はたけん家 とかちまる


はたけん家 とかちまる
提供使用北海道直送食材和山地鸡制作的料理,以及讲究的烧酒等日式居酒屋菜单。
Japan, 〒154-0011 Tokyo, Setagaya City, Kamiuma, 1 Chome−32−10 三井生命三軒茶屋ビル
Premium Malt's 生啤酒
プレミアムモルツ生ビール
三得利 premium 啤酒。具有浓郁醇香和华丽香气的生啤酒。
各种酸酒
サワー各種
用苏打水或茶稀释的烧酒,是日本的经典鸡尾酒。清爽,非常适合搭配餐食。
带广直送!! 烤羊肉 (肉)
帯広直送!! ジンギスカン (肉)
北海道名产烤羊肉。用中间隆起的专用锅烤制食用。
寿喜烧风味烤羊肉 (2人份)
すき焼きジンギスカン (2人前)
1-3辛
用甜辣寿喜烧风味享用的烤羊肉。
韩式烤肉风味烤羊肉 (2人份)
プルコギ風ジンギスカン (2人前)
1-3辛
用韩式甜辣酱调味的烤羊肉。
烤羊肉铁板烧
ジンギスカン鉄板焼
怕麻烦不想烤的人请看这里...
在厨房烤制后供应的烤羊肉。方便享用。
特大花鲫鱼
特大ほっけ
北海道产的大型条纹花鲫鱼干。脂肪含量高,鱼肉肥美。
烤墨鱼内脏
イカゴロ焼
将墨鱼与内脏(墨囊)一起烤制。浓郁的墨囊鲜味是其特点。
腌墨鱼
イカの塩辛
将墨鱼切片与内脏一起发酵的珍味。非常适合搭配酒。
炸整只墨鱼
イカの姿揚げ
整只炸墨鱼。香脆有嚼劲。
烤整只墨鱼
イカ姿焼
整只烤墨鱼的简单料理。酱油的香味令人食欲大开。
烤墨鱼腿配黄油酱油
イカゲソのバター醤油焼
将墨鱼腿用黄油和酱油炒制而成。浓郁的黄油风味是其特点。
生干小鱼干 (2尾)
生干こまい (2尾)
北海酒场的下酒菜!
一夜干的冰下鱼(小鱼干)。搭配蛋黄酱和七味粉是经典吃法。
本柳叶鱼 (3尾)
本ししゃも (3尾)
北海道产的珍贵本柳叶鱼。鱼肉肥美,味道浓郁。
烤鲑鱼哈拉斯
鮭ハラス焼
烤鲑鱼腹部(哈拉斯)。脂肪含量高,多汁。
烤鲑鱼香香烧
鮭ちゃんちゃん焼
将鲑鱼和蔬菜用味噌酱蒸烤而成的北海道乡土料理。
烤羊肉
ラムチャン焼
香香烧的羊肉版本。味噌和羊肉的搭配很好的一道菜。
炸胡瓜鱼
ワカサギ唐揚
炸小鱼(胡瓜鱼)。可以连骨一起吃,口感酥脆。
烤海螺
つぶ貝直火焼
将海螺带壳在网上烤制。可以享受到海鲜的香味和贝类的鲜味。
烤土豆
ジャガバター
蒸土豆配黄油,是经典料理。放上腌墨鱼是北海道的吃法。
芝士火锅风味烤土豆
チーズフォンデュ風ジャガバター
铺满融化芝士的烤土豆。
炸薯条
フライドポテト
经典的炸薯条。
自家制可乐饼
自家製コロッケ
店内手工制作的可乐饼。外酥内软。
大山地鸡 鸡腿肉半熟
大山地鶏 ももたたき
有辣味
鸟取县名牌鸡,大山地鸡的鸡腿肉表面炙烤的半熟品。可以品尝到新鲜鸡肉的美味。
鸡肉刺身
鶏刺
新鲜鸡肉刺身。口感清爽。
鸡肉拌生蛋黄
鶏ユッケ
有辣味
将切成细丝的鸡肉与酱汁和蛋黄混合的一道菜。
炸鸡块
鶏の唐揚
多汁的炸鸡块。可以选择您喜欢的酱汁享用。
地鸡芥末拌
地鶏ワサビ和え
将地鸡与清爽的芥末混合的小吃。
鸡皮醋
鶏皮ポン酢
将煮熟的鸡皮用醋调味,清爽可口的一道菜。
特大!! 烤鸡翅 (1个)
特大!! 手羽焼 (1本)
烤大鸡翅。外皮酥脆,内里多汁。
鸡南蛮
鶏南蛮
炸鸡块浸泡在甜醋中,淋上塔塔酱,是宫崎发源的料理。
炸软骨
軟骨の唐揚
炸鸡软骨。嘎吱嘎吱的口感让人上瘾。
炙烤鲭鱼
炙り〆サバ
人气第一!!
用火炙烤醋腌鲭鱼表面。可以享受到香气和脂肪的美味。
麻婆锅 (2人份)
麻婆鍋 (2人前)
Hata-ken-ya 献上的香辣锅
可选择辣度的麻婆豆腐风味火锅。非常适合寒冷的季节。
鲜虾沙拉酱
エビマヨ
推荐每人1瓶!!
用蛋黄酱沙拉酱拌制的鲜虾料理。有时会以串的形式提供。
鲜虾炒辣椒
エビチリ
推荐每人1瓶!!
鲜虾炒辣椒酱。微辣,口感弹牙。
日式煎蛋卷
だし巻き玉子
富含高汤的日式煎蛋卷。口感蓬松。
炸芝士
チーズ揚
裹着面糊炸制的芝士小吃。可以享受到融化的芝士。
韭菜鸡蛋卷
ニラの玉子とじ
将韭菜与打散的鸡蛋一起烹制,口感温和的一道菜。
炸大蒜
にんにく丸揚
将大蒜整颗炸制而成。口感软糯,气味温和。
Chori-so
ちょりそー
微辣香肠。非常适合搭配啤酒。
炒猪五花肉和蔬菜
豚バラと野菜の炒め
炒猪五花肉和蔬菜。可以选择您喜欢的调味。
白萝卜和水菜特制味噌酱沙拉
大根と水菜の特製味噌ドレサラダ
使用爽脆的白萝卜和水菜制作的沙拉。搭配特制味噌酱。
熏制腌萝卜
いぶりがっこ
秋田名产熏制腌萝卜。具有烟熏香气和酥脆口感的特点。
豆芽拌菜
ナムルもやし
用芝麻油和盐调味的豆芽拌菜。
凉豆腐
冷奴
凉豆腐上放上调味料的简单小吃。
毛豆
枝豆
盐水煮毛豆。是日本居酒屋的经典小吃。
莫罗Q
もろQ
生黄瓜配味噌酱。
烤エイヒレ
えいひれ炙り
将干エイヒレ烤制而成。甜辣的味道和独特的口感非常适合搭配酒。
自家制浅腌菜
自家製浅漬
将蔬菜短时间腌制而成的清爽腌菜。
梅Q
梅Q
黄瓜配梅肉。清爽可口。
萝卜泥配樱花虾
しらすおろし
在萝卜泥上放上煮熟的樱花虾。淋上少许酱油食用。
凉拌番茄
冷トマト
冰镇切片番茄。
味噌蛋黄酱Q
みそマヨQ
黄瓜配味噌蛋黄酱。
豆芽萝卜泥
納豆おろし
豆芽拌萝卜泥。清爽可口。
拉面
ラーメン
用鸡骨和鱼骨炖煮7小时的汤底是关键!! Hata-ken-ya 自信推荐的一碗!!
使用鸡骨和海鲜双重汤底的讲究拉面。
极上亲子盖饭
極上 親子丼
用鸡骨和鸡蛋在高汤中炖煮后盖在米饭上的盖饭。口感浓稠的鸡蛋是其特点。
猪肉盖饭
豚丼
用甜辣酱烤制的猪肉盖饭,是北海道十胜地区的特色料理。
北海道烤羊肉盖饭
北海道 ジンギスカン丼
将烤羊肉盖饭装在碗里,份量十足的盖饭。
梅子樱花虾拌饭
梅しらすのまぜご飯
混合了脆梅和樱花虾的米饭。清爽,非常适合作为收尾。
明太子樱花虾拌饭
明太しらすのまぜご飯
混合了明太子和樱花虾的米饭。
豆芽炒饭
納豆焼飯
使用豆芽制作的炒饭。加热后豆芽的粘性会减少,香味会增加。
盐味炒面
塩やきそば
用盐调味的清淡炒面。
饭团
おにぎり
手工制作的热乎乎的饭团。可以选择配料。
黑芝麻冰淇淋
黒ゴマアイス
黑芝麻风味浓郁的冰淇淋。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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