Ivry sauvage










6种选择
奶油布拉塔奶酪和番茄
Burrata crémeuse & tomate
自制罗勒香蒜酱
一个新鲜的意大利奶酪球,中心呈奶油状,配以番茄。质地顺滑,味道奶香而温和。冷食,用罗勒酱提味。
帕尔马火腿拼盘
Assiette de jambon de parme
意大利风干生火腿的薄片。味道细腻,略带咸味,入口即化。熟食中的经典之作,可单独享用。
开心果摩泰台拉香肠
Mortadella al pistacchio
来自博洛尼亚的意大利熟食,宽大呈粉红色,点缀着开心果。质地光滑,味道温和芳香。搭配面包或作为开胃菜都很完美。
奶酪拼盘
Assiette de fromages
各种奶酪的选择。提供从温和到浓郁的各种质地和风味。搭配面包食用。
家庭披萨
La Famiglia
奶酪、熟食、茄子泥、鹰嘴豆泥...
一个大型分享拼盘,包括各种奶酪、熟食和抹酱。非常适合团体品尝。一种友好而多样化的体验。
茄子泥
Bol de baba ganoush
地中海美食典型的烤茄子鱼子酱。略带烟熏味和奶油般的质地。通常搭配面包作为蘸酱食用。
素食披萨
Veggy
圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪...
披萨配以番茄和奶酪底料上的各种蔬菜。味道清新而均衡。经典的素食选择。
松露披萨
Tartufo
松露奶油、马苏里拉奶酪...
以松露奶油为基础的美味披萨。浓郁的蘑菇和林下风味,质地丰富。适合松露爱好者的精致菜肴。
布雷萨奥拉牛肉
Bresaola
披萨配以布雷萨奥拉牛肉,这是一种意大利风干牛肉,通常在烹饪后加入。咸味和嫩滑的质地。通常搭配芝麻菜和帕玛森奶酪。
辣味披萨
Diavola
圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪...
辣味披萨,配以辣味萨拉米香肠。萨拉米香肠的脂肪在烹饪时融化,带来浓郁辛辣的风味。适合喜欢辣味菜肴的人。
早午餐披萨
Pizza brunch
奶油、鸡胸肉火腿 🍗、蛋...
一款早餐风格的披萨,配有鸡肉和鸡蛋。丰富而有营养。非常适合丰盛的一餐。
金枪鱼披萨
Tonno
圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪、菲尔...
金枪鱼披萨。浓郁的海鲜风味与番茄酱完美搭配。是鱼类爱好者的热门选择。
那不勒斯披萨
Napolitana
圣马尔扎诺番茄、叶子...
经典的意大利那不勒斯风格披萨,通常很简单,配有凤尾鱼或仅番茄酱和香草。面团柔软,边缘蓬松。正宗美味。
布拉塔西玛披萨
Burratissima
圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪、奶油布拉塔奶酪...
披萨上放着一个完整的或奶油状的布拉塔奶酪。热披萨和新鲜奶酪的对比非常美味。口感非常顺滑和奶香浓郁。
雷吉娜披萨
Regina
圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪...
“女王”披萨,经典搭配火腿和蘑菇。味道温和而受欢迎。是披萨店最受欢迎的选择之一。
帕尔马披萨
Parma
圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪...
披萨配以生帕尔马火腿,在烹饪后加入以保留其风味。咸味而精致。通常与芝麻菜一起供应。
奶酪披萨
Formaggio
圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪...
多重奶酪披萨。浓郁、融化且非常美味。奶酪爱好者的理想选择。
斯特拉恰泰拉奶酪披萨
Stracciatella
圣马尔扎诺番茄、马苏里拉奶酪...
披萨配以布拉塔奶酪的奶油核心——斯特拉恰泰拉奶酪。拉丝的质地和新鲜奶香的味道。简单却奢华。
3种选择
博洛尼亚肉酱千层面
Lasagne Raggu alla bolognese
层层叠叠的意面,夹着肉酱(博洛尼亚酱)和白酱,然后烤制而成。浓郁、温暖、令人舒适。意大利美食的经典之作。
素食千层面
Lasagne Veggy
用各种时令蔬菜代替肉类制作的千层面。质地柔软,带有蔬菜块。美味的素食选择。
里科塔松露千层面
Lasagne Ricotta e Tartufo
由软奶酪和松露制成的千层面。松露独特的泥土芳香与奶酪的甜味相结合。一道丰富而优雅的菜肴。
4种选择
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
经典的法式巧克力慕斯,通过搅打加入空气。质地轻盈、蓬松而顺滑。浓郁的可可风味。
提拉米苏
Tiramisu
著名的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层层叠叠而成。撒上苦可可粉。口感奶油般顺滑,甜味和咖啡味平衡。
焦糖苹果酥
Crumble de pommes caramélisées
煮熟并焦糖化的苹果,上面覆盖着酥脆的饼干碎,并在烤箱中烤至金黄色。水果的软糯与酥脆的顶部形成美味的对比。温热食用。
招牌甜点
Dessert signature
厨师的特色甜点。风味和摆盘可能因当天的灵感而异。一份美味的惊喜。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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