Ivry sauvage

كرة من الجبن الإيطالي الطازج بقلب كريمي، تُقدم مع الطماطم. القوام كريمي والطعم حليبي وحلو. تُقدم باردة، معززة بالبيستو.

شرائح رقيقة من لحم بارما الإيطالي المعتق. نكهة رقيقة، مالحة قليلاً وقوام يذوب في الفم. طبق كلاسيكي من اللحوم الباردة يُستمتع به كما هو.

لحوم باردة إيطالية من بولونيا، كبيرة ووردية، مزينة بالفستق. قوام ناعم وطعم حلو وعطري. مثالية على الخبز أو كمقبلات.

تشكيلة من الأجبان المتنوعة. تقدم مجموعة من القوام والنكهات، من الحلو إلى القوي. تُقدم مع الخبز.

طبق كبير للمشاركة يضم تشكيلة من الأجبان واللحوم الباردة والدهون. مثالي لتذوق كل شيء كمجموعة. تجربة ودية ومتنوعة.

كافيار الباذنجان المشوي المميز للمطبخ المتوسطي. نكهة مدخنة قليلاً وقوام كريمي. يؤكل عادة كغموس مع الخبز.

بيتزا مغطاة بخضروات متنوعة على قاعدة من الطماطم والجبن. نكهة طازجة ومتوازنة. خيار نباتي كلاسيكي.

بيتزا فاخرة تعتمد على كريمة الكمأة. نكهة فطر قوية ونكهة أرضية، مع قوام غني. طبق راقٍ لمحبي الكمأة.

بيتزا مغطاة بالبريزاولا، وهو لحم بقري إيطالي مجفف، غالبًا ما يُضاف بعد الطهي. نكهة مالحة وقوام طري. عادة ما تُقدم مع الجرجير والبارميزان.

بيتزا حارة مغطاة بسجق حار. دهون السجق تذوب أثناء الطهي، مما يعطي نكهة غنية وحارة. لمن يحبون الأطباق الحارة.

بيتزا مستوحاة من وجبة الإفطار، مغطاة بالدجاج وربما البيض. غنية ومغذية. مثالية لوجبة دسمة.

بيتزا مغطاة بالتونة المفتتة. نكهة بحرية قوية تتناغم جيدًا مع صلصة الطماطم. خيار شائع لمحبي الأسماك.

بيتزا كلاسيكية على الطريقة النابولية، غالبًا ما تكون بسيطة مع الأنشكي أو مجرد صلصة طماطم وأعشاب. عجينة طرية بحواف منتفخة. أصيلة ولذيذة.

بيتزا مغطاة بكرة بوراتا كاملة أو كريمية. التباين بين البيتزا الساخنة والجبن الطازج لذيذ. قوام كريمي جدًا وحليبي.

بيتزا 'الملكة'، مغطاة تقليديًا باللحم والفطر. نكهة حلوة ومتفق عليها. أحد أكثر الخيارات شعبية في مطاعم البيتزا.

بيتزا مغطاة بلحم بارما النيء، مضاف بعد الطهي للحفاظ على نكهته. طعم مالح وراقٍ. غالبًا ما تُقدم مع الجرجير.

بيتزا متعددة الأجبان. غنية، ذائبة ولذيذة جدًا. الخيار المثالي لمحبي الجبن.

بيتزا مغطاة بالستراتشيلا، قلب البوراتا الكريمي. قوام خيطي وطعم طازج وحليبي. بسيطة ولكنها فاخرة.

طبقات من الباستا تتخللها صلصة اللحم المفروم (بولونيز) وصلصة البشاميل، مخبوزة في الفرن. غنية ودافئة ومريحة. طبق إيطالي كلاسيكي.

لازانيا محضرة بمجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية بدلاً من اللحم. قوام طري مع قطع خضروات. بديل نباتي لذيذ.

لازانيا مصنوعة من جبنة الريكوتا الحلوة والكمأة. نكهة الكمأة الترابية والعطرية المميزة ممزوجة بحلاوة الجبن. طبق غني وأنيق.

حلوى فرنسية كلاسيكية تعتمد على الشوكولاتة الداكنة المخفوقة لدمج الهواء. قوام خفيف، هوائي وكريمي. طعم كاكاو مكثف.

حلوى إيطالية شهيرة تتكون من طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر. قوام كريمي وطعم متوازن بين الحلاوة والقهوة.

تفاح مطبوخ ومكرمل مغطى بعجينة سابليه مفتتة ومحمصة في الفرن. تباين لذيذ بين الفاكهة الطرية والجزء العلوي المقرمش. تُقدم دافئة.

إبداع الشيف الخاص للحلويات. قد تختلف النكهات والتقديم حسب إلهام اليوم. مفاجأة شهية.