Hostaria Menenio Agrippa

Jamón crudo curado servido con mozzarella de búfala fresca. Una combinación italiana clásica que equilibra la salinidad del embutido con la dulzura láctea del queso.

Selección de embutidos y quesos acompañados de salsas dulces y picantes. Una tabla rica en sabores contrastantes, ideal para compartir.

Ensalada fresca de tomate, mozzarella de búfala y albahaca. Ligera y refrescante, aliñada con aceite de oliva.

Aperitivo veraniego con jamón crudo y rodajas de melón dulce. El contraste dulce-salado es la característica principal de este plato fresco.

Selección de especialidades de pescado que varía según la pesca del día. Fresco y sabroso, ofrece una muestra de los sabores del mar.

Mariscos salteados en sartén con aceite, ajo, perejil y pimienta. Servido con su caldo sabroso, ideal para disfrutar con pan tostado.

Mejillones frescos salteados en sartén con aliños sencillos. Un plato de mar clásico de intenso sabor a mar.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas frías. Textura sedosa y sabor ahumado, a menudo aliñado con limón y aceite.

Anchoas fritas con un rebozado grueso y crujiente. Pescado azul sabroso, servido caliente y dorado.

Gambas y verduras mixtas fritas en una masa ligera y crujiente. Una fritura mixta aireada y sabrosa.

Verduras de temporada fritas en una masa ligera. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Sándwich de pan y mozzarella empanado y frito, enriquecido con anchoas y albahaca. Corazón fundente y sabor decidido.

Flor de calabacín frita rellena de mozzarella fundente y un filete de anchoa. Un clásico aperitivo romano crujiente y sabroso.

Filete de merluza bajo sal, desalado, rebozado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Rebanada de pan tostado aliñada con tomate fresco en cubos, ajo, aceite y albahaca. Sencilla y fragante.

Pan tostado untado con paté de aceitunas negras o verdes. Sabor intenso y salado.

Pan tostado guarnecido con salmón, probablemente ahumado o marinado. Un aperitivo de pescado apetitoso.

Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne, empanadas y fritas. Especialidad de Las Marcas crujiente y sabrosa.

Cesta de pan fresco y picos crujientes. Acompañamiento ideal para cualquier comida.

Pasta fresca larga y gruesa aliñada con una crema de pecorino romano y pimienta negra. Un pilar de la cocina romana, cremoso y picante.

Pasta corta servida con salsa de pajata (intestino delgado de ternero lechal). Plato tradicional de sabor decidido y particular.

Pasta corta aliñada con huevos, guanciale crujiente, pecorino y pimienta. Rica, cremosa y muy sabrosa sin uso de nata.

Antecesora de la carbonara, pasta aliñada con guanciale, pecorino y pimienta negra, sin huevos. Sabor intenso y salado.

Pasta con salsa de tomate, guanciale y pecorino. Un clásico romano que combina la dulzura del tomate con la salinidad del embutido.

Pasta rellena de pescado, servida con un aliño de calamares, tomates cherry y calabacines. Un primer plato de mar refinado y fresco.

Pasta larga gruesa similar a los espaguetis, servida con una mezcla de mariscos (mejillones, almejas, crustáceos). Sabor rico a mar.

Espaguetis salteados con almejas frescas, ajo, aceite y perejil. Un plato sencillo pero elegante, donde resalta la calidad de las almejas.

Rabo de buey estofado largo con tomate, apio y especias. La carne queda muy tierna y se desprende del hueso, con un jugo denso y sabroso.

Tripa estofada en tomate con menta romana y pecorino. Plato humilde de la tradición con sabor inconfundible y textura suave.

Lonchas de ternera con jamón crudo y salvia, cocinadas en vino blanco y mantequilla. Un segundo plato rápido, sabroso y aromático.

Cordero joven asado cocinado en horno de leña, servido con patatas. La carne es tierna y aromática, con piel crujiente.

Cochinillo de leche asado cocinado a leña. Carne jugosa y piel crujiente, acompañado de patatas al horno.

Corte tierno de ternera asada al horno de leña. Sabor delicado enriquecido por la cocción a leña, servido con patatas.

Pollo asado cocinado en horno de leña para un sabor ahumado y piel crujiente. Servido con el clásico acompañamiento de patatas.

Bistec de ternera a la parrilla y cortado en lonchas, servido sobre una cama de rúcula fresca, tomates cherry y queso Grana. Un plato fresco y proteico.

Corte selecto de ternera cocinado a la parrilla o en sartén, perfumado con romero. Carne jugosa y sabrosa.

Clásico bistec de ternera a la parrilla. Sencillo y sabroso, ideal para los amantes de la carne roja.

Finas lonchas de ternera enharinadas y doradas en sartén con una salsa a elegir. Suaves y cremosas.

Sopa rica con diferentes variedades de pescado y mariscos en caldo de tomate. Un plato suntuoso servido a menudo con picatostes.

Mezcla de pescados y crustáceos a la parrilla. Realza el sabor natural del pescado fresco con una ligera nota ahumada.

Clásica fritura mixta de mar con aros de calamar y gambas. Dorada, crujiente y servida con limón.

Calamares enteros cocinados a la plancha. Tiernos y ligeros, aliñados con un hilo de aceite y perejil.

Rodaja de atún cocinada rápidamente por fuera y dejada rosada por dentro, aromatizada con romero. Textura carnosa similar a un bistec.

Pescado entero cocinado al horno con acompañamiento de patatas. Carne blanca delicada y jugosa. El precio se entiende al hectogramo.

Lubina cocida entera bajo una capa de sal gruesa que mantiene la humedad. Servida limpia en la mesa, carne muy tierna y natural.

Calamares al horno con un rebozado aromático, acompañados de verduras. Sabroso y ligeramente crujiente en superficie.

Achicoria cocida y aliñada con aceite y limón. Un acompañamiento ligero de sabor amargo característico.

Achicoria salteada

Mezcla de verduras frescas como lechuga, achicoria, tomates y zanahorias. Fresca y saludable.

Ensalada de solo hojas verdes. Sencilla y ligera.

Patatas cortadas en gajos y cocinadas al horno con aceite y romero. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Clásicas patatas fritas en bastón. Doradas y saladas, gustan a todos.

Mezcla de verduras de temporada (calabacines, berenjenas, pimientos) a la parrilla. Ligeras y sabrosas.

Achicoria roja a la parrilla. Sabor agradablemente amargo y textura crujiente.

Pizza roja simple con tomate, ajo, orégano y aceite. Sin queso, sabor intenso a tomate y aromas.

La reina de las pizzas con tomate, mozzarella y albahaca. Representa los colores de la bandera italiana.

Pizza con tomate, mozzarella y anchoas. Sabor salado decidido gracias a las anchoas.

Pizza fresca normalmente aliñada con tomate fresco, mozzarella y rúcula cruda añadida después de la cocción. Ligera y colorida.

Pizza blanca o roja con mozzarella, champiñones y salchicha. Un condimento rico que recuerda a los sabores del bosque.

Pizza rica con tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas. Una mezcla de sabores variados.

Pizza simple con tomate, mozzarella y champiñones laminados. Sabor delicado a tierra.

Pizza blanca con mozzarella, tomates cherry (pachino) y rúcula fresca. Fresca y aromática.

Pizza cerrada en media luna rellena de mozzarella, jamón y huevo. Sorprendente y saciante.

Pizza rústica con mozzarella de búfala, patatas y salchicha. Una combinación sustanciosa y muy sabrosa.

Pizza con mozzarella y salmón ahumado. A menudo enriquecida con perejil o nata. Sabor delicado a mar.

Pizza picante con tomate, mozzarella, salami picante y pimientos. Para los amantes de los sabores fuertes.

Pizza blanca típica romana con mozzarella, flores de calabacín y anchoas. Delicada pero con toques de salinidad.

Pizza con tomate, mozzarella, atún en aceite y alcachofas. Una combinación clásica y sabrosa.

Pizza blanca con mozzarella, gorgonzola y champiñones. Cremosa y con intenso sabor a queso azul.

Pizza blanca que equilibra el amargor de la achicoria con la dulzura picante del gorgonzola. Muy apreciada.

Pizza blanca con una selección de cuatro quesos fundidos (normalmente mozzarella, gorgonzola, fontina y parmesano). Rica y fundente.

Pizza con tomate, mozzarella y una mezcla de verduras de temporada a la parrilla o al horno. Ligera y colorida.

Base de pizza cocida solo con aceite, sal y romero. Crujiente y sabrosa, excelente como pan o aperitivo.

Focaccia simple guarnecida con lonchas de jamón crudo dulce. Una comida ligera pero sabrosa.

Añadido de mozzarella de búfala campana DOP a cualquier pizza. Hace la pizza más rica y láctea.

Añadido de jamón (crudo o cocido) a cualquier pizza o plato.

Copa de fresas frescas aliñadas con azúcar y zumo de limón. Un postre sencillo y refrescante.

Fresas frescas servidas con nata montada o una bola de helado. Dulce y goloso.

Famoso helado calabrés en forma de esfera con un corazón líquido. Disponible en varios sabores tradicionales.

Rodajas de piña fresca. Fruta tropical dulce y digestiva, perfecta al final de la comida.

Rodajas de melón fresco. Dulce, jugoso y aromático.

Rodajas de sandía fresca. La fruta de verano por excelencia, refrescante y ligera.

El postre italiano más famoso: capas de bizcochos de soletilla empapados en café alternados con crema de mascarpone y cacao. Cremoso y enérgico.

Pudín de huevos y leche con una capa de caramelo líquido. Suave, dulce y aterciopelado.

Postre de cuchara a base de nata, azúcar y gelatina. Servido con salsa de frutos rojos o chocolate.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta crujiente. Cremosa y rica, completada con topping dulce.

Propuesta de postre rotativo del chef. Pregunte al personal por la especialidad del día.

Botella grande de agua tratada y purificada.

Botella pequeña de agua tratada y purificada.

Bebida gaseosa de cola en botella de cristal grande para compartir.

Bebida gaseosa de cola en botella individual.

Versión sin azúcar de la clásica cola, en botella de cristal.

Bebida gaseosa de naranja en botella de cristal.

Bebida gaseosa con sabor a limón y lima, transparente y refrescante.

Bebida oscura italiana de sabor agridulce y ligeramente amargo, elaborada con el cítrico chinotto.

Bebida gaseosa clásica italiana, transparente y con delicado sabor a limón.

Cerveza lager italiana dorada y equilibrada. Servida de barril en formato mediano.

Cerveza lager italiana servida de barril en formato pequeño.

Cerveza sarda sin filtrar, de sabor intenso y aspecto turbio. Formato mediano.

Cerveza sarda sin filtrar en formato pequeño. Corpulenta y aromática.

Cerveza IPA californiana muy lupulada, con notas cítricas y resinosas. Sabor amargo y decidido.

Cerveza premium lager italiana de alta calidad, equilibrada y refrescante. Botella grande.

Cerveza sin alcohol en botella pequeña. Mantiene el sabor a malta sin graduación alcohólica.