GARDEN Bistro&Vino

Una suflé tortilla al estilo Mont Saint-Michel, esponjosa y con trufa negra. Disfruta de la suave dulzura del huevo y el aroma fragante de la trufa, con una textura que se derrite en la boca.

Un bistec de ternera tierno cubierto generosamente con trufa negra. El sabor de la carne y el aroma de la trufa combinan a la perfección. Disfrútelo con nuestra rica salsa.

Encurtido de verduras de estilo occidental con verduras de temporada. La acidez y la textura de las verduras son refrescantes, ideal como aperitivo o para limpiar el paladar.

Aceitunas seleccionadas marinadas en aceite de oliva de Toscana. Un aperitivo sencillo perfecto para acompañar el vino.

Jamón serrano italiano. Caracterizado por el sabor de la carne curada, la dulzura de la grasa y una salinidad moderada. Delicioso solo o con vino.

Ensalada de patata con sabor ahumado y magret de pato ahumado picante. Un sabor para adultos que realza el alcohol.

Un suave paté de hígado de pollo blanco. La dulzura y acidez de la mermelada de frutos rojos que lo acompaña realzan la riqueza del hígado. Disfrútalo untado en baguette.

Ensalada de tomate fresco y queso mozzarella con sal de trufa aromática. Un plato frío de sabor lujoso pero sencillo.

Roast beef cocinado lentamente a baja temperatura. La salsa especial de jengibre realza el sabor de la carne. Recomendado como primer plato.

Un plato con varios aperitivos recomendados del día. Recomendado para quienes desean probar varios sabores en pequeñas cantidades. Compártelo con 2 o más personas.

Patatas fritas con aroma de trufa. Al comerlas con la mantequilla batida con sal que las acompaña, podrás disfrutar de un sabor agridulce.

Un guiso rico de tendones de res estofados en vino tinto hasta que estén tiernos. Rompe el huevo tierno, mézclalo y sírvelo sobre baguette.

Una tempura occidental de bacalao crujiente. Por favor, disfrútelo con nuestra salsa tártara casera.

Aperitivo caliente de repollo salteado con anchoas y ajo. La dulzura del repollo y la salinidad de las anchoas combinan bien, realzando el sabor del alcohol.

Caracoles salteados en mantequilla de caracoles con perejil y ajo. Caracterizado por su textura crujiente y el sabor de la mantequilla de hierbas.

Nuggets de pollo picantes. Son de tamaño bocado y fáciles de comer, ideales como aperitivo con cerveza o highball.

Gratén de pan con dos quesos. Podrás disfrutar de la combinación de queso fundido y pan tostado.

Plato español de mariscos variados cocidos en aceite de ajo. El aceite, impregnado con el caldo de mariscos, es delicioso para mojar con pan.

El clásico ajillo con gambas tiernas y setas. El aceite de ajo caliente realza el sabor de los ingredientes.

Ajillo de queso Camembert entero con aroma de trufa. Disfruta mezclándolo con el queso derretido y el aceite.

Pasta boloñesa con una gran hamburguesa encima. Rompe la hamburguesa a tu gusto y mézclala con la pasta para un plato contundente.

Carbonara con pasta fresca de Awaji-jima. Cubierta con trufa negra, podrás disfrutar de la rica salsa de crema y el aroma de la trufa.

Pasta a base de aceite con magret de pato ahumado y huevas de pescado saladas (bottarga). El sabor a ajo, la salinidad de la bottarga y el sabor de la carne de pato armonizan.

Pasta de tomate y crema con salchicha italiana (salsiccia) con hierbas. La acidez del tomate y la suavidad de la crema realzan el sabor de la salchicha.

Un "Napolitan" (pasta con ketchup de tomate maduro) con un toque especiado para un sabor más adulto. Un plato que combina nostalgia y novedad.

Un peperoncino de estilo japonés con ajo, aceite de chile, mizuna (mostaza japonesa) y wasabi. El picante refrescante del wasabi es un acento.

Risotto con el aromático boletus. Arroz cocido con rica crema y queso, el aroma fragante de las setas llena la boca.

Un plato horneado en capas con pasta plana, salsa de carne y queso. La acidez del tomate fresco es un acento, resultando en un sabor rico pero fácil de comer.

Arroz con ajo cubierto con tierno bistec de diafragma de res. Servido en una plancha caliente, el aroma tostado del ajo quemado estimula el apetito.

Pasta rellena (ravioli) servida con salsa boloñesa y salsa de tomate y crema. Son de tamaño bocado y fáciles de comer, permitiendo disfrutar del sabor de las salsas.

Una versión de lujo del "Tamago Kake Gohan" (arroz con huevo), un plato nacional japonés, con trufa añadida. El rico sabor del huevo orgánico y el aroma de la trufa combinan a la perfección.

Una tabla de 3 quesos seleccionados por el chef. Podrás disfrutar del sabor único de cada queso, ideal como acompañamiento para el vino.

Una tabla de jamón serrano y salami. La salinidad y el sabor de la carne están concentrados, lo que lo convierte en un plato que realza el sabor del alcohol.

Tostada de ajo crujiente con mantequilla de ajo. Su aroma tostado estimula el apetito y combina bien con pasta o ajillo.

Pan de leche con un suave sabor a leche. Es un pan delicioso para mojar en salsas o comer solo.

Una mezcla de varios frutos secos. Disfrútalo como un aperitivo ligero.

Dulce de chocolate. Recomendado como postre o para acompañar whisky.

Un postre italiano helado semi-congelado. Caracterizado por el aroma tostado de las almendras, la dulzura del caramelo y su textura ligera y esponjosa.

Un postre con una base de tarta crujiente, crema pastelera y manzanas dulces cocidas. La acidez de las manzanas combina bien con la dulzura de la crema.

Pastel de chocolate caliente. Salsa de chocolate rica se derrama desde el interior. Disfrútalo con helado de vainilla y frutos rojos.

Un postre donde el tiramisú frío se sirve con espresso caliente. La amargura del café y la dulzura de la crema de queso crean una armonía exquisita.

Un rico flan de natillas infusionado con el aroma del té Earl Grey. Podrás disfrutar de la textura crujiente del caramelo quemado en la superficie y del suave flan.