menufans

Hyogo

アペリティフ

ハウスカクテル
Cocktail maison
レストラン独自のレシピで作られたアルコールミックス。食事の始まりにユニークな味わい。
€3.50 ≈ ¥634
キール
Kir
白ワインとカシスリキュールをベースにした伝統的なフランスのカクテル。フルーティーでほんのり甘い味わい。
€3.10 ≈ ¥562
パスティス・リカール
Pastis Ricard
南フランス特有のアニスリキュール。水と共に出される。リコリスとアニスの爽やかな風味。
€3.10 ≈ ¥562
マティーニ
Martini
クラシックなイタリアンベルモット。赤(甘くハーブ調)または白(よりドライでバニラ風味)。冷やして飲む。
€3.10~ ≈ ¥562
ウイスキー(JB)
Whisky (JB)
スコッチブレンデッドウイスキー。フルーティーでバニラのようなノートを持つバランスの取れた味わい。ストレートまたはロックで提供。
€3.90 ≈ ¥707
メイ・クイ・ルー(米焼酎)
Mei Kuei Lu (alcool de riz)
ソルガムをベースにバラのエキスで香り付けされた中国の蒸留酒。強い花の香りと高いアルコール度数。
€3.10 ≈ ¥562
日本酒(温めて提供)
Saké Japonais (servi tiède)
ボトル
伝統的な日本の米酒。温かく提供。甘く、わずかにうま味があり、心地よい味わい。
€5 ≈ ¥906

赤ワイン

ブルイィ
Brouilly
ボージョレ地方の赤ワイン。ガメイ種。軽やかでフルーティー、口当たりが柔らかい。
€14.90~ ≈ ¥2,700
ボルドー・シュペリウール
Bordeaux supérieur
ボルドー地方の赤ワイン。熟した赤い果実のアロマとしっかりしたタンニン。
€10.90~ ≈ ¥1,975
コート・デュ・ローヌ
Côte du Rhône
ローヌ渓谷の赤ワイン。しばしばスパイシーで、暖かく丸みのある味わい。
€11~ ≈ ¥1,993
サン・テミリオン
Saint Emilion
ボルドー地方の高級赤ワイン。主にメルロー種ベース。リッチでエレガント、ベルベットのような口当たり。
€14.90~ ≈ ¥2,700

ロゼワイン

コート・ド・プロヴァンス
Côte de Provence
南フランス産のドライロゼワイン。淡い色、フローラルでフルーティーなアロマ、非常に爽やか。
€12.90~ ≈ ¥2,337
タヴェル
Tavel
ローヌ渓谷のワインで、他のロゼよりもしっかりとした色合いとコクのある、食卓向きのロゼとして知られる。
€12.90~ ≈ ¥2,337
サン・トロペ
Saint Tropez
地中海沿岸の典型的なロゼワイン。軽やかで夏向き。
€12.50~ ≈ ¥2,265

白ワイン

ミュスカデ
Muscadet
ロワール渓谷の辛口白ワイン。爽やかでミネラル感があり、シーフードに最適。
€12.90~ ≈ ¥2,337
リースリング
Riesling
アルザス地方の白ワイン。アロマティックで柑橘類や花の香りがし、しばしばドライでエレガント。
€13.90~ ≈ ¥2,518

ビール

日本ビール(アサヒ、キリン)
Bière japonaise (ASAHI, KIRIN)
お選びください:アサヒまたはキリン
日本のラガーブロンドビール。ドライで軽快、喉の渇きを癒す味わい(アサヒはスーパードライ、キリンはモルティ)。
€4.20~ ≈ ¥761
中国ビール(青島)
Bière Chinoise (TSINGTAO)
33cl
非常に人気のある中国のラガービール。軽くて甘く、アジア料理によく合う。
€3.80 ≈ ¥688

ドリンク

ミネラルウォーター(エビアン、バドワ、サンペレグリノ)
Eaux Minérales (Evian, Badoit, San Pellegrino)
お選びください
天然ミネラルウォーター、プレーン(エビアン)または炭酸(バドワ、サンペレグリノ)。
€2.80~ ≈ ¥507
ミネラルウォーター(エビアン、サンペレグリノ)
Eaux Minérales (Evian, San Pellegrino)
33cl
小サイズのプレーンまたは炭酸ミネラルウォーター。
€3 ≈ ¥544
コカ、コカゼロ、オランジーナ
Coca, Coca Zéro, Orangina
国際的な定番ソーダ。
€2.80 ≈ ¥507
ピーチアイスティー
Ice tea pêche
桃風味の甘いアイスティー。
€2.80 ≈ ¥507
フルーツジュース
Jus de fruits
グラスで提供されるフルーツジュース。数種類のフレーバーから選択可能。
€2.50~ ≈ ¥453
豆乳
Lait de soja
大豆ベースの甘い植物性飲料。習慣に応じて冷たいまたは温かいで提供。
€1.80 ≈ ¥326
緑茶またはジャスミン茶
Thé vert ou jasmin
伝統的な温かいお茶。ジャスミン茶は花で香り付けされ、緑茶はより草のような風味。
€1.80 ≈ ¥326
エスプレッソまたは「デカフェ」コーヒー
Café express ou 'décaféiné'
エスプレッソスタイルの短いブラックコーヒー。
€1.80 ≈ ¥326

ピッチャーワイン

ピッチャー(赤、ロゼ、白)
Pichet (Rouge, rosé, blanc)
カラフェで提供されるテーブルワイン。経済的で親しみやすい選択肢。
€2.80~ ≈ ¥507

グラスワイン

グラス(赤、ロゼ、白)
Verre (Rouge, rosé, blanc)
テーブルワインのグラス1杯。
€1.50 ≈ ¥272

寿司メニュー

F1
サーモン寿司6貫、スープ1杯、サラダ1杯
サーモンスシと味噌汁、キャベツサラダのセット。
€11 ≈ ¥1,993
F2
サーモン寿司2貫、カリフォルニアロール8個、スープ1杯、サラダ1杯
サーモン寿司とカリフォルニアロール(ご飯が外側)のミックスメニュー。スープとサラダ付き。
€10 ≈ ¥1,812
F3
寿司8貫盛り合わせ、スープ1杯、サラダ1杯
その日の仕入れによる様々な寿司(酢飯に生魚)の盛り合わせ。スープとサラダ付き。
€14.50 ≈ ¥2,627
F4
サーモン寿司3貫、マグロ寿司2貫、カリフォルニアロール8個、スープ1杯、サラダ1杯
サーモンとマグロの寿司、カリフォルニアロールの組み合わせ。スープとサラダ付き。
€14.50 ≈ ¥2,627
F5
サーモン刺身9枚、サーモン寿司3貫、スープ1杯、サラダ1杯、ご飯1杯
サーモン中心のメニュー。刺身と寿司。ご飯、スープ、サラダ付き。
€12.90 ≈ ¥2,337
F6
サーモン寿司4貫、サーモン刺身5枚、サーモン巻き8個、スープ1杯、サラダ1杯、ご飯1杯
サーモンスシ、刺身、巻き寿司のサーモン中心の大きめメニュー。ご飯、スープ、サラダ付き。
€15 ≈ ¥2,718
F7
サーモン寿司3貫、ミックス刺身14枚、カリフォルニアロール8個、スープ1杯、サラダ1杯、ご飯1杯
魚介類とロールのバラエティ豊かな、ボリューム満点のフルコースメニュー。ご飯、スープ、サラダ付き。
€18.50 ≈ ¥3,352
MS2
刺身16枚、盛り合わせ
様々な生の魚のスライス盛り合わせ(刺身)。酢飯なし(別途注文しない限り)。
€15 ≈ ¥2,718
MS3
サーモン刺身8枚、マグロ刺身8枚
サーモンとマグロの刺身デュオ盛り合わせ。
€16.90 ≈ ¥3,062

手巻き

2個入り

TE1 サーモン アボカド
TE1 Saumon avocat
ご飯と生のサーモン、アボカドを詰めた海苔のコーン。手で食べる。
€7 ≈ ¥1,268
TE2 マグロ アボカド
TE2 Thon avocat
ご飯と生のマグロ、アボカドを詰めた海苔のコーン。
€7 ≈ ¥1,268
TE3 エビ アボカド
TE3 Crevettes avocat
ご飯と調理済みエビ、アボカドを詰めた海苔のコーン。
€7 ≈ ¥1,268
TE4 カニカマ アボカド
TE4 Surimi avocat
ご飯とカニカマスティック、アボカドを詰めた海苔のコーン。
€7 ≈ ¥1,268

カリフォルニア

8個入り

L20 アボカド エビ
L20 avocat crevette
エビとアボカドを詰めたインバーテッドロール(ご飯が外側、海苔が内側)。
€5.50 ≈ ¥996
L21 アボカド サーモン
L21 avocat saumon
生のサーモンとアボカドのインバーテッドロール。
€5.50 ≈ ¥996
L22 アボカド マグロ
L22 avocat thon
生のマグロとアボカドのインバーテッドロール。
€5.50 ≈ ¥996
L23 アボカド カニカマ
L23 avocat surimi
カニカマとアボカドのインバーテッドロール。
€5.50 ≈ ¥996
L24 調理済みマグロ アボカド
L24 thon cuit avocat
調理済みのマグロ(マヨネーズと混ぜられていることが多い)とアボカドのインバーテッドロール。
€5.50 ≈ ¥996

スノーロール

6個入り

L25 エビ天ぷら
L25 tempura crevette
揚げたエビ(天ぷら)が入ったロール。カリカリの食感。
€6.50 ≈ ¥1,178
L28 ロイヤル サーモン アボカド
L28 royal saumon avocat
6個
サーモンとアボカドをトッピングしたスペシャルロール。しばしば具材が豊富。
€6.50 ≈ ¥1,178
L29 カリフォルニア フリット
L29 california frit
カリフォルニアロール全体を揚げたもの。外は熱くてカリカリ。
€6.50 ≈ ¥1,178
L30 フライドオニオン
L30 oignon frit
フライドオニオンをトッピングまたは散らしたロール。カリカリ。
€6 ≈ ¥1,087

春巻き

6個入り

70 サーモン
70 Saumon
海苔の代わりにライスペーパー(またはレタス)で巻いた巻き寿司。サーモン入り。
€4.50 ≈ ¥815
71 サーモン アボカド
71 Saumon avocat
サーモンとアボカドの春巻き。フレッシュで軽やか。
€5 ≈ ¥906
72 マグロ
72 Thon
調理済みのマグロをトッピングした春巻き。
€4.50 ≈ ¥815
73 アボカド
73 Avocat
アボカドを使ったベジタリアン春巻き。
€4.50 ≈ ¥815
74 チーズ
74 Cheese
クリームチーズのようなフレッシュチーズを使った春巻き。
€4.50 ≈ ¥815

サーモン巻きロール

6個入り

L32 サーモン アボカド
L32 saumon avocat
カリフォルニアロールの外側に生のサーモンのスライスを乗せたもの。
€6.50 ≈ ¥1,178
L33 マグロ アボカド
L33 thon avocat
調理済みのマグロ(「サーモンロール」バージョンではサーモンだが、ここではマグロ)をトッピングしたカリフォルニアロール。
€6.50 ≈ ¥1,178
L34 調理済みマグロ アボカド
L34 thon cuit avocat
調理済みのマグロとアボカドをトッピングしたスペシャルロール。
€6.50 ≈ ¥1,178
L35 エビ アボカド
L35 crevette avocat
エビとアボカドをトッピングしたスペシャルロール。
€6.50 ≈ ¥1,178
L36 エビ天ぷら アボカド
L36 tempura crevette avocat
カリカリのエビ天ぷらが入ったロール。
€7 ≈ ¥1,268

その他のロール(チーズ&スペシャル)

L40 チーズ
L40 cheese
クリームチーズを使った巻き寿司またはカリフォルニアロール。
€6.50 ≈ ¥1,178
L41 きゅうり チーズ
L41 concombre cheese
カリカリのキュウリとクリームチーズを使ったベジタリアンロール。
€6.50 ≈ ¥1,178
L42 サーモン アボカド
L42 saumon avocat
サーモンとアボカドの別のバリエーションロール(チーズ入りまたは異なる盛り付けの可能性あり)。
€6.50 ≈ ¥1,178
L44 アボカド チーズ
L44 avocat cheese
アボカドとクリームチーズを使ったクリーミーなベジタリアンロール。
€6.50 ≈ ¥1,178

焼き鳥

ペアで提供

50 マグロ
50 Thon
グリルしたマグロの串焼き。甘い醤油ダレがかかっていることが多い。
€4.80 ≈ ¥870
51 サーモン
51 Saumon
グリルしたサーモンの串焼き。
€4.80 ≈ ¥870
52 サバ
52 Maquereau
グリルしたサバの串焼き。風味が強い魚。
€4.80 ≈ ¥870
53 鶏の手羽
53 Aile de poulet
グリルしてカリカリにした鶏の手羽。
€3.80 ≈ ¥688
54 鶏肉
54 Poulet
柔らかい鶏肉の串焼き。
€3.80 ≈ ¥688
55 鶏つくね
55 Boulette de poulet
鶏ひき肉のつくね串。
€3.80 ≈ ¥688
56 牛肉
56 Bœuf
グリルした牛肉の串焼き。
€4 ≈ ¥725
57 チーズ牛肉
57 Bœuf au fromage
とろけるチーズを包んだ薄切り牛肉。
€3.80 ≈ ¥688
58 大エビ
58 Gambas
グリルした大きなエビ。
€6 ≈ ¥1,087
61 ホタテ
61 Coquille St-Jacques
ホタテの串焼き。
€7.50 ≈ ¥1,359
62 マッシュルーム
62 Champignon
グリルしたマッシュルームの串焼き。
€3.80 ≈ ¥688

ちらし寿司メニュー

C1
マグロ、鯛、サバ、サーモン
生の魚の盛り合わせを乗せた酢飯丼。スープとサラダ付き。
€13.50 ≈ ¥2,446
C2
サーモン
サーモンだけのちらし寿司。スープとサラダ付き。
€12.50 ≈ ¥2,265
C3
サーモンとマグロ
サーモンとマグロのミックスちらし寿司。スープとサラダ付き。
€13.90 ≈ ¥2,518
C4
マグロ
マグロだけのちらし寿司。スープとサラダ付き。
€15.50 ≈ ¥2,808
C5
サーモンとアボカドのタルタル
角切りにしたサーモンとアボカドを乗せた酢飯丼。スープとサラダ付き。
€13.90 ≈ ¥2,518
C6
酢飯に乗せたグリルうなぎ
うな丼:甘いタレ(蒲焼)をかけたグリルした淡水ウナギをご飯に乗せたもの。スープとサラダ付き。
€16.90 ≈ ¥3,062

弁当メニュー

MB1
サーモン寿司3貫、サーモン刺身3枚、串焼き3本(鶏肉1本、チーズ牛肉2本)。スープ、サラダ、ご飯付き。
寿司、刺身、ミックス串焼きが入った、ボリューム満点のテイクアウトボックス。ご飯、スープ、サラダ付き。
€17 ≈ ¥3,080
MB2
サーモン寿司3貫、アボカド巻き8個、サーモン刺身3枚、串焼き3本(鶏肉1本、チーズ牛肉2本)。スープ、サラダ、ご飯付き。
寿司、アボカド巻き、刺身、串焼きが入った大きめのバラエティ弁当。ご飯、スープ、サラダ付き。
€17 ≈ ¥3,080
MB3
サーモン寿司3貫、カリフォルニアロール8個、サーモン刺身8枚、サーモン串焼き2本。スープ、サラダ、ご飯付き。
サーモンスシ、刺身、串焼き(サーモン)、カリフォルニアロール中心の弁当。ご飯、スープ、サラダ付き。
€17 ≈ ¥3,080

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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