Cóctel de la casa
Cocktail maison
Una mezcla alcohólica preparada según la receta del restaurante. Sabor único para empezar la comida.
€3.50
≈
0
Hyogo
Hyogo
Aperitivos
Kir
Cóctel francés tradicional a base de vino blanco y crème de cassis. Sabor afrutado y ligeramente dulce.
€3.10
≈
0
Pastis Ricard
Licor anisado típico del sur de Francia, servido con agua. Sabor refrescante a regaliz y anís.
€3.10
≈
0
Martini
Vermut italiano clásico. Puede ser rojo (dulce y herbáceo) o blanco (más seco y avainillado). Se degusta frío.
€3.10~
≈
Whisky (JB)
Whisky escocés blended. Sabor equilibrado con notas de fruta y vainilla. Servido solo o con hielo.
€3.90
≈
0
Mei Kuei Lu (alcohol de arroz)
Mei Kuei Lu (alcool de riz)
Alcohol chino destilado a base de sorgo y perfumado con extracto de rosa. Aroma floral potente y alto contenido de alcohol.
€3.10
≈
0
Sake japonés (servido tibio)
Saké Japonais (servi tiède)
La botella
Vino de arroz japonés tradicional servido caliente. Sabor dulce, ligeramente umami y reconfortante.
€5
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0
Vino tinto
Brouilly
Vino tinto del Beaujolais de la cepa Gamay. Ligero, afrutado y suave en boca.
€14.90~
≈
Bordeaux supérieur
Vino tinto de la región de Burdeos. Estructurado con aromas de frutos rojos maduros y taninos presentes.
€10.90~
≈
Côte du Rhône
Vino tinto del valle del Ródano. A menudo especiado, cálido y redondo.
€11~
≈
Saint Emilion
Vino tinto prestigioso de Burdeos, principalmente a base de Merlot. Rico, elegante y aterciopelado.
€14.90~
≈
Vino rosado
Côte de Provence
Vino rosado seco del sur de Francia. Color pálido, aromas florales y afrutados, muy refrescante.
€12.90~
≈
Tavel
Cru del valle del Ródano, conocido por ser un rosado gastronómico, más corpulento y coloreado que otros rosados.
€12.90~
≈
Saint Tropez
Vino rosado típico de la costa mediterránea. Ligero y veraniego.
€12.50~
≈
Vino blanco
Muscadet
Vino blanco seco del valle del Loira. Vigoroso y mineral, ideal con mariscos.
€12.90~
≈
Riesling
Vino blanco de Alsacia. Aromático con notas de cítricos y flores, a menudo seco y elegante.
€13.90~
≈
Cerveza
Cerveza japonesa (ASAHI, KIRIN)
Bière japonaise (ASAHI, KIRIN)
A elegir: Asahi o Kirin
Cerveza rubia lager japonesa. Sabor seco, ligero y refrescante (Super Dry para Asahi, malteada para Kirin).
€4.20~
≈
Cerveza china (TSINGTAO)
Bière Chinoise (TSINGTAO)
33cl
Cerveza rubia china muy popular. Ligera y suave, acompaña bien los platos asiáticos.
€3.80
≈
0
Bebida
Aguas Minerales (Evian, Badoit, San Pellegrino)
Eaux Minérales (Evian, Badoit, San Pellegrino)
A elegir
Aguas minerales naturales, sin gas (Evian) o con gas (Badoit, San Pellegrino).
€2.80~
≈
Aguas Minerales (Evian, San Pellegrino)
Eaux Minérales (Evian, San Pellegrino)
33cl
Pequeño formato de agua mineral sin gas o con gas.
€3
≈
0
Coca, Coca Zero, Orangina
Coca, Coca Zéro, Orangina
Refrescos clásicos internacionales.
€2.80
≈
0
Ice tea melocotón
Ice tea pêche
Té helado dulce con sabor a melocotón.
€2.80
≈
0
Zumos de fruta
Jus de fruits
Zumos de fruta servidos por copa. Varios sabores a elegir.
€2.50~
≈
Leche de soja
Lait de soja
Bebida vegetal suave a base de soja, servida fría o tibia según la costumbre.
€1.80
≈
0
Té verde o jazmín
Thé vert ou jasmin
Té caliente tradicional. El té de jazmín está perfumado con flores, el té verde es más vegetal.
€1.80
≈
0
Café expreso o 'descafeinado'
Café express ou 'décaféiné'
Café negro corto estilo espresso.
€1.80
≈
0
Vino en jarra
Jarra (Tinto, rosado, blanco)
Pichet (Rouge, rosé, blanc)
Vino de mesa servido en jarra. Opción económica y agradable.
€2.80~
≈
Vino por copa
Copa (Tinto, rosado, blanco)
Verre (Rouge, rosé, blanc)
Una sola copa de vino de mesa.
€1.50
≈
0
Menú Sushi
F1
6 sushi de salmón, 1 sopa, 1 ensalada
Surtido de sushi de salmón acompañado de sopa miso y una pequeña ensalada de col.
€11
≈
0
F2
2 sushi de salmón, 8 california, 1 sopa, 1 ensalada
Menú mixto que incluye sushi de salmón y california rolls (arroz por fuera). Servido con sopa y ensalada.
€10
≈
0
F3
8 sushi surtido, 1 sopa, 1 ensalada
Selección variada de sushi (pescado crudo sobre arroz) según la llegada. Servido con sopa y ensalada.
€14.50
≈
0
F4
3 sushi de salmón, 2 sushi de atún, 8 california, 1 sopa, 1 ensalada
Combinación de sushi (salmón, atún) y california rolls. Servido con sopa y ensalada.
€14.50
≈
0
F5
9 sashimi de salmón, 3 sushi de salmón, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
Menú rico en salmón, con lonchas de pescado crudo (sashimi) y sushi. Servido con arroz, sopa y ensalada.
€12.90
≈
0
F6
4 sushi de salmón, 5 sashimi de salmón, 8 maki de salmón, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
Gran menú todo salmón: sushi, sashimi y makis (rollos). Servido con arroz, sopa y ensalada.
€15
≈
0
F7
3 sushi de salmón, 14 sashimi surtidos, 8 maki california, 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
Menú completo y copioso que ofrece una gran variedad de pescados crudos y rollos. Servido con arroz, sopa y ensalada.
€18.50
≈
0
MS2
16 sashimis, surtido
Plato de lonchas de pescado crudo variado (sashimi). Sin arroz avinagrado (a menos que se pida aparte).
€15
≈
0
MS3
8 sashimi de salmón, 8 sashimi de atún
Plato dúo de sashimi compuesto de salmón y atún crudos.
€16.90
≈
0
Temaki
Servidos por 2 piezas
TE1 Salmón aguacate
TE1 Saumon avocat
Conos de alga nori rellenos de arroz, salmón crudo y aguacate. Se comen con la mano.
€7
≈
0
TE2 Atún aguacate
TE2 Thon avocat
Conos de alga nori rellenos de arroz, atún crudo y aguacate.
€7
≈
0
TE3 Gambas aguacate
TE3 Crevettes avocat
Conos de alga nori rellenos de arroz, gambas cocidas y aguacate.
€7
≈
0
TE4 Surimi aguacate
TE4 Surimi avocat
Conos de alga nori rellenos de arroz, barritas de cangrejo (surimi) y aguacate.
€7
≈
0
California
Servidos por 8 piezas
L20 aguacate gambas
L20 avocat crevette
Rollos invertidos (arroz por fuera, alga por dentro) rellenos de gambas y aguacate.
€5.50
≈
0
L21 aguacate salmón
L21 avocat saumon
Rollos invertidos de salmón crudo y aguacate.
€5.50
≈
0
L22 aguacate atún
L22 avocat thon
Rollos invertidos de atún crudo y aguacate.
€5.50
≈
0
L23 aguacate surimi
L23 avocat surimi
Rollos invertidos de surimi y aguacate.
€5.50
≈
0
L24 atún cocido aguacate
L24 thon cuit avocat
Rollos invertidos de atún cocido (a menudo mezclado con mayonesa) y aguacate.
€5.50
≈
0
Nieve roll
Servidos por 6 piezas
L25 tempura gambas
L25 tempura crevette
Rollos que contienen gambas fritas en tempura. Textura crujiente.
€6.50
≈
0
L28 royal salmón aguacate
L28 royal saumon avocat
6 piezas
Rollo especial de salmón y aguacate, a menudo con más relleno.
€6.50
≈
0
L29 california frito
L29 california frit
California roll entero pasado por fritura. Caliente y crujiente por fuera.
€6.50
≈
0
L30 cebolla frita
L30 oignon frit
Rollo relleno o espolvoreado con cebolla frita crujiente.
€6
≈
0
Makiprintemps
Servidos por 6 piezas
70 Salmón
70 Saumon
Maki envuelto en una hoja de arroz (o lechuga) en lugar de alga nori, relleno de salmón.
€4.50
≈
0
71 Salmón aguacate
71 Saumon avocat
Maki primavera de salmón y aguacate. Fresco y ligero.
€5
≈
0
73 Atún
72 Thon
Maki primavera relleno de atún crudo.
€4.50
≈
0
73 Aguacate
73 Avocat
Maki primavera vegetariano de aguacate.
€4.50
≈
0
74 Cheese
Maki primavera con queso fresco (tipo cream cheese).
€4.50
≈
0
Makisaumon roll
Servidos por 6 piezas
L32 salmón aguacate
L32 saumon avocat
Rollo californiano cubierto con una loncha de salmón crudo por fuera.
€6.50
≈
0
L33 atún aguacate
L33 thon avocat
Rollo californiano cubierto de salmón o atún (según la versión 'Salmón Roll' pero aquí relleno de atún).
€6.50
≈
0
L34 atún cocido aguacate
L34 thon cuit avocat
Rollo especial relleno de atún cocido y aguacate.
€6.50
≈
0
L35 gambas aguacate
L35 crevette avocat
Rollo especial relleno de gambas y aguacate.
€6.50
≈
0
L36 tempura gambas aguacate
L36 tempura crevette avocat
Rollo que contiene tempura de gambas crujiente.
€7
≈
0
Otros Rolls (Cheese & Especiales)
L40 cheese
Maki o California roll con queso fresco.
€6.50
≈
0
L41 pepino cheese
L41 concombre cheese
Rollo vegetariano con pepino crujiente y queso fresco.
€6.50
≈
0
L42 salmón aguacate
L42 saumon avocat
Otra variación de rollo salmón aguacate (posiblemente con queso o presentación diferente).
€6.50
≈
0
L44 aguacate cheese
L44 avocat cheese
Rollo vegetariano cremoso de aguacate y queso fresco.
€6.50
≈
0
Yakitori
Servidos por pareja
50 Atún
50 Thon
Brochetas de atún a la parrilla, a menudo cubiertas con salsa de soja dulce (tare).
€4.80
≈
0
51 Salmón
51 Saumon
Brochetas de salmón a la parrilla.
€4.80
≈
0
52 Caballa
52 Maquereau
Brochetas de caballa a la parrilla, pescado de sabor pronunciado.
€4.80
≈
0
53 Ala de pollo
53 Aile de poulet
Alitas de pollo a la parrilla y crujientes.
€3.80
≈
0
54 Pollo
54 Poulet
Brochetas de tiernos trozos de pollo.
€3.80
≈
0
55 Albóndiga de pollo
55 Boulette de poulet
Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune).
€3.80
≈
0
56 Ternera
56 Bœuf
Brochetas de ternera a la parrilla.
€4
≈
0
57 Ternera con queso
57 Bœuf au fromage
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido.
€3.80
≈
0
58 Gambas
Gambas grandes a la parrilla.
€6
≈
0
61 Vieiras
61 Coquille St-Jacques
Brochetas de vieiras.
€7.50
≈
0
62 Champiñón
62 Champignon
Brochetas de champiñones de París a la parrilla.
€3.80
≈
0
Menú Chirashi
C1
atún, dorada, caballa, salmón
Bol de arroz avinagrado cubierto con un surtido de pescados crudos. Servido con sopa y ensalada.
€13.50
≈
0
C2
salmón
Chirashi de salmón. Servido con sopa y ensalada.
€12.50
≈
0
C3
salmón y atún
Chirashi mixto de salmón y atún. Servido con sopa y ensalada.
€13.90
≈
0
C4
atún
Chirashi de atún. Servido con sopa y ensalada.
€15.50
≈
0
C5
tartar de salmón y aguacate
Bol de arroz cubierto con salmón picado y aguacate en dados. Servido con sopa y ensalada.
€13.90
≈
0
C6
anguila a la parrilla sobre arroz avinagrado
Unagi Don: Anguila de agua dulce a la parrilla con salsa dulce (kabayaki) servida sobre arroz. Servido con sopa y ensalada.
€16.90
≈
0
Menú Bento
MB1
3 sushi de salmón, 8 sashimi de salmón, 3 brochetas (1 pollo, 2 ternera con queso). Acompañado de sopa, ensalada y arroz.
Caja de comida completa que incluye sushi, sashimi y brochetas mixtas. Servido con arroz, sopa y ensalada.
€17
≈
0
MB2
3 sushi de salmón, 8 maki de aguacate, 8 sashimi de salmón, 3 brochetas (1 pollo, 2 ternera con queso). Acompañado de sopa, ensalada y arroz.
Gran bento variado con sushi, makis de aguacate, sashimi y brochetas. Servido con arroz, sopa y ensalada.
€17
≈
0
MB3
3 sushi de salmón, 8 california, 8 sashimi de salmón, 2 brochetas de salmón. Acompañado de sopa, ensalada y arroz.
Bento muy centrado en el salmón (sushi, sashimi, brocheta) con california rolls. Servido con arroz, sopa y ensalada.
€17
≈
0
Fin del menú
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