Kisoji Yahara

Tempura de abulón fresco y maíz dulce en un crujiente rebozado. El rico sabor del abulón y la dulzura natural del maíz se combinan a la perfección. Disfrútelo caliente con salsa tempura o sal.

Abulón fresco preparado con esmero y servido frío en caldo. El aroma a mar llena la boca y se puede disfrutar de su delicado umami. Es un sabor refrescante perfecto para la temporada calurosa.

Edamame fresco de temporada ligeramente hervido con sal. El dulzor y el umami inherentes a los frijoles están concentrados, lo que lo hace perfecto como intermedio o acompañamiento para el sake. Es un plato simple pero sabroso.

Edamame de marca cultivado en la zona de Kurosaki, ciudad de Niigata, llamado "Kuro-masa Cha-mame". En comparación con el edamame normal, los frijoles son más grandes y se caracterizan por su distintivo sabor aromático y su fuerte dulzor. Se recomienda disfrutarlo simplemente hervido con sal. Disfrute del sabor del verano con cerveza u otras bebidas alcohólicas.

Surtido de sashimi de mariscos frescos de Hokkaido. Se sirven varios tipos de pescado y marisco de temporada, bellamente presentados. Disfrute del sabor y la textura originales de cada ingrediente. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Un surtido de sushi nigiri hecho con mariscos frescos de Hokkaido. Puede disfrutar de varios ingredientes de temporada preparados por chefs experimentados. El equilibrio entre el sabor del ingrediente y el arroz de sushi es exquisito. Sírvalo con un poco de salsa de soja.

Una berenjena de agua especial de la región de Senshu, Osaka. Tiene poca astringencia, es jugosa y ligeramente dulce. Está deliciosa cruda en ensalada o encurtida ligeramente. Puede disfrutar de su sabor refrescante en la temporada calurosa.

Ofrecemos joven ayu, un sabor de verano, en dos estilos de preparación: a la parrilla con sal y dengaku. La versión a la parrilla con sal resalta el aroma fragante y el sabor delicado del ayu, mientras que la versión dengaku se asa a la parrilla con una sabrosa salsa de miso agridulce. Se puede comer entero, de cabeza a cola.

Centollo de Hokkaido entero servido como plato principal. Se caracteriza por su rico miso de cangrejo y su carne delicada y dulce. Es visualmente suntuoso y perfecto para ocasiones especiales. Desmenúcelo y disfrútelo tal cual, o con ponzu.

Vieiras frescas de Hokkaido a la parrilla con mantequilla hasta que estén fragantes. La textura tierna y el rico sabor de las vieiras, combinados con el aroma de la mantequilla, estimulan el apetito. Disfrútelo caliente con un poco de salsa de soja.

Vieiras frescas de Hokkaido a la parrilla enteras en su concha. Se caracteriza por la textura firme única de las vieiras y su dulzor que se intensifica con cada bocado. Tiene un rico aroma a mar y permite disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes de forma sencilla. Disfrútelo caliente.

Pulpo fresco de Hokkaido frito hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro. El sabor del pulpo queda atrapado en el rebozado, y el aroma se extiende con cada bocado. Es un plato perfecto como aperitivo o plato principal. Exprimir limón realza aún más el sabor.

Un sashimi de pulpo fresco de Hokkaido cortado en finas lonchas. Se caracteriza por su apariencia translúcida y su textura crujiente única. Puede disfrutar del delicado dulzor inherente al pulpo y su aroma a mar. Sírvalo con ponzu o salsa de soja.

Un lujoso plato de centollo real entero cocido en agua. La carne es tierna y dulce, con una textura sustanciosa. Puede disfrutar plenamente del rico sabor del cangrejo, lo que lo convierte en un manjar irresistible para los amantes del cangrejo. Disfrútelo tal cual, de forma generosa.

Surtido de sashimi de mariscos frescos de Hokkaido. Se sirven varios tipos de pescado y marisco de temporada, bellamente presentados. Disfrute del sabor y la textura originales de cada ingrediente. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Un surtido de sushi nigiri hecho con mariscos frescos de Hokkaido. Puede disfrutar de varios ingredientes de temporada preparados por chefs experimentados. El equilibrio entre el sabor del ingrediente y el arroz de sushi es exquisito. Sírvalo con un poco de salsa de soja.

Un lujoso menú que le permite disfrutar de los ingredientes frescos de temporada de Hokkaido a la vez. Incluye vieiras a la parrilla, 3 tipos de sashimi fresco, olla de cangrejo, plato al vapor, pulpo frito, arroz "Ikura y Salmón親子丼", sopa, encurtidos y postre. Es un plato muy satisfactorio que le permite disfrutar plenamente de los sabores de Hokkaido.

Tempura de centollo real tierna y jugosa en un rebozado ligero. El dulzor y el umami del cangrejo quedan atrapados en el rebozado, y el aroma fragante llena la boca. Disfrútelo recién frito con salsa tempura o sal.

Uno de los platos de olla más representativos de Japón, Sukiyaki. Se cuecen finas lonchas de ternera y verduras en una salsa agridulce. Generalmente se come sumergiéndolo en huevo batido, y el sabor de la carne y la salsa se combinan, lo que hace que el arroz sea muy apetitoso.

Uno de los platos de olla más representativos de Japón, donde se sumergen finas lonchas de ternera o verduras en caldo de kombu y se comen con ponzu o salsa de sésamo. Puede disfrutar de la ternura de la carne y la frescura de las verduras. Es ligero pero concentra el sabor de los ingredientes.

Un dulce japonés con una textura suave y refrescante, y una apariencia transparente y refrescante. Contiene rellenos de dulzor refinado como pasta de judías rojas con matcha o batata de Naruto. Generalmente se come frío y es perfecto como postre de verano.

Un dulce japonés hecho con mochi suave que envuelve frutas frescas de temporada y pasta de judías blancas. La dulzura agridulce de la fruta, el dulce sabor de la pasta de judías y la textura elástica del mochi se armonizan a la perfección. Se utilizan varios tipos de frutas, lo que lo hace visualmente atractivo.

Café caliente elaborado con granos de cultivo orgánico certificado por JAS. Los granos, cultivados respetando el medio ambiente, se caracterizan por su aroma y sabor naturales y ricos. Es una taza perfecta para un descanso después de comer o para relajarse mientras lee.

Café helado preparado extrayendo cuidadosamente granos de café tostados oscuros y enfriándolo con hielo. Se caracteriza por su amargor refrescante y su regusto suave, lo que lo convierte en una bebida refrescante perfecta para el clima cálido. También está delicioso con leche o azúcar.

Un bento principal que permite disfrutar de yakiniku de ternera Wagyu a la parrilla con una salsa especial. La tierna ternera Wagyu combina bien con el arroz, y los acompañamientos están equilibrados. Puede disfrutar fácilmente del sabor de un restaurante especializado en casa.

Bento de Sukiyaki con abundante ternera nacional cocida en una salsa agridulce. Tiene un sabor fuerte que combina bien con el arroz y está delicioso incluso frío. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar fácilmente del sabor del Sukiyaki.

Un lujoso bento que permite disfrutar de yakiniku de ternera Wagyu de primera calidad. La ternera de alta calidad se asa a la parrilla con una salsa especial y se sirve con arroz. El sabor de la carne llena la boca, proporcionando una experiencia lujosa. Es perfecto para llevar en ocasiones especiales.

Un bento que combina de forma colorida los platos de Kisoji. Utiliza abundantes ingredientes de temporada y ofrece una variedad de platos como asados, guisos y fritos. Es visualmente atractivo y proporciona una comida equilibrada.

Un bento divertido y visualmente atractivo lleno de acompañamientos que les encantarán a los niños. Incluye pollo frito en porciones fáciles de comer, salchichas, tortilla y otros platos populares entre los niños, todo equilibrado. Perfecto para picnics o comidas familiares.

Un colorido bento de arroz "親子丼" con salmón desmenuzado fresco y abundante ikura. La salinidad del salmón y la textura crujiente del ikura combinan a la perfección con el arroz. Es un plato popular que le permite disfrutar plenamente del sabor del mar.

Hitsumabushi, una especialidad de Nagoya, hecho con anguila de Miyazaki. La anguila a la parrilla finamente picada se sirve sobre arroz y se puede disfrutar de tres maneras: la primera vez tal cual, la segunda con condimentos y la tercera con caldo de dashi para hacer ochazuke (té de arroz).

Un menú de anguila Hitsumabushi con sopa clara, encurtidos, etc. El Hitsumabushi, con anguila a la parrilla finamente picada sobre arroz, se puede disfrutar de tres maneras con condimentos y caldo de dashi. Es una comida equilibrada que le permite disfrutar plenamente del sabor de la anguila.

Un plato de anguila de Miyazaki a la parrilla con salsa especial y servido sobre arroz en una caja bento. La anguila a la parrilla, tierna y fragante, y el arroz empapado en salsa se combinan a la perfección. Puede elegir entre Normal, Superior y Especial según la cantidad de anguila.

Anguila de Miyazaki a la parrilla con una salsa especial agridulce. Puede disfrutar plenamente del sabor original de la anguila sin arroz. Es ideal tanto como aperitivo como plato principal. El equilibrio entre la carne tierna y la piel crujiente es exquisito.

Ensalada de pepino fresco y anguila a la parrilla con un toque aromático. El sabor umami de la anguila, la textura crujiente del pepino y la acidez del vinagre se armonizan a la perfección. Es un plato ideal para cuando no se tiene apetito o como intermedio.

Un set de shabu-shabu y sukiyaki para disfrutar fácilmente en casa. Incluye ternera y cerdo seleccionados, y verduras frescas, perfecto para reuniones familiares o con amigos. Puede recrear el sabor del restaurante con las salsas y warishita incluidas.

Un menú para llevar adecuado para ocasiones especiales como funerales. Utiliza abundantes ingredientes de temporada y está bellamente presentado. Ofrece una comida reconfortante para las reuniones en memoria de los difuntos o para comidas con seres queridos. Por favor, reserve con antelación.

Bento de anguila de primera calidad a la parrilla con salsa especial sobre arroz. La anguila a la parrilla, tierna y suave, y el arroz empapado en salsa se combinan a la perfección. Puede disfrutar fácilmente del sabor de un restaurante especializado en casa o en la oficina.