Jumbo de Paris

Un aperitivo muy popular, hecho con papel de arroz relleno de carne de pollo picada, verduras y fideos, frito hasta quedar dorado y crujiente. Típicamente servido con una salsa agridulce de salsa de pescado, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Rollitos de primavera fritos con gambas frescas como ingrediente principal. La piel es crujiente y el relleno es jugoso y elástico, conservando la dulzura de las gambas.

Rollitos de primavera hechos completamente de verduras, que generalmente contienen repollo, zanahorias y fideos. Textura fresca y crujiente, apta para vegetarianos.

Empanadillas crujientes triangulares, rellenas típicamente de carne picada de ternera o puré de patatas con curry. La masa es hojaldrada y el relleno es sabroso y ligeramente picante.

Un plato de ensalada fría y refrescante, generalmente hecho de brotes de soja, zanahoria rallada y otras verduras, aderezado con una salsa especial de vinagre chino, agrio y apetitoso.

Ensalada de verduras china con pollo desmenuzado cocido añadido. La ternura del pollo se combina con la frescura de las verduras, rica en nutrientes.

Ensalada con gambas cocidas añadidas. La dulzura de las gambas realza el sabor del plato, siendo un aperitivo ligero y saludable.

Una ensalada protagonizada por tomates frescos, generalmente combinada con repollo rallado, con un sabor agridulce y jugoso, muy refrescante.

Una tortilla china clásica, con brotes de soja, cebolla y otras verduras ralladas mezcladas en el huevo batido. Dorada y esponjosa y tierna.

Tortilla hecha con gambas frescas. La ternura del huevo complementa la elasticidad de las gambas, con un sabor fresco y delicioso.

Gambas frescas salteadas en una rica salsa de frijoles negros. La salinidad de los frijoles negros impregna perfectamente la carne de gamba, con un sabor único.

Gambas frescas salteadas con oreja de madera negra. La oreja de madera negra tiene una textura crujiente que contrasta con la ternura de las gambas, ligera y saludable.

Una forma clásica de cocinar, las gambas frescas se saltean en una salsa picante y dulce con una reducción rica. Color rojo brillante, sabor rico.

Gambas rebozadas y fritas en salsa agridulce. Crujientes y agridulces por fuera, tiernas y dulces por dentro, un plato apto para todas las edades.

Gambas frescas guisadas en una rica salsa de curry. El sabor intenso de las especias envuelve los mariscos, muy sabroso con arroz.

Gambas grandes rebozadas y fritas hasta quedar crujientes, similar a la tempura. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, típicamente servidas con sal sazonada o salsa.

Rollos de calamar fresco salteados con frijoles negros, chiles y cebolla. Cocción precisa, el calamar es crujiente y tierno, con un sabor picante, salado y fragante.

Carne de vieira fresca y tierna salteada en una salsa picante especial. La carne de vieira es firme y dulce, y la salsa es rica y sabrosa.

Carne de vieira salteada con frijoles negros y pimientos verdes y rojos. La salinidad de los frijoles negros realza el sabor original de los mariscos.

Filetes de pescado tiernos cocinados en una salsa picante y sabrosa. El pescado es delicado y la salsa es ligeramente picante y apetitosa.

Filetes de pescado fritos hasta dorados y rociados con salsa agridulce. El pescado es crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor agridulce muy popular.

Filetes de pescado cocidos en una salsa de curry suave y sabrosa. El pescado absorbe el aroma del curry, con una textura suave.

Un clásico arroz frito cantonés, con granos de arroz sueltos, típicamente salteado a fuego alto con dados de cerdo char siu, gambas, huevo y guisantes, con un fuerte aroma a wok.

Arroz frito con gambas frescas como ingrediente principal. El arroz absorbe el sabor fresco de las gambas, simple y delicioso.

Arroz frito con dados de pollo y sazonado con curry en polvo. Color dorado y un rico sabor a especias de curry.

Arroz frito con dados de varias verduras (como guisantes, zanahorias, maíz). Rico en colores y de sabor ligero.

Fideos chinos salteados con gambas frescas y verduras. Los fideos son elásticos y absorben la deliciosa salsa.

Fideos salteados con finas lonchas de ternera tierna. La ternera es tierna y jugosa, y los fideos son salados y sabrosos.

Fideos salteados con pollo desmenuzado, típicamente acompañados de brotes de soja y cebolla, con una textura rica.

Fideos salteados con una variedad de verduras de temporada, una excelente opción para los vegetarianos.

Col china fresca salteada con ajo. Conserva la dulzura y la frescura de la col, con un rico aroma a ajo.

Oreja de madera negra salteada, crujiente, típicamente servida como guarnición vegetariana saludable.

Un famoso plato vegetariano chino que combina una variedad de champiñones, productos de soja y verduras. Sabor delicioso y capas ricas.

Significa "fritura mixta", una mezcla de varias carnes y verduras picadas (como brotes de soja, apio, cebolla) salteadas rápidamente. Es un plato clásico de la cocina china en el extranjero.

Arroz blanco cocido al vapor, un alimento básico para acompañar varios platos.

Un dim sum cantonés representativo, con una piel translúcida de harina de trigo rellena de gambas enteras. La piel es flexible y el relleno es jugoso y delicioso.

Un dim sum tradicional al vapor, con una fina piel de harina que envuelve carne de cerdo y champiñones picados, con la parte superior abierta. Textura firme y aroma a carne.

Se añaden gambas frescas a los tradicionales siu mai de cerdo, o se utilizan gambas como ingrediente principal. Aumenta la dulzura marina.

Dumplings fritos hasta que la base esté dorada y crujiente. El relleno suele ser de cerdo y verduras, jugosos al morder, con una base crujiente.