Gang Seng

Menú de almuerzo que incluye un plato principal tibetano y una bebida caliente. Una comida completa ideal para descubrir los sabores del Himalaya.

Menú completo de 3 platos (entrante, plato, postre) que destaca la cocina tibetana, especialmente las especialidades al vapor como los momos.

Raviolis tibetanos cocidos al vapor, rellenos de carne de ternera picada jugosa y especias suaves. La masa es tierna y el relleno sabroso. Para degustar caliente, a menudo acompañados de una salsa picante.

Raviolis vegetarianos al vapor rellenos de una mezcla de verduras y queso fresco. Textura tierna y sabor delicado.

Versión frita de los raviolis de ternera. La envoltura es crujiente y dorada, contrastando con el relleno tierno del interior.

Raviolis vegetarianos (verduras y queso) fritos para una textura crujiente. Servidos calientes.

Fideos tibetanos salteados al wok con tiras de ternera y verduras crujientes. Un plato copioso y sabroso, similar al chow mein.

Plato de fideos salteados exclusivamente con un surtido de verduras de temporada. Sencillo y sabroso.

Fideos salteados acompañados de trozos de pollo tierno y verduras.

Arroz salteado a la moda tibetana, mezclado con verduras y carne a elegir. Un clásico reconfortante.

Té tradicional tibetano preparado con té negro, mantequilla de yak (o vaca) y sal. Tiene un sabor rico, salado y cremoso, comparable a un caldo ligero.

Té con leche dulce y azucarado, infusionado con especias suaves. Similar al chai indio.

Té perfumado, ligero y floral (jazmín) o especiado (cardamomo).

Té simple, servido sin leche.

Infusión caliente de limón, con jengibre y miel. Ideal para entrar en calor.

Té frío refrescante preparado en casa.

Café espresso estándar o descafeinado.

Café con una gota de leche (noisette) o café largo (allongé).

Bebidas calientes lácteas y golosas.

Bebidas gaseosas azucaradas o té helado industrial.

Agua mineral sin gas en botella pequeña.

Agua con gas natural o tónica.

Botella grande de agua mineral sin gas o con gas.

Zumos de frutas en botella, varios aromas a elegir.

Bebida tradicional a base de yogur batido, servida fresca. Cremosa y refrescante.

Zumos de frutas frescos prensados al momento.