー
Whisky Nikka Blended
アルコール 51,4% 5cl
パワフルで洗練されたブレンデッドジャパニーズウイスキー。
€9
≈ ¥1,631
0
モヒート
Mojito
ラム酒、ライム、サトウキビ糖、フレッシュミント
ラム、ミント、ライム、砂糖、ソーダ水で作られたクラシックなキューバのカクテル。
€10
≈ ¥1,812
0
ソフトドリンク
ココナッツジュース
Jus de coco
300 ml
爽やかなココナッツウォーター。
€5
≈ ¥906
0
オーガニックジンジャービア
Ginger Beer bio
UMÀジンジャー根のスパークリングインフュージョン
アルコールフリーのジンジャー発酵炭酸飲料。スパイシーでピリッとした味わい。
€5
≈ ¥906
0
オーガニックフルーツジュース
Jus de fruit bio
350 ml。気分によります。
オーガニック搾りたてフルーツジュース。
€4.50~
≈ ¥815
ソーダ
Soda
33cl
クラシックソーダ。
€4.50~
≈ ¥815
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。
€4.50~
≈ ¥815
アクアパンナ
Aqua Pana
75 cl
ミネラルウォーター（非炭酸）。
€5.50
≈ ¥996
0
トニック
禅ドリンク
Boisson zen
オーガニックザクロジュースに生姜と新鮮なターメリックをインフューズ。
ザクロ、生姜、ターメリックをブレンドした、抗酸化作用のあるウェルネスドリンク。
€5
≈ ¥906
ジャムゥ クンヤット「愛のポーション」
Jamu Kunyit 'potion de l'amour'
ターメリック、フレッシュ生姜、タマリンド風味。
ターメリックとタマリンドベースの伝統的なインドネシアの薬用ドリンク。
€4.50
≈ ¥815
自家製コールドブリューアイスティー
Thé glacé maison infusé à froid
柚子緑茶。
柚子でゆっくりコールドブリューした緑茶。苦みがなく、喉を潤す飲み物。
€5
≈ ¥906
アイスティー
Thé glacé
様々なフレーバーのアイスティー。
€4.50~
≈ ¥815
ベトナム風ハーブティー
Infusion Viêt
レモングラスとフレッシュ生姜風味。
レモングラスと生姜のクラシックなベトナム風味が楽しめる温かいまたは冷たいハーブティー。
€4.50
≈ ¥815
フレッシュミントティー
Infusion menthe fraîche
フレッシュ生姜風味。
ミントと生姜のリラックス＆消化促進ハーブティー。
€4.50
≈ ¥815
ビール
アサヒ生
Asahi pression
ドライで爽やかな日本のビール（スーパードライ）、生で提供。
€4.80~
≈ ¥870
サイゴン
Saigon
ベトナムビール。35,5 cl。
軽やかで爽やかなベトナムラガービール。
€5.50
≈ ¥996
0
シンハー
Singha
タイビール。33cl。
特徴的なモルティーな味わいのプレミアムタイラガービール。
€5.50
≈ ¥996
0
ラオスビール
Bière Lao
33 cl。
ジャスミンライスを使ったラオスビール。マイルドで香りが良い。
€5.50
≈ ¥996
0
白ワイン
コート・ド・ガスコーニュ（コロンベル）
Côte de gascogne dit Colombelle
南西フランス産、フレッシュでフルーティーな白ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
シャルドネ アンヴォル IGP
Chardonnay l'Envol IGP
一般的に丸みがありバターのような風味のシャルドネ種から造られる白ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ル・コック・ヴォラン 2022
Côte du Rhône Village Le Coq volant 2022
ローヌ渓谷産のバランスの取れたアロマティックな白ワイン。
€5.50~
≈ ¥996
ヴィオニエ、IGPメディテラネ 2021
Viognier, IGP Méditerranée 2021
ヴィオニエ種から造られる、非常にアロマティックな白ワイン（アプリコット、ピーチ）。
€6~
≈ ¥1,087
ロゼワイン
キャップ・デ・エスペレル、IGPヴァール
Cap des Esperelles, IGP Var
プロヴァンス産ロゼワイン、フレッシュで軽やか。
€6~
≈ ¥1,087
レ・テラス、IGPメディテラネ、ガリュヴァル社
Les Terrasses, IGP Méditerranée maison Galuval
フルーティーでエレガントな地中海産ロゼワイン。
€6~
≈ ¥1,087
赤ワイン
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ
Côte du Rhône Village
ローヌ渓谷産、スパイシーでしっかりした赤ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
オーガニック オスカー ラングドック・ルーション
Oscar Languedoc Roussillon Bio
太陽をたっぷり浴びた南フランス産オーガニック赤ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
ピノ・ノワール アンヴォル
Pinot noir L'Envol
ピノ・ノワール種から造られる、軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€6~
≈ ¥1,087
コーヒー、紅茶、ハーブティー、ラテ
イリーコーヒー
Café Illy
クラシックなイタリアンエスプレッソ。
€2.70
≈ ¥489
0
デカフェ イリー
Déca Illy
デカフェコーヒー。
€2.70
≈ ¥489
0
イリーのヘーゼルナッツコーヒー
Café noisette Illy
ミルク一滴のエスプレッソ。
€2.80
≈ ¥507
0
焙煎米入り日本緑茶 げんまい茶
Thé vert japonais au riz grillé genmaicha
パレデテ。
焙煎・膨張させた米粒をブレンドした緑茶。ヘーゼルナッツを思わせるユニークな風味。
€5
≈ ¥906
0
紅茶
Thé
紅茶とハーブティーセレクション。
€4.50~
≈ ¥815
フレーバーティー
Thé parfumé
柑橘系のフレーバーティー。
€5~
≈ ¥906
ラテ
Latte
ココナッツミルクまたは植物性ミルク。
スーパーフードを使った、心温まるクリーミーな温かい飲み物。
€5~
≈ ¥906
オーガニックハーブティー
Tisane bio
レ・ジャルダン・ド・ガイア。
癒しのハーブティー。
€5.50~
≈ ¥996
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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