Gomtang LAB

Un plato de sopa tradicional coreana hecho cociendo a fuego lento carne de res y rábano Daikon en un caldo claro. Se caracteriza por su sabor refrescante y puro, y el hongo shiitake añadido profundiza su umami. Es bueno para disfrutar como comida con arroz.

Un gomtang de caldo claro cocido con almejas blancas. El sabor refrescante y limpio característico de las almejas se combina con el caldo de carne para un acabado limpio. Recomendado para aliviar la resaca o para una comida ligera.

Un ramen premium a base de un rico caldo de ternera. El caldo picante viene con generosos ingredientes como ternera, pastel de arroz y huevo pasado por agua. Puede experimentar un sabor mucho más profundo y rico que el ramen normal.

Un plato nutritivo con un caldo lechoso y espeso hecho cociendo a fuego lento huesos, pezuñas y colas durante mucho tiempo. Es rico en colágeno, por lo que el caldo es espeso y sabroso. Se sazona con sal o pimienta y se come con arroz.

Un gomtang picante hecho con el estómago de res (yang) y las tripas. La textura masticable única de las entrañas y el caldo picante se complementan. Recomendado para aquellos que disfrutan del picante coreano.

Un plato de fideos al estilo de Pyongyang, donde los fideos de trigo sarraceno se mezclan en un frío caldo de carne. Se caracteriza por su caldo de carne profundo y sutil, sin ser abrumador. Se come con vinagre o mostaza.

Un gomtang hecho mezclando caldo de huesos de res espeso y caldo de carne claro. Puede disfrutar de la riqueza del caldo de huesos y la pureza del caldo de carne al mismo tiempo. Es sustancioso con carne tierna.

Un gomtang con un caldo claro y transparente hecho solo con carne como el pecho de res, sin huesos. Se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, y conserva el sabor original de la carne. Es bueno comerlo con arroz y kkakdugi (rábano encurtido).

Un plato nutritivo hecho cociendo a fuego lento la cola de res. La carne de la cola unida al hueso es masticable y tierna, y el caldo es puro y sabroso. Se sabe que es bueno para recuperar la energía.

Una sopa de caldo claro hecha con costillas LA Galbi (costillas cortadas lateralmente). Puede disfrutar del sabor de las costillas para morder y del sabroso caldo. Es una excelente comida sustanciosa.

Un menú inusual donde se come arroz mezclado en caldo frío. La textura del arroz integral de mijo negro y el frío caldo de carne se combinan. Es bueno para estimular el apetito en climas cálidos.

Un plato de fideos mezclados con una salsa picante y ácida. El rábano encurtido y el pepino añaden una textura crujiente. Recomendado para aquellos que disfrutan de la comida picante.

Un plato de fideos especial mezclado con aceite de sésamo tostado y algas secas (Gopchang-gim). No es picante y está lleno de un sabor sabroso, por lo que cualquiera puede disfrutarlo sin dudarlo.

Este es un menú para añadir fideos a la sopa fría (naengmyeon). Pídalo cuando quiera disfrutar más de los fideos de trigo sarraceno masticables.