Gang Seng








قائمة سريعة
Menu Expresse
طبق واحد + قهوة أو شاي وقت الغداء (باستثناء عطلة نهاية الأسبوع) (Only lunch time except week-end)
قائمة غداء تتضمن طبق رئيسي تيبتي ومشروب ساخن. وجبة كاملة مثالية لاكتشاف نكهات الهيمالايا.
قائمة البخار
Menu Vapeur
(وقت الغداء والعشاء / Lunch and Dinner)
قائمة كاملة 3 أطباق (مقبلات، طبق رئيسي، حلوى) تحتفي بالمطبخ التيبتي، خاصة الأطباق المطهوة على البخار مثل الموموز.
شا مومو (6 قطع)
Sha momo (6 pièces)
(زلابية محشوة بلحم البقر المفروم والبهارات، مطهوة على البخار) Steamed beef dumplings
زلابية تيبتية مطهوة على البخار، محشوة بلحم بقري مفروم لذيذ وبهارات حلوة. العجينة طرية والحشوة شهية. تقدم ساخنة، غالباً مع صلصة حارة.
تسل مومو (6 قطع)
Tsel momo (6 pièces)
(زلابية محشوة بالخضروات والأجبان الطازجة، مطهوة على البخار) Steamed vegetables and cheese dumplings
زلابية نباتية محشوة بخليط من الخضروات والجبن الطازج. قوام طري وطعم رقيق.
مومو تراغبا (6 قطع)
Momo tragpa (6 pièces)
(زلابية محشوة بلحم البقر، مقلية) Fried beef dumplings
نسخة مقلية من زلابية اللحم البقري. الغلاف مقرمش وذهبي، يتناقض مع الحشوة الطرية من الداخل.
تسل مومو تراغبا (6 قطع)
Tsel momo tragpa (6 pièces)
(زلابية محشوة بالخضروات والأجبان الطازجة، مقلية) Fried cheese and vegetables dumplings
زلابية نباتية (خضروات وجبن) مقلية لقوام مقرمش. تقدم ساخنة.
لانغشا ثوكغنوس
Langsha thoukgnos
(نودلز مقلية بلحم البقر والخضروات) Fried noodles with beef and vegetables
نودلز تيبتية مقلية في الووك مع شرائح لحم بقري وخضروات مقرمشة. طبق دسم ولذيذ، مشابه للتشاو مين.
تسل ثوكغنوس
Tsel thoukgnos
(نودلز مقلية بالخضروات) Fried noodles with vegetables
طبق نودلز مقلية بالخضروات الموسمية حصراً. بسيط ولذيذ.
تشاشا ثوكغنوس
Tchasha thoukngos
(نودلز مقلية بالدجاج والخضروات) Fried noodles with chicken and vegetables
نودلز مقلية مع قطع دجاج طرية وخضروات.
دهرغنوس
Dhrégnos
(أرز مقلي بالخضروات واللحم (اختيار لحم بقري أو دجاج)) Fried rice with vegetables and with meat
أرز مقلي على الطريقة التيبتية، مخلوط بالخضروات واللحم حسب الاختيار. طبق كلاسيكي مريح.
فو تشا
Pho tcha
(شاي تيبتي بالزبدة) (Tibetain butter tea)
شاي تيبتي تقليدي مُعد بالشاي الأسود، زبدة الياك (أو البقر)، والملح. له نكهة غنية، مالحة وكريمية، تشبه مرق خفيف.
نغار تشا
Ngar tcha
(شاي بالحليب محلى وبالبهارات) (Suger tea with milk and spices)
شاي بالحليب حلو وسكري، مُنكه بالتوابل الحلوة. مشابه للشاي الهندي (تشاي).
ميتوغ تشا
Métog tcha
(شاي الياسمين أو شاي الهيل) (Jasmine tea, cardamon tea)
شاي مُعطر، خفيف وزهري (ياسمين) أو مُتبل (هيل).
تشاتانغ
Tchatang
(شاي عادي دارجيلنغ أو شاي أخضر) (Darjeeling or green tea)
شاي عادي، يقدم بدون حليب.
شاي بالليمون
Thé au citron
(شاي ليمون، زنجبيل، عسل) (lemon tea, gingembre, miel)
مشروب ساخن بالليمون، مُعزز بالزنجبيل والعسل. مثالي للتدفئة.
شاي مثلج منزلي الصنع
Thé glacé maison
شاي مثلج منعش مُعد منزلياً.
قهوة / قهوة بدون كافيين
Café / déca
(قهوة)
قهوة إسبريسو عادية أو بدون كافيين.
بندق / قهوة طويلة
Noisette / Café allongé
قهوة مع قطرة حليب (بندق) أو قهوة طويلة (مخففة).
كريمة / كابتشينو / شوكولاتة ساخنة
Crème / Cappuccino / Chocolat chaud
(قهوة بالحليب) / كابتشينو / شوكولاتة ساخنة
مشروبات ساخنة كريمية ولذيذة.
صودا
Soda
(كوكاكولا، أورانجينا، ليموناضة، شاي مثلج، فانتا) (Cold drinks coke, orangina, lemonade, fanta)
مشروبات غازية سكرية أو شاي مثلج صناعي.
فيتيل (1/4)
Vittel (1/4)
زجاجة صغيرة من الماء المعدني العادي.
بيرييه / شوابس (33cl)
Perrier / Schweppes (33cl)
ماء فوار طبيعي أو تونيك صودا.
ماء معدني
Eau minérale
(إيفيان، سان بيليغرينو) (mineral water)
زجاجة كبيرة من الماء المعدني العادي أو الفوار.
عصير فواكه
Jus de fruits
(تفاح، برتقال، مشمش، عنب، طماطم، ليتشي) عصير فواكه تفاح، برتقال، مشمش، عنب، طماطم، جريب فروت، إلخ... (Fruit juice apple, orange, abricot, grapps, tomato, pamplemousse, etc...)
عصائر فواكه في زجاجات، نكهات متنوعة للاختيار.
لاسي
Lassi
(زبادي سائل بالعسل، سادة أو بالمانجو)
مشروب تقليدي يعتمد على الزبادي المخفوق، يقدم بارداً. كريمي ومنعش.
عصير طازج
Jus pressé
برتقال / ليمون
عصائر فواكه طازجة معصورة عند الطلب.
بيرة على الصنبور (1664) أو غريمبرغن
Bière Pression (1664) ou grimbergen
بيرة تقدم على الصنبور.
بيرة بيضاء على الصنبور
Bière Pression blanche
بيرة بيضاء على الصنبور، خفيفة وعكرة.
بيرة آسيوية / بيرة خالية من الكحول
Bière Asiatique / Bière sans alcool
(بيرة آسيوية) (asian beer)
بيرة في زجاجة، علامة تجارية آسيوية (غالباً تسينغتاو أو سينغها) أو نسخة خالية من الكحول.
باناشيه / موناكو
panache / monaco
كوكتيل يعتمد على البيرة والليموناضة (باناشيه) أو مع إضافة شراب الرمان (موناكو).
ريكارد، باستيس
Ricard, pastis
مقبلات يانسون فرنسية تقليدية، تقدم مع الماء البارد.
سوزي، بورتو، مارتيني (5cl)
Suze, porto, martini (5cl)
نبيذ مُدعم أو مقبلات تعتمد على الجنطيانا (سوزي).
كير
Kir
(خوخ، توت أسود، عنب أسود)
مقبلات كلاسيكية تتكون من نبيذ أبيض وكريمة فاكهة.
ويسكي، فودكا (5cl)
Whisky, vodka (5cl)
مشروبات كحولية كلاسيكية.
مشروبات هاضمة
Digestifs
كالفادوس، ساكي
مشروبات روحية قوية تقدم في نهاية الوجبة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
309 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...