Grazia & Graziella

Name: Grazia & Graziella
Address: Roma
Price range: €2 - €70

Servicio para los chicos que os han Servido y Sonrisa 3%. Se informa a la amable clientela que según necesidad los productos señalados con el símbolo son sometidos en conformidad a las prescripciones del reg. CE 853/2004 anexo III sección VIII capítulo 3 letra D punto a tratamiento de bonificación preventiva mediante congelación. Preguntar al personal de sala nuestros clientes y sus alergias son las más "especiales del mundo", especificar siempre y pedir menú de alérgenos.

★ 4.6 (8,917) $$Moderate

Entrantes

Trío de Bruschettas

Tris di Bruschette

Tomate, Mozzarella y Jamón Crudo, Mozzarella y calabacines a la "scapece" (calabacines, ajo, vinagre de vino blanco, menta, aceite de oliva virgen extra)

Tres variantes de pan tostado aderezado: con tomate fresco, con mozzarella y jamón crudo, y con calabacines marinados a la "scapece". Un aperitivo clásico y apetitoso para empezar la comida.

€9

ALCACHOFA FRITA ESTILO JUDÍO

GUSTOSO CARCIOFO ALLA GIUDIA

Alcachofa entera frita según la tradición judeo-romana. Las hojas exteriores quedan crujientes como patatas fritas, mientras que el corazón permanece tierno y sabroso.

€8

PARRILLADA DE LA HUERTA

GRIGLIATA DELL'ORTO

Verduras a la Parrilla, Mozzarella de Búfala y Nueces

Un plato ligero con verduras de temporada a la parrilla, acompañado de mozzarella de búfala fresca y nueces crujientes.

€13.50

NUESTRAS PATATAS FRITAS CACIO E PEPE

LE NOSTRE PATATE FRITTE CACIO E PEPE

Patatas fritas servidas con una cremosa salsa de queso Pecorino y abundante pimienta negra, evocando el famoso primer plato romano.

€8.50

CARTOCHO APETITOSO DE CALAMARES

CARTOCCIO SFIZIOSO DI CALAMARI

Calamares fritos servidos en un cucurucho de papel. Crujientes, dorados y perfectos para compartir o disfrutar como entrante abundante.

€17.50

Cesta de Supplí Mignon

Cestino di Suppli Mignon

a la Amatriciana, al Ragú, Cacio e Pepe y Croqueta de patata (8 uds)

Un surtido de pequeños fritos romanos: bolitas de arroz (supplì) con diferentes condimentos clásicos y croquetas de patata. Ideal para probar varios sabores.

€9.50

GRATINADO DE ALCACHOFAS

SFORMATO DI CARCIOFI

sobre crema cacio e pepe

Un bizcocho tierno a base de alcachofas, servido sobre una sabrosa fondue de queso Pecorino y pimienta negra.

€9.50

tabla genuina

tagliere genuino

Tabla de Embutidos, Quesos y Nueces

Una rica selección de embutidos variados y quesos, servidos con nueces. Perfecto para compartir acompañado de un buen vino.

€22

tabla delicada

tagliere delicato

Tabla de Verduras de la Huerta con Quesos y Nueces

Una tabla vegetariana que combina verduras frescas y preparadas con una selección de quesos y nueces.

€19.50

PAN PARA TORTILLA

PAN PER FOCACCIA

Focaccia Caliente aceite de Oliva Virgen Extra y Romero

Focaccia sencilla recién horneada, aderezada con aceite de oliva virgen extra de calidad y romero fragante.

€6

los grandes clásicos

Caprese Mozzarella de Búfala y Tomate

Caprese Mozz. Di L. di Bufala e Pomodoro

Ensalada fresca con rodajas de tomate y mozzarella de búfala de Campania, aderezada con albahaca y aceite. Un clásico italiano ligero y fresco.

€12.50

Jamón crudo y Mozzarella de Búfala

Prosciutto crudo e Mozz. Di L. di Bufala

La combinación perfecta entre lo salado del jamón crudo curado y la dulzura de la mozzarella de búfala fresca.

€14

Bresaola Rúcula y Grana

Bresaola Rucola e Grana

Finas lonchas de bresaola (ternera curada) servidas con rúcula fresca y lascas de queso Grana. Un plato proteico y ligero.

€13.50

TONNARELLI

Todas nuestras Pastas se sirven con Grana Padano Dop o Pecorino según Tradición. Si realmente no lo desea, avísenos antes ;)

TONNARELLO Cacio e Pepe

Pasta fresca gruesa aderezada con una crema de Pecorino Romano y pimienta negra. Uno de los platos más célebres de la cocina romana.

€10.50

Raviolis de Ricotta y Espinacas con Mantequilla y Salvia

Ravioli di Ricotta e Spinaci con Burro e Salvia

Pasta rellena de ricotta y espinacas, aderezada simplemente con mantequilla derretida y salvia para realzar el sabor del relleno.

€12.50

Raviolis de Ricotta y Espinacas con Tomate y Albahaca

Ravioli di Ricotta e Spinaci con Pomodoro e Basilico

Pasta rellena servida con una salsa clásica de tomate y albahaca fresca.

€12.50

TONNARELLO a la Carbonara

TONNARELLO alla Carbonara

Pasta servida con una rica salsa a base de huevos, Pecorino Romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Cremosa y sabrosa.

€12.50

Tonnarello GRAZIA E GRAZIELLA

Berenjenas, Aceitunas, Alcaparras, Tomate

Pasta fresca con un condimento mediterráneo de berenjenas, aceitunas negras, alcaparras y tomate.

€11.50

TONNARELLO a la Gricia CON VINO TINTO

TONNARELLO alla Gricia AL VINO ROSSO

Una variante de la clásica Gricia (Pecorino y guanciale) enriquecida con vino tinto, que aporta color y un aroma único al plato.

€12

RIGATONI a la Amatriciana

RIGATONI all'Amatriciana

Pasta corta tubular aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y Pecorino. Un pilar de la cocina romana.

€12

SOPA de Calamares y Garbanzos con picatostes

ZUPPA di Calamari e Ceci con crostini

Un plato caliente y reconfortante que une calamares y garbanzos, servido con pan tostado.

€14.50

LASAÑA CASERA de Abuelo Antonio

LASAGNA CASERECCIA di Nonno Antonio

Capas de pasta de huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso, horneadas.

€12

Segundos Platos

Con guarnición

Albóndigas al Tomate de Mamá con Patatas al horno

Polpette al Sugo di Mamma con Patate al forno

Albóndigas de carne cocidas lentamente en salsa de tomate, servidas con patatas asadas. Un plato que recuerda la cocina casera.

€17.50

Escalopa de Ternera "Oreja de Elefante" con Ensalada y Patatas fritas

Cotoletta di Vitella "Orecchia d'Elefante" con Insalata e Patate fritte

Una escalopa de ternera empanada y frita, muy grande y fina, servida con guarnición de ensalada y patatas fritas.

€18.50

Tiras de Ternera al Traminer con Rúcula, Tomates secos, Grana y Patatas al horno

Straccetti di Manzo al Traminer con Rucola, Pomodori secchi, Grana e Patate al forno

Finas tiras de ternera salteadas con vino blanco aromático, servidas con rúcula, tomates secos, lascas de queso y patatas.

€19.50

Bocaditos de pollo a la mostaza con Patatas al horno

Bocconcini di pollo alla senape con Patate al forno

Trozos de pollo tiernos cocidos en una cremosa salsa de mostaza, acompañados de patatas al horno.

€16.50

Filete de Ternera con Romero y Patatas al horno

Tagliata di Manzo con Rosmarino e Patate al forno

Carne de ternera a la parrilla y fileteada, aderezada con aceite y romero, servida con patatas asadas.

€21.50

Hamburguesa Suprema de Ternera con Patatas Fritas

Supremo Hamburger di Manzo con Patate Fritte

A elegir también sin pan (200 gr de Carne, Cheddar, Guanciale, Cebolla, Berenjena, Lechuga y Tomate)

Una hamburguesa rica con queso cheddar, guanciale, cebolla y verduras, servida con patatas fritas. Se puede pedir también al plato sin pan.

€16.50

Albóndigas Cacio e Pepe con achicoria salteada (Ajo, Chile) y Patatas al horno

Polpette Cacio e Pepe con cicoria ripassata (Aglio, Peperoncino) e Patate al forno

Albóndigas aromatizadas con queso y pimienta, servidas con achicoria salteada picante y patatas.

€17

Albóndigas de Berenjena y Provola sobre pappa al pomodoro con achicoria salteada (Ajo, Chile) y Patatas al horno

Polpette di Melanzane e Provola su pappa al pomodoro con cicoria ripassata (Aglio, Peperoncino) e Patate al forno

Albóndigas vegetarianas de berenjena y queso, servidas sobre una base de tomate con guarniciones de verduras.

€16

PINSA LIGERA Y SABROSA

Pinsa Margarita

Pinsa Margherita

Tomate, Mozzarella y Albahaca

La clásica pinsa romana con tomate, mozzarella y albahaca fresca. Masa ligera y crujiente.

€10.50

Pinsa Champiñones

Pinsa Funghi

Tomate, Mozzarella y Champiñones

Pinsa con base de tomate y mozzarella, enriquecida con champiñones.

€11

Pinsa Cacio e Pepe

Mozzarella, Cacio e Pepe

Pinsa blanca que recrea los sabores de la famosa pasta romana con queso y pimienta.

€10.50

Pinsa Campesina

Pinsa Contadina

Tomate, Mozzarella, Calabacines, Berenjenas y Pimientos

Pinsa vegetariana con una mezcla de verduras a la parrilla o cocidas.

€13

Pinsa Nápoles

Pinsa Napoli

Tomate, Mozzarella, Anchoas y Orégano

Pinsa sabrosa con anchoas y orégano.

€11

Pinsa Parma

Tomate, Mozzarella y Jamón crudo

Pinsa aderezada con tomate y mozzarella, completada con jamón crudo después de la cocción.

€13.50

Pinsa Cuatro Quesos Blanca

Pinsa Quattro Formaggi Bianca

Queso azul, Mozzarella, Provola, Brie

Pinsa blanca para los amantes del queso, con una selección de cuatro variedades diferentes.

€11

Pinsa Diabla

Pinsa Diavola

Tomate, Mozzarella y Salami picante

Pinsa picante con salami.

€12

Pinsa Caprichosa

Pinsa Capricciosa

Tomate, Mozzarella, Jamón Cocido, Huevo, Aceitunas, Alcachofas y Champiñones

Una pinsa rica con muchos ingredientes: jamón cocido, huevo, aceitunas, alcachofas y champiñones.

€13.50

Pinsa Boscaiola

Mozzarella, Champiñones y Salchicha

Pinsa blanca con champiñones y salchicha, una combinación rústica y sabrosa.

€13

Pinsa Atún

Pinsa Tonno

Tomate, Mozzarella, Atún, Cebolla y Alcaparras

Pinsa con atún y cebolla, enriquecida con alcaparras.

€13

Pinsa Bufalina

Tomates cherry frescos, Mozzarella de Búfala, Albahaca

Pinsa fresca con tomates cherry y mozzarella de búfala de alta calidad.

€16

ESPECIALES CON CONDIMENTO EN CRUDO

Pinsa Sorrento

Mozzarella de Búfala - Tomates cherry y Rúcula

Pinsa con ingredientes frescos añadidos en crudo: búfala, tomates cherry y rúcula.

€14.50

Pinsa Enna

Mozzarella de Búfala, jamón crudo, Rúcula

Variante fresca con búfala, jamón crudo y rúcula.

€15

Pinsa Bolonia

Pinsa Bologna

Pesto, Mortadela, Mozzarella de Búfala, Pistachos

Homenaje a Bolonia con mortadela, pesto y pistachos.

€15

Pinsa Salmón y Kaori

Pinsa Salmone e Kaori

Philadelphia, Salmón ahumado, Rúcula y Piñones

Pinsa gourmet con salmón ahumado, queso cremoso y piñones.

€15

Pinsa Bresaola

Bresaola, Rúcula y Grana

Pinsa ligera aderezada con bresaola, rúcula y lascas de Grana.

€14

LAS ENSALADAS GRANDES

PASQUINO

Ensalada de Tomates cherry, Mozzarella de Búfala, maíz, aceitunas, zanahorias

Gran ensalada mixta con mozzarella de búfala y verduras frescas.

€12

SAVELLI

Ensalada de Atún, maíz, Aceitunas, Huevos, Anchoas y tomates cherry

Ensalada rica con atún, huevos duros y anchoas.

€12.50

GOVERNO VECCHIO

Rúcula, Salmón, Queso Azul y Piñones

Ensalada de sabor intenso con salmón, queso azul y piñones.

€12

TORMILLINA

Ensalada Feta, tomates cherry, aceitunas, maíz y zanahorias

Ensalada fresca de inspiración griega con queso Feta.

€11.50

GIULIA

Lechuga, Atún, Maíz, Aceitunas, Tomates, Aguacate

Ensalada completa con atún y aguacate.

€12.50

GUARNICIONES

Patatas Fritas

Patate Fritte

Patatas fritas clásicas crujientes.

€6.50

Verduras a la Parrilla

Verdure Grigliate

Mezcla de verduras de temporada a la parrilla.

€7

Patatas al Horno

Patate al Forno

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con hierbas.

€6

Achicoria salteada

Cicoria ripassata

Ajo, Chile

Verdura amarga de hoja verde, primero hervida y luego salteada en sartén con ajo y chile. Una guarnición típica romana.

€6

Ensalada Verde

Insalata Verde

Sencilla ensalada de lechuga o verduras de hoja verde.

€6

los postres de Grazia

tiramisú

tiramisu'

hecho expreso Especialidades Minù y Cocò

Postre clásico de cuchara a base de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.

€7

Salchichón de Chocolate

Salame di Cioccolato

hecho en casa con Nata

Postre a base de cacao y galletas secas, con forma que recuerda a un salchichón, servido en rodajas.

€6.50

coppa chef

bizcocho desmigado con crema de Mascarpone y Nutella/Frutos Rojos

Postre en copa con base crujiente desmigada y crema de mascarpone, disponible en dos variantes.

€7~

Pannacotta

con Fresas / Chocolate

Pudin de panna cotta sedoso y dulce, servido con salsa de frutas o chocolate.

€6~

cheesecake

frutos rojos/Chocolate

Tarta de queso fresca con base de galleta.

€6.50~

pastelito de chocolate

tortino al cioccolato

con corazón caliente

Pequeño pastel de chocolate servido caliente, con el interior fundido y cremoso.

€7

peras al vino tinto

pere al vino rosso

con helado de crema (canela, anís, clavo, naranja)

Peras cocidas en vino tinto especiado, servidas con helado.

€7

VINOS

Blancos por Copa

Chardonnay Costamarina (Lacio)

Chardonnay Costamarina (Lazio)

Vino blanco local tranquilo, servido por copa.

€5.50

Pinot Grigio Ca'Povolta (Véneto)

Pinot Grigio Ca'Povolta (Veneto)

Vino blanco fresco y ligero del norte de Italia.

€6.50

Rosé Pettorosa (Apulia)

Rose' Pettorosa (Puglia)

Vino rosado del sur de Italia, afrutado y fresco.

€6.50

Prosecco Marton Treviso (Véneto)

Prosecco Marton Treviso (Veneto)

Vino espumoso italiano seco y vivaz.

€6.50

Spritz el Aperitivo

Spritz l'Aperitivo

Cóctel aperitivo con Prosecco y bitter.

€8.50

VINOS Blancos

Chardonnay Costamarina (Lacio) Vino de la casa

Chardonnay Costamarina (Lazio) Vino della casa

Botella de vino blanco de la casa, producido en el Lacio.

€18.50

Passerina in Boccafornace (Marcas)

Passerina in Boccafornace (Marche)

Vino blanco de las Marcas, floral y fresco.

€20.50

Pecorino in Boccafornace (Marcas)

Pecorino in Boccafornace (Marche)

Vino blanco estructurado y mineral.

€20.50

Pinot Grigio Ca'Povolta (Véneto)

Pinot Grigio Ca'Povolta (Veneto)

Clásico vino blanco italiano, seco y fácil de beber.

€22.50

Rosé Pettorosa (Apulia)

Rosè Pettorosa (Puglia)

Vino rosado de Apulia.

€22.50

Vermentino BIO Micante (Toscana)

Vino blanco ecológico toscano, sabroso y fragante.

€22.50

Gewürztraminer Hütte (Trentino)

Gewutztraminer Hütte (Trentino)

Vino blanco aromático del norte de Italia, con notas especiadas y florales.

€28.50

Moscato Sciandor Banfi (Piamonte)

Moscato Sciandor Banfi (Piemonte)

Vino blanco dulce y espumoso.

€23.50

Frascati Santa Passera (Lacio)

Frascati Santa Passera (Lazio)

Vino blanco DOCG típico de los Castillos Romanos.

€30.50

TOP WINE BLANCOS

Pinot Grigio Jermann (Friuli)

Pinot Grigio de alta gama, elegante y complejo.

€42

Bramito Antinori (Umbría)

Bramito Antinori (Umbria)

Chardonnay producido en Umbría por la histórica bodega Antinori.

€42

Chardonnay Planeta (Sicilia)

Chardonnay siciliano rico, mantecoso y afrutado.

€52

Tintos por Copa

Merlot Costamarina (Lacio)

Merlot Costamarina (Lazio)

Vino tinto local suave, por copa.

€5.50

Nero di Troia Passera Scopaiola (Apulia)

Nero di Troia Passera Scopaiola (Puglia)

Vino tinto de Apulia con cuerpo, por copa.

€6

Amarone Bovaro (Véneto)

Amarone Bovaro (Veneto)

Vino tinto importante y estructurado, por copa.

€10

Spritz el Aperitivo

Spritz l'Aperitivo

Cóctel aperitivo.

€8.50

VINOS Tintos

Merlot Costamarina (Lacio) Vino de la casa

Merlot Costamarina (Lazio) Vino della casa

Vino tinto de la casa en botella.

€18.50

Syrah Barbarella (Lacio)

Syrah Barbarella (Lazio)

Vino tinto especiado producido en el Lacio.

€20.50

Sangiovese BIO Micante (Toscana)

Vino tinto toscano ecológico a base de uva Sangiovese.

€21.50

Nero di Troia Passera Scopaiola (Apulia)

Nero di Troia Passera Scopaiola (Puglia)

Vino tinto del sur intenso y tánico.

€22.50

Chianti Riserva Docg San Felice (Toscana)

Clásico vino tinto toscano envejecido.

€26.50

Morellino di Scansano Campo al Ghiaccio (Toscana)

Vino tinto de la Maremma toscana.

€22.50

Valpolicella Ripasso Bovaro (Véneto)

Valpolicella Ripasso Bovaro (Veneto)

Vino tinto véneto rico y redondo.

€26.50

Cesanese BIO Giangirolami (Lacio)

Cesanese BIO Giangirolami (Lazio)

Vino tinto autóctono del Lacio, ecológico.

€26.50

TOP WINE TINTOS

Amarone Bovaro (Véneto)

Amarone Bovaro (Veneto)

Vino tinto de gran estructura y alcohol, producido con uvas pasificadas.

€54

Bolgheri il Bruciato Antinori (Toscana)

Prestigioso vino tinto toscano estilo Burdeos.

€58

Barolo Bersano (Piamonte)

Barolo Bersano (Piemonte)

El "rey de los vinos", un tinto piamontés noble y longevo.

€55

Brunello di Montalcino Palazzi (Toscana)

Uno de los vinos tintos italianos más famosos, elegante y potente.

€58

Spritz

EL APERITIVO.

Spritz

El clásico aperitivo italiano.

€8.50

BEBER PARA OLVIDAR

La Tradición Espumosa Italiana / Refrescos

La Tradizione Frizzante Italiana / Soft Drinks

Chinotto Neri, Naranjada Lurisia, Limonada Lurisia, Gaseosa Lurisia, Cedrata Tassoni, Agua Tónica ...o... Coca Cola, Coca Cola Light, Ginger Beer, Ginger Ale, Ice Tea Limón / Melocotón

Una selección de refrescos clásicos italianos e internacionales.

€4~

AGUA NATURAL O GASIFICADA 1 LITRO

ACQUA NATURALE O GASSATA 1LITRO

Microfiltrada en Jarra

Agua microfiltrada servida en jarra, sin gas o con gas.

€2

Burbujas

Prosecco Marton Treviso (Véneto)

Prosecco Marton Treviso (Veneto)

Botella de prosecco.

€26

Cá del Bosco Prestige (Lombardía)

Cá del Bosco Prestige (Lombardia)

Franciacorta prestigioso, espumoso método clásico de alta calidad.

€70

Ferrari Perlè (Trentino)

Espumoso método clásico trentino, elegante y refinado.

€48

Vinos Dulces

Moscato d'Asti

Vino dulce ligeramente espumoso, perfecto con los postres.

€6

Passito de Pantelleria

Passito di Pantelleria

Vino dulce intenso de uvas soleadas de Sicilia.

€6

CERVEZAS

Cerveza Nastro Azzurro Lager Pequeña 0,2

Birra Nastro Azzurro Lager Piccola 0,2

Cerveza rubia de barril, tamaño pequeño.

€5

Cerveza Nastro Azzurro Lager Mediana 0,4

Birra Nastro Azzurro Lager Media 0,4

Cerveza rubia de barril, tamaño mediano.

€7.50

Cerveza Grolsh 0,2

Birra Grolsh 0,2

Cerveza lager holandesa de barril, tamaño pequeño.

€5.50

Cerveza Grolsh 0,4

Birra Grolsh 0,4

Cerveza lager holandesa de barril, tamaño mediano.

€8.50

Cerveza Raffo Lavorazione Grezza 0,2

Birra Raffo Lavorazione Grezza 0,2

Cerveza italiana sin filtrar de barril, tamaño pequeño.

€5.50

Cerveza Raffo Lavorazione Grezza 0,4

Birra Raffo Lavorazione Grezza 0,4

Cerveza italiana sin filtrar de barril, tamaño mediano.

€7.50

Cerveza Raffo Lavorazione Grezza bot. 0,33

Birra Raffo Lavorazione Grezza bott. 0,33

Cerveza italiana sin filtrar en botella.

€5.50

Cerveza Peroni Gran Riserva bot. 0,33

Birra Peroni Gran Riserva bott. 0,33

Cerveza especial en botella.

€5.50

Cerveza Peroni Nastro Azzurro 0.0 bot. 0,33

Birra Peroni Nastro Azzurro 0.0 bott. 0,33

Cerveza sin alcohol en botella.

€5

Cerveza Peroni Sin Gluten

Birra Peroni Gluten Free

Cerveza sin gluten.

€6

Corona

Cerveza mexicana ligera.

€6

Cervezas Artesanales Italianas

Cerveza del Borgo 33 cl

Birra del Borgo 33 cl

Selección de cervezas artesanales italianas de la cervecería Birra del Borgo.

€7.50~

Amargos

Amargos Clásicos

Amari Classici

Limoncello, Amaro del Capo, Baileys, Montenegro, Jagermeister, Amaretto Disaronno, Sambuca, Averna, Unicum, Fernet Branca, Mirto, Genziana, Nerone, Anima Nera

Digestivos tradicionales italianos e internacionales.

€4.50~

Amaro Jefferson

Amaro calabrés artesanal, muy aromático.

€6

Grappa Poli Blanca

Grappa Poli Bianca

Destilado de orujo joven y cristalino.

€6

Grappa Poli Barricata

Grappa envejecida en madera, de color ámbar y sabor suave.

€7.50