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Il Salotto del Colosseo

Il Salotto del Colosseo Ristorante. Los platos de nuestro menú contienen gluten. Nuestra producción artesanal congelada en este establecimiento para preservar las características organolépticas.

★ 4.5 (760) 📍 Via di S. Giovanni in Laterano, 42, 00184 Roma RM, Italy

Menú especial de noviembre

Primeros - Pasta

Pappardelle al ragú de jabalí
Pappardelle al ragù di cinghiale
A:1,3,10,14 Maridaje - Pinot Nero Humar
Pasta al huevo ancha y plana aderezada con un rico ragú de carne de jabalí. Sabor intenso, salvaje y especiado. Se disfruta envolviendo la pasta rica en condimento.
€18
Polenta con ragú de costillas y salchichas
Polenta con ragù di spuntature e salsicce
A:10,14 Maridaje - Merlot Collio Humar
Plato rústico a base de harina de maíz cocida, servida suave con un sofrito rojo de costillas de cerdo y salchicha. Sabor decidido y reconfortante.
€20

Segundos - Platos principales

Escalopines de ternera al limón
Scaloppine di manzo al limone
A:1,8 Maridaje - Bellone IGP Bio Giangirolami
Filetes finos de ternera enharinados y dorados en sartén con salsa de limón. Tiernos, con un sabor fresco y cítrico.
€15
Mozzarella en carruaje
Mozzarella in carrozza
A:1,3,8 Maridaje - Malvasia Puntinata Bio Giangirolami
Rebanadas de pan de molde rellenas de mozzarella, pasadas por huevo y fritas. Crujientes por fuera y con corazón fundente de queso.
€15

Guarnición - Side dish

Achicoria salteada en sartén
Cicoria ripassata in padella
Verdura de hoja verde cocida y luego salteada en sartén con ajo, aceite y guindilla. Sabor amargo característico y ligeramente picante.
€5

Postre - Postre casero

Panna cotta con Nutella
Panna cotta alla Nutella
A:7,8,9 Maridaje - Sagrantino passito Pardi
Postre de cuchara a base de nata, azúcar y gelatina, de consistencia suave y temblorosa. Servido con una cobertura de Nutella.
€6

Entrantes

Entrantes

Tabla de quesos
Taglierino di formaggi
A:8
Selección de quesos mixtos servidos en una tabla. Ideal para compartir como entrante.
€13
Culatello con pan tostado
Culatello con pane bruscato
A:1
Preciado embutido italiano curado servido con rebanadas de pan tostado. Sabor dulce y delicado.
€18
Tris di bruschette
Tomatitos datterino, salchicha y stracchino, mortadela stracciatella de búfala y pistacho A:1,8,9
Tres variantes de pan tostado aderezado: tomatitos; salchicha y stracchino; mortadela, stracciatella y pistacho. Una mezcla de sabores clásicos italianos.
€10
Pizzuntine con berenjenas, pimientos y calabacines
Pizzuntine con melanzane peperoni e zucchine
Pizzetas fritas con corazón de verduras a la parrilla A:1
Pequeñas pizzas fritas aderezadas con una mezcla de verduras a la parrilla (berenjenas, pimientos, calabacines). Masa suave y sabrosa.
€15
Burrata de Andria 200gr con mousse de higos y rúcula
Burrata di Andria 200gr con mousse di fichi e rucola
A:8
Queso fresco de Apulia de pasta hilada con corazón cremoso, servido con una dulce mousse de higos y rúcula fresca. Contraste dulce-salado.
€16
Caprese de búfala 250gr
Caprese di bufala 250gr
A:8
Ensalada clásica con mozzarella de búfala, tomates frescos y albahaca. Fresca y ligera.
€15

Los más...

Lo más...

Tabla "del Salotto"
Tagliere del Salotto**
Embutidos, quesos, porchetta, verduras de temporada, fritos, bufalinas, aceitunas, bruschettas con tomatitos datterino, judías "all'uccelletto" A:1,8,9
Un rico antipasto mixto que incluye embutidos, quesos, porchetta, verduras, fritos y especialidades de la casa. Perfecto para probar diferentes platos.
€23
Milhojas de berenjenas a la parmigiana
Mille foglie di melanzane alla parmigiana
Tomate, berenjenas, parmesano, albahaca A:1,3,8
Capas de berenjenas fritas, salsa de tomate, parmesano y albahaca. Una variante elegante de la clásica parmigiana.
€14

Primeros

Pasta

Bucatini a la matriciana (PASTA MANCINI)
Bucatini all’amatriciana (PASTA MANCINI)
Pasta, tomate, guanciale, pecorino A:1,8
Pasta larga hueca aderezada con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino romano. Un clásico de la cocina romana, sabroso y decidido.
€13
Spaghetti a la carbonara (PASTA MANCINI)
Spaghetti alla carbonara (PASTA MANCINI)
Pasta, guanciale, parmesano, huevo, pimienta, pecorino A:1,3,8
Spaghetti aderezados con una crema de yema de huevo, pecorino, parmesano, pimienta negra y guanciale crujiente. Rica y cremosa.
€13

Los caseros

Pasta casera

Gnocchi** de patatas, boletus y fontina Dop
Gnocchi** di patate funghi porcini e fontina Dop
A:1,8
Gnocchi de patatas caseros aderezados con boletus y queso Fontina DOP fundido. Plato otoñal y cremoso.
€18
Ravioli** de porchetta y jamón crudo aderezados con mantequilla, salvia y trufa negra
Ravioli** di porchetta e prosciutto crudo conditi con burro, salvia e tartufo nero
A:1,3,8
Pasta rellena de carne (porchetta y jamón), salteada en sartén con mantequilla, salvia y lascas de trufa negra. Sabor rico y aromático.
€25
Tagliatelle** al huevo al ragú blanco de scottona
Tagliatelle** all’uovo al ragù bianco di scottona
A:1,3,8,10,14
Tagliatelle al huevo aderezadas con un ragú de carne de ternera (scottona) sin tomate. Sabor delicado pero sabroso de la carne.
€16
Tonnarelli al huevo a la matriciana
Tonnarelli all’uovo all’amatriciana
Pasta, tomate, guanciale, pecorino A:1,3,8
Pasta fresca al huevo similar a espaguetis gruesos, servida con salsa a la matriciana (tomate, guanciale, pecorino). Consistencia rústica.
€14
Tonnarelli al huevo a la carbonara
Tonnarelli all’uovo alla carbonara
Pasta, guanciale, parmesano, huevo, pimienta, pecorino A:1,3,8
Tonnarelli frescos aderezados con la clásica salsa carbonara a base de huevo, pecorino, pimienta y guanciale. Cremosa y sabrosa.
€14
Tonnarelli al huevo con tomatitos datterino y albahaca
Tonnarelli all’uovo con pomodorini datterino e basilico
Tonnarelli, tomatitos datterino y albahaca A:1,3
Pasta fresca servida con un ragú simple y fresco de tomatitos dulces datterino y albahaca perfumada.
€12
Tonnarelli al huevo con tomatitos datterino, albahaca y crema de búfala
Tonnarelli all’uovo con pomodorini datterino basilico e crema di bufala
Tonnarelli, tomatitos datterino, albahaca y crema de búfala A:1,3,8
Variante fresca con la adición de una crema de mozzarella de búfala con tomatitos y albahaca.
€14
Lasaña a la boloñesa
Lasagna alla bolognese
Hojaldre al huevo, tomate, carne de ternera, mozzarella, parmesano A:1,3,8,10,14
Capas de pasta al huevo al horno con ragú de carne, bechamel y parmesano. Plato rico y tradicional.
€14
Pasta, patatas y provola
Pasta patate e provola
Pasta, patatas y provola con guanciale A:1,8,14 El chef Marcello añade un toque personal a la receta original, dando sabor al plato con guanciale
Plato de la tradición napolitana, cremoso, con patatas, provola fundente y la adición de guanciale crujiente para un sabor más intenso.
€16

Segundos

Platos Principales

Tagliata de pollo con calabacines a la scapece y salsa de curry
Tagliata di pollo con zucchine alla scapece e salsa al curry
A:8
Pechuga de pollo en filetes servida con calabacines marinados (scapece) y una salsa aromática de curry.
€15
Tagliata de ternera con rúcula, tomate datterino y lascas de parmesano
Tagliata di manzo rucola pomodoro datterino e scaglie di parmigiano
A:8
Solomillo de ternera a la parrilla y cortado en filetes, servido sobre una cama de rúcula con tomatitos y lascas de parmesano.
€20
Bistec de ternera
Bistecca di manzo
Bistec de ternera a la parrilla. Sencillo y sabroso.
€22
Toma de bovino irlandés a la parrilla (costilla de 1 kg aprox.) con salsa de cerveza y ensalada mixta
Tomahawk di bovino irlandese alla griglia (costata di 1kg circa) con salsa alla birra e insalatina mista
para 2 personas A:1,3,8,14
Gran costilla de ternera con hueso (aproximadamente 1 kg), ideal para compartir. Servida con salsa de cerveza y ensalada.
€60

El chef recomienda

Albóndigas de la abuela y haz "scarpetta"
Polpette della nonna e fai la scarpetta
Carne de ternera, pan. A:1,3,8
Albóndigas de carne en salsa de tomate, suaves y sabrosas. Servidas con abundante salsa para hacer "scarpetta" con pan.
€15

Ensaladas grandes

Ensalada

Apollo
Pollo, ensalada mixta y crema de parmesano A:8
Ensalada rica con pollo a la parrilla, verduras mixtas y un aderezo cremoso de parmesano.
€12
Demetra
Feta, ensalada mixta, cebolla roja de Tropea, aceitunas, pepinos, tomate A:8
Ensalada fresca estilo griego con queso Feta, aceitunas, cebolla roja, pepinos y tomates.
€11
Salotto
Lechuga, atún, patatas cocidas, tomatitos datterino, cebolla roja de Tropea, alcaparras y aceitunas A:4
Ensalada sustanciosa con atún, patatas cocidas, tomatitos, cebolla, alcaparras y aceitunas.
€12

Guarniciones

Guarniciones

Calabacines a la "scapece"
Zucchine alla scapece
Calabacines fritos y marinados con vinagre, ajo y menta. Guarnición típica napolitana.
€5
Verduras de temporada
Verdure di stagione
Mezcla de verduras frescas de temporada, preparadas según la disponibilidad del día.
€5
Patatas al horno
Patate al forno
A:14
Patatas cortadas en trozos y cocidas al horno con hierbas aromáticas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
€5
Ensalada mixta
Insalata mista
Ensalada fresca de verduras mixtas (lechuga, tomates, zanahorias, etc.). Ligera y refrescante.
€5
Patata campesina frita*
Patata contadina fritta*
Patatas fritas de corte rústico.
€5

Postres

Postre casero

Nuestras tartas
Le nostre crostate
Mermelada de guindas, mermelada de albaricoque, ricotta y chocolate A: 1,3,8
Tartas de masa quebrada caseras con varios rellenos: mermelada de guindas, albaricoque o ricotta y chocolate.
€5
Tiramisú
Tiramisù
Huevos, mascarpone, galleta, cacao A: 1,3,8
El postre italiano más famoso, hecho con capas de savoiardi empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado de cacao.
€6
Tarta Caprese
Torta Caprese
Mantequilla, azúcar, huevos, chocolate, harina de almendras A:3,8,9
Tarta tradicional de la isla de Capri a base de chocolate y almendras, sin harina. Suave y húmeda por dentro.
€5
Pistacchiosa
Crema de pistacho, brownies, pistachos y mascarpone A: 1,3,8,9
Postre goloso a base de crema de pistacho y mascarpone, enriquecido con trozos de brownie y granillo de pistachos.
€6.50

Refrescos

Bebidas

Agua 0.75Lt
Acqua 0.75Lt
Botella de agua mineral.
€3.50
Refrescos
Bibite
Bebidas gaseosas sin alcohol (Coca Cola, Fanta, etc.).
€5
Cerveza en botella 0.33Lt
Birra in bottiglia 0.33Lt
Cerveza servida en botella pequeña.
€5
Cerveza de barril
Birra alla spina
Cerveza servida directamente del grifo, fresca y espumosa.
€4~
Vino por copa
Vino al bicchiere
Una copa de vino de la casa o local.
€8
Vino seleccionado por copa
Vino selezionato al bicchiere
Una copa de vino de calidad superior seleccionado de la carta.
€10
Prosecco por copa
Prosecco al bicchiere
Una copa de vino blanco espumoso italiano, seco y afrutado.
€7

Cafetería

CoffeeBar

Café espresso
Caffè espresso
El clásico café italiano corto y fuerte.
€2.50
Café descafeinado
Ceffè decaffeinato
Café espresso descafeinado.
€3.50
Cebada
Orzo
Bebida caliente a base de cebada tostada, alternativa al café sin cafeína.
€3
Ginseng
Bebida dulce y cremosa con sabor a raíz de ginseng.
€3
Café americano
Caffè americano
Café espresso alargado con agua caliente.
€3
Capuchino
Cappuccino
Café espresso con leche caliente y espuma de leche.
€3.50

Digestivos

AfterDinner

Limoncello
Licor dulce de limón típico del sur de Italia, servido frío.
€5
Amaro/Grappa
Licor de hierbas digestivo o destilado de orujo (grappa).
€6
Whisky
Destilado de cereales envejecido.
€8

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.5
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📍 Via di S. Giovanni in Laterano, 42, 00184 Roma RM, Italy
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