Cervecería Ginza Lion (Ginza 5-chome)

Buñuelos de gambas fritos servidos con una salsa de mostaza ácida. El rebozado es ligero y crujiente, mientras que las gambas del interior permanecen tiernas. Sírvalos generosamente en la salsa para un bocado sabroso y ligeramente picante.

Una tabla de prosciutto y salami curados. Salado, sabroso y rico en umami, este es un acompañamiento clásico para la cerveza o el vino.

Floretes de brócoli marinados en aceite y cubiertos con especias aromáticas (dukkah). Textura crujiente y tierna con un sabor a nuez y sabroso. Un entrante ligero de verduras.

Col fermentada tradicional con semillas de alcaravea. Ácida y crujiente. Un plato de acompañamiento alemán clásico destinado a limpiar el paladar al comer carnes ricas.

Finas lonchas de pulpo fresco de Hokkaido, aderezadas con aceite y hierbas. La textura es masticable pero tierna. Se sirve frío para un sabor refrescante.

Konjac (pastel de ñame) salteado con especias de chile. Tiene una textura firme y gelatinosa y absorbe la salsa picante y sabrosa. Un aperitivo popular bajo en calorías.

Edamame ligeramente salado. Saque los granos de la vaina directamente en la boca. Simple, afrutado y saludable.

Una variedad de frutos secos asados como almendras y anacardos. Crujientes y salados. Un acompañamiento estándar para las bebidas.

Nueces pecanas asadas cubiertas con un glaseado dulce. Crujientes, dulces y mantecosas. Excelentes para picar.

Una tortilla esponjosa rellena de espinacas a la crema y bacon sabroso. Rico, cremoso y suave. Un plato reconfortante de estilo occidental.

Palitos fritos de raíz de bardana de Tokachi. Tiene un sabor terroso distintivo y una textura crujiente similar a las patatas fritas. Sabroso y fibroso.

Una tabla que presenta cuatro tipos diferentes de queso, servida con pan/galletas. Los sabores varían de suave a intenso. Ideal para compartir.

Trozos de pulpo del tamaño de un bocado marinados y fritos. El rebozado es crujiente mientras que el pulpo permanece masticable y sabroso. A menudo se sirve con limón.

Tiras de patata fritas clásicas. Doradas y crujientes por fuera, tiernas por dentro. Servidas con ketchup.

Rebanadas de pan de cereales horneado en horno de piedra. Afrutado y denso. Perfecto para absorber salsas de otros platos.

Mejillones al vapor en vino blanco. El caldo es rico en umami de marisco y aroma a vino. Jugosos y tiernos.

Macarrones horneados en una cremosa salsa blanca con mariscos variados, cubiertos con queso gratinado. Rico, caliente y reconfortante.

Un clásico de la comida callejera alemana. Salchicha en rodajas cubierta con una salsa picante de ketchup de curry. Rico y sabroso, perfecto con cerveza.

Salchichas de chorizo picantes horneadas con una mezcla de frijoles. Un plato abundante y caliente con un toque picante.

Una jugosa salchicha de cerdo picada gruesa. Tiene una piel crujiente y textura carnosa. Servida a la parrilla.

Salchicha con sabor a ajo y cebolla aromáticos. Sabor sabroso y potente.

Salchicha blanca bávara tradicional hecha de ternera picada y tocino de cerdo. Sabor suave con hierbas como el perejil. Textura suave.

Muslo de pollo deshuesado cocinado a fuego lento en grasa hasta que esté tierno, luego se vuelve crujiente. La carne se desprende del hueso y la piel es sabrosa y crujiente.

Pizza especial cargada con varios ingredientes como pepperoni y verduras. Un éxito seguro con una sabrosa base de tomate y mucho queso.

Una pizza rica cubierta con una mezcla de seis quesos diferentes. Muy sabrosa y salada, diseñada para ser consumida como aperitivo con bebidas.

Un plato de pasta clásico japonés. Espaguetis salteados con cebolla, pimientos, salchicha y una salsa a base de ketchup. Dulce, ácido y nostálgico.

Espaguetis al estilo japonés salteados con calamares y huevas de bacalao picantes (mentaiko). Tiene un sabor distintivo, sabroso, salado y ligeramente picante de las huevas.

Filete de ternera cortado en cubos del tamaño de un bocado. Jugoso y sabroso. Se sirve como plato para compartir o para comer fácilmente mientras se bebe.

Costillas de cerdo a la parrilla con hueso. Cubiertas con un glaseado sabroso. La carne es rica y abundante.

Tiernas costillas de cordero a la parrilla a la perfección. Presenta el distintivo sabor a caza del cordero. Servido con guarnición.

Un plato alemán tradicional de codillo de cerdo curado cocido a fuego lento hasta que esté muy tierno. La carne es tierna y gelatinosa, con un sabor suave y salado.

Un rico estofado de ternera hecho con una salsa demi-glace profunda y sabrosa. Contiene grandes trozos de tierna ternera y verduras.

Un sustancioso filete de solomillo de ternera Angus. Jugoso con un buen equilibrio entre carne magra y grasa. Servido en una plancha chisporroteante.

Filetes de ternera a la parrilla servidos sobre fragante arroz frito con ajo. Un plato contundente que combina carne sabrosa y carbohidratos con ajo.

Una tortilla suave y cremosa servida sobre arroz y cubierta con una rica salsa de ternera estofada (demi-glace). Un clásico querido de 'Yoshoku' (cocina occidental-japonesa).

Una porción de arroz blanco al vapor.

Una porción de pan.

Pudín de natillas clásico y firme con salsa de caramelo. Textura suave con un glaseado de caramelo agridulce.

Base de natillas rica cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido. Rompa la parte superior con una cuchara para comer.

Una rebanada de tarta de manzana servida con una bola de helado de vainilla. Disfrute del contraste entre la tarta caliente y el helado frío.

Helado de vainilla simple y clásico. Dulce, cremoso y refrescante.