Karma

Name: Karma
Address: 巴黎
Price range: €2.5 - €25

★ 4.6 (279)

菜单

午餐 Thali 菜单

MENU MIDI Thali

（堂食或外卖）周末及节假日除外原味印度烤饼印度香米苏吉哈尔瓦

传统的印度全套套餐。包括各种小碗菜肴，配以烤饼和米饭。多样均衡的味觉体验。

€12.50~ ≈ ¥103

素食菜单

Menu Végétarien

午餐和晚餐

全素菜单，包含开胃菜、主菜和甜点。是品尝印度素食风味的理想选择。

€19~ ≈ ¥156

旁遮普菜单

Menu Punjab

午餐和晚餐

灵感来自拉贾斯坦邦的丰富风味菜单。包括各种开胃菜、辛辣或素食主菜和甜点。

€21~ ≈ ¥172

拉贾斯坦菜单

Menu Rajasthan

午餐和晚餐

拉贾斯坦风味皇家菜单。提供精致奶油菜肴，搭配特色烤饼，如奶酪烤饼。

€23~ ≈ ¥189

Karma 菜单

Menu Karma

午餐和晚餐

最丰盛的菜单，提供烤肉特色菜和浓郁咖喱。适合食量大和海鲜或羊肉爱好者。

€25~ ≈ ¥205

炸物

洋葱 Bhajia

OIGNONS BHAJIA

（鹰嘴豆粉炸洋葱圈，带有新鲜香草和香料香气）

洋葱圈裹着香辣鹰嘴豆粉面糊炸制。外脆内香。印度街头小吃的经典，作为开胃菜。

€5 ≈ ¥41

Pakora

PAKORA

（鹰嘴豆粉炸蔬菜块，带有新鲜香草和香料香气）

各种蔬菜炸成鹰嘴豆粉面糊。外脆内软。适合作为开胃菜分享。

€5 ≈ ¥41

蔬菜 Samosa

SAMOSA AUX LÉGUMES

（蔬菜馅饺，带有新鲜香草和香料香气）

三角形炸饺，内馅为香辣蔬菜。外皮酥脆，内馅美味。可蘸薄荷酱或罗望子酱。

€6 ≈ ¥49

鱼肉 Pakora

POISSON PAKORA

（鹰嘴豆粉炸鱼块，带有新鲜香草和香料香气）

裹着辛辣面糊炸制的鱼块。内部鲜嫩，外皮金黄。受欢迎的海鲜开胃菜。

€6.60 ≈ ¥54

鸡肉 Pakora

POULET PAKORA

（鹰嘴豆粉炸鸡块，带有新鲜香草和香料香气）

鹰嘴豆粉炸鸡块。美味微辣。是开胃菜的完美选择。

€7 ≈ ¥57

虾 Pakora

CREVETTES PAKORA

（鹰嘴豆粉炸虾块，带有新鲜香草和香料香气）

炸虾或虾块。香脆，带有印度香料香气。海鲜爱好者的特色菜。

€8 ≈ ¥66

家禽主菜

鸡肉咖喱

POULET CURRY

（鸡肉配番茄洋葱酱）

鸡肉块在传统咖喱酱中炖制。番茄、洋葱和香料风味均衡。舒适的菜肴，配米饭。

€10 ≈ ¥82

羊肉 Vindaloo

POULET VINDALOO

（鸡肉配土豆的辛辣酱汁）

非常辣的鸡肉咖喱配土豆。源自果阿，以醋味和辣味酱汁为特色。适合喜欢重口味的人。

€11 ≈ ¥90

鸡肉 Madras

POULET MADRAS

（南印度风味鸡肉，辛辣酱汁）

鸡肉在深红色酱汁中烹制，富含香料和辣椒。南印度特色，提供强烈的深层热度。

€11 ≈ ¥90

鸡肉 Jalfrezi

POULET JALFREZI

（鸡肉配番茄、洋葱酱和青椒香料）

鸡肉配彩椒、洋葱等爽脆蔬菜炒制。酱汁浓稠辛辣。口感丰富的菜肴。

€11 ≈ ¥90

鸡肉椰奶海得拉巴

POULET COCO HYDERABADI

（鸡肉配番茄、洋葱酱和新鲜薄荷酱及椰奶）

鸡肉配椰奶薄荷香料酱。清爽与奶油甜味的结合。海得拉巴特色。

€12.50 ≈ ¥103

鸡肉 Palak

POULET PALAK

（鸡肉配菠菜和新鲜香草）

鸡肉块炖在辛辣的菠菜泥中。绿色、健康、美味的菜肴。搭配印度烤饼很棒。

€12.50 ≈ ¥103

鸡肉 Dasheri

POULET DASHERI

（鸡肉块在奶油酱、芒果和香料中烹制）

鸡肉在温和的芒果奶油酱中烹制。独特的甜咸风味。适合喜欢不辣菜肴的人。

€13 ≈ ¥107

黄油鸡（Makhani 鸡肉）

BUTTER CHICKEN (Poulet Makhani)

（非常温和）（鸡肉在酸奶酱中腌制，在烤炉中烤制，然后用香草和奶油酱再次烹制）

烤鸡肉在浓郁的黄油、番茄和奶油酱中炖制。非常温和丝滑的口感。最著名的印度菜肴之一。

€13 ≈ ¥107

鸡肉 Shahi Korma

POULET SHAHI KORMA

（鸡肉块在奶油酱、杏仁和腰果中烹制）

白色奶油皇家咖喱，富含杏仁和葡萄干等干果。温和的甜味和芳香。深受口味挑剔者的喜爱。

€13 ≈ ¥107

鸡肉 Tikka Masala

POULET TIKKA MASALA

（辣味）（鸡肉在酸奶酱中腌制，在烤炉中烤制，然后用番茄、青椒和新鲜香菜酱再次烹制）

烤鸡肉后在辛辣的番茄香菜酱中炖制。烟熏味浓郁。英印菜肴的经典之作。

€13 ≈ ¥107

Biryani

（莫卧儿皇帝特别喜爱的全套菜肴，在杏仁和腰果酱中精心烹制，并配以藏红花印度香米，在烹饪过程中加入）

蔬菜 Biryani

LÉGUMES BIRYANI

芳香印度香米配什锦蔬菜和温和香料。配以干果。完整的芳香菜肴。

€12.50 ≈ ¥103

鸡肉 Biryani

POULET BIRYANI

印度香米配腌制鸡肉块和香料炖制。风味浓郁，配有坚果。通常配酸奶酱。

€13.50 ≈ ¥111

羊肉 Biryani

AGNEAU BIRYANI

节日米饭配嫩羊肉和豆蔻、丁香等香料。风味浓郁复杂。

€15 ≈ ¥123

虾 Biryani

CREVETTES BIRYANI

藏红花印度香米配虾和干果。海鲜和温和香料的精致组合。

€16 ≈ ¥131

羊肉

Keema Mattar

KEEMA MATTAR

（羊肉末配豌豆，用洋葱、番茄和新鲜香草烹制）

羊肉末配豌豆炖制。番茄酱辛辣芳香，带有香草味。入口即化。

€11 ≈ ¥90

羊肉咖喱

AGNEAU CURRY

（羊腿肉块配番茄洋葱酱）

经典羊肉咖喱，配浓郁的番茄洋葱酱。肉质鲜嫩，慢炖而成。不可错过。

€12 ≈ ¥98

羊肉 Jalfrezi

AGNEAU JALFREZI

（羊腿肉块配番茄、洋葱和青椒）

羊肉配彩椒、洋葱和番茄炒制。酱汁浓稠辛辣。蔬菜带来爽脆口感。

€12.50 ≈ ¥103

羊肉 Vindaloo

AGNEAU VINDALOO

（羊腿肉块配土豆的辛辣酱汁）

非常辣的羊肉配土豆。具有 Vindaloo 风格的特色醋味酱汁。适合寻求刺激的人。

€12.50 ≈ ¥103

羊肉 Madras

AGNEAU MADRAS

（羊腿肉块，南印度风味，辛辣酱汁）

南印度羊肉咖喱，红色辛辣。带有咖喱叶和辣椒的香气。风味浓郁。

€12.50 ≈ ¥103

羊肉 Kashmiri Kofta

AGNEAU KASHMIRI KOFTA

（奶油羊肉丸，在精致的香菜和葫芦巴酱中烹制）

羊肉丸配以奶油香料酱。带有葫芦巴香气。精致美味的菜肴。

€13 ≈ ¥107

羊肉茄子

AGNEAU AUBERGINE

（羊腿肉块配茄子、奶油和新鲜香草）

羊肉炖软糯茄子。奶油香草酱。甜味和泥土风味的融合。

€13 ≈ ¥107

羊肉 Palak

AGNEAU PALAK

（羊腿肉配菠菜和新鲜香草）

菠菜羊肉咖喱。肉质鲜嫩，蔬菜酱富含铁和风味。健康丰盛。

€13 ≈ ¥107

羊肉 Shahi Korma

AGNEAU SHAHI KORMA

（非常温和）（羊腿肉块在奶油酱、杏仁、腰果和葡萄干中烹制）

白色奶油皇家酱炖羊肉，温和浓郁。配以腰果和葡萄干。辣度很低。

€13.50 ≈ ¥111

羊肉 Tikka Masala

AGNEAU TIKKA MASALA

（辣味）（羊腿肉在酸奶酱中腌制，在烤炉中烤制，然后用番茄、洋葱、辣椒和新鲜香菜酱再次烹制）

烤羊肉块后在玛莎拉酱中烹制。辛辣浓郁的香料。带有烤炉的烟熏味。

€14 ≈ ¥115

虾和大虾

虾咖喱

CREVETTES CURRY

（去壳虾配番茄洋葱酱）

简单而美味的虾咖喱。番茄洋葱酱汁清淡。突出了海鲜的味道。

€12 ≈ ¥98

虾 Madras

CREVETTES MADRAS

（去壳虾，南印度风味，辛辣酱汁）

虾配南印度辣味酱汁。辣椒和热香料占主导。适合喜欢吃辣的人。

€13 ≈ ¥107

虾 Shahi Korma

CREVETTES SHAHI KORMA

（去壳虾配奶油酱、杏仁和腰果）

虾配以柔滑的 Korma 酱。带有干果和奶油的香气。精致而优雅的菜肴。

€14 ≈ ¥115

大虾 Madras

GAMBAS MADRAS

（南印度风味大虾，辛辣酱汁）

大虾配辣味 Madras 酱。肉质紧实，酱汁浓郁。风味十足的菜肴。

€18 ≈ ¥148

大虾 Shahi Korma

GAMBAS SHAHI KORMA

（非常温和）（大虾在奶油酱、杏仁和腰果中烹制）

大虾配以奶油杏仁腰果酱。温和而奢华。适合特殊场合。

€19 ≈ ¥156

Karma 大虾

GAMBAS KARMA

（辣味）（烤大虾配姜蒜、番茄和新鲜香草的玛莎拉酱）

烤大虾配浓郁芳香的酱汁。带有姜蒜香气。招牌辣味菜肴。

€20 ≈ ¥164

鱼类

鱼肉咖喱

POISSON CURRY

（鱼肉配番茄洋葱酱）

传统咖喱酱炖鱼块。酱汁清淡芳香。搭配米饭很棒。

€11 ≈ ¥90

鱼肉 Madras

POISSON MADRAS

（南印度风味鱼肉，辛辣酱汁）

马德拉斯风味鱼肉咖喱，非常辣。典型的南印度红色辣酱。海鲜风味浓郁。

€12 ≈ ¥98

皇家三文鱼

SAUMON ROYAL

（烤三文鱼配绿香料酱，并以新鲜香草调味）

烤三文鱼排配绿香草和香料酱。清新芳香。精致的鱼类烹饪。

€15 ≈ ¥123

蔬菜

孟买土豆

BOMBAY ALOO

（土豆配孜然、新鲜香草、番茄和洋葱）

孜然香料炒土豆。干香的素食菜肴。经典的配菜或清淡的主菜。

€7.50 ≈ ¥62

蔬菜咖喱

LEGUMES CURRY

（豌豆、胡萝卜、花椰菜和土豆配番茄和香料）

时令蔬菜在咖喱酱中炖制。健康多彩。素食者的理想选择。

€7.50 ≈ ¥62

Dal Tarka

DAL TARKA

（扁豆在用孜然、洋葱、新鲜番茄、香料和新鲜香菜等炸制配料制成的酱汁中炖制）

黄扁豆配以孜然和大蒜等炸香料。质地柔滑，令人舒适。印度饮食的基础。

€7.50 ≈ ¥62

蘑菇咖喱

CHAMPIGNONS CURRY

（蘑菇配自制印度咖喱酱）

香菇配咖喱酱。带有木质和辛辣风味。与普通蔬菜咖喱不同。

€7.50 ≈ ¥62

Channa Masala

CHANNA MASALA

（鹰嘴豆配番茄和香料酱）

辣味鹰嘴豆咖喱，在印度北部很受欢迎。浓稠的番茄酱，略带酸味。富含蛋白质和风味。

€7.50 ≈ ¥62

Rajmaah

RAJMAAH

（红豆配番茄和香料酱）

红豆酱汁浓稠的菜肴。印度舒适食物的典范。传统上搭配米饭食用。

€7.50 ≈ ¥62

土豆菠菜

ALOO PALAK

（菠菜配土豆）

菠菜泥炖土豆。简单、健康、美味的素食菜肴。

€7.50 ≈ ¥62

Palak Paneer

PALAK PANEER

（切碎的菠菜配印度奶酪丁）

印度新鲜奶酪块（Paneer）配菠菜奶油酱。温和营养。素食者的最爱。

€8.50 ≈ ¥70

茄子 Bharta

BAINGAN BHARTA

（烤茄子泥配洋葱和新鲜香草）

烤烟熏茄子泥，配洋葱番茄炒制。入口即化，带有独特的烟熏味。

€9 ≈ ¥74

蔬菜 Korma

LEGUMES KORMA

（非常温和）（蔬菜在奶油酱、杏仁和腰果中烹制）

白色温和的 Korma 酱什锦蔬菜。富含奶油和干果。非常温和丝滑。

€9 ≈ ¥74

Paneer Tikka Masala

PANEER TIKKA MASALA

（印度奶酪在辛辣香菜酱中烹制）

印度奶酪（Paneer）腌制后在浓郁辛辣的玛莎拉酱中烹制。素食版的鸡肉玛莎拉。

€11.50 ≈ ¥94

印度香米

原味米饭

RIZ NATURE

蒸白印度香米。米粒细长。是咖喱的完美中性配菜。

€3.50 ≈ ¥29

藏红花米饭

RIZ KASHMIRI

（藏红花饭配杏仁和腰果）

芳香的藏红花饭，配以干果。略带甜味，节日气氛浓厚。

€4.50 ≈ ¥37

豌豆饭 Pulao

RIZ MATAR PULAO

（藏红花米饭配豌豆和新鲜香草）

豌豆配香料炒饭。色彩鲜艳，味道鲜美。可单独食用或作为配菜。

€5 ≈ ¥41

甜点

苏吉哈尔瓦

SUJI HALWA

（粗麦粉糕点配杏仁片、开心果和葡萄干）

热甜点，由烤粗麦粉、糖和酥油制成。配以干果。质地颗粒状且入口即化。

€5 ≈ ¥41

Gulab Jamun

GULAB JAMUN

（自制糕点，配玫瑰糖浆）

炸牛奶面团球浸在热玫瑰糖浆中。非常甜软。

€5 ≈ ¥41

Kulfi

KULFI

（开心果或芒果味冰淇淋）

浓郁奶油的印度冰淇淋，通过慢炖牛奶制成。质地丰富，无冰晶。浓郁的水果或坚果风味。

€6~ ≈ ¥49

啤酒

喜力啤酒（33厘升罐装）

HEINEKEN (33cl canette)

国际金啤酒。清淡爽口。冰镇罐装。

€3 ≈ ¥25

Kingfisher 或 Taj Mahal（33厘升）

KINGFISHER OU TAJ MAHAL (33cl)

印度优质金啤酒。麦芽味温和，适合搭配辛辣菜肴。在印度非常受欢迎。

€5 ≈ ¥41

Lassi

Lassi（咸味、甜味或原味）

LASSI (Salé, sucré ou nature)

（50厘升）

传统的打发酸奶饮品。清爽解腻。经典原味。

€4.50~ ≈ ¥37

Lassi（芒果、玫瑰、香蕉、香草或椰子）

LASSI (Mangue, rose, banane, vanille ou coco)

（50厘升）

用水果或花卉调味的酸奶饮品。浓郁甜美。适合作为甜点或清爽饮品。

€5.50~ ≈ ¥45

饮品

可口可乐、健怡可乐、零度可乐（33厘升）

COCA, LIGHT, ZERO (33cl)

可乐味碳酸饮料。有经典、健怡或零糖版本。冰镇。

€2.50 ≈ ¥21

Orangina（33厘升）

ORANGINA (33cl)

法国橙味气泡饮料，带有果肉。果味甜美。饮用前摇匀。

€2.50 ≈ ¥21

葡萄酒

波尔多红葡萄酒（75厘升）

BORDEAUX ROUGE (75cl)

波尔多红葡萄酒。浓郁单宁。适合搭配羊肉等红肉。

€12.50 ≈ ¥103

普罗旺斯丘陵葡萄酒（75厘升）

COTES DE PROVENCE (75cl)

普罗旺斯桃红或红葡萄酒。通常清淡果味。适合搭配辛辣菜肴或烤肉。

€12.50 ≈ ¥103

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商店信息

★

4.6

Google Maps上的279个评分

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