El Latido del Corazón

Name: El Latido del Corazón
Address: Minato City, Shirokanedai, 4 Chome−9−18 barbizon32 地下1階, Tokio
Price range: ¥600 - ¥6800

Il Batticuore

Menú del Día ※ Se ruega utilizar tarjetas de crédito para compras superiores a 5000 yenes. ※ Se aplicará un cargo de 700 yenes por persona en el servicio de cena (coste de asiento y pan).

★ 3.9 (112) 📍 Minato City, Shirokanedai, 4 Chome−9−18 barbizon32 地下1階

Entrantes

Flores de calabacín fritas

花付きズッキーニのフリット

Flores de Calabacín Fritas (1 ud.)

Un plato de flores de calabacín rebozadas y fritas. Puedes disfrutar de la textura crujiente del rebozado y la jugosidad del calabacín. Ideal para picar como aperitivo.

¥600 ≈ €3.00

Salteado de calamar y setas europeas

アオリイカとヨーロッパ産キノコのソテー

Salteado de Sepia

Un plato salteado de calamar tierno y aromáticas setas europeas. La dulzura del calamar y el sabor de las setas se mezclan con el aceite, abriendo el apetito.

¥1,800 ≈ €10.00

Pechuga de pato francesa asada con salsa vincotto

仏産鴨胸肉のロースト、ヴィンコットソース

Pato Asado

Un plato de pechuga de pato francesa asada jugosamente. La salsa agridulce vincotto, hecha reduciendo uvas, realza el rico sabor del pato.

¥2,000 ≈ €11.00

Lomo de atún rojo a la plancha, escabechado con salsa de naranja

メジマグロの軽いグリル、スコッダードオレンジソース

Atún sellado

Un plato de atún rojo joven (atún blanco) ligeramente a la plancha. La refrescante salsa de naranja combina bien con la grasa del pescado, resultando en un plato ligero.

¥1,800 ≈ €10.00

Prosciutto de Parma y burrata de Apulia

パルマ産プロシュットとプーリア産ブッラータチーズ

Prosciutto y Burrata

Una selección de jamón serrano de Parma y cremosa burrata de Apulia. La salinidad del jamón y la rica leche del queso combinan a la perfección.

¥2,800 ≈ €15.00

Primeros platos

Fettuccine con vieiras, espárragos verdes y tomate fresco

ホタテとグリーンアスパラ、フレッシュトマトのフェットチーネ

Fettuccine con Vieiras y Espárragos

Un plato de fettuccine, pasta plana. Una pasta colorida donde la dulzura de las vieiras, la textura de los espárragos y la acidez del tomate fresco armonizan.

¥2,000 ≈ €11.00

Spaghetti con boletus frescos, almejas y gambas

フレッシュポルチーニ茸とアサリ、甘エビのスパゲッティ

Spaghetti Mare e Monte

Un lujoso spaghetti que combina mar y montaña (almejas, gambas y boletus). La salsa, rica en aroma de setas y marisco, se adhiere bien a la pasta.

¥2,400 ≈ €13.00

Pasta gruesa hecha a mano "Pici" con salsa de tomate y salchicha casera

極太手打ちパスタ"ピチ"自家製サルシッチャのトマトソース

Pici con Salchicha

Pasta fresca hecha a mano "Pici", caracterizada por su grosor similar al udon y su textura masticable. Un plato contundente cocinado con salchicha casera con hierbas y salsa de tomate.

¥1,800 ≈ €10.00

Raviolis de boletus, gambas y salmón con salsa de crema de tomate

ポルチーニ茸と海老、サーモンのラヴィオリトマトクリームソース

Ravioli de boletus y gambas con salmón

Raviolis rellenos de pasta. Los ingredientes de lujo como boletus, gambas y salmón se terminan con una suave salsa de crema de tomate.

¥2,200 ≈ €12.00

¡Primera llegada de la temporada! Risotto con trufa blanca

今期初入荷! 白トリュフのリゾット

Risotto con Trufa Blanca

Un risotto con trufa blanca, rara y conocida como el "diamante blanco". Un plato lujoso que permite disfrutar de su aroma rico y profundo de forma sencilla.

¥6,800 ≈ €38.00

Segundos platos

Rodaballo de Hokkaido y setas europeas al horno con trufa negra

北海道産平目とヨーロッパ産キノコのオーブン焼黒トリュフ添

Rodaballo al horno

Un plato de rodaballo fresco y setas asado al horno. Se termina con trufa negra, añadiendo un aroma rico al pescado blanco de sabor delicado.

¥3,000 ≈ €17.00

Lomo de ciervo asado, agridulce de uvas y cebolla roja

エゾ鹿ロースのロースト、ブドウと赤玉ねぎのアグロドルチェ

Ciervo agridulce

Un plato de caza de lomo de ciervo tierno asado. La salsa agridulce (agrodolce) de uvas y cebolla roja realza el potente sabor de la carne de ciervo.

¥2,800 ≈ €15.00

Chuleta de cerdo L-bone de cerdo Agú

アグー豚Lボーンのカツレツ

Chuleta de Cerdo

Chuleta de cerdo Agú de Okinawa con hueso. El crujiente rebozado encierra la grasa dulce y el jugoso sabor de la carne de cerdo Agú.

¥3,200 ≈ €18.00

Salteado de solomillo de ternera con salsa cremosa de trufa negra fresca

牛フィレ肉のソテー、フレッシュ黒トリュフのクリームソース

Solomillo con Trufa

Un salteado de tierno filete de ternera. La lujosa salsa cremosa con trufa negra fresca realza aún más el sabor de la carne.

¥3,500 ≈ €19.00

Bistec T-bone a la florentina

フィレンツェ風 Tボーンステーキビステッカアッラフィオレンティーナ

Bistec a la Fiorentina (500g)

Un bistec T-bone, especialidad de la Toscana. Se asa un gran trozo de ternera con hueso de forma espectacular y se disfruta de su sabor puro con sal y aceite de oliva.

¥6,800 ≈ €38.00

Postres

Tiramisú

ティラミス

Tiramisú

Un postre italiano por excelencia. Capas de bizcocho empapado en café y una rica crema de mascarpone.

¥700 ≈ €4.00

Panna Cotta Clásica

パンナコッタクラシカ

Panna Cotta Clásica

Un postre sencillo hecho con nata, leche y azúcar cuajado con gelatina. Se caracteriza por su textura suave y su sabor lácteo.

¥700 ≈ €4.00

Tarta de avellanas

ヘーゼルナッツのタルト

Tarta de Avellanas

Un dulce horneado hecho con abundantes avellanas tostadas. Puedes disfrutar del rico sabor de los frutos secos y su textura crujiente.

¥700 ≈ €4.00

Pastel de requesón y naranja

リコッタチーズとオレンジのケーキ

Pastel de Queso

Un pastel de requesón ligero con un toque refrescante de naranja. Tiene una textura húmeda y un sabor elegante con dulzor moderado.

¥700 ≈ €4.00

Catalana

カタラーナ

Catalana

Un postre de rica crema pastelera cuya superficie se carameliza a la plancha. El contraste entre la superficie crujiente y la crema fría es encantador.

¥700 ≈ €4.00

Semifrío de piña

パイナップルのセミフレッド

Semifrío de piña

Un postre frío que significa "semicongelado". Hecho con trozos y jugo de piña, puedes disfrutar de una textura esponjosa como un pastel helado.

¥700 ≈ €4.00

Helado de leche

ミルクのジェラート

Gelato Fiordilatte

Un helado sencillo que aprovecha la dulzura y riqueza natural de la leche. Se caracteriza por su textura suave y su regusto refrescante.

¥700 ≈ €4.00

Helado de pistacho

ピスタチオのジェラート

Gelato Pistacchio

Un popular helado que permite disfrutar del rico sabor y cuerpo de las avellanas. El aroma característico de los frutos secos y su cremosidad son exquisitos.

¥700 ≈ €4.00

Sorbete de naranja sanguina

ブラッドオレンジのソルベ

Sorbetto Arancia

Un postre helado hecho con naranja sanguina, caracterizada por su pulpa roja. Tiene un buen equilibrio entre dulzor y acidez, y su sabor refrescante es perfecto para limpiar el paladar después de comer.

¥700 ≈ €4.00

Fin del menú

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