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해성 샤브샤브

해성샤브샤브

동북 요리

궈바오러우
锅包肉
궈바오러우(锅包肉)는 돼지 등심을 얇게 썰어 튀김옷을 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 뿌린 클래식한 동북 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤한 맛으로 보통 메인 요리로 즐깁니다.
₩17,000
어향육사
鱼香肉丝
어향육사(鱼香肉丝)는 돼지고기 채를 주재료로 하고 목이버섯, 죽순 채 등을 곁들여 생선 향 소스로 빠르게 볶아낸 사천 요리입니다. 맛은 짜고 신선하며 약간 매콤하고, 약간의 단맛과 마늘 향이 있어 밥과 함께 먹기 좋습니다.
₩17,000
지삼선
地三鲜
지삼선(地三鲜)은 감자, 가지, 피망 세 가지 신선한 채소를 볶아 만든 동북 지역의 가정식 요리입니다. 식감이 부드럽고 신선하며 약간 달콤하며, 보통 밥과 함께 먹습니다.
₩16,000
매콤한 돼지고기 채
香辣肉丝
매콤한 돼지고기 채(香辣肉丝)는 돼지고기 채와 고추를 주재료로 한 매콤한 볶음 요리입니다. 맛이 맵고 식욕을 돋우며 고기가 부드러워 매운맛을 좋아하는 손님에게 적합합니다.
₩17,000
궁바오지딩
宫保鸡丁
궁바오지딩(宫保鸡丁)은 닭고기, 땅콩, 고추, 산초 등을 함께 볶은 클래식 사천 요리입니다. 맛은 얼얼하고 맵고 신선하며, 달콤하면서도 시큼하고 닭고기는 부드러우며 땅콩은 바삭합니다.
₩17,000
마파두부
麻婆豆腐
마파두부는 두부를 주재료로 하고 다진 고기, 고추, 산초를 곁들인 유명한 사천 요리입니다. 맛은 얼얼하고 맵고 신선하며, 두부가 부드러워 고전적인 밥도둑 요리입니다.
₩13,000
깐셴쓰지두
干煸四季豆
깐셴쓰지두(干煸四季豆)는 강낭콩을 볶아 껍질이 주름지게 만든 후 다진 고기, 마른 고추 등과 함께 볶아낸 요리입니다. 식감이 건조하고 쫄깃하며 약간 매콤한 강낭콩 향이 나며, 보통 반찬으로 먹습니다.
₩13,000
토마토 계란 볶음
西红柿鸡蛋
토마토 계란 볶음(西红柿鸡蛋)은 토마토와 볶은 계란으로 만든 흔한 가정식 요리입니다. 맛이 달콤하고 시큼하며 영양이 풍부하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있으며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.
₩11,000
쏸차이펀
酸菜粉
쏸차이펀(酸菜粉)은 신 배추와 당면(또는 넓은 당면)을 볶아 만든 동북 지역 특색 요리입니다. 맛이 시큼하고 식욕을 돋우며, 당면이 쫄깃하여 흔히 가정식 주식이나 반찬으로 먹습니다.
₩11,000
매콤한 고추 감자채 볶음
尖椒土豆丝
매콤한 고추 감자채 볶음(尖椒土豆丝)은 감자를 가늘게 채 썰어 피망과 함께 볶은 간단한 가정식 볶음 요리입니다. 식감이 아삭하고 상큼하며, 고추의 약간 매콤한 맛이 나는 식욕을 돋우는 채소 요리입니다.
₩11,000

클래식 냉채

라오후차이
老虎菜
라오후차이(老虎菜)는 파, 고수, 피망 등을 채 썰어 버무린 동북 지역의 특색 냉채입니다. 맛이 상큼하고 식욕을 돋우며 약간 매콤하여 느끼함을 잡아주는 좋은 선택입니다.
₩10,000
가정식 냉채
家常凉菜
가정식 냉채(家常凉菜)는 오이, 숙주, 당근 채 등 다양한 채소를 식초 소스나 참깨 소스로 버무린 간단한 가정식 냉채입니다. 맛이 상큼하고 균형 잡혀 있어 식욕을 돋우는 애피타이저로 적합합니다.
₩10,000
무침 돼지 내장 채
拌肚丝
무침 돼지 내장 채(拌肚丝)는 삶아서 채 썬 돼지 내장을 주재료로 한 냉채입니다. 식감이 쫄깃하고 맛은 짜고 신선하며, 식초와 고추기름으로 양념하는 경우가 많아 인기 있는 안주입니다.
₩18,000
오이 무침
拍黄瓜
오이 무침(拍黄瓜)은 오이를 으깨 마늘, 식초, 참기름 등과 버무린 클래식 냉채입니다. 맛이 아삭하고 상큼하며 마늘 향이 풍부하여 여름철 식욕을 돋우는 요리입니다.
₩8,000
마라 소고기
麻辣牛肉
마라 소고기(麻辣牛肉)는 소고기를 주재료로 한 냉채로, 보통 삶은 소고기를 얇게 썰어 마라 양념을 뿌립니다. 맛은 얼얼하고 맵고 신선하며, 소고기가 부드럽고 맛이 잘 배어 식욕을 돋우고 술안주로 좋습니다.
₩18,000

면 요리

다오샤오몐
刀削面
다오샤오몐(刀削面)은 산시성의 특색 면 요리로, 면을 칼로 한 조각씩 깎아 끓입니다. 면이 쫄깃하고 식감이 독특하며, 보통 다양한 고명이나 국물과 함께 먹습니다.
₩10,000
탄탄면
担担面
탄탄면은 사천의 유명한 간식으로, 면발이 가늘고 매끄러우며, 매콤한 고기 소스가 올라가고 보통 땅콩 가루와 파가 뿌려집니다. 맛은 맵고 신선하며 향긋하고 식감이 풍부하며, 먹기 전에 잘 비벼야 합니다.
₩10,000
페이창몐
肥肠面
페이창몐(肥肠面)은 돼지 대창을 주재료로 한 면 요리로, 대창을 깨끗이 손질한 후 면과 함께 끓입니다. 맛이 진하고 신선하며 대창이 부드럽고 맛이 잘 배어 내장 풍미를 좋아하는 손님에게 적합합니다.
₩10,000
유포면
油泼面
유포면(油泼面)은 산시성의 특색 면 요리로, 넓은 면 위에 다진 마늘, 파, 고춧가루를 올리고 뜨거운 기름을 부어 향을 즉시 끌어올립니다. 맛은 맵고 맛있으며 면이 쫄깃하여 간단하면서도 맛있습니다.
₩9,000
홍샤오뉴러우몐
红烧牛肉面
홍샤오뉴러우몐(红烧牛肉面)은 진한 국물과 부드럽고 맛있는 소고기, 쫄깃한 면발이 특징인 클래식 소고기 국수입니다. 맛은 짜고 신선하며 향신료의 복합적인 향이 나며, 따뜻하고 든든한 주식입니다.
₩10,000

주식

카오롄몐
烤冷面
카오롄몐(烤冷面)은 동북 지역의 길거리 간식으로, 특제 냉면을 철판에 구워 계란, 소시지, 채소 등을 넣고 소스를 발라 만듭니다. 식감이 쫄깃하고 부드러우며, 맛은 달콤하고 약간 매콤하여 인기 있는 간식입니다.
₩9,000
샤오롱바오
小笼包
샤오롱바오(小笼包)는 얇은 피에 소가 많고 육즙이 풍부한 찐만두입니다. 먹을 때 조심해야 하며, 먼저 작은 구멍을 내어 육즙을 빨아먹고 나서 고기 소를 맛보면 맛있습니다.
₩8,000
훈툰
馄饨
훈툰(馄饨)은 얇은 피에 소를 넣은 음식으로, 보통 맑은 국물에 삶아 소량의 채소나 새우를 곁들입니다. 식감이 부드럽고 국물이 담백하여 흔히 주식이나 아침 식사로 먹습니다.
₩8,000
만두
饺子
만두는 중국 전통의 소를 넣은 밀가루 음식으로, 보통 밀가루 피에 고기 소나 채소 소를 넣어 찌거나 삶거나 굽습니다. 맛이 신선하고 소가 다양하며, 식초나 간장에 찍어 먹습니다.
₩8,000

주류

옌타이 구냥
烟台古酿
옌타이 구냥(烟台古酿)은 산둥성 옌타이에서 생산되는 청향형 백주입니다. 맛이 진하고 향이 순수하여 연회에서 자주 마십니다.
₩11,000~
장샤오바이
江小白
장샤오바이(江小白)는 세련된 청향형 수수주로, 맛이 시원하고 도수가 적당합니다. 젊은이들의 모임에 적합하며, 최근 몇 년간 인기 있는 백주 브랜드입니다.
₩11,000~
노주단
老酒坛
노주단(老酒坛)은 일반적으로 전통 방식으로 양조된 단지형 노주를 가리키며, 풍미가 독특하고 맛이 진합니다. 구체적인 종류는 다양하며, 각종 중식당에서 흔히 볼 수 있습니다.
₩11,000~
설원
雪原
설원(雪原)은 일반적으로 북방 지역에서 생산되는 백주를 가리키며, 수수를 주원료로 하여 맛이 진하고 뒷맛이 길게 남습니다. 북방 백주의 전형적인 특징을 가지고 있습니다.
₩11,000~
뉴란산
牛栏山
뉴란산 얼궈터우(牛栏山二锅头)는 베이징 지역의 유명한 백주 브랜드로, 청향형 백주에 속합니다. 맛이 시원하고 달콤하며 가격이 저렴하여 대중이 좋아하는 백주 중 하나입니다.
₩11,000~
진주
劲酒
진주(劲酒)는 백주를 기주로 하여 여러 가지 한약재를 넣어 양조한 건강주입니다. 맛이 독특하고 건강 기능이 있으며, 식후 음료로 자주 마십니다.
₩11,000~
베이징 얼궈터우
北京二锅头
베이징 얼궈터우(北京二锅头)는 베이징을 대표하는 백주로, 청향형 백주에 속합니다. 술이 맑고 맛이 진하며, 현지인들이 자주 마시는 독주로 각종 중식과 함께하기 좋습니다.
₩4,000
미주
米酒
미주(米酒)는 찹쌀을 원료로 하여 양조한 중국 전통의 저도주입니다. 맛이 달콤하고 약간 시큼하며 알코올 도수가 낮고 맛이 부드러워 식전주나 일상 음료로 자주 마십니다.
₩4,000
싼거우
三沟
싼거우(三沟)는 백주 브랜드이며, 구체적인 브랜드와 산지는 지역에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 맛이 진하고 향이 순수하여 비즈니스 연회나 친구 모임에 적합합니다.
₩11,000
칭다오 맥주
青岛啤酒
칭다오 맥주는 중국의 유명한 맥주 브랜드로, 맛이 시원하고 맥아 향이 풍부하며 거품이 섬세합니다. 중식과 함께 마시기 좋은 클래식 음료이며, 차갑게 마시면 더 좋습니다.
₩7,000
口杯
컵(口杯)은 보통 잔 단위로 판매되는 음료를 가리키며, 벌크 백주, 맥주 또는 특색 음료일 수 있습니다. 편리하고 빠르며 소량의 술을 맛보고 싶은 손님에게 적합합니다.
₩3,000
하얼빈
哈尔滨
하얼빈 맥주는 중국 동북 지역의 유명한 맥주 브랜드로, 맛이 시원하고 맥아 향이 두드러집니다. 동북 요리와 환상적인 궁합을 이루며, 차갑게 마시면 더 갈증을 해소해 줍니다.
₩7,000
칭허
清河
칭허(清河)는 일반적으로 지역 백주 브랜드를 가리키며, 맑은 술과 순수한 맛으로 유명합니다. 맛은 산지와 양조 방식에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 곡물 향이 납니다.
₩6,000
중국 음료
中国饮料
중국 음료는 일반적으로 중국의 특색 음료인 매실차, 왕라오지, 가더보 등을 가리킵니다. 맛이 다양하고 지역 특색이 있으며, 각종 중식과 함께 마시기 좋습니다.
₩3,000
소주
烧酒
소주(烧酒)는 증류주로 알코올 도수가 보통 높습니다. 중식당에서 소주는 중국 백주나 유사한 독주를 가리킬 수 있으며, 맛이 강렬하여 조금씩 마시기 좋습니다.
₩5,000
음료
饮料
음료는 탄산음료, 주스, 차 등 알코올이 없는 모든 종류의 음료를 가리킵니다. 종류가 다양하며 개인 취향에 따라 선택할 수 있고, 갈증을 해소하고 식사와 함께하기 좋은 일반적인 선택입니다.
₩2,000
맥주
啤酒
맥주는 맥아, 홉, 물, 효모로 양조되는 일반적인 알코올 음료입니다. 맛이 시원하고 맥아 향이 나며, 중식과 함께 마시는 데 자주 사용되는 음료입니다.
₩5,000
생맥주
生啤
생맥주(生啤)는 저온 살균 처리되지 않은 원액 맥주로, 맛이 병맥주나 캔맥주보다 더 신선하고 진합니다. 맥아와 홉 향이 풍부하고 신선도가 높습니다.
₩5,000

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매장 정보

4.1
Google Maps 평점 17개
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