L'Éclair

Name: L'Éclair
Address: París
Price range: €5.5 - €75

★ 4.4 (1,064)

ENTRANTES

Burrata, Tomates, Aceite De Oliva y Pesto

Burrata, Tomates, Huile D'Olive & Pesto

Un queso italiano fresco a base de mozzarella y nata. El exterior es una corteza firme de mozzarella, mientras que el interior es cremoso y fundente. Servido con tomates frescos y pesto para un sabor rico y lácteo.

€12

Sopa De Cebolla

Soupe à L'Oignon

Una sopa tradicional francesa a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera. Se gratina al horno con queso fundido y picatostes. Sabrosa, reconfortante y rica en sabor.

€12

Tarama Natural, Tostadas y Limón

Tarama Nature, Toasts & Citron

Una crema untuosa a base de huevas de pescado (merluza o mújol), aceite y miga de pan. De color rosa pálido, tiene un sabor salado y marino. Se degusta untada en tostadas con un chorrito de zumo de limón.

€12

Caracoles (6) De Borgoña

Escargots (6) De Bourgogne

Un clásico de la gastronomía francesa. Caracoles terrestres servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Textura tierna y sabor rico en hierbas y mantequilla.

€12

Terrina de Campo Casera

Terrine De Campagne Maison

Una charcutería tradicional preparada a partir de carne de cerdo picada gruesa y sazonada. Textura densa y rústica. Servida fría, generalmente acompañada de pepinillos y pan.

€10

TABLAS

Salchichón de Auvernia

Saucisse Sèche D'Auvergne

Salchichón de cerdo curado originario de la región de Auvernia. Sabor auténtico y rústico, cortado en finas lonchas. Ideal para compartir en el aperitivo.

€8.50

Jamón Serrano

Jambon Serrano

Jamón crudo español curado al aire. Textura firme pero fundente con un sabor salado y ligeramente amaderado. Servido en finas lonchas.

€10.50

Chorizo

Salchichón de cerdo picante originario de la península ibérica, sazonado con pimiento rojo (pimentón). Sabor intenso y color rojo distintivo. Textura firme.

€10.50

Tabla Completa

Planche Complete

Jamón, Salchichón, Terrina

Un surtido variado de embutidos que incluye jamón, salchichón y terrina. Perfecto para compartir y probar diferentes sabores tradicionales.

€18

Special Eclair

Quesos (3), Jamón, Salchichón, Chorizo, Terrina

La tabla de degustación grande de la casa. Combina una selección de tres quesos y un surtido completo de embutidos. Ideal para una comida convivial o un gran aperitivo.

€32

FRITURAS

Palitos de Mozzarella (6) Salsa Tao

Sticks De Mozzarella (6) Sauce Tao

Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. Crujientes por fuera y fundentes por dentro. Servidos con una salsa.

€8

Calamares A La Romana (7) Salsa Tártara

Calamars A La Romaine (7) Sauce Tartare

Anillos de calamar rebozados en una masa de fritura y fritos. Textura tierna y crujiente. Acompañados de una cremosa salsa tártara.

€8

Alitas de Pollo (5) Salsa Barbacoa

Chicken Wings (5) Sauce Barbecue

Alitas de pollo marinadas y a la parrilla o fritas. Servidas con una salsa barbacoa dulce y ahumada. Se comen con las manos.

€10

ENSALADAS

Tostada de Aguacate

Avocado Toast

Granada fresca y pistachos...

Tostada de pan a la parrilla cubierta con aguacate machacado o en rodajas, adornada con granada y pistachos. Fresco y saludable.

€18~

Queso de Cabra Crujiente

Chevre Crispy

Queso de cabra caliente, lascas de jamón serrano, mezcla de lechugas, tomates confitados

Ensalada compuesta con queso de cabra caliente, a menudo empanado o sobre tostada. Acompañada de jamón crudo, ensalada y tomates secos. Una mezcla sabrosa de caliente y frío.

€18

Ternera Thai

Boeuf Thaï

Ternera marinada, cacahuetes, menta, cilantro, cebollas rojas, salsa thai

Ensalada de inspiración asiática con tiras de ternera marinada. Fresca y perfumada gracias a la menta y el cilantro, con un toque crujiente de cacahuetes.

€20

César Crujiente

Cesar Crispy

Lechuga romana, salsa césar, pollo, picatostes, tomates, parmesano, bacon, huevo

La famosa ensalada César con pollo (a menudo empanado aquí 'Crispy'), lechuga romana, parmesano y picatostes, todo ligado por una salsa cremosa.

€20

PLATOS

con Patatas Fritas Frescas y ensalada verde

Croque Monsieur

Sándwich caliente a la parrilla compuesto de pan de molde, jamón y queso, a menudo cubierto con bechamel y queso gratinado. Un clásico de los bistrós franceses.

€14

Croque Madame

Variante del Croque Monsieur coronada con un huevo frito (a caballo). El huevo recuerda a los sombreros de las damas de antaño, de ahí su nombre.

€16

Las Tortillas

Les Omelettes

Ingredientes: Jamón, y/o Queso, y/o Champiñones de París

Tortilla preparada a tu gusto con ingredientes a elegir entre jamón, queso y champiñones. Servida poco hecha o bien cocida según tu preferencia.

€12~

Tartar de Ternera Tradicional

Tartare De Boeuf Traditionnel

Plato de carne de ternera cruda, picada a cuchillo y sazonada con alcaparras, pepinillos, cebollas y salsa. Textura fundente y sabor intenso.

€18

Brocheta de Ave Marinada en Yogur y Especias

Brochette De Volaille Marinée Au Yaourt & Aux Épices

Trozos de ave marinados en yogur y especias para mayor ternura, luego a la parrilla en brocheta. Sabores suaves y perfumados.

€18

Filete de Ternera a la Parrilla, Salsa De Pimienta

Piece De Boeuf Grillée, Sauce Poivre

Filete de ternera (como una bavette o un falso solomillo) a la parrilla según el punto deseado. Cubierto con una cremosa salsa de pimienta negra.

€18

Fish & Chips Salsa Tártara, Patatas Fritas Frescas

Fish & Chips Sauce Tartare, Frites Fraîches

Filete de pescado blanco rebozado en una masa crujiente. Servido con patatas fritas y salsa tártara. Un plato de origen británico muy popular.

€19.50

Nuestro Pescado Del Día En Pizarra

Notre Poisson Du Jour À L'Ardoise

El pescado fresco del día, preparado según la inspiración del chef. Consulta la pizarra o pregunta al camarero para más detalles.

PASTA

Linguine Pomodoro, Albahaca, Parmesano

Linguine Pomodoro, Basilic, Parmesan

Pasta larga italiana servida con una salsa de tomate simple y clásica, perfumada con albahaca fresca y espolvoreada con parmesano.

€18~

Macarrones, Jamón Cocido, Crema De Parmesano, Aroma De Trufa

Coquillettes, Jambon Blanc, Crème De Parmesan, Parfum De Truffe

Un plato regresivo y goloso revisitado. Pequeña pasta acodada con jamón, ligada por una rica crema de parmesano y aromatizada con trufa.

€18

HAMBURGUESAS

con Patatas Fritas Frescas y ensalada verde

Queso

Cheese

Filete de ternera, cheddar, cebolla, tomate, lechuga

Hamburguesa clásica con filete de ternera picada, queso cheddar fundido y crudités. Servida en un pan de hamburguesa tierno.

€18.50

Bacon

Filete de ternera, bacon, cheddar, cebolla, tomate, lechuga

Hamburguesa golosa similar a la Cheese, con lonchas de bacon a la parrilla para un sabor ahumado y salado adicional.

€19.50

QUESOS

2 Piezas

2 Pièces

Plato compuesto por dos quesos curados, servidos generalmente con pan.

€9

3 Piezas

3 Pièces

Plato de degustación con tres variedades de quesos.

€13

POSTRES CASEROS

Tarta Tatin y Crème Fraîche

Tarte Tatin & Crème Fraîche

Tarta de manzana caramelizada cocida boca abajo (masa encima). Servida tibia con crème fraîche espesa para contrastar con el azúcar.

€9

Tarta De Frambuesas y Crema De Vainilla

Tarte Aux Framboises & Crème Vanille

Tarta dulce rellena de crema pastelera de vainilla y cubierta de frambuesas frescas. Afrutado y ligero.

€9

Queso Fresco Batido y Frutos Rojos

Fromage Blanc Battu & Fruits Rouges

Producto lácteo fresco y cremoso, similar al yogur pero más suave. Servido con una mezcla de frutos rojos o un coulis.

€8

Crepes (2)

Crêpes (2)

Finas tortitas de masa cocidas a la sartén. Servidas por dos con la guarnición dulce de tu elección.

€6~

Helados y Sorbete en Copa Martine Lambert

Glaces & Sorbets En Pot Martine Lambert

Helados artesanales de alta calidad. Sabores intensos y texturas cremosas.

€9

Crema Brulée De Vainilla

Crème Brûlée À La Vanille

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. El contraste entre lo caliente/crujiente de la cobertura y lo frío/cremoso del interior es característico.

€8

Como un Semifrío de Chocolate

Comme Un Mi-Cuit Chocolat

Pastel de chocolate cocido de manera que el corazón quede líquido o muy fundente. Rico en cacao.

€8

CÓCTELES

Gin Basil Smash

Ginebra Tanqueray, albahaca, limón fresco y azúcar de caña

Un cóctel refrescante a base de ginebra, caracterizado por un fuerte sabor a albahaca fresca machacada y un toque cítrico.

€12

French 75

Ginebra Tanqueray, lima, azúcar de caña y Champagne Collet

Cóctel clásico elegante que mezcla la vivacidad de la ginebra y el limón con la finura del champagne.

€14

Maï Taï

Ron '3 Rivières', triple seco, orgeat, limón y zumo de piña

Cóctel tiki exótico y afrutado a base de ron, con notas de almendra (orgeat) y cítricos.

€14

Espresso Martini

Vodka Absolut, licor de café Fair, azúcar de caña y espresso

Cóctel energizante a base de vodka y café fresco. Textura cremosa y sabor intenso a café.

€12

Dry& Dirty Martini

Vodka Absolut y Noilly Prat (+zumo de aceituna)

Variante del Martini clásico con un añadido de jugo de aceituna ('Dirty'), lo que le da un aspecto turbio y un sabor salado.

€13

Sour A Nuestro Estilo

Sour Own Style

Alcohol de tu elección, lima, azúcar de caña y clara de huevo

Cóctel de la familia de los 'Sours', equilibrando la acidez del limón y el azúcar. La clara de huevo aporta una textura espumosa.

€14

Porn Star Martini

Vodka de vainilla, maracuyá y chupito de Champagne Collet

Cóctel afrutado y avainillado servido con un chupito de champagne al lado. Sabores exóticos de maracuyá.

€16

LOS CLÁSICOS

Spritz

Prosecco, Apérol, agua con gas, una rodaja de naranja

Aperitivo veneciano de color naranja vivo, dulce-amargo y burbujeante. Mezcla de Prosecco y bitter (Aperol).

€11

Hugo Spritz

Prosecco, fiorente, agua con gas, menta fresca

Variante del Spritz más floral y fresca, a base de licor de saúco y menta.

€13

Lillet Spritz

Prosecco, Lillet Rosado y agua con gas

Cóctel burbujeante a base de Lillet (aperitivo a base de vino), fresco y afrutado.

€12

Mojito, Caipiriña, Bloody Mary...

Mojito, Caïpirinha, Bloody Mary...

Selección de grandes clásicos. Mojito (ron, menta, lima), Caipiriña (cachaça, lima) o Bloody Mary (vodka, zumo de tomate especiado).

€13

Chupito de Ron Añejo

Shot de Rhum Arrangé

Ron macerado con frutas y especias. Sabor dulce y perfumado, a menudo servido como digestivo.

€6

VINOS TINTOS

Gamay VDF Les Copains D'Abord!

100% Gamay, todo sobre la fruta... para beber sin fin.

Vino tinto ligero y afrutado, fácil de beber.

€5.50~

Languedoc AOC Les Darons, J. Carrel

Rico y aterciopelado, un sol bien dominado... ¡Nos encanta!

Vino tinto del sur de Francia, rico y cálido.

€6~

Italia Montepulciano D'Abruzzo DOC Di Berardino

Italie Montepulciano D'Abruzzo DOC Di Berardino

Buen italiano, potente y largo en boca, a precio asequible.

Vino tinto italiano estructurado y robusto.

€6.50~

Bordeaux AOC Château Roquefort

Los aromas de Merlot se encuentran en la fruta roja

Vino de Burdeos clásico, dominado por la fruta roja.

€6.50~

Côtes-du-Rhône AOC Château La Borie

Syrah / Garnacha. Agradable y redondo en boca.

Vino del valle del Ródano, especiado y redondo.

€6.50~

Moulis AOC La Salle De Chateau Poujeaux

¡Es más chic, pero usted lo vale!

Vino tinto de Burdeos de denominación Moulis, elegante y complejo.

€52

VINOS BLANCOS

Côtes De Gascogne AOP Fumées Blanches

Sorprendente sauvignon, producido en el Gers, ¡vivo y aromático!

Vino blanco seco y muy aromático, típico de la variedad Sauvignon.

€6~

Italia Friuli IGT Pinot Grigio Puiattino

Italie Friuli IGT Pinot Grigio Puiattino

Fresco y cortado, un delicado aroma a flores.

Vino blanco italiano, ligero, floral y refrescante.

€6.50~

Bourgogne Montagny AOC Millebuis "Buxy"

Chardonnay pero tenso... Envuelve la boca sin pesadez.

Chardonnay de Borgoña, equilibrado entre frescura y untuosidad.

€7~

Viognier, Le Puy De Maupas VDF

Redondez, frescura y untuosidad en boca.

Vino blanco aromático (melocotón, albaricoque) con una textura redonda.

€7~

VINOS ROSADOS

Vin De France La Petite Seine

Pálido, goloso y afrutado, ¡qué más!

Vino rosado simple y refrescante.

€5.50~

Côtes-De-Provence AOC Commandeurs De Peyrassol

¡Pequeña añada pero gran dominio!

Rosado de Provenza clásico, pálido y elegante.

€6.50~

AGUAS

1/2 Vittel

Agua mineral natural sin gas.

€5.50

1/2 Agua De Perrier

1/2 Eau De Perrier

Agua mineral natural con gas.

€6.50

¡CHAMPAGNE!

Copa o Piscina de Champagne Collet

Coupe ou Piscine de Champagne Collet

14cl

Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne. Servido en copa (flauta) o en 'piscine' (vaso grande con hielo).

€12.50

Botella Brut Collet

Bouteille Brut Collet

75cl

Botella entera de Champagne Brut.

€75

APERITIVO

Ricard

2cl

Pastis, un aperitivo anisado típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca.

€6.50

Kir

14cl

Mezcla de vino blanco y crema de cassis.

€6.50

Kir Royal Según Tu Gusto

Kir Royal Selon Votre Envie

14cl

Versión del Kir donde el vino blanco se sustituye por Champagne.

€12.50

Kir Royal de licor de flor de saúco

Liqueur Fleur De Sureau Kir Royal

14cl

Kir Royal perfumado con licor de flor de saúco en lugar de cassis.

€13.50

Oporto Graham's 10 Años

Porto Graham's 10 Ans

6cl

Vino fortificado portugués, dulce y rico.

€10

Lillet Blanco, Rosado, Campari

Lillet Blanc, Rose, Campari

6cl

Aperitivos a base de vino (Lillet) o amargo italiano (Campari). Servidos fríos.

€6.50

Aperitivos de Marca, Martini Rosso o Blanco, Suze

Apéritifs De Marque, Martini Rosso Ou Bianco, Suze

6cl

Selección de vermuts (Martini) o amargos de genciana (Suze).

€6.50

DE CAÑO

La Rubia De L'Eclair

La Blonde De L'Eclair

Cerveza rubia ligera servida de caño.

€5~

Grimbergen Blanche

Cerveza de abadía tipo blanca, ligeramente especiada y afrutada.

€6~

Demory I.P.A

India Pale Ale parisina, con un amargor pronunciado y notas cítricas.

€6~

BOTELLA

Corona

33cl

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.

€8

Kronenbourg Sin Alcohol

Kronenbourg Sans Alcool

25cl

Cerveza rubia clásica en versión sin alcohol.

€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

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