Hostaria Menenio Agrippa

بروشوتو مجفف يقدم مع موزاريلا بوفالا طازجة. مزيج إيطالي كلاسيكي يوازن بين ملوحة اللحوم الباردة وحلاوة الجبن الكريمية.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان تقدم مع صلصات حلوة وحارة. طبق غني بالنكهات المتناقضة، مثالي للمشاركة.

سلطة طازجة من الطماطم، موزاريلا بوفالا والريحان. خفيفة ومنعشة، متبلة بزيت الزيتون.

مقبلات صيفية مع بروشوتو وشرائح شمام حلو. التباين الحلو والمالح هو السمة الرئيسية لهذا الطبق المنعش.

تشكيلة من أطباق السمك الخاصة التي تختلف حسب صيد اليوم. طازجة ولذيذة، تقدم لمحة عن نكهات البحر.

محار مقلي في مقلاة مع زيت، ثوم، بقدونس وفلفل. يقدم مع مرقه اللذيذ، ممتاز مع الخبز المحمص.

بلح البحر الطازج المقلي في مقلاة بتوابل بسيطة. طبق بحري كلاسيكي بنكهة بحرية قوية.

شرائح سلمون مدخن رقيقة تقدم باردة. قوام حريري ونكهة مدخنة، غالبًا ما تتبل بالليمون والزيت.

أنشوجة مقلية بطبقة سميكة ومقرمشة. سمك أزرق لذيذ، يقدم ساخنًا وذهبيًا.

جمبري وخضروات مشكلة مقلية في خليط خفيف ومقرمش. مقلي مشكل خفيف ولذيذ.

خضروات موسمية مقلية في خليط خفيف. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

شطيرة خبز وموزاريلا مغطاة بالخليط ومقلية، معززة بالأنشوجة والريحان. قلب ذائب ونكهة قوية.

زهرة كوسا مقلية محشوة بموزاريلا ذائبة وشريحة أنشوجة. مقبلات رومانية كلاسيكية مقرمشة ولذيذة.

فيليه سمك القد تحت الملح، مملح، مغطى بالخليط ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

شريحة خبز محمص مغطاة بالطماطم الطازجة المقطعة، الثوم، الزيت والريحان. بسيطة وعطرية.

خبز محمص مغطى بمعجون زيتون أسود أو أخضر. نكهة قوية ومالحة.

خبز محمص مزين بالسلمون، ربما مدخن أو متبل. مقبلات سمك شهية.

زيتون أخضر منزوع النوى، محشو باللحم، مغطى بالخليط ومقلي. تخصص من ماركي، مقرمش ولذيذ.

سلة خبز طازج وخبز مقرمش. مرافق مثالي لكل وجبة.

معكرونة طازجة طويلة وسميكة متبلة بكريمة جبن البيكورينو الروماني والفلفل الأسود. ركيزة أساسية في المطبخ الروماني، كريمية وحارة.

باستا قصيرة تقدم مع صلصة بايايتا (أمعاء عجل رضيع). طبق تقليدي بنكهة قوية ومميزة.

باستا قصيرة متبلة بالبيض، لحم خد الخنزير المقرمش (غوانتشالي)، بيكورينو وفلفل. غنية، كريمية ولذيذة جدًا بدون استخدام كريمة.

نسخة سابقة من الكاربونارا، باستا متبلة بلحم خد الخنزير (غوانتشالي)، بيكورينو وفلفل أسود، بدون بيض. نكهة قوية ومالحة.

باستا بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير (غوانتشالي) وجبن البيكورينو. طبق روماني كلاسيكي يجمع بين حلاوة الطماطم وملوحة اللحوم الباردة.

باستا محشوة بالسمك، تقدم مع صلصة كاليماري وطماطم صغيرة وكوسا. طبق باستا بحري راقٍ ومنعش.

معكرونة سميكة طويلة تشبه السباغيتي، تقدم مع مزيج من المأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، القشريات). نكهة بحرية غنية.

سباغيتي مقلية مع محار طازج، ثوم، زيت وبقدونس. طبق بسيط ولكنه أنيق، تبرز فيه جودة المحار.

ذيل ثور مطهو ببطء مع الطماطم والكرفس والتوابل. يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم، مع صلصة كثيفة ولذيذة.

كرشة مطهوة في صلصة الطماطم مع النعناع الروماني وجبن البيكورينو. طبق تقليدي بسيط بنكهة لا لبس فيها وقوام ناعم.

شرائح لحم العجل مع بروشوتو وإكليل الجبل، مطهوة في النبيذ الأبيض والزبدة. طبق رئيسي سريع ولذيذ وعطري.

لحم ضأن صغير مشوي مطهو في فرن الحطب، يقدم مع البطاطس. اللحم طري وعطري، مع جلد مقرمش.

خنزير رضيع مشوي مطهو على الحطب. لحم كثير العصارة وجلد مقرمش، يقدم مع بطاطس بالفرن.

قطعة طرية من لحم العجل المشوي في فرن الحطب. نكهة رقيقة معززة بالطهي على الحطب، تقدم مع البطاطس.

دجاج مشوي مطهو في فرن الحطب لنكهة مدخنة وجلد مقرمش. يقدم مع طبق البطاطس الكلاسيكي.

شريحة لحم بقري مشوية ومقطعة إلى شرائح، تقدم على طبقة من الجرجير الطازج والطماطم الصغيرة وجبن البارميزان. طبق منعش وغني بالبروتين.

قطعة لحم بقري فاخرة مشوية أو مقلية، معطرة بالروزماري. لحم كثير العصارة ولذيذ.

شريحة لحم بقري مشوية كلاسيكية. بسيطة ولذيذة، مثالية لمحبي اللحوم الحمراء.

شرائح رقيقة من لحم العجل مغطاة بالدقيق ومقلية في مقلاة مع صلصة من اختيارك. طرية وكريمية.

حساء غني بأنواع مختلفة من الأسماك والمأكولات البحرية في مرق الطماطم. طبق فاخر يقدم غالبًا مع خبز محمص.

مزيج من الأسماك والقشريات المشوية. يعزز النكهة الطبيعية للأسماك الطازجة مع لمسة دخانية خفيفة.

مقلي مشكل من البحر مع حلقات كاليماري وجمبري. ذهبي، مقرمش ويقدم مع الليمون.

كاليماري كامل مطهو على الشواية. طري وخفيف، متبل بالزيت والبقدونس.

قطعة تونة مطهوة بسرعة من الخارج ووردية من الداخل، معطرة بالروزماري. قوام لحمي يشبه شريحة اللحم.

سمك كامل مطهو في الفرن مع طبق بطاطس. لحم أبيض رقيق وكثير العصارة. السعر بالوزن.

دنيس مطهو بالكامل تحت طبقة من الملح الخشن للحفاظ على رطوبته. يقدم منظفًا على الطاولة، لحم طري جدًا وطبيعي.

كاليماري مطهو في الفرن مع طبقة عطرية، يقدم مع الخضروات. لذيذ ومقرمش قليلاً من الخارج.

هندباء مسلوقة ومتبلة بالزيت والليمون. طبق جانبي خفيف بنكهة مرة مميزة.

هندباء مقلية

مزيج من الخضروات الطازجة مثل الخس، الراديكيو، الطماطم والجزر. منعشة وصحية.

سلطة من أوراق خضراء فقط. بسيطة وخفيفة.

بطاطس مقطعة إلى شرائح ومطهوة في الفرن بالزيت وإكليل الجبل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

بطاطس مقلية كلاسيكية على شكل أصابع. ذهبية ومالحة، يحبها الجميع.

مزيج من الخضروات الموسمية (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية. خفيفة ولذيذة.

راديكيو أحمر مشوي. نكهة مرة لطيفة وقوام مقرمش.

بيتزا حمراء بسيطة مع طماطم، ثوم، أوريجانو وزيت. بدون جبن، نكهة طماطم قوية وأعشاب عطرية.

ملكة البيتزا بالطماطم والموزاريلا والريحان. تمثل ألوان العلم الإيطالي.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة. نكهة مالحة قوية بفضل الأنشوجة.

بيتزا طازجة عادة ما تكون متبلة بالطماطم الطازجة والموزاريلا والجرجير النيء المضاف بعد الطهي. خفيفة وملونة.

بيتزا بيضاء أو حمراء مع موزاريلا وفطر وسجق. طبقة غنية تذكر بنكهات الغابة.

بيتزا غنية بالطماطم والموزاريلا والخرشوف والفطر والبروشوتو والزيتون. مزيج من النكهات المتنوعة.

بيتزا بسيطة بالطماطم والموزاريلا وفطر الشامبينيون المقطع. نكهة أرضية رقيقة.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا وطماطم كرزية (باتشينو) وجرجير طازج. منعشة وعطرية.

بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر محشوة بالموزاريلا والبروشوتو والبيض. مفاجئة ومشبعة.

بيتزا ريفية بموزاريلا بوفالا، بطاطس وسجق. مزيج دسم ولذيذ جدًا.

بيتزا بالموزاريلا والسلمون المدخن. غالبًا ما تكون مزينة بالبقدونس أو الكريمة. نكهة بحرية رقيقة.

بيتزا حارة بالطماطم والموزاريلا والسلامي الحار والفلفل. لمن يحب النكهات القوية.

بيتزا بيضاء رومانية تقليدية مع موزاريلا، زهور كوسا وأنشوجة. رقيقة ولكن مع لمسات مالحة.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والتونة في الزيت والخرشوف. مزيج كلاسيكي ولذيذ.

بيتزا بيضاء بالموزاريلا وجورجونزولا والفطر. كريمية وبنكهة قوية من الجبن الأزرق.

بيتزا بيضاء توازن بين مرارة الراديكيو وحلاوة الفلفل الحار من الجورجونزولا. محبوبة جدًا.

بيتزا بيضاء مع مزيج من أربعة أجبان مذابة (عادة موزاريلا، جورجونزولا، فونتينا وبارميزان). غنية وذائبة.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا ومزيج من الخضروات الموسمية المشوية أو المطهوة في الفرن. خفيفة وملونة.

قاعدة بيتزا مطهوة بالزيت والملح وإكليل الجبل فقط. مقرمشة ولذيذة، ممتازة كخبز أو مقبلات.

فوكاتشا بسيطة مزينة بشرائح بروشوتو حلو. وجبة خفيفة ولكن لذيذة.

إضافة موزاريلا بوفالا كامبانا DOP على أي بيتزا. تجعل البيتزا أغنى وأكثر دسمًا.

إضافة بروشوتو (مجفف أو مطبوخ) على أي بيتزا أو طبق.

طبق فراولة طازجة متبلة بالسكر وعصير الليمون. حلوى بسيطة ومنعشة.

فراولة طازجة تقدم مع كريمة مخفوقة أو كرة آيس كريم. حلو ولذيذ.

آيس كريم كالابريا الشهير على شكل كرة بقلب سائل. متوفر بنكهات تقليدية مختلفة.

شرائح أناناس طازج. فاكهة استوائية حلوة وهضمية، مثالية في نهاية الوجبة.

شرائح شمام طازج. حلو، كثير العصارة وعطري.

شرائح بطيخ طازج. فاكهة الصيف بامتياز، منعشة وخفيفة.

أشهر حلوى إيطالية: طبقات من بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة تتناوب مع كريمة الماسكاربوني والكاكاو. كريمية ومنشطة.

بودنغ البيض والحليب مع طبقة من الكراميل السائل. ناعم، حلو وكريمي.

حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين. تقدم مع صلصة فواكه حمراء أو شوكولاتة.

كعكة جبن طازجة على قاعدة بسكويت مقرمش. كريمية وغنية، مزينة بصلصة حلوة.

اقتراح حلويات متغيرة من الشيف. اسأل الموظفين عن طبق اليوم.

زجاجة كبيرة من الماء المعالج والمُنقى.

زجاجة صغيرة من الماء المعالج والمُنقى.

مشروب غازي بنكهة الكولا في زجاجة زجاجية كبيرة للمشاركة.

مشروب غازي بنكهة الكولا في زجاجة فردية.

نسخة خالية من السكر من الكولا الكلاسيكية، في زجاجة زجاجية.

مشروب غازي بنكهة البرتقال في زجاجة زجاجية.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر، شفاف ومنعش.

مشروب غازي إيطالي داكن بنكهة حلوة ومرة قليلاً، مصنوع من فاكهة الكينوتو.

مشروب غازي إيطالي كلاسيكي، شفاف وبنكهة ليمون رقيقة.

بيرة لاجر إيطالية ذهبية ومتوازنة. تقدم على الصنبور بحجم متوسط.

بيرة لاجر إيطالية تقدم على الصنبور بحجم صغير.

بيرة ساردينية غير مصفاة، ذات نكهة قوية ومظهر غائم. حجم متوسط.

بيرة ساردينية غير مصفاة بحجم صغير. قوية وعطرية.

بيرة IPA كاليفورنية غنية بالقفزات، مع نكهات حمضية وراتنجية. نكهة مرة وقوية.

بيرة لاجر إيطالية ممتازة عالية الجودة، متوازنة ومنعشة. زجاجة كبيرة.

بيرة خالية من الكحول في زجاجة صغيرة. تحتفظ بنكهة الشعير بدون محتوى كحولي.