Hae Seong Shabu-Shabu

El cerdo agridulce frito es un plato clásico del noreste de China. Se cortan filetes de lomo de cerdo, se rebozan en masa y se fríen hasta que estén dorados y crujientes, luego se rocían con salsa agridulce. Tiene una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor agridulce, y generalmente se sirve como plato principal.

Cerdo desmenuzado con sabor a pescado es un plato de Sichuan a base de cerdo desmenuzado, combinado con ingredientes como orejas de madera y brotes de bambú. Se saltea rápidamente con salsa de sabor a pescado. Tiene un sabor salado, ligeramente picante, con un toque de dulzura y ajo, muy bueno para acompañar el arroz.

Di San Xian es un plato casero del noreste de China, hecho con tres verduras frescas: patatas, berenjenas y pimientos verdes. Tiene una textura suave y sabrosa, ligeramente dulce, y generalmente se sirve con arroz.

El cerdo desmenuzado picante y sabroso es un plato salteado picante y sabroso, cuyo ingrediente principal es cerdo desmenuzado y chiles. Tiene un sabor picante y apetitoso, con carne tierna, adecuado para comensales que prefieren sabores fuertes.

El Pollo Kung Pao es un plato clásico de Sichuan. Los dados de pollo se saltean con cacahuetes, chiles, pimienta de Sichuan y otros ingredientes. Tiene un sabor picante y sabroso, dulce y ácido, con pollo tierno y cacahuetes crujientes.

Mapo Tofu es un famoso plato de Sichuan a base de tofu, con carne picada, chiles y pimienta de Sichuan. Tiene un sabor picante y sabroso, con tofu tierno, es un plato clásico para acompañar el arroz.

Judías verdes salteadas en seco es un plato que se elabora salteando judías verdes hasta que la piel se arruga, y luego salteándolas con carne picada, chiles secos, etc. Tiene una textura seca, sabrosa y masticable, con un aroma ligeramente picante de las judías verdes. Suele servirse como guarnición.

El tomate y huevo es un plato casero común hecho de tomates y huevos revueltos. Tiene un sabor agridulce, es rico en nutrientes, y es un plato adecuado para todas las edades, ideal para acompañar el arroz.

Los fideos con col agria son un plato característico del noreste de China hecho con col agria y fideos (o fideos anchos). Tiene un sabor ácido y apetitoso, con fideos elásticos. Es un plato principal casero o guarnición común.

Las patatas en juliana con pimiento picante son un plato casero sencillo. Las patatas se cortan en juliana fina y se saltean con pimientos verdes. Tiene una textura crujiente y refrescante, con un ligero picante de los chiles. Es un plato vegetariano que abre el apetito.

La ensalada de verduras picantes es una ensalada fría característica del noreste de China, generalmente hecha con cilantro, cebolleta y pimientos verdes cortados en juliana. Tiene un sabor fresco y apetitoso, ligeramente picante, y es una excelente opción para aliviar la grasa.

La ensalada fría casera es una ensalada fría casera sencilla, que generalmente incluye varias verduras como pepino, brotes de soja, zanahoria rallada, etc., rociada con aderezo de vinagre o salsa de sésamo. Tiene un sabor fresco y equilibrado, y es un aperitivo adecuado para abrir el apetito.

Los tendones de cerdo mezclados son una ensalada fría, cuyo ingrediente principal son tendones de cerdo cocidos y cortados en juliana. Tiene una textura crujiente y masticable, con un sabor salado y sabroso. A menudo se condimenta con vinagre y aceite de chile. Es un plato popular para acompañar la bebida.

El pepino machacado es una ensalada clásica. Los pepinos se machacan y se mezclan con ajo picado, vinagre, aceite de sésamo y otros condimentos. Tiene una textura crujiente y refrescante, con un fuerte aroma a ajo. Es un manjar refrescante para el verano.

La ternera picante y sabrosa es una ensalada fría a base de ternera, generalmente ternera estofada cortada en rodajas y rociada con aderezo picante y sabroso. Tiene un sabor picante y sabroso, con ternera tierna y sabrosa. Es una excelente opción para abrir el apetito y acompañar la bebida.

Los fideos cortados a cuchillo son un plato de fideos característico de Shanxi. Los fideos se cortan en trozos con un cuchillo y se cocinan en agua. Los fideos son elásticos y masticables, y generalmente se sirven con varias coberturas o caldos, con una textura única.

Dandan noodles es un famoso aperitivo de Sichuan. Los fideos son finos y suaves, cubiertos con una salsa de carne picante y sabrosa, generalmente con cacahuetes triturados y cebolleta. Tiene un sabor picante, sabroso y fragante, con una textura rica. Debe mezclarse bien antes de comer.

Los fideos de tripa son un plato de fideos a base de tripa de cerdo. La tripa se limpia y se cocina con los fideos. Tiene un sabor rico y delicioso, con tripa tierna y sabrosa. Es una opción para los comensales que disfrutan del sabor de las vísceras.

Los fideos con aceite salpicado son un plato de fideos característico de Shaanxi. Los fideos anchos se cubren con ajo picado, cebolleta y chile en polvo, y luego se rocían con aceite caliente hirviendo, lo que libera instantáneamente el aroma. Tiene un sabor picante y sabroso, con fideos elásticos, simple y delicioso.

Los fideos de ternera estofada son un plato de fideos de ternera clásico, con un caldo rico, ternera tierna y sabrosa, y fideos elásticos. Tiene un sabor salado y sabroso, con un aroma complejo de especias, es un plato principal cálido y saciante.

Los fideos fríos a la parrilla son un aperitivo callejero del noreste de China. Los fideos fríos especiales se asan en una plancha, se les añade huevo, salchicha, verduras, etc., y se untan con salsa. Tiene una textura elástica y suave, con un sabor agridulce y ligeramente picante. Es un aperitivo popular.

Xiaolongbao son dumplings al vapor con relleno, con masa fina y relleno abundante, que contienen un delicioso caldo. Ten cuidado al comer, primero haz un pequeño bocado para sorber el caldo, luego prueba el relleno de carne. Tiene un sabor delicioso.

Wontons son un tipo de masa fina con relleno, generalmente hervidos en un caldo claro con una pequeña cantidad de verduras o camarones. Tienen una textura suave y resbaladiza, con un caldo ligero. Son un plato principal o desayuno común.

Los dumplings son un plato de masa tradicional china con relleno, generalmente envuelto en masa con relleno de carne o verduras, y se pueden cocinar al vapor, hervir o freír. Tienen un sabor delicioso, con una variedad de rellenos, y a menudo se sirven con vinagre o salsa de soja.

Yantai Gu Niang es un Baijiu de Yantai, Shandong, perteneciente al tipo de Baijiu de fragancia clara. Tiene un sabor rico y un aroma puro, y generalmente se consume en banquetes.

Jiang Xiaobai es un Baijiu de sorgo de fragancia clara de moda, con un sabor fresco y una graduación moderada. Es adecuado para reuniones de jóvenes y es una marca de Baijiu popular en los últimos años.

Laojiutan generalmente se refiere a un vino añejo en vasija elaborado con artesanía tradicional. Tiene un sabor único y un sabor rico. Hay varias categorías, comunes en varios restaurantes chinos.

Xueyuan generalmente se refiere a un Baijiu producido en el norte de China, hecho principalmente de sorgo. Tiene un sabor rico y un regusto duradero, con las características típicas del Baijiu del norte.

Niulanshan Erguotou es una famosa marca de Baijiu de la región de Beijing, perteneciente al tipo de Baijiu de fragancia clara. Tiene un sabor fresco y dulce, y es asequible, siendo uno de los Baijiu populares entre la gente.

Jingjiu es un vino tónico elaborado con Baijiu como base y una variedad de hierbas medicinales chinas. Tiene un sabor único y beneficios para la salud, y a menudo se consume como bebida después de la cena.

Beijing Erguotou es el Baijiu representativo de Beijing, perteneciente al tipo de Baijiu de fragancia clara. Tiene un cuerpo claro y un sabor rico. Es un licor comúnmente utilizado por los lugareños y es adecuado para acompañar varios platos chinos.

El vino de arroz es una bebida fermentada tradicional china de baja graduación, elaborada con arroz glutinoso. Tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, con un bajo contenido de alcohol y un sabor suave. A menudo se consume como aperitivo o bebida diaria.

Sanggou es un tipo de Baijiu, y la marca y origen específicos pueden variar según la región. Generalmente tiene un sabor rico y un aroma puro, adecuado para banquetes de negocios o reuniones de amigos.

Tsingtao Beer es una famosa marca de cerveza china, con un sabor fresco, un rico aroma a malta y una espuma fina. Es una bebida clásica para acompañar la comida china, y sabe mejor fría.

La taza generalmente se refiere a bebidas vendidas por taza, que pueden ser Baijiu a granel, cerveza o bebidas especiales. Es conveniente y rápido, adecuado para clientes que desean probar una pequeña cantidad de alcohol.

Harbin Beer es una conocida marca de cerveza del noreste de China, con un sabor fresco y un pronunciado aroma a malta. Es un excelente acompañamiento para la cocina del noreste y es más refrescante cuando se bebe fría.

Qinghe generalmente se refiere a una marca local de Baijiu, conocida por su cuerpo claro y sabor puro. El sabor puede variar según la región y el proceso de elaboración, pero generalmente tiene un aroma a grano.

Las bebidas chinas generalmente se refieren a refrescos especiales de China, como sopa de ciruela agria, Wanglaoji, Jiaduobao, etc. Tienen una variedad de sabores, con características locales, y son adecuadas para acompañar varios platos chinos.

El Baijiu es un licor destilado, generalmente con un alto contenido de alcohol. En los restaurantes chinos, el Baijiu puede referirse a Baijiu chino o licores fuertes similares, con un sabor fuerte, adecuado para beber en pequeñas cantidades.

Bebidas se refiere a varias bebidas no alcohólicas, como refrescos, zumos, té, etc. Hay una amplia variedad de opciones, que se pueden elegir según las preferencias personales. Son una opción común para saciar la sed y acompañar las comidas.

La cerveza es una bebida alcohólica común elaborada con malta, lúpulo, agua y levadura. Tiene un sabor fresco con aroma a malta y es una bebida común para acompañar la comida china.

La cerveza de barril es cerveza sin pasteurizar, que generalmente tiene un sabor más fresco y rico que la cerveza embotellada o enlatada. Tiene un rico aroma a malta y lúpulo, y es muy fresca.