Premium Malt's 生啤酒
プレミアムモルツ生ビール
三得利 premium 啤酒。具有浓郁醇香和华丽香气的生啤酒。
¥550
≈ HK$27
0
Hata-ken-ya Tokachimaru
Hata-ken-ya Tokachimaru
はたけん家 とかちまる
提供使用北海道直送食材和山地鸡制作的料理，以及讲究的烧酒等日式居酒屋菜单。
饮品
啤酒・酸酒
各种酸酒
サワー各種
用苏打水或茶稀释的烧酒，是日本的经典鸡尾酒。清爽，非常适合搭配餐食。
¥450~
≈ HK$22
正宗烧酒
雾岛 (红薯)
霧島 (芋)
宫崎县代表性的红薯烧酒。具有芳醇的香气和甜味。
¥450
≈ HK$22
0
黑雾岛 (红薯)
黒霧島 (芋)
使用黑曲菌发酵的红薯烧酒。具有浓稠的甜味和清爽的回味。
¥450
≈ HK$22
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七夕 (红薯)
七夕 (芋)
采用传统工艺制作的红薯烧酒。可以充分品尝到红薯本身的风味。
¥450
≈ HK$22
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岛美人 (红薯)
島美人 (芋)
鹿儿岛县长岛町的红薯烧酒。口感醇厚，易于饮用。
¥500
≈ HK$25
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鬼火 (红薯)
鬼火 (芋)
烤红薯烧酒。使用炭火烤制的红薯，具有香甜的特点。
¥500
≈ HK$25
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龙宫 (黑糖)
龍宮 (黒糖)
奄美大岛的黑糖烧酒。黑糖的深厚醇香和清爽的口感。
¥500
≈ HK$25
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Rent (黑糖)
れんと (黒糖)
以音响熟成闻名的黑糖烧酒。口感醇厚温和。
¥500
≈ HK$25
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八重丸 (大麦)
八重丸 (麦)
具有香浓麦香和清爽口感的大麦烧酒。
¥450
≈ HK$22
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阎魔 (大麦)
閻魔 (麦)
陈年大麦烧酒。可以享受到类似威士忌的淡琥珀色和香气。
¥520
≈ HK$26
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银座的铃芽 (大麦)
銀座のすずメ (麦)
具有都市感和精致口感的大麦烧酒。不含杂味，易于饮用。
¥500
≈ HK$25
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太治兵卫 (米)
太治兵衛 (米)
米烧酒，充分发挥米饭的美味。具有日本酒般的华丽香气。
¥530
≈ HK$26
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Torikai (米)
鳥飼 (米)
具有吟酿香的优质米烧酒。果香浓郁，口感高雅。
¥750
≈ HK$37
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残波 黑 (泡盛)
残波 黒 (泡盛)
冲绳代表性的泡盛。口感浓郁，味道厚重。
¥500
≈ HK$25
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久米仙古酒 (泡盛)
陈年泡盛古酒。可以享受到醇厚芳醇的香气。
¥550
≈ HK$27
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Tanzan (紫苏)
鍛高譚 (しそ)
使用北海道白糠町产紫苏制作的烧酒。具有清爽的紫苏香气。
¥500
≈ HK$25
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梅酒・果酒
各种梅酒
梅酒各種
酸甜易饮的日本果酒。有多种口味。
¥500~
≈ HK$25
咖啡烧酒
コーヒー焼酎
将咖啡豆浸泡在烧酒中的酒。咖啡的香气与烧酒的醇厚相结合的一杯。
¥500
≈ HK$25
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威士忌・葡萄酒・其他
角海波酒
角ハイボール
三得利角瓶苏打水海波酒。干爽清新的口感。
¥500
≈ HK$25
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自家制腌制海波酒
自家製漬けハイボール
使用自家制柠檬和姜制作的风味浓郁的海波酒。
¥500~
≈ HK$25
葡萄酒杯 (红・白)
グラスワイン (赤・白)
轻松享用的家酿葡萄酒。
¥500~
≈ HK$25
Hopping
ホッピー
啤酒风味的烧酒混合饮料。低嘌呤，是健康的受欢迎选择。
¥200~
≈ HK$10
马格利酒 (二东)
マッコリ (二東)
韩国传统米酒。有甜味，味道像乳酸菌饮料。
¥500~
≈ HK$25
鸡尾酒
カクテル
选择您喜欢的软饮料！
选择您喜欢的基酒和混合配料制作的定制鸡尾酒。
¥500~
≈ HK$25
瓶装
金宫 (瓶装)
金宮 (ボトル)
口感清澈纯净的甲类烧酒。能衬托出混合配料的味道。
¥2,000
≈ HK$100
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黑雾岛 (瓶装)
黒霧島 (ボトル)
黑曲菌发酵的红薯烧酒瓶装。
¥3,300
≈ HK$164
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Torikai (瓶装)
鳥飼 (ボトル)
可以享受到吟酿香的优质米烧酒瓶装。
¥6,000
≈ HK$299
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Tanzan (瓶装)
鍛高譚 (ボトル)
紫苏烧酒瓶装。
¥3,000
≈ HK$149
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瓶装套餐
ボトルセット
烧酒瓶装的混合配料和冰块套装。
¥50~
≈ HK$2
北海道料理
带广直送!! 烤羊肉 (肉)
帯広直送!! ジンギスカン (肉)
北海道名产烤羊肉。用中间隆起的专用锅烤制食用。
¥1,000~
≈ HK$50
寿喜烧风味烤羊肉 (2人份)
すき焼きジンギスカン (2人前)
1-3辛
用甜辣寿喜烧风味享用的烤羊肉。
¥1,800
≈ HK$90
0
韩式烤肉风味烤羊肉 (2人份)
プルコギ風ジンギスカン (2人前)
1-3辛
用韩式甜辣酱调味的烤羊肉。
¥1,800
≈ HK$90
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烤羊肉铁板烧
ジンギスカン鉄板焼
怕麻烦不想烤的人请看这里...
在厨房烤制后供应的烤羊肉。方便享用。
¥680
≈ HK$34
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特大花鲫鱼
特大ほっけ
北海道产的大型条纹花鲫鱼干。脂肪含量高，鱼肉肥美。
¥700~
≈ HK$35
烤墨鱼内脏
イカゴロ焼
将墨鱼与内脏（墨囊）一起烤制。浓郁的墨囊鲜味是其特点。
¥780
≈ HK$39
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腌墨鱼
イカの塩辛
将墨鱼切片与内脏一起发酵的珍味。非常适合搭配酒。
¥400
≈ HK$20
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炸整只墨鱼
イカの姿揚げ
整只炸墨鱼。香脆有嚼劲。
¥680
≈ HK$34
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烤整只墨鱼
イカ姿焼
整只烤墨鱼的简单料理。酱油的香味令人食欲大开。
¥680
≈ HK$34
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烤墨鱼腿配黄油酱油
イカゲソのバター醤油焼
将墨鱼腿用黄油和酱油炒制而成。浓郁的黄油风味是其特点。
¥600
≈ HK$30
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生干小鱼干 (2尾)
生干こまい (2尾)
北海酒场的下酒菜!
一夜干的冰下鱼（小鱼干）。搭配蛋黄酱和七味粉是经典吃法。
¥500
≈ HK$25
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本柳叶鱼 (3尾)
本ししゃも (3尾)
北海道产的珍贵本柳叶鱼。鱼肉肥美，味道浓郁。
¥520
≈ HK$26
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烤鲑鱼哈拉斯
鮭ハラス焼
烤鲑鱼腹部（哈拉斯）。脂肪含量高，多汁。
¥650
≈ HK$32
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烤鲑鱼香香烧
鮭ちゃんちゃん焼
将鲑鱼和蔬菜用味噌酱蒸烤而成的北海道乡土料理。
¥780
≈ HK$39
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烤羊肉
ラムチャン焼
香香烧的羊肉版本。味噌和羊肉的搭配很好的一道菜。
¥850
≈ HK$42
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炸胡瓜鱼
ワカサギ唐揚
炸小鱼（胡瓜鱼）。可以连骨一起吃，口感酥脆。
¥450
≈ HK$22
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烤海螺
つぶ貝直火焼
将海螺带壳在网上烤制。可以享受到海鲜的香味和贝类的鲜味。
¥480
≈ HK$24
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烤土豆
ジャガバター
蒸土豆配黄油，是经典料理。放上腌墨鱼是北海道的吃法。
¥520~
≈ HK$26
芝士火锅风味烤土豆
チーズフォンデュ風ジャガバター
铺满融化芝士的烤土豆。
¥1,080~
≈ HK$54
炸薯条
フライドポテト
经典的炸薯条。
¥420
≈ HK$21
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自家制可乐饼
自家製コロッケ
店内手工制作的可乐饼。外酥内软。
¥450
≈ HK$22
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大山地鸡料理
大山地鸡 鸡腿肉半熟
大山地鶏 ももたたき
有辣味
鸟取县名牌鸡，大山地鸡的鸡腿肉表面炙烤的半熟品。可以品尝到新鲜鸡肉的美味。
¥550
≈ HK$27
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鸡肉刺身
鶏刺
新鲜鸡肉刺身。口感清爽。
¥550
≈ HK$27
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鸡肉拌生蛋黄
鶏ユッケ
有辣味
将切成细丝的鸡肉与酱汁和蛋黄混合的一道菜。
¥600
≈ HK$30
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炸鸡块
鶏の唐揚
多汁的炸鸡块。可以选择您喜欢的酱汁享用。
¥620~
≈ HK$31
地鸡芥末拌
地鶏ワサビ和え
将地鸡与清爽的芥末混合的小吃。
¥500
≈ HK$25
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鸡皮醋
鶏皮ポン酢
将煮熟的鸡皮用醋调味，清爽可口的一道菜。
¥400
≈ HK$20
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特大!! 烤鸡翅 (1个)
特大!! 手羽焼 (1本)
烤大鸡翅。外皮酥脆，内里多汁。
¥420~
≈ HK$21
鸡南蛮
鶏南蛮
炸鸡块浸泡在甜醋中，淋上塔塔酱，是宫崎发源的料理。
¥680
≈ HK$34
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炸软骨
軟骨の唐揚
炸鸡软骨。嘎吱嘎吱的口感让人上瘾。
¥420
≈ HK$21
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特色菜
炙烤鲭鱼
炙り〆サバ
人气第一!!
用火炙烤醋腌鲭鱼表面。可以享受到香气和脂肪的美味。
¥980
≈ HK$49
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麻婆锅 (2人份)
麻婆鍋 (2人前)
Hata-ken-ya 献上的香辣锅
可选择辣度的麻婆豆腐风味火锅。非常适合寒冷的季节。
¥1,800~
≈ HK$90
鲜虾沙拉酱
エビマヨ
推荐每人1瓶!!
用蛋黄酱沙拉酱拌制的鲜虾料理。有时会以串的形式提供。
¥380
≈ HK$19
0
鲜虾炒辣椒
エビチリ
推荐每人1瓶!!
鲜虾炒辣椒酱。微辣，口感弹牙。
¥380
≈ HK$19
0
日式煎蛋卷
だし巻き玉子
富含高汤的日式煎蛋卷。口感蓬松。
¥520~
≈ HK$26
炸芝士
チーズ揚
裹着面糊炸制的芝士小吃。可以享受到融化的芝士。
¥400
≈ HK$20
0
韭菜鸡蛋卷
ニラの玉子とじ
将韭菜与打散的鸡蛋一起烹制，口感温和的一道菜。
¥450
≈ HK$22
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炸大蒜
にんにく丸揚
将大蒜整颗炸制而成。口感软糯，气味温和。
¥420
≈ HK$21
0
Chori-so
ちょりそー
微辣香肠。非常适合搭配啤酒。
¥480
≈ HK$24
0
炒猪五花肉和蔬菜
豚バラと野菜の炒め
炒猪五花肉和蔬菜。可以选择您喜欢的调味。
¥680~
≈ HK$34
先来点...
白萝卜和水菜特制味噌酱沙拉
大根と水菜の特製味噌ドレサラダ
使用爽脆的白萝卜和水菜制作的沙拉。搭配特制味噌酱。
¥500
≈ HK$25
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熏制腌萝卜
いぶりがっこ
秋田名产熏制腌萝卜。具有烟熏香气和酥脆口感的特点。
¥400
≈ HK$20
0
豆芽拌菜
ナムルもやし
用芝麻油和盐调味的豆芽拌菜。
¥300
≈ HK$15
0
凉豆腐
冷奴
凉豆腐上放上调味料的简单小吃。
¥320
≈ HK$16
0
毛豆
枝豆
盐水煮毛豆。是日本居酒屋的经典小吃。
¥300
≈ HK$15
0
莫罗Q
もろQ
生黄瓜配味噌酱。
¥350
≈ HK$17
0
烤エイヒレ
えいひれ炙り
将干エイヒレ烤制而成。甜辣的味道和独特的口感非常适合搭配酒。
¥380
≈ HK$19
0
自家制浅腌菜
自家製浅漬
将蔬菜短时间腌制而成的清爽腌菜。
¥300
≈ HK$15
0
梅Q
黄瓜配梅肉。清爽可口。
¥350
≈ HK$17
0
萝卜泥配樱花虾
しらすおろし
在萝卜泥上放上煮熟的樱花虾。淋上少许酱油食用。
¥380
≈ HK$19
0
凉拌番茄
冷トマト
冰镇切片番茄。
¥350
≈ HK$17
0
味噌蛋黄酱Q
みそマヨQ
黄瓜配味噌蛋黄酱。
¥350
≈ HK$17
0
豆芽萝卜泥
納豆おろし
豆芽拌萝卜泥。清爽可口。
¥380
≈ HK$19
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米饭
拉面
ラーメン
用鸡骨和鱼骨炖煮7小时的汤底是关键!! Hata-ken-ya 自信推荐的一碗!!
使用鸡骨和海鲜双重汤底的讲究拉面。
¥800~
≈ HK$40
极上亲子盖饭
極上 親子丼
用鸡骨和鸡蛋在高汤中炖煮后盖在米饭上的盖饭。口感浓稠的鸡蛋是其特点。
¥880
≈ HK$44
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猪肉盖饭
豚丼
用甜辣酱烤制的猪肉盖饭，是北海道十胜地区的特色料理。
¥880
≈ HK$44
0
北海道烤羊肉盖饭
北海道 ジンギスカン丼
将烤羊肉盖饭装在碗里，份量十足的盖饭。
¥880
≈ HK$44
0
梅子樱花虾拌饭
梅しらすのまぜご飯
混合了脆梅和樱花虾的米饭。清爽，非常适合作为收尾。
¥450
≈ HK$22
0
明太子樱花虾拌饭
明太しらすのまぜご飯
混合了明太子和樱花虾的米饭。
¥450
≈ HK$22
0
豆芽炒饭
納豆焼飯
使用豆芽制作的炒饭。加热后豆芽的粘性会减少，香味会增加。
¥650
≈ HK$32
0
盐味炒面
塩やきそば
用盐调味的清淡炒面。
¥600
≈ HK$30
0
饭团
おにぎり
手工制作的热乎乎的饭团。可以选择配料。
¥220~
≈ HK$11
黑芝麻冰淇淋
黒ゴマアイス
黑芝麻风味浓郁的冰淇淋。
¥380
≈ HK$19
0
餐牌到此為止
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