Gamalo

Panceta de cerdo fresca / cuello de cerdo de primera calidad seleccionada (más de 18 mm de grosor) (180g), asada dos veces a la parrilla de carbón para sellar los jugos, y luego cocinada una vez más en una tapa de olla gruesa con kimchi añejo, cebollino y brotes de soja para disfrutar de un sabor a jugo aún más sabroso. Un set fantástico con kimchi añejo. (Cerdo fresco nacional 100g / ₩7,222)

Disfruta de panceta de cerdo fresca / cuello de cerdo de primera calidad seleccionada (180g) con el aroma de setas de cardo ecológicas (Cerdo fresco nacional 100g / ₩7,222)

Panceta de cerdo refrigerada de primera calidad A (180g) criada en una meseta de alta montaña, asada dos veces a la parrilla de carbón con un grosor de más de 18 mm, para disfrutar del sabor suave y delicado de la panceta de cerdo refrigerada. Carne importada refrigerada. Menú adicional Kimchi añejo / Setas enteras ₩2,000 (Cerdo chileno refrigerado 100g / ₩4,444)

Carne de diafragma de cerdo marinada (150g) Es un corte especial entre el hígado y el diafragma, sin grasa, con un sabor delicioso y masticable que se intensifica al masticar, y es una carne de primera calidad de producción extremadamente escasa. (Cerdo nacional refrigerado 100g / ₩8,666)

Carne de la mejilla de cerdo (150g) Es la carne de la parte superior del lomo de cerdo, más tierna y suave que la panceta, con una textura masticable moderada, y es un corte especial de alta calidad del que solo se obtienen unos 200g por animal. (Cerdo nacional refrigerado 100g / ₩8,666)

Carne de la mejilla de cerdo (150g) Es la carne de la parte superior del lomo de cerdo, más tierna y suave que la panceta, con una textura masticable moderada, y es un corte especial de alta calidad del que solo se obtienen unos 200g por animal. (Cerdo nacional refrigerado 100g / ...)

(200g) (Cerdo nacional 100g / ₩6,500)

Panceta de res (180g) Chadolbagi recibe su nombre porque la grasa blanca está incrustada como piedras de molino, se corta en rodajas finas de 1 mm, es de color blanco brillante, firme y tiene un sabor sabroso. (Carne de res de EE. UU. 100g / ₩7,222)

Pasteles de costilla de cerdo a la parrilla (240g) Carne de costilla de alta calidad finamente picada, mezclada con diversas especias, madurada a baja temperatura durante más de 72 horas y luego asada a la parrilla de carbón para disfrutar de su excepcional sabor y aroma. (Carne de res de EE. UU. 100g / ₩6,250)

Un menú set que incluye panceta de cerdo fresca de primera calidad, cuello de cerdo y costillas de cerdo, junto con kimchi añejo tradicional. (Panceta de cerdo 180g, Cuello de cerdo 180g, Costillas de cerdo 240g o Pastel de costilla de cerdo 240g a elegir) (Kimchi añejo tradicional del sur 300g de servicio) (600g) ₩39,000

Set de papada, cuello y diafragma de cerdo de producción extremadamente limitada, y kimchi añejo madurado naturalmente durante mucho tiempo (Papada 200g, Cuello 200g, Diafragma 200g) (Kimchi añejo tradicional del sur 300g de servicio) (600g) ₩50,000

Sepia

Kimchi añejo

Setas

Surtido de setas

Ramen

Pastel de arroz

Arroz blanco

Guiso de pasta de soja

Fideos fríos

Fideos picantes fríos

Fideos de prueba

Kimchi con fideos

Arroz frito con kimchi (Se fríe en la plancha después de comer la carne)

Arroz en olla caliente

Arroz en cuenco grande de latón