Gomtang LAB

牛肉と大根を入れて澄んだスープで煮込んだ韓国の伝統的なスープ料理です。涼やかで淡白なスープの味が特徴で、干し椎茸が加わり旨味が増しています。ご飯と一緒に食事として楽しむのに良いです。

白蛤を入れて煮込んだ澄んだスープのコムタンです。貝特有の涼やかでさっぱりとした味が肉スープと調和してすっきりしています。飲みすぎた後の回復や軽い食事におすすめです。

濃厚な牛肉スープをベースにしたプレミアムラーメンです。ピリ辛スープに牛肉、餅、半熟卵など、ボリューム満点のトッピングが入っています。普通のラーメンよりもはるかに深く豊かな味わいを感じられます。

牛骨、牛足、尾を長時間煮込んだ、白く濃厚なスープの滋養食です。コラーゲンが豊富でスープがとろりとして香ばしいです。塩や胡椒で味を調えてご飯を混ぜて食べます。

牛の胃（ヤン）と 곱창（牛の小腸）を入れてピリ辛に煮込んだコムタンです。内臓特有の噛み応えのある食感と辛いスープが調和します。韓国的な辛い味を楽しみたい方におすすめです。

そば粉の麺を冷たい肉スープで食べる平壌スタイルの麺料理です。刺激的ではなく、淡白でありながら深い肉スープの香りが特徴です。酢やからしを添えて食べます。

濃厚な牛骨スープと澄んだ肉スープを混ぜて作ったコムタンです。牛骨の香ばしさと肉スープのすっきり感を同時に味わえます。柔らかい肉が入っていてボリュームがあります。

骨を入れずに、ヤンジ（牛のすね肉）など肉だけで煮込んだ、澄んで透明なスープのコムタンです。すっきりとした後味の良い味が特徴で、肉本来の風味が生きています。ご飯を混ぜてカクテゥギ（大根キムチ）と一緒に食べると良いです。

牛の尾をじっくり煮込んで作った栄養食です。骨についた尾肉は噛み応えがあり柔らかく、スープは淡白で香ばしいです。気力回復に良い食べ物として知られています。

LAカルビ（側面に切ったカルビ）を入れて煮込んだ、澄んだスープのタンです。カルビの噛み応えと旨味のあるスープを一緒に楽しめます。しっかりとした一食の食事として素晴らしいです。

冷たいスープにご飯を混ぜて食べる、珍しいメニューです。もちもちの黒米麦飯の食感と冷たい肉スープが調和します。暑い季節に食欲をそそるのに良いです。

辛くて酸っぱいヤンニョムジャンでそば粉の麺を混ぜて食べる麺料理です。漬け大根とキュウリが入って、シャキシャキとした食感を加えてくれます。辛い味が好きな方におすすめです。

香ばしいエゴマ油と海苔（コブチャン海苔）を入れて混ぜて食べる珍味麺です。辛くなく香ばしい風味が満載で、どなたでも気軽に楽しめます。

冷麺に入る麺を追加するメニューです。もちもちのそば粉の麺をもっと楽しみたい時に注文します。