Fukumuro-an

Un udon caliente cubierto con aburaage (tofu frito) guisado en dulce y salado. La combinación del caldo sabroso hecho de bonito y kombu con el aburaage dulce es característica. Al morder el aburaage, el jugo del guiso se expande en la boca.

Un udon caliente servido con un caldo espeso y rico con sabor a curry. La profundidad del dashi y el aroma de las especias estimulan el apetito y calientan el cuerpo desde el interior. Normalmente se utilizan cebolletas y carne como ingredientes.

Un udon abundante cocinado en una olla de barro. Contiene tempura de gambas, huevo, verduras, kamaboko (pastel de pescado), etc., y se sirve muy caliente. Es un plato lujoso y satisfactorio, especialmente recomendado para la temporada de frío.

Un soba caliente cubierto con tempura de gambas grandes. La cobertura crujiente se ablanda al sumergirse en el caldo, y la riqueza y el sabor se disuelven en la sopa. Podrá disfrutar del aroma del soba y la abundancia de la tempura al mismo tiempo.

Un soba caliente con carne de pato y cebolleta. La rica sabrosura y dulzura que emana de la grasa del pato se combinan con el caldo, creando un sabor único. La textura crujiente de la cebolleta añade un toque especial.

Un soba frío sencillo servido en una cesta de bambú. Se come mojando los fideos ligeramente en el tsuyu (salsa) servido en un cuenco aparte. Es la forma de saborear el aroma y la textura del soba de la manera más directa.

Un soba cubierto con una generosa cantidad de rábano rallado. Se caracteriza por el picante del rábano y su sabor refrescante, lo que lo hace fácil de comer incluso cuando no se tiene mucho apetito. Por favor, mézclelo todo bien antes de comer.

Un set de soba frío servido en una cesta de bambú con una variedad de tempura de gambas y verduras. Podrá disfrutar lujosamente tanto de la textura fría y suave del soba como de la tempura recién frita y crujiente.

Un donburi con tempura de gambas y verduras sobre arroz, cubierto con una salsa especial dulce y salada. La combinación de la cobertura empapada en salsa y el arroz es excelente, y es muy abundante.

Un donburi (bol de arroz) con cerdo frito crujiente guisado en dashi con cebolla y cubierto con huevo. La cobertura empapada en dashi, el huevo tierno y el cerdo jugoso estimulan el apetito.

Una lager japonesa fría. Tiene un final limpio y amargo, y marida bien con la comida.

Una bebida tradicional japonesa elaborada a partir de arroz. Cuando se calienta como "Atsukan", su aroma se realza, y cuando se enfría como "Sake frío", se puede disfrutar de un sabor nítido.