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Yogur cremoso mezclado con pepino fresco en dados, ajo y hierbas. Un entrante fresco y untuoso, servido frío.

Ensalada turca tradicional (Çoban Salatası) compuesta de tomates, pepinos, pimientos, cebollas y perejil finamente picados. Aderezada con aceite de oliva y limón.

Puré de berenjenas asadas y ahumadas, mezclado con ajo, aceite de oliva y a veces yogur. Una textura fundente con un sabor ahumado característico.

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz, especias y hierbas. Servidas frías con un chorrito de limón.

Plato otomano clásico compuesto de carne tierna servida sobre una cama de puré de berenjenas bechamel con queso. Rico, cremoso y sabroso.

Brochetas de carne picada especiada servidas sobre pan con salsa de tomate y yogur. Una mezcla de sabores cálidos, picantes y frescos.

Plato especial preparado diariamente por el chef según los productos del mercado. Pregunte al camarero por la composición del día.

Pechuga de pollo tierna, a la parrilla o empanada. Servida según el menú elegido.

Surtido abundante de diferentes carnes a la parrilla (kebab, cordero, albóndigas). Ideal para probar de todo.

Especialidad de la casa. Probablemente un surtido de carnes a la parrilla o una preparación especial del chef.

Comida adaptada para niños con una porción reducida y acompañamientos clásicos.

Pollo preparado al curry, servido con diversos acompañamientos. Sabor especiado y aromático.

Bistecs picados o piezas de ternera a la parrilla, servidos con patatas fritas y ensalada.

Costillas de cordero a la parrilla, tiernas y jugosas. Servidas con trigo, patatas fritas y ensalada.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brocheta. Tierno y ligeramente tostado.

Larga brocheta de carne picada de cordero especiada y a la parrilla. Sabor picante característico.

Albóndigas de carne picada (ternera o cordero) sazonadas con hierbas y a la parrilla. Jugosas y sabrosas.

Carne de kebab (generalmente mezcla de ternera/pavo) cocida en el asador vertical y finamente cortada. Servida en plato.

Cubos de cordero marinados y a la parrilla en brocheta. Tierno con un pronunciado sabor a cordero a la parrilla.

Fina masa redonda cubierta de carne picada, verduras y hierbas, cocida al horno. A menudo llamada 'pizza turca', se come enrollada con limón y perejil.

Berenjena entera rellena de una mezcla de verduras o carne. Plato sabroso y tierno.

Pastel de hojaldre con nueces o pistachos, bañado en almíbar dulce. Crujiente y muy dulce.

Pastel de sémola esponjoso bañado en un almíbar ligero. A menudo perfumado con limón o naranja.

Café caliente, servido solo o con leche.

Refresco o zumo de fruta en formato lata estándar.

Té negro turco tradicional, servido caliente.

Vino tinto turco de renombre, elaborado con uvas locales. Sabor rico y afrutado.

Botella estándar de vino tinto turco Yakut. Ideal para compartir.

Cerveza rubia ligera servida en lata.

Cerveza rubia servida en botella de cristal.

Suplemento de huevo para acompañar tu plato.

Suplemento de queso (tipo feta o queso rallado) para aderezar tu plato.