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Karma

★ 4.6 (279)

Menús

MENÚ MEDIODÍA Thali
MENU MIDI Thali
(en el local o para llevar) excepto fines de semana y festivos Nan Nature Arroz Basmati Suji Halwa
Un plato combinado tradicional indio completo. Incluye una selección de platos servidos en pequeños cuencos, acompañados de pan y arroz. Una experiencia gustativa variada y equilibrada.
€12.50~
Menú Vegetariano
Menu Végétarien
Mediodía y Noche
Un menú completo sin carne, que incluye entrante, plato principal y postre. Ideal para descubrir los sabores vegetarianos de la cocina india.
€19~
Menú Punjab
Menu Punjab
Mediodía y Noche
Un menú inspirado en la región de Punjab, rico en sabores. Incluye una selección variada de entrantes, platos picantes o vegetarianos y postres.
€21~
Menú Rajasthan
Menu Rajasthan
Mediodía y Noche
Un menú real que refleja la cocina de Rajasthan. Ofrece platos refinados y cremosos, acompañados de panes especiales como el Nan con queso.
€23~
Menú Karma
Menu Karma
Mediodía y Noche
El menú más completo, que ofrece especialidades tandoori y currys ricos. Ideal para grandes apetitos y amantes del marisco o del cordero.
€25~

Buñuelos

CEBOLLA BHAJIA
OIGNONS BHAJIA
(Buñuelos de cebolla con harina de garbanzo perfumada con hierbas frescas y especias)
Tiras de cebolla cubiertas con una masa de harina de garbanzo especiada y fritas. Textura crujiente y perfumada. Un clásico de la comida callejera india, servido como entrante.
€5
PAKORA
(Buñuelos de verduras con harina de garbanzo perfumada con hierbas frescas y especias)
Buñuelos de verduras variadas fritas en una masa de harina de garbanzo. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Ideal para compartir como aperitivo.
€5
SAMOSA DE VERDURAS
SAMOSA AUX LÉGUMES
(Empanadillas rellenas de verduras perfumadas con hierbas frescas y especias)
Empanadillas fritas triangulares rellenas de una mezcla de verduras especiadas. La masa es crujiente y el relleno sabroso. Para mojar en salsa de menta o tamarindo.
€6
PESCADO PAKORA
POISSON PAKORA
(Buñuelos de pescado con harina de garbanzo perfumada con hierbas frescas y especias)
Trozos de pescado cubiertos con masa especiada y fritos. Tierno por dentro con una corteza dorada. Un entrante marino popular.
€6.60
POLLO PAKORA
POULET PAKORA
(Buñuelos de pollo con harina de garbanzo perfumada con hierbas frescas y especias)
Bocados de pollo fritos en rebozado de harina de garbanzo. Sabrosos y ligeramente especiados. Perfecto para empezar la comida.
€7
GAMBAS PAKORA
CREVETTES PAKORA
(Buñuelos de gambas con harina de garbanzo perfumada con hierbas frescas y especias)
Gambas enteras o en trozos fritas en buñuelo. Crujientes y perfumadas con especias indias. Una especialidad para los amantes del marisco.
€8

Platos Principales Aves

POLLO CURRY
POULET CURRY
(Pollo preparado en una salsa a base de tomates y cebollas)
Trozos de pollo guisados en una salsa curry tradicional. Sabores equilibrados de tomate, cebolla y especias. Un plato reconfortante servido con arroz.
€10
POLLO VINDALOO
POULET VINDALOO
(Pollo preparado en una salsa especiada y picante con patatas)
Curry de pollo muy picante con patatas. Originario de Goa, caracterizado por una salsa avinagrada y picante. Para quienes gustan de platos fuertes.
€11
POLLO MADRAS
POULET MADRAS
(Pollo preparado al estilo del sur de la India, en una salsa especiada y picante)
Pollo cocinado en una salsa roja oscura, rica en especias y chile. Típico del sur de la India, ofrece un calor intenso y profundo.
€11
POLLO JALFREZI
POULET JALFREZI
(Pollo preparado en una salsa a base de tomates, cebollas con pimientos verdes y especias)
Salteado de pollo con verduras crujientes como pimientos y cebollas. Salsa espesa y especiada. Un plato rico en texturas.
€11
POLLO COCO HYDERABADI
POULET COCO HYDERABADI
(Pollo preparado en una salsa a base de tomates, cebollas y con salsa de menta fresca y leche de coco)
Pollo en una salsa aromática de leche de coco y menta. Mezcla de frescura y dulzura cremosa. Una especialidad de Hyderabadi.
€12.50
POLLO PALAK
POULET PALAK
(Pollo preparado con espinacas y hierbas frescas)
Trozos de pollo guisados en un puré de espinacas especiado. Plato verde, sano y sabroso. Combina bien con pan naan.
€12.50
POLLO DASHERI
POULET DASHERI
(Trozos de pollo preparados en una salsa a base de nata fresca, mango y especias)
Pollo cocido en una salsa suave y afrutada de mango y nata. Sabor agridulce único. Ideal para quienes prefieren platos poco picantes.
€13
POLLO CON MANTEQUILLA (Chicken Makhani)
BUTTER CHICKEN (Poulet Makhani)
(muy suave) (Pollo marinado en salsa de yogur, asado en horno tandoor y cocido de nuevo en salsa con hierbas y nata fresca)
Pollo tandoori guisado en una salsa rica y cremosa a base de mantequilla, tomate y nata. Sabor muy suave y aterciopelado. Uno de los platos indios más famosos.
€13
POLLO SHAHI KORMA
POULET SHAHI KORMA
(muy suave) (Pollo preparado en una salsa a base de nata fresca, con almendras, anacardos y pasas)
Curry blanco y cremoso real, enriquecido con frutos secos como almendras y pasas. Sabor suave, ligeramente dulce y perfumado. Muy apreciado por paladares delicados.
€13
POLLO TIKKA MASALA
POULET TIKKA MASALA
(picante) (Pollo marinado en salsa de yogur, asado en horno tandoor, cocido de nuevo en salsa con tomates, chiles verdes y perfumado con cilantro fresco)
Pollo a la parrilla y luego guisado en una salsa especiada de tomate y cilantro. Sabor ahumado y picante. Un gran clásico de la cocina anglo-india.
€13

Biryani

(Platos completos, especialmente apreciados por los emperadores mogoles, preparados delicadamente en una salsa con almendras y anacardos y acompañados de arroz basmati con azafrán añadido durante la cocción)

VERDURAS BIRYANI
LÉGUMES BIRYANI
Arroz basmati aromático cocido con una mezcla de verduras y especias suaves. Adornado con frutos secos. Un plato completo y perfumado.
€12.50
POLLO BIRYANI
POULET BIRYANI
Arroz basmati cocido a fuego lento con trozos de pollo marinado y especias. Rico en sabores y adornado con frutos secos. Se sirve generalmente con raita.
€13.50
CORDERO BIRYANI
AGNEAU BIRYANI
Plato de arroz festivo con cordero tierno y especias aromáticas como cardamomo y clavo. Sabor intenso y complejo.
€15
GAMBAS BIRYANI
CREVETTES BIRYANI
Arroz basmati con azafrán cocinado con gambas y frutos secos. Una delicada mezcla de sabores marinos y especias suaves.
€16

Cordero

KEEMA MATTAR
(Carne picada de cordero con guisantes cocidos con cebollas, tomates y hierbas frescas)
Plato de carne picada de cordero guisada con guisantes. Salsa de tomate especiada y perfumada con hierbas. Textura fundente.
€11
CURRY DE CORDERO
AGNEAU CURRY
(Trozos de pierna preparados en una salsa a base de tomates y cebollas)
Curry de cordero clásico con una salsa rica en tomates y cebollas. Carne tierna guisada lentamente. Un imprescindible.
€12
CORDERO JALFREZI
AGNEAU JALFREZI
(Trozos de pierna preparados en una salsa a base de tomates, cebollas y pimientos verdes)
Cordero salteado con pimientos, cebollas y tomates. Salsa espesa y picante. Las verduras aportan crujido.
€12.50
CORDERO VINDALOO
AGNEAU VINDALOO
(Trozos de pierna preparados en una salsa especiada y picante con patatas)
Plato de cordero muy picante con patatas. Salsa avinagrada característica del estilo Vindaloo. Para los amantes de las emociones fuertes.
€12.50
CORDERO MADRAS
AGNEAU MADRAS
(Trozos de pierna preparados al estilo del sur de la India, en una salsa especiada y picante)
Curry de cordero del sur de la India, rojo y picante. Perfumado con hojas de curry y chile. Sabor intenso.
€12.50
CORDERO KASHMIRI KOFTA
AGNEAU KASHMIRI KOFTA
(Albóndigas de cordero cremosas cocidas en una refinada salsa de cilantro y fenogreco)
Albóndigas de cordero servidas en una salsa cremosa y aromática. Perfumado con fenogreco. Un plato delicado y sabroso.
€13
CORDERO CON BERENJENAS
AGNEAU AUBERGINE
(Trozos de pierna preparados con berenjenas, nata fresca y hierbas frescas)
Cordero guisado con berenjenas tiernas. Salsa cremosa con hierbas. Una combinación de sabores suaves y terrosos.
€13
CORDERO PALAK
AGNEAU PALAK
(Trozos de pierna preparados con espinacas y hierbas frescas)
Curry de cordero con espinacas. La carne es tierna y la salsa de verduras es rica en hierro y sabor. Sano y copioso.
€13
CORDERO SHAHI KORMA
AGNEAU SHAHI KORMA
(muy suave) (Trozos de pierna preparados en una salsa a base de nata fresca, con almendras, anacardos y pasas)
Cordero en una salsa blanca real, suave y cremosa. Adornado con anacardos y pasas. Muy poco picante.
€13.50
CORDERO TIKKA MASALA
AGNEAU TIKKA MASALA
(picante) (Piernas marinadas en salsa de yogur, asadas en horno tandoor y cocidas de nuevo en salsa con tomates, cebollas, chiles y cilantro fresco)
Trozos de cordero a la parrilla y luego cocidos en salsa masala. Picante y rico en especias. Sabor ahumado del tandoor.
€14

Gambas y Langostinos

GAMBAS CURRY
CREVETTES CURRY
(Gambas peladas preparadas en una salsa a base de tomates y cebollas)
Curry de gambas sencillo y sabroso. Salsa ligera de tomate y cebolla. Realza el sabor del marisco.
€12
GAMBAS MADRAS
CREVETTES MADRAS
(Gambas peladas y preparadas al estilo del sur de la India, en una salsa especiada y picante)
Gambas en una salsa del sur de la India muy picante. Chile y especias calientes dominan. Para quienes les gusta comer picante.
€13
GAMBAS SHAHI KORMA
CREVETTES SHAHI KORMA
(Gambas peladas preparadas en una salsa a base de nata fresca, con almendras y anacardos)
Gambas cubiertas con una salsa korma suave y cremosa. Notas de frutos secos y nata. Un plato delicado y refinado.
€14
GAMBAS MADRAS
(Langostinos preparados al estilo del sur de la India, en una salsa especiada y picante)
Langostinos grandes servidos en una salsa Madras picante. Carne firme y salsa intensa. Un plato con carácter.
€18
GAMBAS SHAHI KORMA
(muy suave) (Gambas preparadas en una salsa a base de nata fresca, almendras y anacardos)
Gambas cocinadas en una salsa cremosa de almendras y anacardos. Suave y lujoso. Perfecto para una ocasión especial.
€19
GAMBAS KARMA
(picante) (Gambas a la parrilla y servidas en una salsa masala con jengibre, cebolla, ajo, tomate y hierbas frescas)
Gambas a la parrilla servidas con una salsa rica y aromática. Perfumadas con jengibre y ajo. Un plato insignia picante.
€20

Pescados

CURRY DE PESCADO
POISSON CURRY
(Pescado preparado en una salsa a base de tomates y cebollas)
Trozos de pescado cocidos en un curry tradicional. Salsa ligera y perfumada. Acompaña bien el arroz.
€11
PESCADO MADRAS
POISSON MADRAS
(Pescado preparado al estilo del sur de la India, preparado en una salsa especiada y picante)
Curry de pescado estilo Madras, muy picante. Salsa roja picante típica del sur. Sabores marinos intensos.
€12
SALMÓN ROYAL
SAUMON ROYAL
(Salmón a la parrilla preparado en una salsa de especias verdes, todo delicadamente aromatizado con hierbas frescas)
Filete de salmón a la parrilla cubierto con una salsa de hierbas verdes y especias. Sabor fresco y aromático. Una preparación refinada del pescado.
€15

Verduras

BOMBAY ALOO
(Patata con comino, hierbas frescas, tomates y cebollas)
Patatas salteadas con especias, especialmente comino. Plato vegetariano seco y perfumado. Acompañamiento clásico o plato principal ligero.
€7.50
CURRY DE VERDURAS
LEGUMES CURRY
(Guisantes, zanahorias, coliflor y patatas preparados con tomates y especias)
Mezcla de verduras de temporada guisadas en salsa curry. Sano y colorido. Ideal para vegetarianos.
€7.50
DAL TARKA
(Lentejas guisadas en una salsa preparada a base de ingredientes fritos como comino, cebolla, tomates frescos, especias y cilantro fresco)
Plato de lentejas amarillas templadas con especias fritas (tarka) como comino y ajo. Textura cremosa y reconfortante. Base de la alimentación india.
€7.50
CURRY DE CHAMPIÑONES
CHAMPIGNONS CURRY
(Champiñones preparados en una salsa casera de curry indio)
Champiñones de París cocidos en una salsa curry perfumada. Sabor terroso y especiado. Un cambio de los currys de verduras habituales.
€7.50
CHANNA MASALA
(Garbanzos en una salsa preparada con tomates y especias)
Curry de garbanzos picante, popular en el norte de la India. Salsa de tomate espesa y ácida. Rico en proteínas y sabor.
€7.50
RAJMAAH
(Alubias rojas en una salsa preparada con tomates y especias)
Plato de alubias rojas en salsa espesa. Comida reconfortante india por excelencia. Se come tradicionalmente con arroz.
€7.50
ALOO PALAK
(Espinacas finamente picadas servidas con patatas)
Patatas cocidas en un puré de espinacas especiado. Un plato vegetariano sencillo, sano y sabroso.
€7.50
PALAK PANEER
(Espinacas finamente picadas servidas con daditos de queso indio)
Cubos de queso fresco indio (paneer) en una salsa cremosa de espinacas. Suave y nutritivo. Un favorito de los vegetarianos.
€8.50
BAINGAN BHARTA
(Caviar de berenjenas preparado con cebollas y hierbas frescas)
Puré de berenjenas asadas y ahumadas, salteadas con cebolla y tomate. Textura fundente y sabor ahumado distintivo.
€9
KORMA DE VERDURAS
LEGUMES KORMA
(muy suave) (Verduras preparadas en una salsa a base de nata fresca, almendras y anacardos)
Mezcla de verduras en una salsa korma blanca y suave. Enriquecida con nata y frutos secos. Muy suave y cremosa.
€9
PANEER TIKKA MASALA
(Queso indio cocido en una salsa especiada con cilantro fresco)
Queso indio (paneer) marinado y cocido en una rica y especiada salsa masala. La alternativa vegetariana al pollo tikka masala.
€11.50

Arroz Basmati

ARROZ NATURAL
RIZ NATURE
Arroz basmati blanco cocido al vapor. Granos largos y finos. Acompañamiento neutro perfecto para los currys.
€3.50
ARROZ KASHMIRI
RIZ KASHMIRI
(Arroz con azafrán y almendras y anacardos)
Arroz pilaf aromático, coloreado con azafrán y adornado con frutos secos. Ligeramente dulce y festivo.
€4.50
ARROZ MATAR PULAO
RIZ MATAR PULAO
(Arroz con azafrán y guisantes y hierbas frescas)
Arroz salteado con guisantes y especias. Colorido y sabroso. Se puede comer solo o como acompañamiento.
€5

Postres

SUJI HALWA
(Pastel de sémola con almendras laminadas, pistachos y pasas)
Postre caliente a base de sémola tostada, azúcar y mantequilla (ghee). Adornado con frutos secos. Textura granulada y fundente.
€5
GULAB JAMUN
(Pastel casero, servido en un sirope de rosa)
Albóndigas de masa de leche fritas y bañadas en un sirope caliente de agua de rosas. Muy dulce y tierno.
€5
KULFI
(Helado tradicional de pistacho o mango)
Helado indio denso y cremoso, preparado por reducción lenta de leche. Textura rica sin cristales de hielo. Sabores intensos de frutas o frutos secos.
€6~

Cervezas

HEINEKEN (lata de 33cl)
HEINEKEN (33cl canette)
Cerveza rubia lager internacional. Ligera y refrescante. Servida fría en lata.
€3
KINGFISHER O TAJ MAHAL (33cl)
KINGFISHER OU TAJ MAHAL (33cl)
Cerveza rubia india premium. Suave y malteada, diseñada para acompañar platos especiados. Muy popular en la India.
€5

Lassi

LASSI (Salado, dulce o natural)
LASSI (Salé, sucré ou nature)
(50cl)
Bebida tradicional a base de yogur batido. Refrescante y calmante para el paladar. Versión clásica sin frutas.
€4.50~
LASSI (Mango, rosa, plátano, vainilla o coco)
LASSI (Mangue, rose, banane, vanille ou coco)
(50cl)
Bebida de yogur aromatizada con frutas o flores. Cremosa y dulce. Perfecta como postre o bebida refrescante.
€5.50~

Bebidas

COCA, LIGHT, ZERO (33cl)
Refrescos de cola con gas. Disponibles en versión clásica, light o sin azúcar. Servidos fríos.
€2.50
ORANGINA (33cl)
Refresco francés con gas de naranja y pulpa. Sabor afrutado y dulce. Agitar antes de beber.
€2.50

Vinos

BORDEAUX TINTO (75cl)
BORDEAUX ROUGE (75cl)
Vino tinto de la región de Burdeos. Corpulento y tánico. Acompaña bien carnes rojas como el cordero.
€12.50
COTAS DE PROVENCE (75cl)
COTES DE PROVENCE (75cl)
Vino rosado o tinto de Provenza. A menudo ligero y afrutado. Agradable con platos especiados o a la parrilla.
€12.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.6
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