Ivry sauvage

Una bola de queso fresco italiano con un corazón cremoso, servida con tomates. La textura es untuosa y el sabor lácteo y suave. Se disfruta fresco, realzado por el pesto.

Finas lonchas de jamón crudo italiano curado. Sabor delicado, ligeramente salado y textura que se derrite en la boca. Un clásico de los embutidos para disfrutar tal cual.

Embutido italiano de Bolonia, ancho y rosado, con pistachos. Textura suave y sabor dulce y aromático. Perfecto sobre pan o como antipasto.

Una selección de quesos variados. Ofrece una paleta de texturas y sabores, desde suaves hasta intensos. Se disfruta con pan.

Una gran tabla para compartir que incluye una variedad de quesos, embutidos y untables. Ideal para probar un poco de todo en grupo. Una experiencia acogedora y variada.

Caviar de berenjena asada típico de la cocina mediterránea. Sabor ligeramente ahumado y textura cremosa. Generalmente se come como dip con pan.

Pizza cubierta con verduras variadas sobre una base de tomate y queso. Sabor fresco y equilibrado. Una opción vegetariana clásica.

Pizza gourmet a base de crema de trufa. Sabor intenso a champiñón y sotobosque, con una textura rica. Un plato refinado para los amantes de la trufa.

Pizza cubierta con bresaola, una carne de ternera curada italiana, a menudo añadida después de cocinar. Sabor salado y textura tierna. Generalmente acompañada de rúcula y parmesano.

Pizza picante cubierta con salami picante. La grasa del salami se derrite al cocinar, dando un sabor rico y picante. Para aquellos a los que les gustan los platos picantes.

Una pizza inspirada en el desayuno, cubierta con pollo y probablemente huevo. Rica y nutritiva. Ideal para una comida copiosa.

Pizza con atún desmenuzado. Sabor marino pronunciado que combina bien con la salsa de tomate. Una opción popular para los amantes del pescado.

Pizza clásica de estilo napolitano, a menudo sencilla con anchoas o solo salsa de tomate y hierbas. Masa suave con bordes inflados. Auténtica y sabrosa.

Pizza cubierta con una burrata entera o cremosa. El contraste entre la pizza caliente y el queso fresco es delicioso. Textura muy untuosa y láctea.

La pizza 'Reina', cubierta clásicamente con jamón y champiñones. Sabor suave y consensuado. Una de las opciones más populares en pizzerías.

Pizza cubierta con jamón de Parma crudo, añadido después de cocinar para preservar su sabor. Sabor salado y refinado. A menudo se sirve con rúcula.

Pizza de múltiples quesos. Rica, fundente y muy sabrosa. La opción ideal para los amantes del queso.

Pizza cubierta con stracciatella, el corazón cremoso de la burrata. Textura hilada y sabor fresco y lácteo. Sencilla pero decadente.

Capas de pasta intercaladas con salsa de carne picada (boloñesa) y bechamel, gratinadas al horno. Rico, caliente y reconfortante. Un clásico de la cocina italiana.

Lasaña preparada con una variedad de verduras de temporada en lugar de carne. Textura suave con trozos de verdura. Una alternativa vegetariana sabrosa.

Lasaña a base de queso ricotta suave y trufa. Sabor terroso y aromático distintivo de la trufa combinado con la dulzura del queso. Un plato rico y elegante.

Clásico postre francés a base de chocolate negro batido para incorporar aire. Textura ligera, aireada y untuosa. Sabor intenso a cacao.

Famoso postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo. Textura cremosa y sabor equilibrado entre dulce y café.

Manzanas cocidas y caramelizadas cubiertas con una masa quebrada desmenuzada y dorada al horno. Delicioso contraste entre la fruta tierna y la parte superior crujiente. Se sirve tibia.

La creación especial del chef para el postre. Los sabores y la presentación pueden variar según la inspiración del día. Una sorpresa golosa.