Fukiseimen Kenkyujo Sanchaya

Un estilo de fideos tsukemen donde los fideos fríos empapados en caldo de bonito y kombu se sumergen en una sopa tibia a base de salsa de soja. Los fideos planos integrales tienen una fragancia agradable y una textura suave y resbaladiza. Primero, disfrute los fideos solos, luego cambie gradualmente el sabor con sal, la salsa para mojar y el sudachi.

Un ramen tradicional japonés donde destacan el umami de los mariscos y el aroma de la salsa de soja. La sopa es ligera pero profunda, con un sabor que agrada a todos. Se recomienda sorber los fideos mientras están calientes.

Un ramen tonkotsu abundante cubierto con abundantes verduras, grasa de cerdo y ajo. Los fideos gruesos son muy masticables y se mezclan bien con la rica sopa de salsa de soja y tonkotsu. Ideal cuando quieres recargar energías.

Un rico ramen tonkotsu estilo Hakata. Se caracteriza por su sopa blanca y cremosa y sus fideos finos y crujientes. Al disolver el miso picante incluido en la sopa, se puede disfrutar de un toque picante y un cambio de sabor.

Un ramen sin sopa donde se mezclan vigorosamente fideos gruesos con la salsa y los ingredientes (grasa de cerdo, ajo, chashu, etc.) en el fondo del cuenco. Disfruta de un sabor rico y potente con una variedad de texturas.

Un ramen fragante con sopa de tonkotsu y aceite de ajo quemado (mayu). El color negro del mayu es característico, y el umami del tonkotsu se complementa con el sabor del ajo, creando un sabor que abre el apetito.

Un plato de arroz con cerdo tierno cocido a baja temperatura y yema de huevo encima. La forma deliciosa de comerlo es mezclar la salsa especial dulce y salada con la carne, la yema de huevo y el arroz, y comerlo todo junto.