Cerveza de barril Premium Malt's
プレミアムモルツ生ビール
Cerveza Premium Malt's de Suntory. Cerveza de barril con un rico sabor y aroma floral.
¥550
≈ €3.00
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Hatakenya Tokachimaru
Hatakenya Tokachimaru
はたけん家 とかちまる
Menú de izakaya que ofrece platos con ingredientes de Hokkaido y pollo Daisen Jidori, así como shochu selecto.
Bebidas
Cerveza y Sour
Varios sours
サワー各種
Cóctel clásico japonés de shochu mezclado con soda o té. Refrescante y combina bien con la comida.
¥450~
≈ €2.00
Shochu auténtico
Kirishima (batata)
霧島 (芋)
Shochu de batata representativo de Miyazaki. Caracterizado por su aroma fragante y dulzor.
¥450
≈ €2.00
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Kuro Kirishima (batata)
黒霧島 (芋)
Shochu de batata con koji negro. Dulzor espeso y final nítido.
¥450
≈ €2.00
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Tanabata (batata)
七夕 (芋)
Shochu de batata elaborado con métodos tradicionales. Disfruta plenamente del sabor original de la batata.
¥450
≈ €2.00
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Shima Bijin (batata)
島美人 (芋)
Shochu de batata de Nagashima-cho, Kagoshima. Suave y fácil de beber.
¥500
≈ €3.00
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Onibi (batata)
鬼火 (芋)
Shochu de batata asada. Utiliza batatas asadas al carbón, con un dulzor aromático característico.
¥500
≈ €3.00
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Ryuugu (azúcar negro)
龍宮 (黒糖)
Shochu de azúcar negro de Amami Oshima. Profundo sabor a azúcar negro y final nítido.
¥500
≈ €3.00
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Rento (azúcar negro)
れんと (黒糖)
Shochu de azúcar negro conocido por su envejecimiento en barrica. Suave y de sabor delicado.
¥500
≈ €3.00
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Yaemaru (cebada)
八重丸 (麦)
Shochu de cebada con un aroma a cebada tostada y un sabor refrescante.
¥450
≈ €2.00
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Enma (cebada)
閻魔 (麦)
Shochu de cebada envejecido en barrica. Disfruta de su color ámbar pálido y aroma similar al whisky.
¥520
≈ €3.00
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Ginza no Suzume (cebada)
銀座のすずメ (麦)
Shochu de cebada de sabor urbano y refinado. Fácil de beber sin ser abrumador.
¥500
≈ €3.00
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Daihbe (arroz)
太治兵衛 (米)
Shochu de arroz que resalta la dulzura del arroz. Aroma floral similar al sake.
¥530
≈ €3.00
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Torikai (arroz)
鳥飼 (米)
Shochu de arroz premium con aroma a ginjo. Sabor afrutado y elegante.
¥750
≈ €4.00
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Zanpa Kuro (Awamori)
残波 黒 (泡盛)
Awamori representativo de Okinawa. Sabor rico y con cuerpo.
¥500
≈ €3.00
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Kumesen Koshu (Awamori)
久米仙古酒 (泡盛)
Koshu de Awamori envejecido. Disfruta de su sabor suave y aroma fragante.
¥550
≈ €3.00
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Tanzan (shiso)
鍛高譚 (しそ)
Shochu de shiso de Hokkaido. Caracterizado por su refrescante aroma a shiso.
¥500
≈ €3.00
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Vino de ciruela y vino de frutas
Varios vinos de ciruela
梅酒各種
Vino de frutas japonés agridulce y fácil de beber. Varios sabores disponibles.
¥500~
≈ €3.00
Shochu de café
コーヒー焼酎
Bebida de shochu infusionado con granos de café. Una taza que combina el aroma tostado del café y la riqueza del shochu.
¥500
≈ €3.00
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Whisky, vino y otros
Kakuhighball (whisky highball)
角ハイボール
Whisky Suntory Kakubin mezclado con soda. Sabor seco y refrescante.
¥500
≈ €3.00
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Whisky highball marinado casero
自家製漬けハイボール
Whisky highball aromático hecho con nuestro limón y jengibre caseros.
¥500~
≈ €3.00
Vino por copa (tinto y blanco)
グラスワイン (赤・白)
Vino de la casa fácil de disfrutar.
¥500~
≈ €3.00
Hoppy (bebida baja en calorías)
ホッピー
Bebida mezcladora de shochu con sabor a cerveza. Popular como opción saludable con bajo contenido de purinas.
¥200~
≈ €1.00
Makgeolli (Dong)
マッコリ (二東)
Vino de arroz coreano tradicional turbio. Dulce y con un sabor similar a una bebida láctica.
¥500~
≈ €3.00
Cócteles
カクテル
¡Con tu refresco favorito!
Cóctel personalizado eligiendo tu base y mezclador preferidos.
¥500~
≈ €3.00
Botella
Kinkyu (botella)
金宮 (ボトル)
Shochu de clase A con un sabor claro y puro. Resalta el sabor de los mezcladores.
¥2,000
≈ €11.00
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Kuro Kirishima (botella)
黒霧島 (ボトル)
Botella de shochu de batata con koji negro.
¥3,300
≈ €18.00
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Torikai (botella)
鳥飼 (ボトル)
Botella de shochu de arroz premium con aroma a ginjo.
¥6,000
≈ €33.00
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Tanzan (botella)
鍛高譚 (ボトル)
Botella de shochu de shiso.
¥3,000
≈ €17.00
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Set de botella
ボトルセット
Un set de mezcladores y hielo para shochu en botella.
¥50~
≈ €0.00
Platos de Hokkaido
Genghis Khan directo de Obihiro (carne)
帯広直送!! ジンギスカン (肉)
Barbacoa de cordero, especialidad de Hokkaido. Se cocina en una sartén especial con el centro elevado.
¥1,000~
≈ €6.00
Genghis Khan estilo Sukiyaki (2 personas)
すき焼きジンギスカン (2人前)
1-3 picante
Genghis Khan con un dulce y sabroso sabor a sukiyaki.
¥1,800
≈ €10.00
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Genghis Khan estilo Bulgogi (2 personas)
プルコギ風ジンギスカン (2人前)
1-3 picante
Genghis Khan marinado en una salsa agridulce coreana.
¥1,800
≈ €10.00
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Genghis Khan a la plancha
ジンギスカン鉄板焼
Para aquellos que no quieren asar...
Genghis Khan cocinado y servido en la cocina. Fácil de disfrutar.
¥680
≈ €4.00
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Hokke extra grande
特大ほっけ
Abadejo grande de Hokkaido a la parrilla. Graso y con carne esponjosa.
¥700~
≈ €4.00
Calamar Goro Yaki (calamar asado con entrañas)
イカゴロ焼
Calamar asado con sus entrañas (goro). Caracterizado por el rico sabor de las entrañas.
¥780
≈ €4.00
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Shiokara de calamar (calamar en salmuera fermentado)
イカの塩辛
Un manjar de calamar fermentado con sus entrañas. Perfecto para acompañar bebidas.
¥400
≈ €2.00
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Calamar entero frito
イカの姿揚げ
Calamar entero frito. Crujiente y aromático.
¥680
≈ €4.00
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Calamar entero a la parrilla
イカ姿焼
Un plato sencillo de calamar entero a la parrilla. El aroma a salsa de soja tuesta abre el apetito.
¥680
≈ €4.00
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Patas de calamar salteadas con mantequilla y salsa de soja
イカゲソのバター醤油焼
Patas de calamar salteadas con mantequilla y salsa de soja. Caracterizado por su rico sabor a mantequilla.
¥600
≈ €3.00
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Komachih干し (2 piezas)
生干こまい (2尾)
¡Aperitivo de Hokkai Sakaba!
Komachih干し (pez bacalao del Ártico secado al sol). Se suele comer con mayonesa y shichimi.
¥500
≈ €3.00
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Hon Shishamo (3 piezas)
本ししゃも (3尾)
Valioso Hon Shishamo de Hokkaido. Carne esponjosa y sabrosa.
¥520
≈ €3.00
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Salmón Harasu a la parrilla
鮭ハラス焼
Pescado Atún a la parrilla con sal. Muy graso y jugoso.
¥650
≈ €4.00
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Salmón Chan Chan Yaki
鮭ちゃんちゃん焼
Plato de Hokkaido de salmón y verduras al vapor con salsa de miso.
¥780
≈ €4.00
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Cordero a la parrilla
ラムチャン焼
Versión de cordero de Chan Chan Yaki. Una combinación deliciosa de miso y cordero.
¥850
≈ €5.00
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Wakasagi Karaage (pez smelt frito)
ワカサギ唐揚
Wakasagi Karaage (pez smelt frito). Se come con espinas y tiene una textura crujiente.
¥450
≈ €2.00
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Caracoles a la parrilla
つぶ貝直火焼
Caracoles enteros a la parrilla. Disfruta del aroma marino y el sabor del caracol.
¥480
≈ €3.00
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Patata asada con mantequilla
ジャガバター
Patata asada con mantequilla. En Hokkaido se sirve con shiokara.
¥520~
≈ €3.00
Patata asada estilo fondue de queso
チーズフォンデュ風ジャガバター
Patata asada con abundante queso derretido.
¥1,080~
≈ €6.00
Patatas fritas
フライドポテト
Patatas fritas clásicas.
¥420
≈ €2.00
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Croquetas caseras
自家製コロッケ
Croquetas de patata caseras. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.
¥450
≈ €2.00
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Platos de pollo Daisen Jidori
Tataki de muslo de pollo Daisen Jidori
大山地鶏 ももたたき
Picante
Tataki de muslo de pollo Daisen Jidori de Tottori. Disfruta del sabor fresco del pollo.
¥550
≈ €3.00
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Sashimi de pollo
鶏刺
Sashimi de pollo fresco. Sabor refrescante.
¥550
≈ €3.00
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Tori Yukke (tartar de pollo)
鶏ユッケ
Picante
Tiras finas de pollo mezcladas con salsa y yema de huevo.
¥600
≈ €3.00
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Karaage de pollo (pollo frito)
鶏の唐揚
Jugoso pollo frito. Puedes disfrutarlo con tu salsa favorita.
¥620~
≈ €3.00
Pollo de corral marinado con wasabi
地鶏ワサビ和え
Aperitivo de pollo de corral marinado con wasabi fresco.
¥500
≈ €3.00
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Piel de pollo con ponzu
鶏皮ポン酢
Piel de pollo hervida sazonada con ponzu para un sabor refrescante.
¥400
≈ €2.00
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¡Tebasaki a la parrilla extra grande (1 pieza)!
特大!! 手羽焼 (1本)
Grandes alas de pollo a la parrilla. La piel crujiente y el interior jugoso.
¥420~
≈ €2.00
Namban de pollo
鶏南蛮
Un plato originario de Miyazaki de pollo frito bañado en vinagre dulce y cubierto con salsa tártara.
¥680
≈ €4.00
0
Cartílago de pollo frito
軟骨の唐揚
Cartílago de pollo frito. La textura crujiente es adictiva.
¥420
≈ €2.00
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Platos especiales
Caballa a la parrilla
炙り〆サバ
¡El número 1 en popularidad!
Plato de caballa curada en vinagre, con la superficie chamuscada a la llama. Disfruta del aroma tostado y el sabor graso.
¥980
≈ €5.00
0
Mapo Nabe (olla Mapo Tofu) (2 personas)
麻婆鍋 (2人前)
Olla picante de Hatakenya
Un plato de olla con sabor a Mapo Tofu, con nivel de picante seleccionable. Perfecto para los días fríos.
¥1,800~
≈ €10.00
Ebi Mayo (camarones con mayonesa)
エビマヨ
¡Recomendamos 1 por persona!
Camarones mezclados con salsa de mayonesa. A veces se sirve en brochetas.
¥380
≈ €2.00
0
Ebi Chili (camarones en salsa picante)
エビチリ
¡Recomendamos 1 por persona!
Salteado de camarones con salsa de chile. Disfruta de su textura crujiente y ligeramente picante.
¥380
≈ €2.00
0
Tamagoyaki (tortilla japonesa)
だし巻き玉子
Tamagoyaki japonés empapado en dashi. Textura esponjosa.
¥520~
≈ €3.00
Queso frito
チーズ揚
Snack de queso rebozado y frito. Disfruta del queso derretido.
¥400
≈ €2.00
0
Nira con huevo
ニラの玉子とじ
Nira envuelta suavemente en huevo batido. Sabor delicado.
¥450
≈ €2.00
0
Ajo frito entero
にんにく丸揚
Ajo entero frito. Suave y con un sabor menos penetrante.
¥420
≈ €2.00
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Chorizo
ちょりそー
Salchicha ligeramente picante. Perfecta como aperitivo con cerveza.
¥480
≈ €3.00
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Cerdo a la plancha con verduras
豚バラと野菜の炒め
Salteado de panceta de cerdo y verduras. Puedes elegir el condimento.
¥680~
≈ €4.00
Para empezar...
Ensalada de rábano y mizuna con aderezo especial de miso
大根と水菜の特製味噌ドレサラダ
Ensalada de daikon crujiente y mizuna. Servida con aderezo especial de miso.
¥500
≈ €3.00
0
Iburigakko (rábano encurtido ahumado)
いぶりがっこ
Takuan ahumado, especialidad de Akita. Caracterizado por su aroma ahumado y textura crujiente.
¥400
≈ €2.00
0
Brotes de soja Namul
ナムルもやし
Ensalada de brotes de soja con aceite de sésamo y sal.
¥300
≈ €2.00
0
Hiyayakko (tofu frío)
冷奴
Tofu frío con condimentos. Un aperitivo sencillo.
¥320
≈ €2.00
0
Edamame
枝豆
Edamame hervido. Un aperitivo clásico de los izakayas japoneses.
¥300
≈ €2.00
0
Pepino con moromi
もろQ
Pepino crudo con moromi miso para mojar.
¥350
≈ €2.00
0
Aleta de raya a la parrilla
えいひれ炙り
Aleta de raya seca y asada. El sabor agridulce y la textura única combinan bien con las bebidas.
¥380
≈ €2.00
0
Encurtidos caseros
自家製浅漬
Verduras encurtidas rápidamente. Encurtido refrescante.
¥300
≈ €2.00
0
UmeQ (pepino con ciruela)
梅Q
Pepino con pasta de ciruela. Refrescante.
¥350
≈ €2.00
0
Rábano rallado con shirasu
しらすおろし
Rábano rallado cubierto con shirasu cocido al vapor. Se come con un poco de salsa de soja.
¥380
≈ €2.00
0
Tomate frío
冷トマト
Rodajas de tomate frías.
¥350
≈ €2.00
0
Pepino con miso y mayonesa
みそマヨQ
Pepino con una salsa de miso y mayonesa para mojar.
¥350
≈ €2.00
0
Natto con rábano rallado
納豆おろし
Natto mezclado con rábano rallado. Refrescante.
¥380
≈ €2.00
0
Arroces
Ramen
ラーメン
¡Caldo doble de pollo y pescado que se cocina a fuego lento durante 7 horas! ¡Una taza que Hatakenya ofrece con orgullo!
Ramen con doble caldo de pollo y marisco.
¥800~
≈ €4.00
Gyokujo Oyakodon (delicioso donburi de pollo y huevo)
極上 親子丼
Donburi de pollo y huevo cocido en dashi. Caracterizado por su huevo cremoso.
¥880
≈ €5.00
0
Donburi de cerdo
豚丼
Un plato famoso de la región de Tokachi, Hokkaido, de cerdo a la parrilla con salsa agridulce sobre arroz.
¥880
≈ €5.00
0
Donburi Genghis Khan de Hokkaido
北海道 ジンギスカン丼
Un donburi contundente con Genghis Khan (barbacoa de cordero) sobre arroz.
¥880
≈ €5.00
0
Arroz mezclado con shirasu y ciruela
梅しらすのまぜご飯
Arroz mezclado con ciruelas encurtidas y shirasu (pescado blanco pequeño). Refrescante y perfecto para terminar la comida.
¥450
≈ €2.00
0
Arroz mezclado con mentaiko y shirasu
明太しらすのまぜご飯
Arroz mezclado con mentaiko (huevas de abadejo picantes) y shirasu.
¥450
≈ €2.00
0
Arroz frito con natto
納豆焼飯
Arroz frito con natto. Al calentarse, la pegajosidad del natto disminuye y su aroma se intensifica.
¥650
≈ €4.00
0
Yakisonba con sal
塩やきそば
Yakisonba salteado con sal.
¥600
≈ €3.00
0
Onigiri (bola de arroz)
おにぎり
Onigiri casero caliente. Puedes elegir el relleno.
¥220~
≈ €1.00
Helado de sésamo negro
黒ゴマアイス
Helado con un rico sabor a sésamo negro.
¥380
≈ €2.00
0
Fin del menú
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