Jour Phalsbourg




Healthy by nature. Restaurante que ofrece ensaladas y bowls saludables, calientes o fríos, preparados con ingredientes frescos.
BOWLS CALIENTES PARA MANOS FRÍAS
LE COMFORT TOFU
LE COMFORT TOFU
Trío de arroz + brotes de espinaca, lentejas, kale marinado, zanahorias y calabaza asadas, champiñones asados, tofu ahumado, cilantro. Salsa Anacardo Picante
Un bol completo compuesto por una base de arroz y lentejas acompañado de verduras asadas y tofu ahumado. La salsa de anacardos picante aporta un toque de energía. Un plato vegetariano rico y reconfortante.
LE HOT CHAMPI
LE HOT CHAMPI
Pasta bio + brotes de espinaca, champiñones asados (x2), brócoli, zanahorias y calabaza asadas, cebollas caramelizadas, semillas de calabaza. Salsa Blue Cheese
Un bol caliente a base de pasta bio y doble ración de champiñones asados. Servido con verduras de invierno y una salsa de queso azul. Ideal para los amantes de los sabores a queso y amaderados.
LE RACLIGHT
LE RACLIGHT
Brotes de espinaca (x2), patatas asadas, champiñones asados, jamón cocido, tomme al pimienta, cebollas caramelizadas, pepinos marinados, cebollino. Salsa Ligera
Una versión ligera de la raclette en ensalada compuesta con patatas asadas, jamón y tomme al pimienta. Los pepinos marinados aportan frescura. Goloso pero equilibrado.
LE DIRTY CAULI
LE DIRTY CAULI
Espelta + brotes de espinaca, coliflor asada al pimentón, cebollas caramelizadas, maíz, bacon, Grana Padano AOP, cebollino. Salsa César
Un bol caliente a base de espelta y coliflor especiada con pimentón. Adornado con bacon crujiente y queso italiano. Sabores ricos y texturizados.
LE FALA'FOLIE
LE FALA'FOLIE
Un bol de autor probablemente a base de falafel e ingredientes mediterráneos. Fresco y vegetariano.
LE FRENCH QUINOA
LE FRENCH QUINOA
Un bol saludable a base de quinoa con un toque francés. Ligero y nutritivo.
LE MEDITERRANEAN MIX
LE MEDITERRANEAN MIX
Una mezcla de sabores del sur con ingredientes típicos de la cuenca mediterránea. Soleado y sabroso.
LE GREEN PASTA
LE GREEN PASTA
Un plato de pasta acompañado de verduras. Fresco y saciante.
LE CHICKEN AVOCADO
LE CHICKEN AVOCADO
Un clásico que combina pollo y aguacate. Rico en proteínas y grasas saludables.
LE AVO CAESAR
LE AVO CAESAR
Una variación de la ensalada César con aguacate. Cremoso y crujiente.
LE OMEGA CRUSH
LE OMEGA CRUSH
Un bol rico en omega-3, probablemente con salmón o semillas. Excelente para la salud.
BOL A MEDIDA
BOWL SUR MESURE
2 BASES sencillo o dúo (extra 1,10€) + 1 SALSA a elegir + 3 TOPPINGS ESENCIALES a elegir (extra 0,50€)
Crea tu propia ensalada eligiendo una base, una salsa y tus ingredientes preferidos entre una amplia selección de verduras, quesos y proteínas.
TAJÍN DE VERDURAS
TAJINE DE LÉGUMES
Guiso de verduras con especias orientales. Aromático y reconfortante.
LASAÑA DE RICOTTA Y ESPINACAS
LASAGNES RICOTTA-ÉPINARDS
Lasaña vegetariana cremosa con espinacas y queso ricotta.
BOL VEGANO ANACARDO
BOWL VEGAN CAJOU
Un bol 100% vegetal con una salsa cremosa de anacardos.
FUSILLI CON VERDURAS
FUSILLIS AUX LÉGUMES
Pasta fusilli servida con verduras de temporada.
TARTA + ENSALADA
TARTE + SALADE
Una porción de tarta salada acompañada de una ensalada verde.
SOPAS DE VERDURAS 35cl
SOUPES DE LÉGUMES 35cl
Sopa del día preparada con verduras frescas.
PANECILLO DE MASA MADRE
PETIT PAIN AU LEVAIN
Un panecillo individual de masa madre natural.
CHIPS DE VERDURAS BIO
CHIPS DE LÉGUMES BIO
Chips crujientes hechas con verduras ecológicas.
a partir de
YOGUR «IT MILK» 0%
YAOURT «IT MILK» 0%
Yogur natural ligero al 0% de materia grasa.
YOGUR «IT MILK» 0% CON GRANOLA
FROMAGE BLANC 0% GRANOLA
Queso blanco ligero con granola crujiente.
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE AU CHOCOLAT
Postre clásico, aireado y chocolatado.
MANGO & COCO CHIA PUDDING
MANGO & COCO CHIA PUDDING
Pudding de semillas de chía con leche de coco y mango.
MATCHA & COCO CHIA PUDDING
MATCHA & COCO CHIA PUDDING
Pudding de semillas de chía con té verde matcha y leche de coco.
STARLIGHT FRUTOS ROJOS
STARLIGHT FRUITS ROUGES
Postre frutal con frutos rojos.
STARLIGHT STRACCIATELLA
STARLIGHT STRACCIATELLA
Postre cremoso con virutas de chocolate.
JE RÊVE D'ORÉO
JE RÊVE D'ORÉO
Postre goloso con galletas Oreo.
a partir de
Vittel 50cl
Vittel 50cl
Agua mineral natural sin gas.
Coca-cola 33cl
Coca-cola 33cl
Refresco de cola clásico con gas.
Perrier con Gas Suave 50cl
Perrier fine Bulle 50cl
Agua mineral con gas natural.
Jomo 35cl
Jomo 35cl
Bebida saludable, probablemente un té helado o agua aromatizada.
Kombucha BIO Jubiles 25cl
Kombucha BIO Jubiles 25cl
Bebida fermentada ecológica espumosa y probiótica.
Infusión helada 33cl
Infusion glacée 33cl
Bebida fría a base de hierbas infusionadas.
Agua de coco 33cl
Eau de coco 33cl
Agua extraída de cocos jóvenes, hidratante.
Zumo de manzana 33cl
Jus de pomme 33cl
Zumo de manzana.
Alo 50cl
Alo 50cl
Bebida de aloe vera.
Cerveza Briarde 33cl
Bière Briarde 33cl
Cerveza local artesanal.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.0
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