Karma

伝統的なインドのフルコースミール。小さなボウルに入った数種類の料理に、パンとライスが添えられます。多様でバランスの取れた味覚体験。

前菜、メイン、デザートを含む、肉を使わない充実したメニュー。インド料理のベジタリアンな味を体験するのに最適です。

パンジャブ地方にインスパイアされた、風味豊かなメニュー。様々な前菜、スパイシーまたはベジタリアン料理、デザートが含まれます。

ラジャスタン地方の王族の料理を反映したメニュー。チーズナンなどの特別なパンと共に、洗練されたクリーミーな料理を提供します。

タンドリー料理と濃厚なカレーを提供する最も充実したメニュー。食欲旺盛な方、シーフードやラム肉好きの方に最適です。

スパイシーなひよこ豆粉の衣で揚げた玉ねぎのスライス。カリッとした食感と豊かな香り。インドの屋台料理の定番で、前菜として提供されます。

ひよこ豆粉の衣で揚げた様々な野菜のフリット。外はカリカリ、中は柔らかい。前菜としてシェアするのに最適です。

スパイシーな野菜の詰め物が入った三角形の揚げサモサ。皮はカリカリで、詰め物は風味豊か。ミントまたはタマリンドソースにつけて。

スパイシーな衣で包んで揚げた魚の切り身。中は柔らかく、外はきつね色にカリッと揚がっています。人気のシーフード前菜。

ひよこ豆粉の衣で揚げたチキンのひと口サイズ。風味豊かでほんのりスパイシー。食事の始まりに最適です。

エビの丸ごとまたはカットしたものを衣揚げにしたもの。インドのスパイスでカリッと香り豊かに仕上げました。シーフード好きにはたまらない一品です。

伝統的なカレーソースで煮込んだチキン。トマト、玉ねぎ、スパイスのバランスの取れた風味。ライスと共に提供されるホッとする料理。

ジャガイモ入りの非常にスパイシーなチキンカレー。ゴア発祥で、ビネガーとチリソースが特徴。辛い料理が好きな方向け。

濃厚でスパイシーなチリソースで調理したチキン。南インド特有で、強烈で深い辛さが特徴。

パプリカや玉ねぎなどのシャキシャキした野菜と炒めたチキン。濃厚でスパイシーなソース。食感豊かな料理。

ココナッツミルクとミントの香り高いソースで調理したチキン。爽やかさとクリーミーな甘さのブレンド。ハイデラバードの名物。

スパイシーなほうれん草のピューレで煮込んだチキン。緑色で健康的で風味豊かな料理。ナンによく合います。

マンゴーとクリームを使った甘くてフルーティーなソースで調理したチキン。甘じょっぱいユニークな味わい。辛いものが苦手な方に最適です。

タンドリーチキンをバター、トマト、クリームをベースにした濃厚でクリーミーなソースで煮込んだもの。非常にマイルドでベルベットのような味わい。最も有名なインド料理の一つ。

アーモンドやレーズンなどのドライフルーツを加えて、クリーミーで白いロイヤルカレー。マイルドでほんのり甘く、香り高い風味。繊細な味覚の方に人気。

タンドールでグリルしたチキンをトマトとコリアンダーのスパイシーなソースで煮込んだもの。スモーキーでパンチのある味わい。アングロ・インディアン料理の定番。

ドライフルーツを加えて、数種類の野菜とマイルドなスパイスで炊いた香り高いバスマティライス。風味豊かで満足感のある一品。

マリネしたチキンとスパイスを加えて炊き込んだバスマティライス。風味豊かでナッツ添え。通常ライタと共に提供されます。

カルダモンやクローブなどのスパイスとラム肉を使った、風味豊かで複雑な味わいの伝統的なお祝いライス。

海老とドライフルーツで炊いた香り高いサフランバスマティライス。シーフードとマイルドなスパイスの繊細なブレンド。

グリーンピースと煮込んだひき肉ラムのソース。スパイシーでハーブの香りがするトマトソース。とろけるような食感。

トマトと玉ねぎの濃厚なソースで作った定番のラムカレー。長時間煮込んだ柔らかい肉。定番の一品。

パプリカ、玉ねぎ、トマトと炒めたラム。濃厚でスパイシーなソース。野菜の食感が楽しめます。

ジャガイモ入りの非常にスパイシーなラム料理。ヴィンダルー風のビネガーソースが特徴。辛いものが好きな方向け。

南インド風の赤いスパイシーなラムカレー。カレーリーフとチリの香り。濃厚な風味。

クリーミーで香り高いソースで提供されるラムのミートボール。フェヌグリークの香り。繊細で風味豊かな料理。

とろけるナスとクリーミーなハーブソースで煮込んだラム。マイルドで土のような風味の組み合わせ。

ほうれん草入りラムカレー。肉は柔らかく、野菜ソースは鉄分と風味が豊富。健康的でボリュームがあります。

ロイヤルホワイトソースで調理したラム。マイルドでクリーミー。カシューナッツとレーズン入り。辛さはほとんどありません。

タンドールでグリルしたラム肉をマサラソースで煮込んだもの。スパイシーで濃厚。タンドールのスモーキーな風味。

シンプルで風味豊かな海老カレー。軽やかなトマトと玉ねぎのソース。シーフードの味を引き立てます。

南インド風の非常にスパイシーなソースで調理した海老。チリとホットスパイスが特徴。辛いものが好きな方向け。

マイルドでクリーミーなコルマソースをかけた海老。ドライフルーツとクリームのニュアンス。繊細で洗練された料理。

マドラスソースで提供される大きな海老（ガンバス）。しっかりした身と濃厚なソース。パンチの効いた一品。

クリーミーなアーモンドとカシューナッツのソースで調理した海老。マイルドで贅沢な味わい。特別な機会に最適です。

グリルした海老を濃厚で香り高いソースで提供。生姜とニンニクの香り。シグネチャーディッシュ。

伝統的なカレーソースで調理した魚の切り身。軽やかで香り高いソース。ライスによく合います。

マドラス風の非常にスパイシーな魚カレー。南インド特有のピリ辛の赤いソース。魚介のパンチの効いた風味。

グリーンハーブとスパイスのソースをかけたグリルサーモンのポワレ。フレッシュで香り高い味わい。魚の洗練された調理法。

クミンなどのスパイスで炒めたジャガイモ。ドライで香り高いベジタリアン料理。定番のサイドディッシュまたは軽いメインディッシュとして。

季節の野菜をカレーソースで煮込んだもの。健康的で彩り豊か。ベジタリアンに最適です。

フライドスパイス（タルカ）で味付けした黄レンズ豆の煮込み。クリーミーでホッとする食感。インドの食生活の基本。

香り高いカレーソースで調理したマッシュルーム。木のような風味とスパイシーさ。いつもの野菜カレーとは一味違います。

北インドで人気のスパイシーなひよこ豆カレー。濃厚で酸味のあるトマトソース。タンパク質と風味が豊富。

濃厚なソースで煮込んだ赤いんどう豆の煮込み。インドのコンフォートフードの代表格。伝統的にライスと共に食べられます。

スパイシーなほうれん草のピューレで調理したジャガイモ。シンプルで健康的で風味豊かなベジタリアン料理。

クリーミーなほうれん草ソースに入ったインドのフレッシュチーズ（パニール）のキューブ。マイルドで栄養価が高い。ベジタリアンの人気メニュー。

グリルして燻製したナスを玉ねぎとトマトで炒めたもの。とろけるような食感と独特のスモーキーな風味。

白いクリーミーでマイルドなコルマソースに入った野菜。クリームとドライフルーツ入り。とてもマイルドでクリーミー。

インドのチーズ（パニール）をマリネし、濃厚でスパイシーなマサラソースで調理したもの。チキンティッカマサラのベジタリアン版。

蒸した白いバスマティライス。細長い粒。カレーにぴったりのニュートラルな付け合わせ。

サフランで色付けし、ドライフルーツを添えた香り高いピラフ。ほんのり甘くお祝いムード。

グリーンピースとスパイスで炒めたライス。彩り豊かで風味豊か。そのまま、または付け合わせとして。

ローストセモリナ、砂糖、バター（ギー）で作った温かいデザート。ドライフルーツ添え。粒状でとろけるような食感。

揚げたミルク団子を温かいローズウォーターシロップに浸したもの。非常に甘く、柔らかい。

ゆっくり煮詰めて作る濃厚でクリーミーなインドのアイスクリーム。氷の結晶がなくリッチな食感。フルーツやナッツの濃厚な風味。

インターナショナルラガービール。軽くて爽やか。缶で冷やして提供。

インドのプレミアムラガービール。マイルドでモルティーで、スパイシーな料理によく合います。インドで非常に人気があります。

叩いたヨーグルトベースの伝統的な飲み物。爽やかで口の中を落ち着かせます。フルーツなしのクラシックバージョン。

フルーツや花の香りがするヨーグルトベースのドリンク。クリーミーで甘い。デザートや爽やかな飲み物として最適です。

コーラ味の炭酸飲料。クラシック、ライト、ゼロシュガーバージョンがあります。冷やして提供。

果肉入りの炭酸オレンジ飲料。フルーティーで甘い味わい。飲む前に振ってください。

ボルドー地方の赤ワイン。フルボディでタンニンが効いています。ラム肉などの赤身肉によく合います。

プロヴァンスのロゼまたは赤ワイン。軽やかでフルーティーなものが多い。スパイシーな料理やグリルによく合います。