Kalapà

Aceitunas griegas, típicamente carnosas y sabrosas. Un clásico entrante mediterráneo simple y sabroso. · Sabor salado y textura firme. Perfectas para picar mientras se espera.

Hojas de parra enrolladas rellenas de arroz aromatizado con hierbas frescas. Un entrante tradicional griego ligero y perfumado. · Textura tierna y sabor delicado con notas de limón. Se comen de un bocado, a menudo mojadas en tzatziki.

La clásica ensalada griega (Horiatiki) con verduras frescas y queso feta en cubos o entero. Aliñada con aceite de oliva y orégano. · Fresco, crujiente y sabroso gracias a la feta y las aceitunas. Ideal como guarnición o plato ligero.

Un plato mixto que ofrece una degustación de varios entrantes griegos clásicos. Incluye rollitos de parra, queso y verduras. · Perfecto para compartir y probar diferentes sabores y texturas en un solo plato.

Pastel tradicional en capas con berenjenas, patatas y ragú de carne, cubierto con una espesa bechamel gratinada. Similar a una lasaña pero sin pasta. · Rico, cremoso y muy sustancioso. Un plato reconfortante por excelencia de la cocina griega.

Pan plano tradicional griego, suave y ligeramente fermentado. Se sirve caliente. · Ideal para acompañar salsas como el tzatziki o para mojar pan.

Bastones de patata fritos dorados y crujientes. · Saladas y calientes, perfectas como guarnición o aperitivo.

Albóndigas fritas a base de garbanzos, similares a los falafel pero con aromas griegos. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. · Sabor terroso de garbanzos especiados. Excelentes mojadas en una salsa fresca.

Buñuelos de calabacín rallado con hierbas aromáticas y feta. Ligeros y perfumados. · Suaves y sabrosas, con el sabor fresco del calabacín y la menta o eneldo.

Rollitos preparados con berenjenas que envuelven un relleno de queso feta. Fritos u horneados. · Combinación sabrosa entre la dulzura de la berenjena y la salinidad de la feta.

Pequeños triángulos o rollos de pasta filo crujiente rellenos de queso feta y ricotta. · Friables y dorados por fuera, con un corazón de queso caliente y salado.

Loncha de queso curado frito en sartén hasta formar una costra dorada. A menudo se sirve con miel para contrastar. · Crujiente por fuera y fundente por dentro, muy sabroso y salado.

Un gran plato mixto de fritos griegos para compartir. Incluye albóndigas vegetales, queso frito y hojaldres rellenos. · Ideal para probar todas las especialidades fritas del menú de una vez.

La salsa griega más famosa a base de yogur colado, pepinos y ajo. Fresca y cremosa. · Sabor ácido y refrescante con una nota picante de ajo. Perfecta con carne y pita.

Crema a base de berenjenas asadas y pasta de sésamo (tahini). Tiene un característico sabor ahumado. · Textura aterciopelada y sabor rico y profundo. Se disfruta untada en pan.

Crema untable picante hecha con queso feta y guindilla. · Sabor intenso, salado y con una agradable picantez. Óptima para dar un impulso a los platos.

Puré de garbanzos y pasta de sésamo aliñado con limón y ajo. Un clásico de Oriente Medio y griego. · Cremoso, con sabor a frutos secos y nutritivo. Se acompaña perfectamente con la pita caliente.

Yogur griego espeso y colado servido al natural con un hilo de aceite. Sencillo y genuino. · Sabor rico y textura muy compacta. Usado como base neutra o guarnición refrescante.

Posibilidad de elegir dos salsas diferentes del menú para una degustación combinada. · Excelente manera de probar diferentes sabores sin pedir porciones enteras.

Carne de pollo marinada y asada. Disponible como 'Pita Gyros' (envuelta en pan de pita como bocadillo) o 'Souvlaki' (servida en plato). · La carne es jugosa y especiada. Se sirve completa con verduras frescas, patatas fritas y salsa.

Carne de cerdo sabrosa, típica del gyros griego. Disponible envuelta en pita o en plato. · Sabor intenso y rústico, enriquecido con hierbas aromáticas. Un clásico de comida callejera sustancioso.

Brochetas o bocados de pollo envueltos en panceta crujiente. Una variante golosa del clásico souvlaki. · Una mezcla de sabores entre el pollo delicado y la panceta sabrosa y ahumada.

Opción sin carne con albóndigas de calabacín o queso feta como proteína principal. · Fresco y ligero, ideal para quienes buscan una alternativa vegetariana a los platos de carne clásicos.

Opción completamente vegetal con verduras a la parrilla o preparadas al momento. · Sabroso y saludable, permite saborear el estilo griego incluso sin derivados animales.

Una parrillada mixta para dos personas con diferentes tipos de brochetas (pollo, cerdo, panceta). · Abundante y variada, perfecta para los amantes de la carne a la parrilla.

Patata 'Kumpir' rellena con una rica combinación de panceta y gorgonzola. Sabores fuertes y decididos. · La patata es suave y cremosa, enriquecida por la crujiente de la cebolla y la salinidad del queso.

Kumpir con sabor ahumado gracias al speck y la provola. Muy fundente y sabrosa. · Un plato reconfortante de invierno perfecto, caliente y envolvente.

Una versión clásica con jamón y champiñones. Sabor equilibrado y delicado. · Agradable para todos los paladares, con la cremosidad de la patata que une todos los ingredientes.

La patata rellena al estilo ensalada griega. Ingredientes frescos y crudos sobre base caliente. · Contraste interesante entre la patata caliente y las verduras frescas y crujientes.

Kumpir inspirada en los sabores italianos frescos. La stracciatella aporta una cremosidad única. · Delicada y láctea, con la frescura del tomate y la albahaca.

La elección para los amantes del queso. Una mezcla de cuatro quesos fundidos en la patata. · Extremadamente rica, salada y cremosa.

Opción vegana con verduras cocidas y hummus. Sabores de la tierra dulces y salados. · La escarola y la cebolla caramelizada ofrecen un sabor agridulce muy particular.

Kumpir rellena con crema de berenjenas. Sabor mediterráneo intenso. · Suave y sabrosa, con notas ahumadas y la salinidad de los tomates secos.

Variante vegetal ligera con calabacín y hummus. · Sabor delicado y fresco, enriquecido por el sabor intenso de los tomates secos.

Patata rellena con ragú de carne a la boloñesa. Una combinación clásica sustanciosa. · Como una pasta a la boloñesa pero con base de patata. Muy nutritiva y sabrosa.

Especialidad con crema de alcachofas. Sabor rústico y refinado. · La dulzura de la alcachofa se combina bien con la salinidad de la panceta y la provola.

Kumpir con sabores de verano con crema de pimientos y feta. · Dulce, salada y perfumada. Una explosión de sabor mediterráneo.

Postre tradicional hecho con pasta kataifi (hilos finos de pasta) rellena de nueces y bañada en almíbar. Servido con yogur para equilibrar la dulzura. · Muy dulce, crujiente y pegajoso. Un postre rico y satisfactorio.

El postre griego más famoso: capas de pasta filo finísima alternadas con nueces picadas y miel. · Friable, mantecoso e intensamente dulce. Perfecto con un café.

Yogur griego espeso servido como postre clásico con miel y una pizca de canela. · La acidez del yogur contrasta perfectamente con la dulzura de la miel. Sencillo y saludable.

Yogur griego enriquecido con virutas de chocolate para un toque goloso. · Cremoso y crujiente al mismo tiempo. Un postre fresco pero indulgente.

Yogur griego combinado con la dulzura natural de la mermelada de higos. · Una combinación mediterránea clásica, dulce y afrutada.