Korus restaurant

Name: Korus restaurant
Address: París
Price range: €77 - €95

Por favor, elija el mismo menú para todos los comensales. Cualquier solicitud de modificación del menú realizada en el lugar y no comunicada durante la reserva se facturará a 15€.

★ 4.7 (798)

Menús

MENÚ OPUS

MENU OPUS

7 platos. Tapioca. Panisse. Tomate. Cucurbitáceas. Dashi. Ponzu. Alcachofas. Parmesano. Pesto. Gallina de Guinea. Anchoas. Sésamo negro. Tomate. Mozzarella. Albahaca. Higo. Higo. Higo. Patatas. Vainilla. Albaricoque. Romero. Chocolate.

Menú degustación en 7 servicios con sabores de temporada. Destaca productos como la gallina de Guinea, las alcachofas y el higo en composiciones creativas.

€77

MENÚ CHORUS

MENU CHORUS

9 platos. Tapioca. Panisse. Tomate. Cucurbitáceas. Dashi. Ponzu. Alcachofas. Parmesano. Pesto. Ravioli. Salvia. Ricotta. * Rodaballo. Ratatouille. Jugo de espinas. * Gallina de Guinea. Anchoas. Sésamo negro. Tomate. Mozzarella. Albahaca. Higo. Higo. Higo. Patatas. Vainilla. Albaricoque. Romero. Chocolate. * solo en este menú

La experiencia completa del chef en 9 servicios. Este menú enriquecido incluye platos exclusivos de ravioli y rodaballo además de la selección Opus.

€95

MENÚ OPUS

MENU OPUS

7 platos. CANAPÉS: Apertura del baile PRIMER TIEMPO: Gambas, nabos y ciruelas umeboshi SEGUNDO TIEMPO: Espárragos verdes, garum y stracciatella PESCADO: Lubina, agretti y avellanas PREPOSTRE: Manzana, acedera y kiwi POSTRE: Pavlova, verbena, fresas guariguettes PETITS FOURS: Último vals dulce

Menú degustación de 7 platos inspirado en la primavera. Ofrece una sucesión de platos frescos que incluyen mariscos, espárragos y postres de frutas.

€92~

MENÚ CHORUS

MENU CHORUS

9 platos. CANAPÉS: Apertura del baile PRIMER TIEMPO: Gambas, nabos y ciruelas umeboshi SEGUNDO TIEMPO: Espárragos verdes, garum y stracciatella TERCER TIEMPO: Bacalao, vainilla y bouillabaisse PESCADO: Lubina, agretti y avellanas CARNE: Pato, remolachas y chartreuse verde PREPOSTRE: Manzana, acedera y kiwi POSTRE: Pavlova, verbena, fresas guariguettes PETITS FOURS: Último vals dulce

Menú gastronómico extendido de 9 platos. Añade creaciones adicionales de tierra y mar como el bacalao a la vainilla y el pato para un viaje gustativo total.

€110~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal